Кабачки відносяться до невибагливим культурам, тому в більшості випадків вирощуються у відкритому грунті. Однак це зовсім не означає, що їх не можна культивувати в тепличних умовах. Навпаки, це дозволить зібрати більше багатий урожай - в середньому до 30 кг плодів з 1 кв. м. Що ж потрібно враховувати при вирощуванні цієї овочевої культури в теплиці, і як правильно за нею доглядати, з'ясуємо далі.
Плюси вирощування в закритому грунті
В парникових умовах кабачки вирощують рідко, оскільки вони радують гарним врожаєм і на грядці. Більш того, вони стійкі до нічних холодів і невибагливі в догляді. Однак навіть з урахуванням цього їх культивування в теплиці не позбавлене сенсу, так як передбачає наступні переваги:
- плоди дозрівають в кілька разів швидше, що позитивно впливає на кількість знімається врожаю;
- при формуванні кабачки набувають більш ніжний і делікатесний смак;
- гібриди, призначені для вирощування під плівковими умовами, не вимагають підвищеної уваги в догляді;
- саджанці не піддаються атакам шкідників і практично не хворіють;
- ранні сорти можна вигідно вирощувати на продаж в промислових масштабах.
Кабачки не вимагають спеціального складу грунту і температурного режиму, тому їх вирощування в закритому грунті обходиться недорого.
Вибір сорту
Для вирощування в обмеженому просторі найкраще вибирати компактні кущові гібриди F1, оскільки вони одночасно відповідають кільком важливим вимогам - займають мінімум місця, мають високу врожайність і тривалий період плодоношення, мають відмінні смакові якості. Якщо при цьому також вибрати ранні гібриди, то вирощувати їх в теплиці можна протягом усього року.
Для продажу більш кращі дрібноплідні сорти з кабачками світлого або середньо-насиченого відтінку. Важливо, щоб сама рослина не мало наростів на черешках, щоб було простіше і безпечніше збирати численний урожай.
Беручи до уваги перераховані вимоги, то в закритому грунті найкраще обробляти такі сорти і гібриди:
- Куанда F1. Ранньостиглий сорт, виведений на Кубанської дослідної станції Всеросійського НДІ рослинництва. Рекомендований для вирощування в захищеному грунті під малогабаритним плівковим укриттям в Північному, Волго-Вятському, Ніжневолжском, Уральському і Західно-Сибірському регіонах. Плодоношення настає на 52-61 день після появи повних сходів. Урожайність - 20-25 кг з 1 кв. Плоди масою 1,1-1,5 кг і довжиною 21-28 см відмінно підходять для переробки і консервування.
- Кавілі. Гібрид голландської селекції з тривалим періодом плодоношення (більше 2 місяців). Зазвичай прямі кабачки збирають на 45-50 день після появи сходів при їх досягненні в довжину 16-22 см. На 10 кв. м теплиці досить висадити тільки 8-12 рослин. Урожайність - 10-60 т / га.
- Немчіновскій. Гібридний сорт компактних розмірів, який не утворює довгих батогів і плодоносить блідо-зеленими кабачками масою 610-770 г. Рослина скоростигла, тому вступає в плодоношення на 38-48 день. Характеризується дружною віддачею плодів.
- Арал F1. Поповнює список самих скороплідних ранніх кабачків - перші плоди можна збирати вже на 35 день. Кабачки при досягненні технічної стиглості важать близько 0,5 кг і досягають в довжину 16-18 см. Урожайність висока - понад 500 кг / га. При вирощуванні в теплиці плоди варто збирати кожні 3-4 дні, що посприяє утворенню нових зав'язей.
- молодець. Черговий скоростиглий сорт кабачків, технічна стиглість яких настає за 35-50 днів. В середньому плоди важать від 0,5 до 1 кг і мають відмінну транспортабельність.
Вимоги до теплиці
Кабачки добре ростуть і в теплицях з полікарбонату, і в простих плівкових укриттях. У будь-якому випадку для отримання хорошого врожаю до уваги варто взяти ряд вимог до парники:
- Навіть для отримання хорошого врожаю площа теплиці може бути невеликою - близько 45-50 кв. Її висота не має особливого значення, але для зручності догляду за рослинами і збирання врожаю між кущами варто витримати широкий прохід.
- Якщо планується вирощувати овоч в зимовий сезон, теплицю варто зводити на фундаменті, а дерев'яні або металеві рами вкривати склом або полікарбонатом. Додатково її потрібно обладнати кватирками для провітрювання і системою обігріву з застосуванням електричного котла або дров'яних печей. Якщо парник просто укритий пластиком, то можна використовувати побутові калорифери. У дорогих теплицях можна передбачити систему автоматичного крапельного поливу і контролю клімату.
- Для кабачків бажано передбачити біопаливо, яке буде зігрівати не тільки повітря, а скільки коріння рослин. Готується така подушка шляхом змішування в рівних кількостях соломи з перепрілим гноєм (свинячим, козячим або коров'ячим). Отриману купу потрібно скласти, добре полити водою і залишити ні 3-4 дня під плівкою. Далі в теплиці потрібно зняти верхній шар грунту, рівномірно розподілити біопаливо і накрити шаром живильного субстрату.
Подібна подушка також є відмінною підгодівлею для саджанців в період активного росту, оскільки виділяє вуглекислий газ, що сприяє швидкому дозріванню плодів і поліпшенню їх смакових якостей.
- Для кабачків в теплиці потрібно підготувати легку, наповнену киснем грунт із слаболужною або нейтральною реакцією. Перед посадочними заходами її можна удобрити золою або мінеральними підживлення. Потрібно враховувати, що овочева культура не любить з року в рік зростати на одному і тому ж місці. Найкраще чергувати її посадку з такими культурами:
- цибулею;
- капустою;
- часником;
- бобовими;
- морквою;
- томатами;
- картоплею.
Щоб збагатити і поліпшити структуру грунту, рекомендується садити сидерати.
- Після весняної обробки теплиці грунт варто мульчувати за допомогою тирси або іншої органіки. Така підгодівля також стане в нагоді в період росту рослин.
- У теплиці важливо підтримувати оптимальний температурний режим. Вдень вона повинна триматися на рівні + 23 ° C, а вночі - не опускатися нижче + 14 ° C. Сама грунт повинен бути прогріта до + 20 ... + 25 ° C.
Спосіб і терміни посадки
У відкритому грунті кабачки можна вирощувати як розсадою, так і насінням, проте в теплиці набагато ефективніше використовувати саме розсадну технологію. Застосовувати її можна протягом усього року, але найкраще зробити це в кінці зими - початку весни, оскільки найкращою лежкістю відрізняються саме осінні кабачки (зберігаються 2-4 місяці). До того ж саме до весни організм найбільше потребує вітамінної підтримки.
Якщо приступити до вирощування розсади в кінці лютого або в перших числах березня, то перший урожай можна буде зняти приблизно на початку квітня.
Досвідченими городниками було помічено, що точні терміни висадки розсади в теплицю залежать від місця їх зростання. У Москві її пікіровку в грунт варто проводити 5-10 травня, в Сибіру - 15-20 травня, а в Краснодарському краї - 10-15 квітня.
Вирощування розсади
Щоб отримати хороший урожай кабачків, на початку березня потрібно виростити сильну розсаду. Дану процедуру умовно можна поділити на кілька етапів, кожен з яких вимагає окремого розгляду.
Підготовка насіння
Насіння навіть з 6-8 роками зберігання досить дружно проростають. Однак для цього їх потрібно грамотно підготувати, дотримуючись такої інструкції:
- Залити насіння гарячою водою (+ 45 ... 52 ° C) і залишити на 5-7 годин. Примірники, які спливуть протягом перших кількох хвилин, є порожнистими, тому їх потрібно виловити і викинути.
- Щоб скоротити ризик розвитку грибкових хвороб, що залишилися насіння на 2 хвилини опустити в крижану воду.
- Посівний матеріал загорнути у вологу тканину і 2 доби протримати в приміщенні, де температура становить не менше + 23 ° C. Протягом цього часу підтримувати тканину у вологому стані.
Безпосередньо перед посадкою насіння можна замочити на кілька хвилин в розчині стимулятора або марганцівки.
Посадка насіння
Насіння у кабачків великі, тому їх варто вирощувати в окремих ємностях. З огляду на, що рослина погано переносить пересадку, краще використовувати для цього індивідуальні торф'яні горщики діаметром від 10 см. Якщо таких немає, можна скористатися пластиковими або дерев'яними їх аналогами.
Грунт для розсади можна купити в садовому магазині або підготувати самостійно, змішавши для цього:
- 7 частин городньої землі;
- 5 частин торфу;
- 3 частини коров'яку;
- 150-200 г золи;
- 30-40 г суперфосфату;
- 25-40 г селітри аміачної.
Даним поживним складом потрібно наполовину заповнити горщики. Його потрібно добре зволожити за добу до посівних робіт. При посадкесемена потрібно поглиблювати в грунт на 1,5-3 см. Якщо вони мають паростки, то їх потрібно садити проклюнулися паростками вниз. У кожну лунку варто відпускати по 2 насінини. Після посіву грунт потрібно злегка полити, а потім накрити плівкою або склом.
На 3-5 день проросте більшість насіння, але в горщиках потрібно залишати тільки найміцніші паростки. Решта треба акуратно зрізати над рівнем землі. Висмикувати їх ні в якому разі не можна, оскільки так можна пошкодити всю кореневу систему рослини.
Догляд за розсадою
Після посіву насіння залишається забезпечити за розсадою грамотний догляд, що передбачає дотримання таких правил:
- До появи перших сходів тримати горщики при температурі + 26 ... + 28 ° C. Коли ж з'являться перші паростки, вдень знизити її до + 17-18 ° C, а вночі - до +12 ... + 14 ° C. Такий режим потрібно підтримувати протягом 4 днів, а в подальшому його потрібно коригувати в залежності від погодних умов і часу доби. Так, в похмурі дні оптимальною температурою є + 21-22 ° C, а в сонячні - + 26 ... + 28 ° C. Вночі її варто підтримувати на рівні + 17-18 ° C.
- Надмірного поливу допускати не можна, як і освіти на поверхні грунту кірки. Все це може привести до розвитку стеблової і прикореневій гнилі. Щоб не допустити цього, саженцинужно зрошувати теплою водою у міру висихання землі.
- При вирощуванні розсади на підвіконні з південної сторони паросткам не потрібно додаткового освітлення. На східній або західній стороні світловий день триває не менше 11 годин, тому також немає необхідності в лампах розжарювання. Однак вони будуть потрібні в разі вирощування розсади на підвіконні з північного боку.
У віці 20-25 днів розсада обзаведеться 3-4 справжніми листками. У цій фазі її можна пересадити на постійне місце.
Посадка розсади в теплицю
Грунт в теплиці, в яку будуть висаджуватися кабачки, повинна бути добре підготовлена. Для цього бажано ще з осені внести в неї перепрілий гній з розрахунку 10 кг на 1 кв. м і добре перекопати. Мінеральні добрива можна вносити безпосередньо в лунки перед посівом з розрахунку 30-40 г нітрофоски на одну рослину. Після внесення їх потрібно перемішати з землею в лунці.
Розсада часто пересідає на постійне місце на початку травня або трохи раніше. Перед цим потрібно прогріти грунт за допомогою печі або електричного котла. Щоб зберегти в ній нормальний рівень вологості і забезпечити швидке дозрівання культури, варто виконати мульчування тирсою, лушпинням соняшнику або інший органікою.
Пікіровку потрібно проводити вранці, ввечері або в похмурий день. Робити це потрібно квадратно-гніздовим методом за такою схемою:
- відстань між лунками - 0,7-0,8 м;
- ширина міжрядь - від 0,8 до 1,5 м.
Саджанці потрібно пікірувати в лунки разом із земляною грудкою і поглибити в грунт на 5 см, а потім присипати землею до перших листів, злегка утрамбувати і полити. На даному етапі температурі в теплиці повинна бути на рівні + 14-15 ° C. Провітрювати приміщення потрібно таким чином, щоб не надто її знижувати. Посадки можна накрити плівкою, в якій виконати отвори для кожної рослини. Поливи в подальшому проводити в ці отвори.
Догляд за кабачками в теплиці
Ця овочева культура невибаглива навіть у відкритому грунті, тому доглядати за нею досить просто, особливо якщо знати секрети проведення необхідних агротехнічних заходів:
- Створення оптимального мікроклімату. Рослина погано росте в умовах дуже жарких і вологих теплиць. Ідеальна температура для повноцінного розвитку розсади вдень становить + 24 ° C, а вночі - + 18 ° C. Кабачок погано переносить духоту, тому теплицю потрібно щодня провітрювати, щоб підтримувати вологість на рівні 60-70%. В кінці квітня - початку травня частоту провітрювань варто підвищити.
- Полив і розпушування. Поливати саджанці потрібно теплою відстояною водою (+ 19 ... + 24 ° C) не часто, але рясно. З появою першої зав'язі на чагарниках кількість поливів потрібно підвищити до 3 разів на тиждень. У цей період під кожен кущ варто вливати по 4 л води. Через кілька годин після зволоження грунт варто злегка рихлити і одночасно з цим видалити всі сорняковие культури. Для скорочення випаровування вологи поверхню грунту можна мульчувати тирсою або торфом. Перед початком цвітіння варто виключити поливи і злегка підсушити тепличний повітря. Подібна маніпуляція посприяє формуванню більшої кількості бутонів жіночого типу.
Поливи потрібно повністю перервати за 7 днів до збору врожаю, інакше плоди будуть мати зайву водянистость.
- підживлення. Кабачкам характерні інтенсивні темпи розвитку, тому додаткове внесення поживної суміші може привести до бурхливого зростання пагонів і листя. У свою чергу, це негативно вплине на освіту зав'язей і ріст плодів. Таким чином, кабачки не потрібно додатково підгодовувати в період розвитку - їм достатньо добрив, внесених перед посадкою.
- формування куща. Кабачок не потрібно прищипувати і формувати, однак при густій посадці у кущистого рослини варто видалити нижні центральні листя, щоб поліпшити циркуляцію повітря і збільшити освітленість плодів. Важливо, щоб на одному кущі залишалося не менше 15 лістьев.У акуратного рослини легше проглядаються квітки жіночого і чоловічого роду. У перших з них є невелике розширення біля основи, а черешок досить короткий. У чоловічих квіток черешок довший і рівний.
- запилення. У теплі весняні та літні дні теплицю потрібно провітрювати, щоб прискорити дозрівання кабачків і залучити комах для запилення - бджіл або джмелів. Для цього рослину можна також обприскати цукровим сиропом, розчиненим у воді. По можливості в теплицю варто поставити вулик з розрахунку 1 штука на 500 кв. Між кущами бажано посадити невелику кількість рослин-медоносів. Якщо ж немає можливості залучити комах-запилювачів, то дану процедуру потрібно виконати вручну за допомогою чоловічого квітки з тичинками. Його вистачить для запилення 5-6 жіночих квіток.
Якщо кабачки вирощуються взимку, то запилення доведеться робити тільки за допомогою чоловічих бутонів. Вони дозрівають на 7-10 днів пізніше жіночих, тому щоб не втратити цілий тиждень, бувалі городники садять насіння на розсаду в 2 етапи: одну їх частину (10%) сіють на 10 днів раніше, ніж основну.
Збір урожаю
В період активного плодоношення кабачки потрібно знімати через день і не рідше 3 разів на тиждень, оскільки перезреваніе призведе до погіршення смаку плодів і уповільнення освіти інших зав'язей, що негативно відбитися на показниках врожайності сорту. При цьому слід дотримуватися наступних рекомендацій:
- Знімати варто кабачки, які в довжину досягли від 10 до 25 см, а діаметрі - 8-10 см. Багато з них досягають таких параметрів на 45-50 день після висадки розсади.Не потрібно чекати того, щоб плоди стали занадто великими, оскільки вони будуть несмачними, а шкірка у них позбудеться м'якості і глянсуватості.
- Щоб перевірити, чи дозрів плід, досить злегка постукати по ньому. Якщо пролунає глухий звук, значить, його можна зривати.
- Плоди краще зрізати ножицями разом з частиною хвостика, оскільки в майбутньому він стане хорошою перешкодою для шкідників і інфекційних захворювань. Зібрані кабачки потрібно перекладати акуратно, оскільки механічні пошкодження погіршать їх товарний вигляд і скоротять терміни зберігання.
- Кабачки потрібно знімати обережно, щоб не пошкодити верхівки кущів і утворилися батоги. Травмовані рослини погано відновлюються і можуть припинити формування нових зав'язей.
- При зборі врожаю знімати як красиві і повноцінні плоди, так і деформовані. Якщо залишити їх на гілках рослини, але вони затримають розвиток нових зав'язей і знизять врожайність куща.
- Якщо кабачки призначені для тривалого зберігання в погребі, після збору їх не потрібно попередньо мити.
Виростити кабачки в теплиці може навіть садівник-любитель, оскільки цей овоч не вимагає особливих умов і великих витрат. Тим часом, для отримання хорошого врожаю необхідно правильно підготувати сильну розсаду, за якою потрібно організувати грамотний догляд після пікіровки в закритий грунт. Освоєння даної технології дозволить рослинникам цілий рік вирощувати кабачки під плівкою і успішно пускати на реалізацію.