Плоди крупноплідної гарбуза цінуються за хороший смак і велика кількість вітамінів. На сьогоднішній день відомо багато сортів культури. Найбільші представники виду можуть перевищувати 100 кг ваги, а найменші - НЕ доростають до 1 кг. Про особливості вирощування та догляду за рослинами ви дізнаєтеся при прочитанні цієї статті.
Крупноплодная гарбуз може досягати до 100 кг
Крупноплодная гарбуз
Крупноплодная гарбуз має дуже солодким смаком
Опис
Батьківщиною крупноплідної гарбуза вважається тропічна Америка. У Європі вона з'явилася тільки в 16-му столітті. Сьогодні такий різновид популярна у всьому світі.
Серед основних параметрів:
- Вага. Великоплідного називають сорти гарбуза, вага яких може досягати від 0,5 до 100 кг. В середньому - 50 кг.
- Кущ. Листя великі, темно-зелені.
- Плоди. Можуть бути округлої, подовженої, овальної форми. Колір коливається від білого до яскраво-оранжевого або зеленого. Всередині насіння молочного або коричневого кольору.
- Смак. Зазвичай не дуже солодкий, але за змістом цукру деякі сорти перевершують кавуни.
- Користь. Плоди крупноплідної гарбуза часто використовуються в лікувальних цілях. Вони мають проносних і сечогінною ефектами. Також в них міститься велика кількість вітамінів.
- Терміни дозрівання. Більшість сортів дозрівають протягом 80-140 днів після висадки.
- Зберігання. У таких плодів міцна м'ясиста шкірка, що робить їх придатними для тривалого зберігання і переміщення на далекі відстані. Вони цінуються за стійкість до низьких температур і невибагливість у догляді.
Особливості вирощування
Існує кілька основних особливостей, які слід врахувати при вирощуванні гарбуза.
Підготовка насіння
Перед висадкою необхідна підготовка:
- Сортування. Переберія насіння, виберіть тільки найбільші. Приберіть пошкоджені і порожні.
- Підігрів. Розкладіть відібраний матеріал шаром не більше 10 см. Грійте близько 5 годин при температурі 40 градусів.
- Замочування. Змішайте 1 л води з 2 ст. л. золи. Киньте туди насіння і почекайте 10 годин.
Садівники рекомендують додатково на кілька годин видалити насіння в прохолодне місце.
Уникнути проведення описаних процедур можна, якщо взяти насіння, які пролежали 2-3 роки після збору врожаю.
Щоб підготувати до посадки їх потрібно:
- опустити в воду температурою 40 градусів на 3-4 години;
- загорнути у вологу тканину і залишити на 2-3 дня, постійно контролюючи рівень зволоженості.
Всі зазначені маніпуляції потрібні по 2 причинам:
- Стимуляція росту. Пророщені насіння швидше дають пагони.
- Захист. Вони стають більш стійкими до шкідників.
Вибір місця для посадки
При виборі місця на грядці потрібно враховувати такі особливості:
- Розташування. Вирощувати гарбузи краще на відкритому для сонячних променів і захищеному від вітру ділянці. Відмінне місце - південна сторона будинку.
- Наявність опори. Більшість сортів схильні до плетіння. Тому слід подбати про опору у вигляді стіни або огорожі.
- Правильний грунт. Грунт повинна бути поживною і пухкої, оскільки в кислому ґрунті гарбуз росте погано.
Ще з осені землю потрібно перекопати, додати добрива. Знадобиться компост і суперфосфат. На 1 кв. м вноситься 4 кг компосту і 30 г суперфосфату. Зменшити кислоту грунту допоможе вапно.
- Культури-попередники. Садити краще після томатів, бобових або моркви.
Не рекомендується висадка на грядку, де раніше росли огірки.
- Сусідство. Гарбуз відмінно проростає поряд з квасолею і кукурудзою.
Висадка насіння
Насіння крупноплідної гарбуза можна посадити двома способами.
У відкритий грунт
Робиться це звичайно в квітні. Потрібно подбати, щоб відстань між рослинами була не менше 1 м. Викопайте лунку глибиною 3 см і посадіть туди 2-3 насінини.
Висівання насіння у відкритий грунт більше підходить жителям південних регіонів.
Розсада
Процедура проводиться за 20 днів до висадки в грунт.
Є кілька етапів висадки на розсаду:
- Підготовка ґрунту. Він повинен складатися з торфу і піску. Перед і після посадки грунт зволожується.
- Ємність. Горщики краще взяти роздільні. В ідеалі вони повинні бути з торфу, щоб не пошкодити коріння під час пересадки. Якщо вони з пластику, дно краще вистелити шаром тирси.
- Висадка. На розсаду насіння потрібно висаджувати по 2 на 1 ємність. Глибина - 2 см.
- Температура. Протягом 1 тижня після висадки насіння на розсаду потрібно підтримувати температуру близько 25 градусів, потім знизити її до 18.
- Догляд. Через 2 тижні потрібно внести підгодівлю. Підійде коров'як, змішаний з водою в співвідношенні 1 до 10.
Висаджування розсади
Якщо розсада готова для висадки, вона відповідає таким характеристикам:
- Стебло. Товстий і досить міцний.
- Листки. Не менш 3-4 міцних листів у кожної рослини.
Правила:
- до посадки землю на грядці потрібно полити гарячою водою;
- використовується схема, як при висіванні насіння, тільки лунки викопуються на таку глибину, щоб в них містився корінь рослини або торф'яної горщик;
- якщо саджанці росли в горщиках з торфу, виймати їх не потрібно, тільки трохи зменшити обсяг дна і стінок;
- розсаду слід поглибити в землю до сім'ядоль і знову полити;
- щоб забезпечити захист, саджанці накривають плівкою.
Формування кущів
При формуванні кущів дотримуються рекомендацій:
- гарбуз формується у вигляді єдиного стебла;
- щоб уникнути розростання, ще до появи суцвіть верхня нирка прищипують;
- слід проводити видалення зайвих пагонів, як тільки вони досягають 7 см;
- зав'язей залишають не більше 3.
Правильне формування допоможе спрямувати всі сили куща на ріст плодів, а не пагонів.
Догляд
Особливої уваги потребують правила догляду.
Полив
Поливати гарбуз потрібно часто, особливо в період цвітіння і формування плодів, коли рослині потрібно більше життєвих сил і воно інтенсивніше витрачає воду.
Особливості поливу:
- оптимальна температура води - 20 градусів;
- 1-му дорослому рослині потрібно близько 1 відра води;
- якщо вилити на гарбуз холодну воду, вона може загинути;
- в спеку поливати рослину слід через день;
- за рівнем вологості грунту потрібно стежити постійно.
Підживлення
Вносити добрива потрібно відразу після розпушування ґрунту.
Потрібно враховувати:
- Швидкість зростання. Якщо рослина повільно росте, вже через 20 днів після висадки в грунт можна внести азот. Для кращого формування плодів знадобляться фосфат і калій.
- Погоду. У дощову погоду підгодовуйте гарбуз сухими добривами, в суху, - навпаки, рідкими.
- Час. За період зростання вносяться підгодівлі:
- 1-а - проводиться, як тільки був сформований 5-ий лист. Внесіть мінеральні або органічні добрива.
- 2-а - після формування зав'язі. Підійдуть суперфосфат або зола. Золи потрібно 300 г на кожен 1 кв. м.
Присипка
Це ще 1 спосіб поліпшити зростання і розвиток гарбуза. Коли батоги рослини досягнуть 1 м, обережно розплутати їх і розмістіть в одному напрямку. Потім присипте батоги землею через кожні 30-40 см. Це допоможе вберегти стебла від сильних поривів вітру та забезпечити додаткове харчування.
Запилення
Гарбуз, як і будь-яка інша квітуча рослина, запилюється бджолами. Але якщо комахи рідко прилітають на ділянку, можна провести процедуру самостійно. Для цього слід:
- зірвати «чоловічий» квітка;
- прибрати з нього всі пелюстки;
- на кілька секунд прикласти до «жіночого».
Проводити процедуру рекомендується вранці, в момент розкриття квіток.
Захист від хвороб і шкідників
Серед комах, які можуть бути небезпечні для крупноплідної гарбуза:
- Баштанна попелиця. Вражає листи і зав'язі, провокуючи їх скручування і гниття. Комахи мають тільце овальної форми жовтуватого або зеленуватого кольору.
Для позбавлення від них потрібно приділяти особливу увагу прибиранню бур'янів. Додатково можна обприскати гарбуз слабким мильним розчином.
- Павутинні кліщі. Комахи висмоктують сік з листів гарбуза, роблячи їх млявими, а потім обплітають павутиною. Це призводить до повного в'янення рослини.
Справитися з кліщами допоможуть обприскування цибульними або часниковими настоянками.
- Мокриці. Вони вражають рослини, починаючи від низу.
Запобігти появі допоможе постійний контроль рівня вологи.
- Ногохвостки. Пошкоджують листки, прогризаючи в них отвори.
Проти шкідників допоможе своєчасне розпушування.
Також необхідний контроль таких хвороб:
- Коренева гниль. Є грибковим захворюванням, яке призводить до відмирання кореневої системи, зупинки росту рослини і його в'янення.
Щоб уникнути розвитку хвороби, потрібно контролювати кількість і якість води, дотримуватися оптимальну частоту підгодівлі.
- Антракноз. Рослина покривають коричневі плями, починаючи від листів. Згодом вони починають гнити і обсипатися.
Уникнути поширення захворювання допоможе своєчасне видалення хворих рослин.
- Оливкова плямистість. На поверхні куща виявляються водянисті плями, які швидко збільшуються в розмірах. Це призводить до відмирання зав'язей і зміни форми плодів.
Можна запобігти, якщо обприскати рослину бордоською рідиною.
- Борошниста роса. Спершу, на поверхні листя з'являються невеликі світлі плями, які поступово зливаються в одне. Підсумком розвитку хвороби стає загибель листів. Спори грибка можуть бути присутніми в грунті або переноситися вітром.
Для попередження потрібно приділити увагу підготовці грунту і обприскати рослину настоянкою сіна.
- Мозаїка. Листки покриваються плямами від білого до зеленого кольору.
Переносниками вірусу можуть бути комахи, тому потрібно подбати про захист гарбуза за допомогою інсектицидів.
Додаткові поради
Уберегти плоди від пошкоджень допоможуть рекомендації:
- Для висять плодів. Якщо батоги гарбуза деруться вгору по забору, цілком закономірно, що з'явилися на них плоди будуть висіти над землею. З огляду на великий розмір, це може привести до пошкодження стебел і падіння гарбузів. Тому краще підстрахуватися і помістити їх в міцні сітчасті сумки, закріпивши на паркані до дозрівання.
- Для лежачих плодів. Гарбузи, що лежать на землі, особливо в період високої вологості, уразливі до загнивання і атакам комах. Уникнути проблем можна, якщо підкласти під плід дошку або лист фанери.
Збір і зберігання врожаю
Прибирати плоди з грядки потрібно до появи заморозків. Краще робити це в сухий сонячний день, але якщо погода дощова, до занесення в сховище гарбуз потрібно потримати під навісом, щоб дати висохнути.
При цьому дотримуються правил:
- Зрізаються плоди обережно за допомогою гострих ножиць або ножа. Зривати гарбуза не слід. При цьому повинно залишитися 3-5 см від стебла.
- Збирати гарбуза рекомендується зрілими. У таких плодів товста шкірка, на якій не залишається вм'ятин при натисканні.
- Якщо гарбуз не встигла дозріти, а заморозки вже настали, можна потримати її в сховище до поліпшення умов, а потім протягом 20 днів виносити на вулицю і залишати під променями теплого сонця.
- Зберігається урожай в прохолодному, сухому місці. При дотриманні всіх умов насолоджуватися плодами можна буде всю зиму.
Кращі сорти
Є кілька найбільш популярних сортів великоплідний гарбуза.
Титан
Серед характеристик сорту:
- Розмір. Один з найбільш великих представників описаної різновиди. Середня вага 1 плода - 100 кг, але при хороших умовах можна виростити і більше.
- Кущ. У Титана формуються довгі, розлогі батоги, тому зазвичай рослини висаджуються на відстані 2 м один від одного.
- Терміни дозрівання. Зріє, в середньому, протягом 140 днів.
- Плоди. Форма округла, з декількома сегментами. Шкурка зазвичай помаранчева.
- М'якоть. За кольором вона трохи темніше оболонки. Всередині знаходиться мало насіння. Смак приємний, але пресноватим. Тому сорт зазвичай вирощується тими, хто хоче отримати дійсно великі плоди.
Зорька
параметри:
- Розмір. Вага плодів зазвичай не перевищує 7 кг.
- Терміни дозрівання. Отримати урожай можна вже через 110 днів після появи сходів.
- Плоди. Мають округлу, трохи приплющену форму з сегментированной поверхнею. Шкурка прикрашена малюнком з темних і помаранчевих смуг.
- М'якоть. Яскравого оранжевого кольору. Вона має хорошу щільність, але не особливо соковита. Тим не менш, це не впливає на хороші смакові якості. У ній велика кількість вітамінів.
- Урожайність. Володіє хорошою врожайністю. При дотриманні умов вирощування можна зібрати 300 центнерів гарбуза з 1 гектара.
Малятко
Опис сорту:
- Розмір. Може важити всього 3 кг, але це не робить гарбуз найменшим представником своєї різновиди.
- Кущ. Невеликий, з акуратними листям.
- Термін дозрівання. Досягає зрілості швидко - вже через 80 днів після висадки.
- Плоди. Форма сплюснута. Забарвлення шкірки - сірий з відтінком коричневого.
- М'якоть. Помаранчевого кольору. Володіє відмінними смаковими характеристиками - хрустка і солодка, містить велику кількість каротину.
- Урожайність. Дуже невелика. З 1 кв. м. можна зібрати всього 3,5 кг гарбуза.
Паризька золота
особливості:
- Розмір. Гарбузи можуть досягати 15-20 кг ваги, але середня характеристика - 10 кг.
- Кущ. Проростає на великих, розлогих кущах з довгими батогами.
- Термін дозрівання. Отримати урожай можна вже через 115 днів після сходів.
- Плоди. За формою округлі, приплюснуті, сегментовані.
- М'якоть. Жовтувато-оранжевого кольору, щільна, солодкувата. Її смак не псується, а тільки поліпшується при тривалому зберіганні.
- Смакові якості. Харчова цінність плодів досить висока. З них можна виготовляти соки, пюре, варити і запікати.
Цукерка
Що примітного в сорті:
- Розмір. У порівнянні з іншими представниками різновиди, гарбуз невелика. Вона важить всього 2,5 кг.
- Кущ. Має безліч довгих батогів. У рослин велике листя яскравого зеленого кольору. На кожному кущі можна виявити до 8 тиковок.
- Термін дозрівання. Зріє протягом 110-115 діб.
- Плоди. Форма - кругла. Колір насичений, червонувато-оранжевий.
- М'якоть. Помаранчевого кольору, щільна, хрустка, з великою кількістю соку. Саме тому підходить для вживання в сирому вигляді.
- Урожайність. Урожайна на чорноземних грунтах. Можна зібрати майже 500 центнерів гарбуза з 1 гектара.
Крихітка
Звернути увагу на такі особливості:
- Розмір. Досить невеликі плоди, вага яких не перевищує 3 кг.
- Кущ. Середнього розміру з довгими розлогими батогами і великими зеленими листами.
- Термін дозрівання. Крихітка досягає зрілості за 115 днів.
- Плоди. Округлі, акуратні, сегментовані. Зовнішній окрас - зеленувато-сірий. У стані повної зрілості шкірка дуже щільна.
- М'якоть. Яскрава, помаранчева. Володіє відмінним смаком. Завдяки вмісту цукру, може використовуватися для приготування варення.
Великий макс
Що потрібно знати:
- Розмір. У хороших умовах маса плодів досягає 20 кг, але в середньому можна виростити гарбуз вагою до 10 кг.
- Кущ. Рослина відрізняється високою плетистими. Листя великі, світлого зеленого кольору.
- Термін дозрівання. Можна збирати плоди через 130 діб після висадки.
- Плоди. Форма кругла, без яскраво окреслених сегментів. У шкурки помаранчевий окрас, місцями розбавлений плямами кремового кольору.
- М'якоть. Яскравого оранжевого кольору. У ній мало сухих речовин, вона щільна і солодкувата.
- Урожайність. Досить висока. Можна зібрати близько 700 центнерів з 1 гектара.
Червона Шапочка
Відмінності даного сорту:
- Розмір. Виростають вагою до 5 кг.
- Кущ. Компактний, з батогами, довжина яких може досягати 4 м. Батога досить чіпкі, повністю обплітають запропоновану опору.
- Терміни дозрівання. Зріють швидко, всього за 100 днів.
- Плоди. Через свого дивного зовнішнього вигляду сорт часто використовується в якості декоративного. Плоди за формою нагадують гриб або голову з одягненою на неї «шапочкою».Через це колір шкурки теж відрізняється. Внизу гарбуза світлі, а зверху яскраво-помаранчеві.
- М'якоть. Помаранчева. Має гарний смак. Її можна їсти в готових стравах або сирої.
Росіянка
Що цікавого в сорті:
- Розмір. Може досягати 4 кг, але частіше збирають плоди вагою не більше 2 кг.
- Кущ. Компактний, з невеликими акуратними батогами.
- Термін дозрівання. Раннього терміну визрівання. Збирати плоди можна вже через 100 днів після висадки.
- Плоди. За формою розширені вгорі і витягнуті ближче до низу. Колір шкурки яскравий, помаранчевий з ледь помітними борознами.
- М'якоть. Помаранчева, щільна, приємна на смак. Використовується для приготування різних страв і вживання в свіжому вигляді.
Солодкий каштан
Відомі такі факти про сорт:
- Розмір. Дуже маленькі гарбуза, що досягають за вагою менше 1 кг.
- Плоди. Шкурка зеленого кольору з білими плямами.
- Терміни дозрівання. Відноситься до ранніх сортів. Вегетаційний період триває з квітня по серпень або з травня по вересень.
- М'якоть. Жовтувата, має запах каштана. На смак соковита, солодка.
- Умови зберігання. Лежкість плодів оцінюється, як хороша.
Атлант
Інформація про сорт:
- Розмір. Гарбузи зазвичай мають вагу близько 10 кг, але при особливо благополучних умовах він може досягати 70 кг.
- Кущ. У рослини всього 1 основна батіг, воно відноситься до слабоплетістим.
- Термін дозрівання. Атлант зріє досить довго. Урожай можна збирати приблизно через 140 днів після висадки.
- Плоди. Мають округло-овальну форму. Шкурка помаранчева, гладка.
- М'якоть. Золотисто-оранжевого кольору. Щільна, трохи масляниста, солодкувата.
- Урожайність. За сезон можна зібрати близько 240 центнерів гарбуза з 1 гектара.
Пампушка
Головні особливості:
- Розмір. Вага гарбуза становить близько 5 кг, але іноді плоди можуть досягати 10 кг.
- Кущ. У рослин дуже довгі батоги, вони можуть розростатися до 10 м.
- Термін дозрівання. Плоди досягають повної зрілості за 110 днів.
- Плоди. Округлі. Шкурка зеленувато-сірого кольору.
- М'якоть. Помаранчева. Соковита на смак.
Коркус
Що цікавого в сорті:
- Розмір. Вага досягає 5 кг.
- Кущ. У рослин 1 довга батіг і кілька коротких. Листи мають середній розмір.
- Термін дозрівання. Для досягнення повної стиглості потрібно 110 днів.
- Плоди. Круглі і акуратні за формою з неяскраво вираженими сегментами. У шкурки темно-зелений колір.
- М'якоть. Жовтуватого кольору. Щільна за своєю структурою, солодка на смак.
- Урожайність. Середня - з 1 гектара можна зібрати близько 200 кг.
Лазурна
Характеристиками є:
- Розмір. Досягає 6 кг ваги.
- Кущ. З 1 основний батогом, що досягає 7 м, і безліччю невеликих.
- Термін дозрівання. Зріє, в середньому, за 115 днів.
- Плоди. Мають округлу, трохи сплюснутую форму. Шкурка зморшкувата, сіро-зеленого кольору.
- М'якоть. Яскравого оранжевого кольору. Щільна і дуже соковита, солодкувата.
Відгуки
Дізнатися більше про гарбузі великоплідний і її сортах допоможуть відгуки людей, які вже вирощували цей різновид культури:
Ніна, 48 років. Уже кілька років вирощую гарбуза великоплідних сортів. Особливо мені подобаються Титан і Червона шапочка. 1-ий я вибрала через його великих розмірів, він відмінно йде на корм худобі. А Червона шапочка не тільки дуже смачна і соковита - незвичайні гарбуза є окрасою моєї ділянки.
Ірина, 53 роки. Нещодавно почала вирощувати великоплідні гарбуза сорту Зорька. Плоди виходять дуже смачними, соковитими. Люблю пекти пироги з гарбузом і робити варення. У наступному році хочу посадити сорт Цукерка. Моя сусідка дуже хвалила їх солодкість.
Галина, 61 рік. Вирощую у себе на ділянці гарбуза Малятко і Росіянка. Плоди виглядають дуже красивими і акуратними. Зазвичай готую з них каші і варення, а мій син любить їсти в свіжому вигляді.
приховати
Додати свій відгук
Крупноплодная гарбуз вирощується по всьому світу. Сорти цінуються за великі розміри і хороші смакові якості, товарний вигляд і стійкість до транспортування. Виростити на своїй ділянці Крупноплодную гарбуз легко, якщо дотримуватися всіх умов посадки і догляду.
Автор публікації
0
Росія. Місто: Димитровград
Публікації: 31Комментаріі: 0