Гарбуз Цукерка відноситься до селекційного сорту, який був розроблений в Росії для вирощування в нечорноземних зонах. Володіючи надзвичайно солодким смаком і карамельним ароматом, гарбуз швидко завоювала загальне визнання. Відмінна риса - підвищена кількість цукру, завдяки чому рослина обробляється для виготовлення дитячого харчування.
Гарбуз Цукерка володіє соковитою і солодкою м'якоттю
Гарбуз Цукерка невибаглива в догляді
гарбуз Цукерка
Загальна характеристика гарбуза Цукерка
Цукерка підрозділяється на подсорта - оригінал і дітище, яке має позначення F1, що свідчить про неможливість збору насіння в домашніх умовах. Головна відмінність між ними - колір кірки. Перший має яскраво-помаранчевий окрас, другий - сіруватий. Смакові якості ідентичні.
Цукерка має найширший спектр застосування:
- приготування десертів, солодких каш і страв;
- виробництво соків;
- виготовлення дитячого пюре;
- приготування перших і других страв;
- годування худоби в тваринництві (завдяки високій врожайності та невибагливості вирощування).
Гарбуз настільки солодка, що при виробництві не додається цукор. Це дозволяє знизити собівартість продукції і отримати більший дохід.
Опис плодів
Це великоплідна культура з сегментованими плодами. Містить велику кількість корисних речовин - вітамінів, фосфору, натрію, магнію, каротину, аскорбінової кислоти. Вміст цукру на 100 грам продукту досягає 7-8%. При цьому загальна калорійність становить 22 ккал. Сорт легко транспортується, при зберіганні у відповідних умовах м'якоть стає м'якшою і солодкою.
Опис плодів:
- вага однієї тиквіни варіюється від півтора до 10-ти кг, але є дані про досягнення ваги до 50 кг;
- шкірка - товста і шорстка;
- колір кірки - сірий або яскраво-оранжевий;
- поверхню - однотонна або з зеленими поздовжніми смугами;
- м'якоть - помаранчева, соковита, м'яка;
- насіннєве гніздо має невеликі розміри;
- насіння - великі.
Опис куща
Характерні особливості куща:
- довжина головного стебла і бічних пагонів становить 1,5-1,7 м в середньому;
- один відросток утворює 5-8 плодів;
- квітки - великого розміру жовтого відтінку;
- квітконіжка - подовжена;
- форма листя - серцеподібна, розміром до 25-ти см, зеленого кольору.
Врожайність
Урожайність Цукерки безпосередньо залежить від кліматичних умов - в південних регіонах на одному кущі утворюється до 8-ми гарбузів, в північних - 3-5 штук.
З одного куща можна зібрати від 3-х до 50-ти кг в залежності від клімату, погодних умов, регіону зростання і якості догляду за рослинами.
Плюси і мінуси
Переваги Цукерки:
- висока врожайність;
- скоростиглість;
- тривалість терміну зберігання;
- транспортабельність;
- підвищена солодкість;
- невибагливість;
- широкий спектр використання;
- насиченість корисними речовинами;
- мінімальна калорійність (можна застосовувати для дієтичного харчування);
- морозостійкість;
- переносимість посухи;
- невелике насіннєве гніздо завдяки чому в овочі багато м'якоті;
- можливість вирощування в усіх регіонах країни і при різних кліматичних умовах.
До недоліків відноситься наступне:
- знижений урожай при відсутності світла;
- необхідність підгодівлі;
- схильність до захворювань.
Особливості вирощування
Сорт не дуже вибагливий, тому отримати достатню врожайність може навіть початківець городник. Головне - дотримуватися нижчеописаних правил.
Підготовка ґрунту
Щоб виростити смачні і соковиті плоди, необхідно правильно підібрати ділянку, що відповідає вимогам сорти Цукерка. Правильний грунтовий склад і структура є запорукою стабільності плодоношення.
вимоги:
- На ділянці повинно бути достатньо сонячного світла і простору.
- Грунт може бути будь-який, але перевагу бажано віддати легкої суглинку.
- Перед посадкою грунт перекопують на висоту багнета однієї лопати.
- Для збагачення грунту вноситься органічне добриво. Для цих цілей підходить гнойова жижа або компост з розрахунку на 1 кв. м 6-7 кг підживлення.
- Якщо грунт дуже виснажена, додатково додається суперфосфат і деревна зола.
- При родючому грунту добрива вносять переважно в лунки. На одну ямку необхідно 1 стакан деревної золи і 50 грам суперфосфату.
Підготовка насіння
Насіннєвий матеріал потрібно готувати для посадки у відкритий грунт і на розсаду. Методи використовуються однакові. Що потрібно робити:
- В першу чергу відібрати пустотілі елементи. Це можна робити вручну або укласти насіння в воду (непридатні насіння спливають вгору).
- Так як сорт піддається захворюваності, насіння попередньо дезінфікують. Можна використовувати слабкий розчин перманганату калію, сік алое або перекис водню, розведені водою. Тримати 6-7 годин.
- Після обробки насіннєвий матеріал замочується в теплій воді. Для цього рідина прогрівається до температури 45 градусів, в неї поміщаються насіння на пару годин. Зробити це потрібно за 3 дні до висадки.
- Після цього перекласти замочені елементи в марлевий клапоть, який змочують у воді. Матеріал залишають в кімнаті для отлежіванія, щодня зволожуючи тканина.
- Коли з'являються перші паростки, насіння можна перекласти в більш прохолодне місце, завдяки чому підвищується холодостійкість. Тримати так можна до 2-х днів.
Посадка насіння на розсаду
Під висадку насіння для розсади використовується різноманітна тара - торф'яні або пластикові стакани, дерев'яні ящики і т. Д. Головна умова - при пересадці не пошкодити кореневу систему. У ємності укладають дренований субстрат - грунт, перемішаний з торфом, тирсою.
Правила:
- насіннєвий матеріал на розсаду висаджують за 21-23 діб до пересадки в город;
- зерна укладають на відстані 5 / 10х5 / 10 см одна від одної;
- глибина закладки насіння становить максимум 4 см;
- під час посадки грунт злегка полити водою кімнатної температури;
- ємність з майбутньою розсадою накривають плівкою і виставляють на підвіконня, де багато сонячного світла;
- після утворення первинних сходів укриття знімається;
- коли з'являється 2 або 3 повноцінних листка, розсада вважається готової до посадки.
Посадка насіння в грунт
Як правильно висаджувати насіннєвий матеріал відразу в грунт:
- температурний режим грунту не повинен бути нижче 12-13 градусів;
- найчастіше час посадки припадає на другу половину травня;
- на гарбузовому ділянці необхідно зробити лунки, які поливаються водою;
- в них висаджується насіннєвий матеріал гострим кінцем вниз;
- глибина закладки - 7-8 см;
- відстань між кущами - 90-100 см;
- відстань між рядами - 1-2 м;
- в одну лунку слід розмістити від 2-х до 4-х зерен;
- після появи сходів паростки проріджуються (залишається виключно один стеблинка);
- при проріджуванні категорично заборонено висмикувати сходи з коренем, що зашкодить кореневу систему (зайві елементи зрізаються ножицями).
Полив
Частота зрошення грунту визначається погодними умовами, кліматом. Щоб дізнатися, чи потрібно поливати гарбуз, досить оглянути поверхню землі. Якщо на ній утворилися посушливі тріщини, необхідно зрошення.
Процедура проводиться у вечірній час. Вода не повинна потрапляти на листки. Особливість - полив припиняється за 7-10 днів до збирання врожаю. Рідина не повинна бути холодною.
Прополка і розпушування
Розпушування необхідно для достатнього надходження кисню в кореневу систему рослини. Прополка потрібна для видалення бур'янів, які харчуються корисними речовинами, поглинають вологу і розносять хвороби, комах.
І рихлити, і прополювати грунт можна тільки до закриття рядків. Тобто до того моменту, як рослина почне переплітатися. Якщо посадка припадає на середину травня, то останнім розпушування здійснюється в середині червня. Проводити «процедури» краще після поливу.
Формування куща
Цукерка НЕ розростається сильно, як інші гарбузові сорти. Тому особливих вимог до формування куща немає. Обрізка необхідна в таких випадках:
- кривизна пагонів;
- наявність хвороби.
Незважаючи на це, багато досвідчених городників рекомендують формувати кущ, аргументуючи це тим, що підвищується врожайність. Потрібно залишити лише 2 втечі, прищипнуть їх верхівки на відстані 70-ти см від стебла.
Підживлення
Внесення добрив для сорту Цукерка є обов'язковою процедурою. Як здійснюється підживлення:
- Перший раз добрива вносяться через 14-15 діб після висадки насіння або розсади в грунт. Використовується нітрофоска в кількості 10-ти грам на одну рослину.
- Друга підгодівля проводиться при формуванні батогів. Знову використовується нітрофоска, але кількість становить 15 грам.
- При вегетації вноситься курячий послід або коров'як, розведений водою у співвідношенні 1:10. Обов'язкова умова - ретельно окропити грядки перед підгодівлею.
- У період дозрівання тиквінок здійснюється полив рослин рідким гноєм (1:10 з водою). На три кущі необхідно 10 літрів.
- Перед освітою плодів рекомендовано внести аміачну селітру з розрахунку 1 сірникову коробку на 10 літрів води.
Можливі складності
Досить часто у новачків виникають ті чи інші проблеми, впоратися з якими вони не в силах. Щоб знайти рішення, можна скористатися порадами бувалих городників:
- При дуже несприятливому складі грунту необхідно робити підняті грядки. Для цього завозиться новий грунт, змішується з добривами і місцевим грунтом і насипається безпосередньо на ділянку для гарбуза.
- Небажано залишати багато пасинків, так як рослині не буде вистачати сонячного світла.
- Батога мають властивість заплутування, через що знижується врожайність. Тому періодично їх треба розплутувати, розкладаючи по грунту в заданому напрямку.
- Гарбузове культури витягують за допомогою коренів з грунту вологу і корисні речовини, після чого передають їх стеблах і плодах. Щоб рослина отримувала більше цих речовин, городники прикопують пагони для утворення нових кореневищ.
- Цукерку бажано висаджувати після бобів, картоплі та інших коренеплодів. Не можна проводити посадку, якщо в минулому році на ділянці росли кабачки, огірки, патисони.
- Якщо культура росте повільно, наприклад, при несприятливих кліматичних або погодних умовах, можна використовувати стимулятори росту. Це такі препарати, як Міцефіт, Циркон, Здравень, Чарівна лійка.
- Цукерка є великоплідних рослиною, тому основного стебла важко утримувати плід. Щоб полегшити рішення цього завдання, можна встановити поруч з кущем опору з дощок.
Хвороби і шкідники
Найнебезпечніші шкідники і хвороби для Цукерки:
- Роса борошниста. Хвороба характеризується білясті нальотом на листі, стеблах, плетучи і плодах. Позбутися від неї можна за допомогою обприскування уражених частин різними розчинами:
- мідний купорос в співвідношенні 2 грами на відро води;
- марганцівка - на 10 літрів води 3 грами;
- бордосская рідина 1-відсоткова.
- Гниль. Буває різних видів - чорна, сіра, коренева, біла. Уражаються різні ділянки рослини. Для лікування застосовуються спеціалізовані препарати, що відповідають типу захворювання.
- Мозаїка вірусна. Зав'язі, листя і плоди покриваються своєрідним мозаїчним малюнком. Лікування неможливо, так як споживати в їжу заражений плід заборонено.
- Попелиця. Комаха засідає на листках, які згодом в'януть і скручуються. Обприскувати рекомендовано карбофосом або мильним розчином.
- Кліщ павутинний. Ознака - наявність павутини на листках і стеблі. Позбутися можна за допомогою препарату хлоретанол або настоянки з цибулиння.
Важливою умовою є профілактичні заходи, які включають в себе своєчасну прополку бур'янів, правильне сусідство, контроль рівня вологості.
Щоб захистити рослину від грибкових та інших інфекцій, необхідно під зав'язі укласти щільний матеріал - фанерний лист, шифер, скло, дошку.
Збір і зберігання врожаю
Збирати плоди можна після дозрівання, що визначається такими параметрами:
- сухість листя і стебел;
- огрубіння плодоніжки;
- шорсткість поверхні;
- твердість шкурки.
Правила збору і зберігання:
- Плоди потрібно зрізати разом зі стеблами (хоча б 5 см).
- Перед зберіганням кожну гарбуз уважно оглядають на наявність пошкоджень і захворювань.
- Після збору плоди поміщають в кімнату на пару днів для просушки, після чого переносять в прохолодне приміщення для тривалого зберігання (підвал, коморка і т. П.).
- Середній термін дозрівання - 120-150 діб.
- Термін зберігання - 10 місяців.
- Температурний режим - від + 3-х градусів до + 15-ти.
- Рівень вологості в приміщенні - 70-80%.
Відгуки
Марина Кучерова, 48 років. Вирощувала Конфетку неодноразово. Непоганий сорт, за яким не потрібно особливо доглядати. Особливо сподобався розмір плодів - у мене були екземпляри по 15-18 кг. Справа в тому, що городик на дачі невеликий, а посадити хочеться все. І ось вийшло, що гарбуз з такими великими плодами займає менше місця, ніж, якби я садила среднеплодний сорт.
Віктор К., 39 років. Висаджую Конфетку не щороку, а тільки якщо передбачається спекотне літо. Я одного разу посадив цей гарбуз, а літо було дуже дощовим. Так у мене врожаю толком не було, а сил вклав багато. Тому рекомендую тим, хто хоче посадити Конфетку, спочатку вивчити прогнози на літній період.
Єлизавета Микитівна, 42 роки. Дуже сподобалася Цукерка, мені її порекомендувала сусідка по дачі. По-перше, зростає без турбот, по-друге, плоди великі. Але особисто для мене найголовніше - це смакові якості. У мене багато онуків, яким я консервую гарбузовий сік, та й просто готую часто. Адже скільки в цукерку користі! Так ось при готуванні і консервуванні я навіть цукор не кладу. А ще я приловчилися додавати трохи гарбуза в варення, особливо з кислих ягід. А це суттєво економить цукор. Та й смак у Цукерки чудовий.
приховати
Додати свій відгук
Гарбузовий сорт Цукерка вважається не дуже вибагливим, але має свої недоліки, які з лишком перекриваються плюсами. Якщо ви вперше вирішили висаджувати насіння Цукерки, обов'язково вивчіть інформацію про агротехнічних правила посадки та догляду. Не забудьте звернути увагу на терміни придатності насіннєвого матеріалу, від чого залежить врожайність.
Автор публікації
2
Росія. Місто: Железногорськ
Публікації: 56Комментаріі: 0