Головна відмінність і перевага баклажана «Алмаз» - здатність рости і плодоносити в регіонах з коротким і прохолодним літом. Дізнаємося про всі особливості цього сорту, як його виростити, і як домогтися високих врожаїв.
Сорт баклажана «Алмаз» не містить гіркоти
Сорт Алмаз володіє високою врожайністю
баклажан Алмаз
Історія селекції сорту
Сорту баклажан «Алмаз» вже близько півсотні років. Він був виведений українськими селекціонерами на Донецькій дослідній станції. Зареєстрували сорт в кінці 80-х рр. Пізніше права і патент на сорт перейшов насіннєвих господарствах «Інтерсемя».
Баклажан Алмаз: опис сорту
Баклажан - теплолюбна культура, але сорт «Алмаз» здатний рости і стабільно плодоносити в умовах помірного клімату. Детальніше про сортових характеристиках і якостях цього баклажана - далі.
Зовнішній вигляд рослини
Кущі у даного сорту компактні, висотою 45-60 см. Вони міцні, стійкі і мають добре розвинену кореневу систему.
Інші особливості кущів «Алмаза»:
- густий листової покрив;
- листя середнього розміру, яскраво-зелені, форма - розширений овал;
- на плодоніжки і чашечці відсутні шиповидні відростки.
Плоди
У «Алмаза» великі глянцеві плоди, які в період технічної зрілості мають буре забарвлення. Повністю дозріваючи, баклажани набувають темно-фіолетовий колір.
Характеристики плодів:
- форма - циліндрична;
- довжина - 15-20 см;
- діаметр - від 4 до 7 см;
- вага - 90-170 г;
- м'якоть - біла із зеленуватим відтінком, з великою кількістю насіння і без гіркоти.
Насіння в дозрілих плодах не годяться до розмноження - вони не дозріли. Щоб отримати посадковий матеріал, потрібні перезрілі баклажани.
Плоди «Алмаза» добре зберігаються і переносять перевезення на далекі відстані.
Урожайність і плодоношення
«Алмаз» відноситься до середньостиглих сортів. Точні терміни дозрівання залежать від клімату, погодних умов і від догляду. Сорт високоврожайний, характеризується стабільним плодоношенням протягом усього сезону.
Характеристики сорту:
- Урожайність - від 5 до 7,5 кг з 1 кв. м.
- Терміни дозрівання - від моменту появи сходів до технічної стиглості плодів проходить від 110 до 150 днів.
Область використання плодів
У «Алмаза» відмінні смакові характеристики при правильній кулінарній обробці. У сирому вигляді плоди практично без смаку, а після приготування вони набувають різноманітні смакові відтінки.
З плодів роблять:
- гарячі страви - баклажани гасять, варять, запікають;
- холодні закуски;
- зимові заготовки - баклажани квасять, солять, маринують.
Стійкість до хвороб і шкідників
Сорт відрізняється середньою стійкістю до хвороб і шкідників. Є захворювання, до яких «Алмаз» дуже стійкий, і до яких у нього вкрай низький імунітет.
Особливості імунітету «Алмаза»:
- висока опірність столбура і вірусної мозаїці;
- середня стійкість до фітофторозу та фузаріозу;
- погана опірність комахою.
Для сорту особливо небезпечний колорадський жук - його личинки здатні в найкоротші терміни з'їсти все листя рослини. Серед шкідників «Алмаза» також павутинний кліщ, капустянка, попелиця, слимаки і білокрилка.
В яких регіонах краще вирощувати сорт?
Сорт можна вирощувати практично в усіх регіонах Росії. На півдні його ростять у відкритому грунті, в місцевості з прохолодним літом - в теплицях і під плівковими укриттями.
«Алмаз» може вирощуватися в таких регіонах:
- Центрально-Поволзький район;
- Середній і Південний Урал;
- південь Західного Сибіру;
- Далекий Схід.
Достоїнства і недоліки
Популярність баклажана «Алмаз» серед наших городників пов'язана з достоїнствами і перевагами цього сорту.
плюси:
- висока врожайність;
- красивий товарний вигляд плодів;
- стабільність плодоношення;
- достатня стійкість до грибків і вірусів;
- простий догляд і невимогливість до умов зростання;
- приємний смак без гіркоти;
- лежкість і транспортабельність;
- немає шипів на плодоніжки.
Недоліків у «Алмаза» небагато:
- вимогливість до температурного режиму;
- необхідність в періодичних підгодівлі;
- нижні плоди стосуються грунту - це може викликати гниття;
- піддається атакам колорадського жука.
Особливості посадки і вирощування
У більшості регіонів розсадне вирощування - єдино можливий спосіб отримання врожаю. У південних регіонах є шанс виростити баклажани посівом насіння в грунт, але цей варіант непродуктивний - велика частина насіння не сходить.
Терміни посіву насіння на розсаду
Насіння баклажанів сіють на розсаду з кінця лютого і до середини березня. Від моменту сходів до висадки у відкритий грунт проходить 60-75 днів. У теплицю сіянці висаджують на півмісяця раніше.
У південних регіонах розсаду висаджують в травні. У середніх широтах, в цей період, її можна висадити тільки в теплицю або під плівку.
Вибираючи час пересадки, треба враховувати поточну погоду. У відкритий грунт висаджують баклажани, коли температура повітря встановиться на утраті +20 ° C.
Підготовка ґрунту
Варіанти грунту для вирощування розсади:
- Готова грунтосуміш. Її можна купити в спеціалізованих магазинах. Таку грунт не потрібно ні удобрювати, ні знезаражувати - вона повністю готова до застосування.
- Домашнього приготування. У рівних частинах змішують городню землю, торф і перегній. Додають на відро суміші 1 склянку золи.
Якщо суміш приготовлена самостійно, її треба знезаразити від грибкової інфекції, бактерій і комах.
Способи знезараження грунту:
- Нагрейтедуховку, виставивши 100 ° C, і прогрівайте в ній землю протягом 15 хвилин. Після прогрівання грунт повинен відновитися, тому перед використанням їй дають відпочинок протягом 7-10 днів.
- Помістіть грунт на 5 хвилин в мікрохвильовку.
- Залийте грунт розчином перекису водню. Щоб приготувати його, розведіть 20 мл 3% -ного перекису в 1 л води.
- Покладіть грунт в ємність з отвором у дні. Полийте грунт окропом або слабким розчином марганцівки.
Підготовка насіння
Насіння купують в насіннєвих магазинах або заготовляють самостійно. У другому випадку посадковий матеріал необхідно підготувати до посіву.
Якщо на упаковці куплених насіння не вказано, що насіння «пройшли обробку», з ними також доведеться провести кілька маніпуляцій.
Як підготувати насіння до посіву:
- Сортування. Помістіть насіння в воду кімнатної температури. Ті, що спливуть - відкиньте, вони невсхожіе.
- Калібрування. Відберіть насіння, що відрізняються від нормального розміру - це забезпечить дружність сходів. Калібрування можна проводити вручну, а якщо насіння багато - за допомогою спеціального сита.
- Знезараження. Для цієї мети підійде 3% -ний розчин перекису водню. Підігрів розчин до +50 ° С, занурте в нього насіння на 3-5 хвилин. Також для обробки можна використовувати слабкий розчин марганцівки - в ньому насіння тримайте біля півгодини.
- Стимулювання зростання. Якщо ви не збираєтеся пророщувати насіння, обробіть їх в стимуляторах зростання, наприклад, в «Корневином», «Цирконій», «Епіне».
Деякі городники воліють перед посівом проростити насіння. Для цього насіння загортають на 2-3 доби в марлю, змочену водою.
Пророщувати можна тільки насіння, зібрані самостійні. Покупної посадковий матеріал такій процедурі піддавати не можна - порушиться захисна оболонка з фунгіцидів.
Посів насіння на розсаду
Висаджувати насіння баклажанів можна в окремі склянки або в великі контейнери. В останньому випадку потрібно пікіровка - розсаджування сіянців по окремих ємностей.
У ємностях для вирощування розсади повинні бути отвори для дренажу.
Порядок посіву:
- У ємності для розсади заглибити насіння. Глибина посіву - 2-3 см. Якщо посів проводиться в контейнери, то залишайте між сусідніми насінням інтервали 2-3 см, а між рядами - 5 см.
- Присипте поглиблення з насінням грунтом і рясно полийте.
- Накрийте посіви прозорим матеріалом і поставте в тепле і світле місце. Щодня провітрюйте посіви, знімаючи плівку або скло.
Догляд за розсадою Алмаза
Загальний період вирощування розсади становить 2-2,5 місяці - весь цей час необхідно поливати і підгодовувати розсаду, забезпечувати їй оптимальні умови росту.
Порядок догляду за розсадою баклажанів:
- Поки розсада не зійшов, підтримуйте температуру в межах + 24 .... + 26 ° C. Коли сходи з'являться - це трапиться приблизно через 2 тижні, плівку або скло, яким прикриті посіви, потрібно прибрати. З появою сходів, температуру потрібно знизити на 2-3 градуси. Нічні температури не повинні опускатися нижче + 15 ... + 16 ° C.
- Розсаду поливайте з пульверизатора, не допускаючи пересихання або перезволоження грунту. Для поливу використовуйте відстояну теплу воду. У міру зростання частоту поливів знижуйте - підросли розсаду досить поливати раз в три дні.
- Забезпечте розсаді 10-12 годинний світловий день, включивши фітолампи.
- Через 2 тижні після появи сходів можна провести першу підгодівлю. Подальші підгодівлі проводите з інтервалом в 2 тижні.
Розсаду підгодовуйте «Корневином» або іншим стимулятором росту, можна використовувати добриво «Фоскамід» або «Кеміра». Або приготуйте суміш добрив - з суперфосфату (45 г), сірчанокислого калію (20 г) і аміачної селітри (10 г). - За 7-10 днів до пересадки у відкритий грунт починайте загартовування розсади. Виносьте її на вулицю, спочатку на 30 хвилин, а потім поступово збільшуйте час, доводячи його до моменту висадки до декількох годин.
Пересадка розсади на постійне місце
Розсаду «Алмаза» висаджують у відкритий грунт у віці 50-70 днів. Це повинен бути сонячний, захищений від протягу ділянку.
Грунт, в яку належить висаджувати сіянці, повинна добре прогрітися. Орієнтовні терміни висадки для помірного клімату - кінець травня-початок червня. Денна температура повинна встановитися на рівні + 20 ° С.
Баклажани не допускається висаджувати після пасльонових культур. Найгірші попередники - картопля, перець, томати.
Порядок пересадки розсади у відкритий грунт:
- Якщо грунт під баклажани не підготовлена з осені, зробіть це за 3 тижні до висадки сіянців в грунт. Перекопайте землю і внесіть добрива - по відру компосту і по 2 склянки золи на 1 кв. м.
- За добу до висадки полийте розсаду. Висадку робите вранці або ввечері - палюче сонце може пошкодити сіянцям.
- Підготуйте лунки. Їх розмір повинен відповідати кореневій системі сіянців. Орієнтовна глибина ямок - 10 см. Відстань між сусідніми лунками - 30-40 см, а між рядами - 50 см.
- Наповніть викопані лунки теплою водою - 500 мл в одне поглиблення.
- Коли вода вбереться, покладіть саджанець в ямку разом з грудкою грунту.
- Присипте коріння землею і акуратно ущільните її. Посипте грунт мульчею - наприклад, сухою травою.
Догляд за сортом у відкритому грунті
Догляд за баклажаном «Алмаз» стандартний - полив, підживлення, захист від шкідників. Єдина особливість - формування кущів, яке прискорює дозрівання плодів.
Частота і особливості поливу
Баклажани мають потребу в регулярних поливах. Важливо вчасно зволожувати грунт, не допускаючи його пересихання. Частота поливу залежить від віку розсади і від погоди.
Особливості поливу баклажанів:
- перший раз баклажани поливають через тиждень після висадки в грунт;
- дорослі рослини поливають приблизно 1 раз в 3-4 дня, а під час посухи - щодня;
- для поливу використовують теплу воду.
Після поливів грунт розпушують, одночасно з розпушуванням прибирають бур'яни - залишати їх не можна, так як вони забирають у рослини харчування, воду, а також можуть стати переносниками хвороб.
Підживлення: види і пропорції
Підживлення проводять з частотою в 2-3 тижні. Їх бажано поєднувати з поливами, щоб розчинені добрива не обпекли коріння рослин.
Рекомендовані підгодівлі:
- Після пересадки. Через 3 тижні після висадки розсади в грунт проводять першу підгодівлю - вносять розчин сечовини (30 г на 10 л води).
- Під час цвітіння. Поливають розчином суперфосфату і сечовини - розводять по 10 г в 10 л води. Норма витрати - 500 мл на одну рослину. Можна використовувати органіку - в 1 відрі води розчинити 1 л коров'яку і 200 г золи.
- Під час плодоношення. Поливають розчином суперфосфату - розводять 40 г в 10 л води. Другий варіант - в 10 л води розчиняють сечовину (60 г), суперфосфат (60 г) і хлористий калій (20 г).
- Після появи плодів. Перед поливом грунт посипають золою.
Формування куща
Завдяки формуванню кущів, вдається швидше отримати перші стиглі плоди.
Особливості формування сорту «Алмаз»:
- Залишають тільки 2-3 стебла - найсильніші і рослі. Решта прибирають, щоб вони не відтягували на себе життєві сили рослини.
- Обрізка зайвих пагонів проводиться до цвітіння. Коли на кущі з'являються квіти, обривають тільки пожовкле листя.
- Пасинки у цього сорту не видаляють, так як він має особливість формувати на цих пагонах зав'язі. Тому обривання пасинків може негативно відбитися на врожайності.
- Підв'язка обов'язкове, без неї рослина може зламатися.
Хвороби і шкідники
«Алмаз» володіє хорошим імунітетом, але при несприятливих умовах може дивуватися різними хворобами і шкідниками.
Поширені хвороби сорти «Алмаз» і заходи боротьби з ними:
захворювання | симптоми | Як боротися? |
фітофтороз | На листках з'являються бурі плями. Плоди гниють, а надземна частина рослини гине. | Обприскують бордоською сумішшю, мідним купоросом, препаратами «Квадріс», «Антракол», «Хом», біопрепаратами - «Фітоспорін», «Бактофіт». Для профілактики обробляють молочною сироваткою і часниковою настоянкою. |
вертіциллезному в'янення | Усередині рослини порушується водообмін. Листя жовтіють, кущі в'януть. Середина стебла стає чорною. | Для профілактики обприскують «Фітоспорін» і розчином марганцівки. Удобрюють калієм і фосфором. |
вершинна гниль | На верхівці плодів з'являються світлі плями, що призводять до їх гниття. | Для профілактики обприскують калійної або кальцієвої селітрою. |
Боротьба зі шкідниками:
- Колорадський жук. Це найголовніший шкідник «Алмаза». Його личинки здатні за пару днів з'їсти все листя. Способи боротьби:
- щодня оглядати кущі і збирати жуків, поки вони не відклали яйця;
- обприскувати хлорофосом - розводять в 10 л води 30 г препарату, можна використовувати і інший інсектицид.
- З білокрилкою, павутинним кліщем, Медведков і попелиць борються за допомогою системних інсектицидів. Також рекомендується посипати міжряддя деревною золою і вапном-пушонкой.
Збір і зберігання врожаю
Збирають урожай у міру досягнення плодами технічної зрілості. На готовність плодів до збирання вказує темно-фіолетове забарвлення.
Особливості збирання і зберігання баклажана «Алмаз»:
- Плоди дозрівають поступово. Збір врожаю проводиться кілька разів за сезон. Орієнтовна частота збору - 1 раз в тиждень.
- Рекомендується регулярно оглядати кущі, зрізуючи плоди, що досягають землі. Тривалий контакт із землею призводить до гниття.
- Плоди зрізають гострим секатором.
- Перед закладанням на зберігання плоди сортують, прибираючи пошкоджені і уражені хворобами.
- Хороші плоди складають вниз плодоніжками на солому. Прикривають мішковиною і тримають так 10-11 днів. Після чого проводять повторну сортування. Відібрані плоди обертають в папір і забирають в прохолодне місце.
- Зберігають баклажани в прохолодному місці - в погребі чи в холодильнику. Якщо плоди опускають в погріб, їх складають в ящики.
Поради та рекомендації
Досвідчені городники, які мають великий досвід вирощування баклажанів, знають багато секретів отримання великого урожаю, якими діляться з новачками.
Поради городникам:
- Чи не висаджуйте баклажани біля картоплі, щоб не привертати до них колорадських жуків.
- Посипайте грунт золою і зволожує її - колорадських жуків відлякує запах мокрої золи.
- Насіння на розсаду краще відразу висаджувати в окремі склянки, щоб зайвий раз не пересаджувати сіянці.
- Не варто чекати повного дозрівання плодів. Збір починають, коли плоди досягли сортового розміру. Згодом плоди грубіють, насіння стають жорсткими.
- Щоб скоротити частоту поливів у відкритому грунті, треба мульчувати грунт.
Відгуки городників
Лариса, 30 років, дачниця, Пенза. Висаджую «Алмаз» вже два роки, подобається смак і товарний вигляд плодів. Спочатку посіяла насіння в грунт, через недосвідченість, в результаті так і не дочекалася врожаю. Тепер вирощую розсаду, тому до заморозків встигають зняти всі плоди.
Дмитро, 45 років, городник-аматор, Підмосков'ї. Пробував вирощувати баклажани у відкритому грунті - плоди були, але не так багато, як хотілося. Побудував теплицю з полікарбонату і став ростити їх там. Урожайність в теплиці виявилася набагато вище.
приховати
Додати свій відгук
При високій врожайності і чудових смакових якостях, «Алмаз» відрізняється невибагливістю і простотою агротехніки. Якщо вдасться впоратися з колорадськими жуками і забезпечити культурі мінімальний догляд, хороший урожай вам забезпечений.
Автор публікації
12
Росія. Місто Новосибірськ
Публікації: 276Комментаріі: 1