Якщо поглянути на фото цього представника великої рогатої худоби, особливо бика, то відразу кинеться в очі купа м'язів, накачаних, як у професійного спортсмена. Таким унікальним статурою має бельгійська блакитна корова.
Бельгійська блакитна корова
Про блакитний породі з Бельгії
Бельгійська блакитна м'ясна порода корів з'явилася в XIX столітті, коли на її батьківщину стали активно завозити англійських биків. Вони стали продовженням схрещених шортгорнская представників, що відрізняються своїми м'ясними характеристиками, з чорними і червоними строкатими коротконогими коровами.
Англійським коротконогим представникам судилося поліпшити якісні характеристики місцевих молочників з Бельгії, тому спочатку вчені зробили ставку на виробництво високоудійних корів з досить розвиненою м'язовою масою.
Буренок бельгійської блакитної породи називають двумускульнимі.
За 30 років селекційної роботи, з 20-го по 50-й рр минулого століття серед потомства відбирались найкращі зразки, придатні для виробництва молочно-м'ясного покоління.
В результаті до 60-их рр минулого століття відбулася генна мутація, в результаті якої порушилася вироблення білка - міостатіна, що призвело до появи у тварин майбутньої породи подвійних м'язів. Знову виведений вид ВРХ настільки сподобався фермерам, що робота по його розведення була продовжена. Бельгійський блакитний худобу отримав своє поширення за межами батьківщини, вирощуючи для м'ясного забою, прославившись якісним смачним м'ясом пісного напрямки.
Побачити бельгійських блакитних корів в Росії можна вкрай рідко.
Характеристика бельгійського екстер'єру
Масивний велику рогату худобу виглядає переконливо, при цьому бики виглядають часто загрозливо. Однак це попередню думку розсіюється, так як бельгійські представники мають досить поступливим, незадірістим характером.
Опис зовнішнього вигляду блакитного напрямку Бельгії часто зводиться до такої характеристики, як «купа м'язів». І в дійсності тіло бельгійської блакитної породи корів складено з безлічі м'язів, що мають округлі форми, яскраво виражених. Особливо розвинені шийний, плечовий, поперековий відділи і задня частина тулуба.
Постійний розвиток м'язової маси бельгійської блакитної корови відбувається через генетичної мутації, в зв'язку з порушенням процесу вироблення міостатіна - білка, відповідального за своєчасну зупинку м'язового зростання.
У висоту блакитний бик виростає до 1,5 м при вазі в середньому 1,3 т. Телиці трохи нижче ростом у холці - до 1,40 м з масою тіла в межах від 0,85 до 0,9 т. Що примітно, телята з такою двумускульной м'язовою масою не народжуються, а набирають її, починаючи з шостого тижня після народження.
Масть тварин може варіюватися від білих до пісочних забарвлень з блакитним відтінком. Найчастіше зустрічаються бельгійські біло-блакитні.
Переваги розведення
У блакитний корови відзначено чимало переваг, які роблять її привабливою для європейського тваринництва, в тому числі:
- врівноважений характер,
- необхідна для зростання м'язової маси активність,
- інтенсивне зростання,
- сильно розвинена мускулатура і масивне статура,
- високі показники набору ваги,
- присутність якостей, необхідних для крос-брендингу.
Наявність властивого для блакитний корови з Бельгії ряду достоїнств розбавлене деякими специфічними особливостями породи, які відносять до її недоліків:
- через зайвої маси тіла у корів найчастіше відзначається набряклість кінцівок, які не справляються з ваговим навантаженням,
- у цих тварин скорочена через генної мутації тривалість життя.
М'ясо від корови з Бельгії соковите, містить близько 18 г протеїну, до 5,2 г жирів, не більше 38,5 мг холестерину.
Продуктивні показники і особливості розведення
У блакитний корови з Бельгії середні показники молочної продуктивності. Щорічно блакитні корівки здатні видавати удій молока від 2,0 до 4,5 тис. Л, жирність якого налічує 4,0%. Однак м'ясні показники від цих представників знаходяться на вищих щаблях. Забійна маса від дорослого бика варіюється від 70 до 80%. При цьому при схрещуванні блакитного великої рогатої худоби з іншими породами ці показники можна збільшити в межах до 5-7%. При цьому раціон годування таких тварин нічим не відрізняється від того, що становить у інших порід.
Найбільш часто блакитні бики родом з Бельгії використовуються як виробники в схрещуванні з Ангус, Херефорда і Салерс.
Догляд та утримання бельгійського худоби обтяжують його ускладнені отелення, які відзначаються серед недоліків розведення, в результаті чого до 50% всіх телят з'являється на світ не природним, а хірургічно шляхом, про це слід знати кожному, хто бажає обзавестися блакитний коровою з Бельгії. Причиною цього стало зменшення тазового просвіту через інтенсивного розвитку мускулатури і збільшення м'язової маси.
Вперше в Росії! Бики мутанти? Ні! Бельгійська блакитна порода м'ясної худоби. Золота Осінь-2017
КОРОВИ І БИКИ бодібілдерів. БЕЛЬГІЙСЬКА БЛАКИТНА ПОРОДА Meet the Super Cow
РОЗВЕДЕННЯ М'ясний бельгійського ГОЛУБОЙ КОРОВИ ЯК БІЗНЕС ІДЕЯ
Новонароджені телята народжуються з масою в 75-80 кг і набирають щодня вага по 1,3-1,5 кг.