Білки, жири і вуглеводи, що містяться в коров'ячому молоці, роблять цей продукт цінним і навіть незамінним для людини, тому багато тваринники заводять собі в господарстві корівок. Вирішивши обзавестися такою худобиною, слід знати про те, скільки корова дає молока на добу і чи можна впливати на ці процеси.
Скільки корова дає молока на добу
З метою забезпечити себе і свою сім'ю молоком, необхідно розбиратися в деяких питаннях з утримання та догляду за тваринами, адже від цих чинників залежить їх продуктивність.
Коли утворюється молоко у корів
Зміст на фермі корів - заняття не легке, але прибуткове, і частіше за все цей прибуток пов'язана з отриманням молока. Фермери, які знають про тонкощі утримання цих тварин, легко прораховують, скільки в середньому корова дає молока. Це питання - один з найважливіших в фермерстві. Людині, не розбирається в змісті цих тварин, властиво думати, що молоко виробляється у корів цілий рік.
Такі припущення хибні. Як і у всіх ссавців, молоко у корів починає вироблятися на останніх місяцях вагітності або після отелення, а сама людина за тисячі років прожитих пліч-о-пліч з цією твариною, навчився підтримувати процес лактації протягом тривалого часу для своїх цілей.
Від чого залежить удій і його кількість
На те, скільки молока дає корова в день, впливає безліч чинників. Молочний прогрес при утриманні корів на фермі можна отримати тільки при тривалому утриманні цих тварин, адже на удій впливає не тільки належний догляд, а й вік корови, тому, вирішивши обзавестися цим худобою, необхідно знати про основні чинники, що впливають на продуктивність:
- Генетична схильність. Молочна порода корів більше порадує господаря удоєм, ніж інші.
- Вік корови. Якщо запліднення корівки проходить щорічно, то найбільшу кількість літрів молока вона буде давати після п'ятого чи шостого отелення.
- Раціон. Організація правильного і збалансованого харчування необхідна для підтримки вироблення молока і його якості.
- Правильний догляд.
- Особливості доїння. Через кілька днів після запліднення кількість надоїв зменшують. Буренка повинна привчатися виношувати плід. Вироблення молока її організмом поступово зменшується, і коли його кількість не буде перевищувати 500 мл на добу, удій припиняють до самого отелення. Через день після пологів організовують першу доїння.
- Тваринний імунітет. Чим здоровіше худобу, тим більше молока дає корова.
На те, скільки літрів молока дає корова в день, впливає і пору року, яке припало на отелення. Продуктивність нижче в зимовий період. Навіть після першого отелення обсяг виробленого молока в зимовий день буде на 10% нижче, ніж у весняний, літній або осінній. Цим законам природи піддається будь-яка порода тварин, і досвідчені фермери вміло нею користуються в своїх інтересах.
Кукую породу вибрати для домашнього утримання
Багаторічна утримання корів в домашніх умовах вплинуло освіту ТАБЛИЦІ обсягів одержуваного молока, по якій можна зрозуміти, яка порода має найбільший потенціал.
Найбільш відомими коровами-рекордсменами є:
- Голштинська порода - до 110 кг молока на добу.
- Ярославська - до 65 кг.
- Холмогорская - до 80 кг.
Але орієнтуватися на отримання такої кількості літрів новачкові-твариннику не варто. Всі ці дані - це результат копіткої утримання та догляду за багаторічними коровами. Потрібний для такої продуктивності догляд не всі можуть організувати, тому фахівці радять не орієнтуватися при виборі на найвідоміші молочні породи, а вибирати ті, які будуть себе впевнено почувати в певних територіальних і кліматичних умовах.
Секрети від досвідчених тваринників
При виборі породи тваринного для утримання слід скористатися порадами досвідчених фермерів. На те, скільки літрів молока дає корова на добу, впливає зовнішній вигляд телиці і її антропометричні дані. Найбільшим обсягом надоєного молока свого господаря порадують корови з:
- витягнутим тілом з западинами з боків живота.
- довгими ногами і маленькою головою;
- тонкою шиєю і складчастої шкірою;
- рівною спиною і косими ребрами;
- рівним чистим вим'ям.
Вирішивши придбати корівку на першому році життя, необхідно визначити, скільки вона має недоліків, які можуть вплинути на її показник продуктивності. Особливу увагу приділяють зовнішності тварини. Телиця не дасть великих обсягів молока, якщо тварина має:
- грубу шкіру і в'яле статура;
- вузьку голову;
- маленьке вим'я.
Характер тваринного також важливий. Тільки спокійна корова порадує удоєм і не принесе проблем в утриманні.
Визначення портрета кращої корови для домашнього утримання
При виборі тварини важливо, скільки молока дає корова в день. Цей головний критерій буде впливати на особливості змісту телиці, як і те, що все це молоко - продукт для випоювання телят. Цю особливість завжди необхідно враховувати. Порадувати удоєм первістки або вже народжувала багато раз корова може тільки після отелення, до наступного виношування плоду.
Не менш важливі і смакові якості одержуваного продукту, а також його жирність. Вони повністю залежать від раціону тварини і умов його утримання. До того ж показник жирності може змінюватися під час доїння. Першим сдаивают нежирний продукт. Чим нижче він знаходиться в вимені, тим він більш ласий. Найжирніше - нижня молоко. Потрібно видоювати все до краплі, щоб в вимені не виникало застоїв.
Але є і фізіологічні особливості відсотка жирності молока у корів. Всі вони залежать від часу, що пройшов від народження телят. У перший місяць після отелення продукт має максимальну жирність. З другого місяця цей показник знижується, але корова має вищий продуктивним потенціалом: дає більше літрів продукту на добу. На 4-5 місяць молоко виробляється повільніше з високим обсягом вершків. Поступово вироблення зменшується
Підрахунки надою
Відповідь на питання про те, скільки літрів молока дає дійна корова, турбує кожного, хто вирішив зайнятися змістом цих тварин в домашніх умовах. Для зручності підрахунків найкраще брати одну корову. В середньому молочна порода дає 5000 л за сезон, це є успішним результатом, який часто зустрічається в міській місцевості. Якщо перевести його на добовий обсяг, то фермери з такою продуктивністю корови отримують 17 л в день. Цей показник майже в 2 рази перевершує реальний хід справ.
А скільки тоді літрів покаже одна окрема телиця в сільській місцевості, адже екологія і харчування відіграють важливу роль не тільки в якості одержуваного продукту, але і в його кількості. До того ж показники продуктивності нестабільні і постійно змінюються за день, тиждень, місяць і навіть за сезон. Справа в тому, що заявлена характеристика продуктивності - це усереднений обсяг продукту, що припадає на період максимальної лактації.
Скільки грошей принесе одна корова
Вважаємо щоденну прибуток від корови У що перетворюються 25 л молока Рецепт кисломолочного продукту
А скільки корова дає молока?
Добові надої
В середньому розрахунки продуктивності на одну корову не виробляються на першому році її життя, так як вони не є максимальними, але початківцям фермерам необхідно розуміти, що навіть самі молочні породи (Голштинська, Ярославська і ін.) Великим обсягом продукту не потішать. В середньому в перший день від пологів молода телиця дає 8-9 л за 12 годин.
Деяким фермерам вдається з першого періоду лактації отримувати до 12 л. Найбільшим вважають надій, який відбувається на 5-6 році життя корови (за умови її щорічних отелень). До цього часу фермери отримують 15-18 л продукту.
Підрахунки за більш тривалі відрізки часу
Якщо тварина дає 10 л. молока за добу, нескладно підрахувати, скільки воно дасть за тиждень.
Дні необхідно помножити на середній добовий обсяг. Так, при 10 л на тиждень фермери можу отримати 70 л продукту. На місяці і сезони такі підрахунки не поширюються, так як на обсяги одержуваного молока впливають годівля, утримання і фізіологічні особливості корів.
З першого дня від народження теляти обсяг молока може дорівнювати 8 л, а вже через тиждень - 12. А на п'ятому і шостому році найбільшим показником може бути 20 л, тому місячні і сезонні підрахунки вважають приблизними, округляючи їх в більшу чи меншу сторону.
Надої взимку
Взимку їжа корів має менше корисних для здоров'я тварини вітамінів і мінералів, що не може не відбитися на удое, тому відповідь на питання, скільки молока дає корова взимку, залежить від часу, коли стався сам отелення. Якщо народження теляти відбулося влітку або восени, то період лактації припадатиме і на зимовий період.
Молоко взимку на будь-якому році життя корівки має меншу кількість корисних речовин, ніж в будь-який інший сезон. Удій також зменшується, тому багато фермерів намагаються заздалегідь налаштовувати корів на сухостій: готувати їх до виношування плоду.