Зміст свиней в домашніх умовах - справа вигідна, хоча й трохи клопітка. Але, як то кажуть, без праці не витягнеш і рибку зі ставка, а вже тим більше не виростиш здорову угодовану свиню. Про смакові якості свинини довго розповідати немає потреби. Цей продукт смачний в будь-якому вигляді: вареному, смаженому, копченому, солоному. Свинина добре підходить для домашніх консервів і заморожування. Крім цього, м'ясо свині характеризується високим вмістом повноцінного білка, заліза, амінокислот, вітамінів групи В.
Зміст і догляд за свинями
Особливості змісту
Переваги вирощування свиней в домашніх умовах навряд чи потребують додаткових коментарів.
У порівнянні з іншими м'ясними породами домашніх тварин свині відрізняються високою плодовитістю і порівняно швидким набором ваги.
Так, за умови хорошого змісту від здорової свиноматки тільки за 1 опорос цілком реально отримати до 1,5 десятків поросят. А якщо врахувати той факт, що при правильному догляді і своєчасному відлученні поросят від мами свиноматка може пороситися двічі на рік, то після нескладних арифметичних підрахунків можна сказати, що за 12 місяців відповідальний свинар напевно отримає до 3 десятків поросят.
Для отримання оптимального результату від відгодівлі свині необхідно визначитися з її породою. Вибирають її, в залежності від бажаного результату, кліматичних умов розташування фермерського господарства та особистих уподобань свинаря. Так, наприклад, Угорська Мангалиця підійде тим, хто віддає перевагу м'ясу з великими прошарками сала, а ось м'ясо корейських і в'єтнамських свинок більш пісне. Щоб початківцям свинарям не потрапити в халепу і провести закупівлю вигідно і з розумом, краще звернутися в спеціалізовані племінні господарства або до фермерів з хорошою репутацією.
Транспортують свежепріобретенних малюків в мішках або кошиках на близьку відстань і в спеціальних клітинах - на далеке. По прибуттю нового вихованця в фермерське господарство йому необхідно виділити окреме приміщення, в якому порося повинен буде перебувати протягом декількох тижнів. Ці запобіжні заходи допомагають вчасно виявляти можливі захворювання малюка і перешкоджають зараженню інших мешканців ферми.
Щоб виростити здорову відгодовану свиню, необхідно дотримуватися певних обов'язкових умов її утримання:
- спеціально обладнане приміщення;
- забезпечення умов для вигулу;
- правильний догляд;
- збалансований раціон харчування;
- профілактика і лікування захворювань.
Приміщення для утримання
Тепер розглянемо, як правильно утримувати свиней в підсобних домашніх господарствах. Перед тим як привезти поросят на свою ферму, її господареві доведеться пережити будівництво свинарника або переобладнання наявних сараїв, що для початківців свинарів досить клопітно.
Згідно з санітарними нормами, свинарник повинен бути досить просторим, теплим і сухим.
Особливу увагу потрібно приділити вентиляції. Щоб забезпечити нормальне вентилювання, досить скористатися звичайною побутовою витяжною системою і не забувати про провітрювання, для чого в приміщенні необхідні вікна.
Оптимальна температура повітря в свинарнику повинна знаходитися на позначці в 20 ° С. Для забезпечення сприятливого температурного режиму в зимовий період потрібно утеплювати дах, підлогу і стіни. Також в зимовий період можна скористатися електричними обігрівачами. Для додаткового обігріву маленьких поросят, рекомендується використовувати інфрачервоні лампи.
Пол в свинарнику краще робити бетонним з подальшим його утепленням соломою, тирсою або сіном. Ні в якому разі не можна допускати ковзання тварин по настилу і великий вологості статі. Для полегшення прибирання в свинарнику підлогу роблять з легким нахилом в сторону задньої стінки. Там же повинні розташовуватися поглиблення для стоку сечі і гною. У передньому секторі свинарника доцільно зробити ємності для корму і води.
Щоб забезпечити свині нормальне утримання і догляд, в свинарнику необхідно обладнати верстати, в яких і будуть перебувати хрюшки. Для свиноматок і кнурів ветеринари рекомендують виділяти індивідуальні верстати. На фото і відео великих свинарників помітно, що в одному верстаті може розміститися до 25 голів молодняку. В цілому ж норма площі в верстаті для особини вагою до 100 кг становить трохи більше 1 кв. м.
Особливості вигулу
Для підтримки здоров'я і забезпечення нормального набору ваги свиням необхідний моціон на свіжому повітрі - вигул.
Залежно від кліматичних особливостей регіону та особистих уподобань свинаря розрізняють кілька основних способів утримання свиней. У регіонах з м'яким кліматом переважає вільно-вигульних спосіб вирощування тварин. Для цього верстати обладнають таким чином, щоб поголів'я могло безперешкодно вибиратися на вигульних майданчик. Саму ж майданчик розбивають на кілька ділянок, кожен з яких з'єднаний проходом з певним верстатом.
У регіонах з більш суворим кліматом переважає станково-вигульний утримання свиней. Його технологія полягає в тому, що основний час доби «хрюшки» знаходяться в верстатах, в яких є спеціальні лази з невеликими дверцятами. Ці лази ведуть на вигульних майданчик, на яку поголів'я випускають в літню пору або з настанням сприятливої для прогулянки погоди.
Після вигулу свінюшек заганяють назад в верстати. На великих свинофермах з сучасними технологіями багатоярусного або ярусно-кліткового утримання тварин переважає безвигульне спосіб утримання.
Щоб провести ремонт, дезінфекцію та інші гігієнічні процедури в свинарнику, його мешканців часто тимчасово переводять в так звані літні табори. Вони являють собою загони з укриттям від сонця і дощу. У загонах обладнають спеціальні майданчики з твердим покриттям, на яких розміщують поїлки і годівниці. На фото і відео подібних таборів видно, що вигульні майданчики являють собою покриті молодий травою ділянки, де тварини перебувають на вільному випасі. Такий зміст називається табірної-пасовищне і проводиться в основному влітку, але ні в якому разі не в холодну пору року.
Вільне або вуличне зміст має свої переваги:
- Свиня самостійно вибирає для себе їжу, яка багата вітамінами та іншими корисними речовинами. У період випасання на вулиці сама собою відпадає потреба в спеціальних кормових добавках.
- Рух позитивно впливає на скелет свині і її м'язи, а також перешкоджає надмірному накопиченню жирової маси.
- Вільний випас благотворно впливає на плодючість свиноматок і розвиток молодих особин.
Догляд
Розглянемо деякі особливості догляду за свинями і поросятами в умовах домашнього господарства. Перш за все варто відзначити, що свині характеризуються досить швидким набором ваги. При початковому вазі новонародженого поросяти від 1 до 1,5 кг вже за перші 7 днів свого життя він стає майже в 2 рази важче, а при правильному і своєчасному відлученні від свиноматки, який проводять після закінчення 2-го місяця життя малюків, незабаром вага от'емишей зростає в 20 разів. Якщо правильно доглядати за поросям, то за 12 місяців можна виростити тварину, вага якого буде перевищувати початковий майже в 140 разів, а це, ні багато ні мало, 140 кг.
Щоб отримати подібні результати, вкрай важливим є правильний догляд за свинями і за приміщенням, в якому вони знаходяться. Згідно з санітарними нормами, вологість повітря в свинарнику повинна складати не більше 85%, а оптимальний її показник знаходиться на рівні 70%. Протяги, низькі температури і велика вологість категорично протипоказані як поросятам перших місяців життя, так і дорослих особин. Мінімальна температура в приміщенні, де виростають поросята, не повинна опускатися нижче 22 ° С. Для дорослих особин цей показник становить 16 ° С.
Вирощуючи свиней в домашніх умовах, особливу увагу варто приділяти чистоті приміщення, де вони містяться.
Прибирання свинарника повинні бути регулярними і ретельними. Раз на місяць необхідно проводити генеральне прибирання, а потім дезінфікувати і дезинсекцією приміщення. Після кожного годування необхідно добре очищати годівниці, а раз в 7 днів промивати їх, використовуючи луг. Про поїлках також забувати не можна: воду в них потрібно міняти регулярно.
Про корми і вирощування свиней для початківців. Дезінтіфікатор.
ВИРОЩУВАННЯ СВИНЕЙ / НАЙКРАЩИЙ СПОСІБ / ЯК ВИРОЩУВАТИ СВИНЕЙ / ВСЕ ПРО ПОРОДАХ, щеплення і ГОДІВЛІ
Зміст свиней взимку / життя в селі
Зміст і годування свиней / життя в селі
В'єтнамські свині: годування і утримання
Годування
Крім правильного змісту і гарного догляду за свинями вкрай важливо дотримуватися основних правил годування тварин. Безсумнівним плюсом розведення свиней в умовах домашнього змісту є оптимальне використання одержуваних кормів, яких свинка засвоює більше третини. У порівнянні з вівцями і коровами, на кожен кілограм приросту свиня витрачає на 30% менше корму, що досить відчутно, особливо для початківців свинарів. Забійний вихід тварини досягає 85%, а це досить високий показник.
Щоб свині швидко росли і добре розвивалися, їм необхідно регулярне збалансоване харчування.
До досягнення маленькими поросятами 3 місяців від роду їх годують 5 разів на добу. Для молодняку, якому вже виповнилося 3 місяці, достатньо отримувати їжу 4 рази на день. Дорослі особини і підсисні свиноматки їдять тричі на день.
Так як свині - це тварини травоїдні, то основу їх раціону складають продукти рослинного походження. Розрахунок добової норми годування свині залежить від її віку, породи та того, скільки вона важить. Щоб свині швидко набирали вагу, їх м'ясо було смачним, а сало щільним і зернистим, в раціон харчування повинні входити такі групи продуктів:
- Злакові. Це може бути горох, просо, ячмінь.
- Соковиті овочі і коренеплоди, такі як гарбуз, цукровий буряк, картопля, морква.
- Зелень. Можна використовувати кропиву, конюшина, люцерну.
- Грубі корми. До них відноситься сінна труха з бобових трав.
- М'ясні відходи і молочні продукти.
Існує кілька способів годування свиней. Раціон харчування свинок при сухому годуванні складається зі спеціалізованих сухих кормів. До їх складу входять всі необхідні для росту свині вітаміни і мінерали. Перевагою такого способу годування є його простота і швидкий набір ваги поголів'ям. Крім цього, сухі корми істотно економлять час свинаря, мають великий термін придатності і сприяють нормальному травленню свині.
Рідкий спосіб годування використовується в багатьох приватних господарствах. Раціон харчування свині при такому вигодовуванні складається з власноруч приготованих кормових сумішей з додаванням кислого молока і рідких харчових відходів. Вологий спосіб годування передбачає використання страв, приготованих шляхом змішування вареної картоплі, зелені, овочів, макухи і харчових відходів. Ті свинарі, в підсобних господарствах яких ростуть зелені корми і овочі, віддають перевагу вологому і рідкого способам годівлі свиней.
Хвороби
Свині, як і всі тварини, схильні до різних захворювань. Щоб їх уникнути, а якщо це неможливо, то, по крайней мере, виявити на ранній стадії, свинарям важливо не забувати про заходи гігієни в свинарниках і регулярних оглядах поголів'я. Розглянемо найбільш часто зустрічаються захворювання свиней:
- Розлад травлення найчастіше зустрічається у маленьких поросят.
- Ще одним захворюванням, якому піддаються хрюшки, є рожа. Переносниками хвороби можуть бути гризуни або інші свині. Симптомами захворювання є підвищена температура тіла, зниження апетиту, спрага, запор або пронос.
- Лептоспіроз характеризується підвищенням температури тіла, розладом нервової системи, зниженням апетиту, наявністю крові і гною в сечі. Це захворювання також небезпечно і для людини.
- Чума свиней вражає кровоносну систему, легені, кишечник. Це дуже небезпечне і практично невиліковне захворювання зі смертельним результатом.