Серед величезного розмаїття сортів капуста Зимівля 1474 виділяється, завдяки своїм якостям. Вона була виведена як універсальний сорт, придатний для вирощування в будь-якому регіоні.
Опис сорти капусти Зимівля
Характеристика сорту
Білокачанна капуста Зимівля 1474 відноситься до познеспелим сортам.
З моменту появи перших сходів і до технічної стиглості качанів проходить близько 150-160 днів. Іноді при сприятливих умовах капуста визріває на тиждень раніше.
Сорт дуже урожайний: з 1 кв. м отримують 5-7 кг. Навіть при мінімальному догляді капуста добре росте і повноцінно розвивається. Саме тому її вирощують в виробничих масштабах на полях.
Опис качана
Качани в порівнянні з іншими сортами дуже великі, від 3 до 5 кг кожен. При дотриманні всіх вимог агротехніки качан формується невелика. Вона солодка, хрустка і придатна для вживання в їжу. Якщо ж капусту обробляли отрутохімікатами, серцевину краще не їсти. У ній накопичуються всі шкідливі речовини.
Опис сорти капусти Зимівля повністю відповідає його незвичайному назвою. Качани добре зберігаються всю зиму, не втрачаючи корисних властивостей і поживної цінності. Зберігати овоч рекомендують в сухих підвалах з хорошою вентиляцій.
Капусти білоголової Зимівля 1474 не страшна транспортування на великі відстані. Листя в качані міцні, щільно прилягають один одному. Овоч краще транспортувати в сітчастих мішках по 15-20 кг в кожному.
Застосування овоча
Зимівлю можна використовувати для приготування:
- свіжих салатів;
- перших страв (борщ, щі);
- гарнірів.
Також її квасять в спеціальних бочках або просто в невеликих ємностях. Для цього качан дрібно шаткують, додають терту моркву, журавлину, яблука або зелень за смаком. З солі, цукру і води готують розсіл, яким заливають нашатковану капусту. Для аромату додають запашний і чорний перець, гвоздику, лавровий лист і мускатний горіх.
У квашеному вигляді овоч містить величезну кількість вітаміну С, який утворюється шляхом природного бродіння. Такий салат не тільки смачний, а й корисний.
Догляд
Рослинам необхідне сонячне світло
Рослина невибаглива в догляді і здатне рости практично в будь-якому кліматі. Висаджувати пізні сорти можна безрассадним способом. При заморозках сходи накривають плівкою.
Важливо вибрати гарне місце для капустяної грядки. Культура вимоглива до сонця. У тіні паростки швидко витягуються і зацвітають. Вони не формують качан, а якщо це і трапляється, він невеликий і пухкий.
Поливати рослину потрібно 1-2 рази в тиждень, в залежності від погодних умов. При надлишку вологи в дощове літо качани можуть розтріскуватися і загнивати. Такі екземпляри не підлягають зберіганню. Навіть на корені вони швидко псуються.
Для нормально зростання і розвитку важлива підгодівля. Підгодовують культуру так:
- Перший раз вносять добрива перед закладенням насіння в грунт. В лунки додають деревну золу, перепрілий коров'як і тирсу.
- Другий раз підгодовують саджанці на стадії формування 3 листка. Для цього за 2 тижні замочують пташиний послід в ємності з водою. Коли бродіння припиниться, розчин розбавляють з водою в пропорції 1:10. Акуратно під корінь поливають кожну рослину. Попередньо грядки рясно поливають звичайною водою.
- Третій етап відбувається на етапі формування качанів. 30 г суперфосфату розчиняють в 10 л води і цим поливають кожен кущ під корінь.
Шкідники і хвороби
На відміну від сучасних гібридів, капуста Зимівля найчастіше хворіє:
- чорною ніжкою;
- ложномучністой росою;
- різними формами бактеріозів;
- килою.
Для боротьби з цими хворобами необхідно обробляти рослини Фітоспорін до початку зав'язування качанів.
Цей сорт капусти може бути вражений хрестоцвіті блішки. Це дрібне чорне комаха живиться листям рослин. На качанах залишаються маленькі дірочки, що погіршує товарний вигляд врожаю. Борються з шкідником шляхом опудривания рослин сумішшю деревної золи і порошку червоного перцю.
Якщо капуста росте в затемненому або надмірно сирому місці, вона пошкоджується слимаками і виноградними равликами. Комах відлякують розсипаної по грядці деревною золою або прибирають вручну. Також можна розкладати по периметру ділянки приманки у вигляді різаних огірків або кабачків. Слимаки і равлики будуть сповзатися туди.
Капуста білокачанна Зимівля 1714. Пошук
Середньопізні і пізня капуста.
Висаджуємо капусту Мегатон, Зимівля і Золотий гектар і готуємо грунт під посадку
Метелики білявки чи капустянки також завдають непоправної шкоди врожаю. Вони відкладають яйця в листя формується вилка. Що вилупилися гусениці швидко поїдають качан зсередини. Для відлякування метелики кущі обприскують розчином господарського мила. З цією метою також можна використовувати отрутохімікати.
Висновок
Відповідно до опису, капуста Зимівля 1 474 урожайна і має прекрасну лежкість качанів. Овоч може зберігатися в підвалі протягом 7-8 місяців. Бажано укладати качани на дерев'яні піддони зрізом вгору.
Не варто зберігати капусту в теплих або погано провітрюваних приміщеннях. Це може привести до загнивання верхніх листків вилка і зрізу.