Сорти капусти для Сибіру виведені з урахуванням кліматичних особливостей даного регіону. Вони мають підвищену холодостійкістю, стійкі до постійних змін погоди і мають опірність до ряду основних хвороб.
Кращі сорти капусти для Сибіру
Білокачанна капуста
Білокачанну різновид найчастіше вирощують в Сибіру. Овоч використовують для закваски та засолювання. У такому вигляді зберігається досить довго. Вирощувати білокачанна різновиди краще розсадним методом. Садити різновиди в сибірських погодних умовах безпосередньо насінням в грунт не рекомендують.
Ранні сорти і гібриди
Найкращі сорти капусти для Сибіру - ранньостиглі. Вони встигають дозрівати до настання холодів.
Червнева
Скоростигла сортова різновид Червнева дає можливість прибирати перший урожай після 60-70 діб після посіву. Качани у неї круглі, масою в середньому 2,5 кг, з середньою щільністю. Ця капуста, яку вирощують в Сибіру, вважається однією з найбільш стійких до розтріскування.
Зоря
Результат селекції - ультраскоростиглий гібрид Зоря f1 дозволяє виростити перший урожай овочів вже через 40-45 діб. Качани у них невеликі, по 1,0-1,5 кг, круглої форми, з середньою щільністю. У гібрида відзначають відмінні смакові характеристики, його найчастіше використовують свіжим.
Надія
Це ранній високоврожайний Сортовий вид: Надія дає по 5-7 качанів вагою до 4,5 кг з 1 кв. м посадкової площі. Вона відмінно пристосовується до суворого сибірського клімату і витримує низькі температури прохолодного літа.
Середньостиглі сорти і гібриди
Середньостиглі білокачанна сортові види і гібриди підходять до обробітку на відкритих грядках і в закритих тепличних умовах.
Подарунок
Подарунок - один з кращих сортів білокачанної капусти для Сибіру і Уралу, найчастіше вирощується з метою засолювання і квашення. Його вегетативний період з дати посадки розсади, яку садять в червні, до збору перших овочів - 110-120 діб. Качани у нього круглі, злегка приплюснуті, щільні. Маса одного овоча - 2,5-4,5 кг.
Слава-1305
Класична білокачанна сортова різновид Слава-1305 стала відома високою врожайністю. Круглі овочі з щільною структурою масою 2,5-4,5 кг можна збирати по закінченні 85-100 діб з дати висадки розсади.
Ювілейний
Гібрид Ювілейний f1 в середньому дозріває за 90 діб. Маса високоплотних овочів становить від 1,5 кг до 4 кг. Гібрид відрізняється тривалим терміном зберігання і смаковими характеристиками, тому використовується в будь-якому вигляді: свіжому, квашеному, солоному.
Пізньостиглі сорти і гібриди
Пізньостиглі сорти можна довго зберігати
Пізньостиглі сортові та гібридні різновиди в сибірському краї рекомендують вирощувати в утеплених парниках. На відкритих грядках сибірські кліматичні умови не дозволяють овочам дозріти, однак такі овочі мають більш тривалу тривалість зберігання.
Амагер
Технічна зрілість овочів настає після 4 місяців після висадки розсади. У цього пізнього виду округло-плоскі качани з середньою масою 3,0-3,5 кг. В процесі зберігання Амагер його смакові якості не втрачаються, а стають краще.
Крюмон
Гібрид Крюмон-f1 - продукт селекції, він дає перший урожай на 125-135-ий день. Качани середніх розмірів, по 2 кг, дуже щільні, округлі, з відмінними смаковими характеристиками. Цей пізній сорт зарекомендував себе у городників Сибіру, завдяки тривалим терміном зберігання, що досягає більше 6 місяців.
Кольорова капуста
Ще одним різновидом капусти для вирощування в сибірському регіоні є кольорова капуста. Вона вимагає хорошої освітленості і сонячного тепла, проте деякі сорти пристосувалися і до короткого світлового сибірському дня, рідкісним сонячним дням і навіть переносять невеликі заморозки.
Цвітна капуста може витримати зниження температури до -5 ° С.
Мовір
Сорт цвітної капусти Мовір-74 відноситься до ультраранні, що дозрівають за 55 діб, тому його можна садити навіть на відкритому грунті. У плодів білий колір і маса до 1,3 кг. Стійкий до холодної погоди сорт може виносити як прохолодне сибірське літо, так і спекотні умови інших регіонів.
Снігова куля
Дозріваючий за 2 місяці Снігова куля добре приживається на відкритому грунтовому грунті, витримуючи часті похолодання і показуючи високу стійкість до хвороб. Серед його відмінних характеристик виділяють довгий термін зберігання. Овочі виростають по 600 г, щільні, горбисті, правильної симетричної форми.
Кольоровий експрес
Ранньостиглий Кольоровий експрес вважається одним з кращих в Сибіру по врожайності і морозостійкості. Вегетаційний термін дозрівання налічує не більше 60 днів з моменту посіву насінням. Технологічний період зрілості може скоротитися до 55 діб при культивуванні Кольорового експреса в парнику. Середня вага овочів - 0,5 кг.
Капуста брокколі
Для Сибіру і Уралу підходить ряд сортових різновидів брокколі.
Цезар
Гібридна різновид брокколі Цезар f1 може радувати урожаєм овочів по кілька разів на один садово-городницьких сезон, швидко зав'язуючи нові овочі відразу після зрізання капустяних головок. Свою популярність він знайшов, завдяки відмінним смаковим характеристикам і здатністю зберігатися свіжим протягом тривалого періоду. Він стійкий до більшості поширених серед хрестоцвітних хвороб. Гібрид дає великі врожаї овочів по 0,6-0,9 кг.
Поради тітки Тані. Великі сорти капусти
Про сортах капусти в Сибіру
КРАЩІ СОРТИ капусти! КАПУСТА БІЛОКАЧАННА, ЦВЕТНАЯ, брокколі!
Вітамінна
Ранньостигла вітамінна брокколі в вегетаційного періоду налічує не більше 65-70 днів з дати посадки розсади. До його недоліків відносять невелику масу головок (до 0,25 кг) і недовгий зберігання. Її рекомендується відразу використовувати в їжу або консервувати.
Пекінська і декоративна капуста
Деякі сибірські дачники вирощують сорти пекінської капусти, які підходять для Сибіру.
- Веснянка. Цей ранній сорт дозріває за 35 днів після посадки насінням і готовий витримати невеликі заморозки до -10 ° С.
- Помаранчевий мандарин. Вегетативний період цього капустяного сорти налічує близько 40 діб і вважається однією з найбільш врожайних з пекінських різновидів. Цей різновид пекінської капусти для Сибіру дає овочі вагою до 1 кг.
Серед декоративних різновидів сибірські дачники пристосувалися вирощувати ранньостиглий високоврожайний гібрид Вікторія. Його головки у вазі досягають 2 кг. Невибагливий сорт Вікторія зберігає врожайність навіть при холодних умовах. Трохи менше популярні декоративні сорти Кудесница і Льонок.