Капуста брюссельська Геркулес є пізньостиглі сортом, має високі смакові якості, багата вітамінами.
Брюссельська капуста сорту Геркулес
Характеристика сорту
Сорт Геркулес - перша різновид брюссельської капусти, прижилася в Росії.
Термін дозрівання сорту Геркулес становить від 140-150 днів. Плоди особливо стійкі до хвороб та морозів.
При температурі 2 ° С насіння вже починають проростати. Цей сорт стійкий до температури -10 ° С, але розвиток формування овоча затримується при 25 ° С і вище.
Опис плодів
Качани нещільні, витягнутої форми, середніх розмірів. Щільність овочів на одному стеблі - 20-30 качанів, кожен в середньому важить 8-14 м Стебло саджанця середньої довжини - 40-60 см. Плоди зеленого кольору, листя - сіро-зеленого.
Качани брюссельської капусти Геркулес зберігають із стеблами і листям: так овоч довше зберігається. Якщо відокремити стебло від качана, рослина буде швидко в'янути. Місце зберігання повинно бути прохолодним, частіше вибирають підвальні приміщення. Качани зберігають при температурі 0 ° С 1.5 ° С, завдяки чому плоди не будуть псуватися протягом 2 місяців.
При покупці качанів в магазинах увагу звертають на відсутність плям, щільність і колір (не повинно бути жовтизни). Свіжий овоч має сильно виражений запах, а заморожені плоди часто гірчать. При правильному приготуванні неприємний запах і гіркуватий смак легко усунути.
Корисні властивості
Качани брюссельської багаті поживними речовинами, вони містять:
- фолієву кислоту (корисна для кровоносної та імунної системи);
- клітковину;
- білок;
- вітаміни групи В.
Зміст вітамінів і білків в сорті Геркулес втричі більше, ніж в білокачанної. Лікарі рекомендують вживати його людям, що страждають хворобами серцево-судинної системи, і при цукровому діабеті.
Капуста підходить для дієтичного харчування
Вона хороша для людей, що сидять на дієті. Хірурги після операції рекомендують додати в раціон брюссельську капусту, т. К. Вона сприяє швидкому загоєнню ран.
Даний сорт рослини протипоказано вживати, якщо людина страждає хворобами шлунка. Овоч викликає здуття живота, а також підвищує кислотність.
Догляд
Глибина посіву повинна бути не більше 2 см, сіяти необхідно в середині квітня. Сорт Геркулес вимагає хорошого освітлення, місце повинно бути незатемнену.
Рослина добре приживається на грунті, де раніше вирощувалися бобові культури, а також помідори і огірки.
Полив
Брюссельська капуста любить вологу, тому полив повинен бути рясним. Не варто перестаратися: вода не повинна стояти, хоч це буває вкрай рідко. Найчастіше поливають біля кореневої системи. Після поливу необхідно розпушування. Бур'янів бути не повинно.
Добрива
Добре удобрювати:
- перегноєм;
- крейдою;
- золою;
- нітрофоскою.
Підгодовувати грунт необхідно двічі - як тільки з'являється другий листок саджанця, і через 7 днів після цього. При поливі можна використовувати хлорид калію (30 гр. На 10 л. Води).
Догляд в парниках і теплицях
Сорт рослини Геркулес вирощують і в теплицях, і в парниках. Сорт Геркулес любить вологість: так плоди сходить швидше. У квартирах вирощування практично неможливо, т. Даний овоч не сприймає високу температуру повітря і йому необхідне хороше освітлення.
Насіння на розсаду садять в ящики з грунтом на глибину 1 см на відстані 5-6 см один від одного. Поливають відстояною водою. Ящик закривають склом або плівкою.
Брюссельська капуста - вирощування. Посів капусти брюссельської.
Брюссельська капуста. Вирощування капусти у відкритому грунті. Сорти капусти. Відео
Насіння капусти брюссельської - Магазин насіння "ГРІН СВІТ"
Збір врожаю
Верхівку рослини за місяць до збирання врожаю або відщипують, або зрізають, що допомагає зростанню врожаю. Урожай прибирають в середині осені, як тільки з'являються перші заморозки.
Висновок
Брюссельська капуста Геркулес добре підходить для вирощування в усіх областях. Догляд за даними сортом нескладний, хімічних добрив не вимагає, морозостійкий. Овоч багатий на білки і вітаміни, має масу корисних властивостей. Плоди вживають як в свіжому, так і в приготованому вигляді. Брюссельську капусту використовують для приготування вишуканих страв. У домашніх умовах вирощувати проблематично, краще в теплицях або парниках.