Багато хто любить виноград за його смак, але обмежують себе у виборі сортів через наявність кісточок. Виявляється, є виноград з кісточками, цілком безпечно, а й корисно.
Вживання винограду з кісточками
Користь виноградних кісточок
Кісточки містять безліч поживних речовин і вітамінів. Думка про те, що вони отруйні, - міф. Короткий перелік корисного в цьому продукті:
- висока кількість вітаміну Е, кальцію і калію;
- антиоксиданти;
- жирні кислоти;
- протеїн;
- флавоноїди;
- дубильні речовини.
Ще в них містяться мінерали і мікроелементи. У них немає вуглеводів, тому допустимо прийом під час дієти. Калорійність цього продукту мінімальна - 63-66 кКал на 100 г.
Хімічний склад на 100 г продукту:
- білки 18 г;
- жири 10 г;
- дисахариди 15, 4 г;
- органічних кислоти 0, 8 г;
- ненасичені жирні кислоти - 0, 2 м
Екстракт з виноградних кісточок вважається корисною БАД.
Лікувальні властивості
Корисно їсти виноград разом з кісточками, так як вони мають лікувальні властивості:
- покращують кровопостачання і зміцнюють судини;
- підвищують чутливість сітківки ока;
- знижують рівень холестерину в крові;
- підвищують імунітет;
- запобігають появі тромбів в судинах;
- уповільнюють старіння, покращуючи регенерацію тканин.
- борються з токсинами і знижують фон радіації в організмі;
- добре формують м'язи;
- стимулюють репродуктивну функцію жінок;
- допомагають запобігти хворобі Альцгеймера і Паркінсона.
Протипоказання і шкода
Вживати кісточки винограду в деяких випадках шкідливо для організму. Існує ряд протипоказань до вживання продукту:
- проблеми з шлунково-кишкового тракту, судинами;
- нирково-кам'яна хвороба;
- газоутворення;
- хвороби зубів (якщо їх пережовувати);
- цукровий діабет;
- алергія.
Пережовування кісточок шкодить зубам
Якщо на шкірі з'явилися висипання або різко піднялася температура, слід перекратіть вживання винограду.
Є кісточки винограду не рекомендують вагітним і годуючим жінкам.
Способи отримання
З кісточок отримують екстракт і масло. Екстракт використовують в якості добавки, а масла - для догляду за шкірою і волоссям. Ці продукти легко приготувати в домашніх умовах, але не варто ними захоплюватися: надмірне вживання спричиняє закупорку залоз і випадання волосся.
Витяжка
- Залити 200 г продукту 0.5 л горілки.
- Залишити в темному місці на місяць, періодично струшуючи.
- Застосовувати по 1 ч.л. 3 рази на день перед їдою.
Екстракт на спирту
Більш насичена форма витяжки - екстракт виноградних кісточок на спирту.
- Перемолоти 200 г продукту в кавомолці.
- Залити 0.5 л спирту.
- Витримати 30 днів в темному місці, іноді струшуючи.
- Вживають по 1 2 ч.л.раз в день під час їжі.
Такі настойки не можна давати дітям. Добавки не поєднують з жирною їжею.
Способи вживання
Для отримання всіх корисних речовин існують такі способи вживання:
- Розжувати цілком. Дрібні кісточки проковтую. Однак дітям рекомендують давати подрібнений продукт (великі можуть порушити роботу кишечника).
- У вигляді порошку. Висушений продукт подрібнюють в кавомолці і зберігають в сухому провітрюваному місці.
- Пити екстракт або таблетки. На ринку величезний вибір таких добавок. Застосовувати необхідно згідно з інструкцією.
- Віджати з продукту масло і використовувати його. Покупне масло важко знайти, до того ж воно дорого коштує.
Кожен вибирає форму на свій смак і гаманцю. Відповідь на питання, чи допускаються в їжу насіння винограду, однозначний. Їх можна їсти і дорослим, і дітям, якщо немає протипоказань.
КОРИСТЬ КІСТОЧОК ВИНОГРАДА
Який виноград корисний, з кісточками або без
ЩО БУДЕ ЯКЩО Є ВИНОГРАД ЩОДНЯ?
Висновок
Кісточки винограду служать корисної харчовою добавкою до основного раціону. Слід дотримуватися норму вживання і застосовувати добавку регулярно, щоб побачити ефект і отримати користь.