Виноград Цимлянський чорний - відомий сорт, з нього роблять смачні вина. Правильне вирощування кущів та догляд за ними дозволяють отримати в кінці сезону якісний урожай.
Виноград Цимлянський чорний
Характеристика винограду
Виноградний сорт Цимлянський чорний став відомий, завдяки червоним винам з оригінальні смаком. Нирки починають розпускатися з кінця квітня. Запилення відбувається на початку літа, урожай винограду дозріває до кінця серпня, до збору приступають в жовтні.
Вегетаційний період сорту - 133-135 днів. Морозостійкість низька - кущі потрібно вкривати. Цимлянський чорний виноград відрізняється середньою силою росту, гарної засухоустойчивостью. При цьому чорний виноград схильний до хвороб. Він часто зустрічається на Кубані і Дону.
Опис куща
Сильнорослі кущі покриті темно-зеленою пятілопастная листям. На початку літа на них розпускаються жіночі та чоловічі квітки, що сприятливо впливає на запилення.
Опис плодів
Цимлянський чорний виноград має циліндричну форму і пухку структуру грона. Її вага досягає 140 м
Опис ягід:
- круглі, часом овальні,
- темно-сині,
- вага - до 1,3 г;
- цукристість - 27%.
Плоди відрізняються насиченою терпкістю і збалансованим смаком, відчувається пряний ванільний присмак. М'якоть соковита і м'ясиста, тане в роті.
Вирощування винограду
До процесу вирощування Цимлянского винограду варто підходити відповідально. Дотримуються ряд умов:
- висаджують Цимлянський сорт на тихих і добре освітлених місцях;
- вибирають суглинну і супіщану грунт;
- гілки схильні до сильного росту, тому їх забезпечують додатковими опорами;
- обрізку здійснюють на 5 нирок, чагарники роблять правильної форми;
- на зимовий час винограду забезпечують укриття зі спеціального матеріалу і присипання маленьким сніжним шаром.
Цимлянський сорт винограду вирощували спочатку в південних регіонах країни, сьогодні він поширений всюди. При правильному догляді за кущами вийде зібрати хороший урожай.
Висадка в грунт
Цимлянський чорний виноград висаджують за схемою:
- проводять висадку в піщаний грунт, в траншеї глибиною 80 см;
- якщо посадки заболачиваются, роблять високі грядки;
- на дно канави укладають перегній, він служить додатковим джерелом живлення лози; вологу вона отримує з грунту;
- відстань між винними сортами витримують на рівні 80 см, між столовими - 1,5 м;
- в перші роки вирощування кущі вкривають від морозів спеціальним матеріалом.
Догляд за рослиною
Від якості догляду залежить здоров'я рослини
Якщо не доглядати за виноградом, він скине нирки, може призвести до пошкодження кореневої системи.
Полив
Коренева система винограду йде глибоко в грунт. Для її зволоження застосовують різні види поливу.
- Вологозарядковий поливи. Їх здійснюють в весняний і осінній час, вони живлять грунт вологою, зберігають її глибоко в землі. Восени землю добре поливають: так коріння будуть захищені від замерзання. Вологозарядковий поливи проводять по траншеях і дренажним отворам.
- Посадочні поливи. Полягають в застосуванні гарячої води для розігріву грунту перед посадкою. В 1 яму заливають 10-20 л води. Після вбирання відбувається посадка саджанця, його наполовину закопують, зверху виливають ще 10 л теплої води, в неї додають підгодовування. При осінній посадці використовують воду без підігріву, добрива не потрібні.
- Поливи в періоди зростання. Їх проведення передбачає надходження води до винограду через лунки. На відстані 30 см від куща роблять отвори по 20-25 см в глибину, їх поливають водою, зверху насипають землю і розпушують. У перший рік кущі поливають раз на тиждень, вечорами. Вони вимагають 5-20 л води кожен. Через 30 днів поливають раз в 14 днів. У серпні здійснюють підсумковий полив, після дозрівання надходження води припиняють.
Освітлення
Цимлянський сорт росте на добре освітлених ділянках, це варто враховувати при посадці кущів.
Температура
Залежно від цілей вирощування, підбирають температуру води при поливах. Холодна гальмує розпускання бруньок, тим самим зберігає їх від останніх заморозків. При використанні теплої води при поливах виноградна лоза росте і розвивається.
Добриво
Цимлянський виноград підгодовують органічними і мінеральними добривами. Як органіки використовують компост, гній, послід, торф.
Мінеральні добрива бувають:
- простими, які складаються з одного елемента (калійна сіль, аміачна селітра);
- складні - з декількох (нітрофоска).
Для підгодівлі застосовують і готові добрива: «Городня суміш», «Растворин», «Рост-1», «Флоровіт».
Хвороби
Чорний виноград легко схильний до хвороб - варто уважно стежити за кущами.
Виділяють наступні захворювання:
- Оїдіум. На ягодах і листі виникає наліт сірого кольору. Хвороба поширена в жарку пору, тягне за собою загибель виноградника.
- Альтернаріоз. На ягодах з'являються плями білого кольору, на інших частинах куща - коричневого і сріблястого.
- Мілдью. На листі виникають жовті плями, сірий наліт.
- Антракноз. Плями на кущі мають темно-коричневий колір, незабаром засихають.
- Церкоспороз. На листі, ягодах спостерігаються плями оливкового кольору.
- Ескоріоз. Чорні плями поширюються по надземним ділянках кущів.
- Апоплексія (Еска). На листі внизу з'являються плями білого кольору, кущі гинуть.
- Сіра гниль. Хворі ділянки покриті нальотом сірого кольору.
- Біла гниль. На ягодах з'являється білий наліт.
- Чорна гниль. На ягодах, листі спостерігаються плями фіолетового кольору.
- Армілляроз. Листя жовтіє, коріння стають бурими.
- Вертіціллез. Спостерігається жовтизна листя, загибель пагонів.
Бактеріальні хвороби
Виноград легко піддається захворювань
Розрізняють такі бактеріальні захворювання:
- бактеріальний рак;
- бактеріоз;
- бактеріозний некроз.
Вірусні хвороби
Не підлягають лікуванню наступні види недуг:
- хлороз - втрата кольору;
- короткоузліе - низькорослість;
- пріжілковая мозаїка;
- мармуровість листя;
- некроз жилок листя.
Боротьба з хворобами
Проведення допоміжних заходів допомагає в боротьбі із захворюваннями, при цьому важливо здійснювати і забезпечувати правильний догляд. Для цього використовують обприскування хімічними засобами. У разі виявлення хвороб застосовують фунгіциди:
- У боротьбі з оїдіумом, білої, чорної гниллю допомагають «Топаз», «Строби», «Тіовіт», колоїдна сірка та ін.
- Мілдью, білу, чорну гниль лікують бордоською рідиною, препаратами «Ридоміл Голд», «Строби» і ін.
- Альтернаріоз, ескоріоз допомагає перемогти бордосский розчин.
- Церкоспороз, антракноз - бордосская суміш.
- Проти апоплексії допомагає препарат «Арсен».
- Сіру гниль лікують застосуванням препаратів «Хорус», «Антракол», «Свитч».
- Армілляроз перемагають фунгіциди з вмістом міді.
- Вертіцеллез лікують обприскуванням засобом «Фундазол».
Бактеріальні хвороби вилікувати складно, вірусні не лікуються.
Висновок
Цимлянський виноград буде приносити багатий урожай, якщо створити йому оптимальні умови для росту і розвитку. Правильний догляд за виноградними кущами, профілактичні заходи проти хвороб допомагають виростити здорові виноградні ділянки і отримувати з них смачні ягоди.