Однією з найважливіших маніпуляцій в процесі вирощування є формировка винограду. Головним завданням цієї процедури вважається створення компактної крони з раціональним використанням земельної ділянки та отриманням хорошого врожаю. Формування винограду здійснюють кількома способами.
Способи форміровкі виноградних кущів
Принципи формування кущів
Щоб отримати гарні, міцні і врожайні кущі, враховують кілька важливих нюансів:
- У Сибіру і на Уралі культура потребує укриття, тому варто застосовувати бесштамбовиє форміровку кущів. При такому способі вийде сформувати короткі або довгі рукава з можливістю нахилу до землі. Ця процедура по Мозер дозволяє вберегти лози від промерзання.
- У Підмосков'ї і регіонах середньої смуги неукривні сорти можна формувати на штамбах різної висоти.
- У районах з теплим кліматом, де грунт швидко прогрівається, застосовується високоштамбових Формування куща винограду.
- Багаторукавну формування виноградного куща (виходить двухрукавная або трехрукавная культура) застосовують на великих площах. Кущі невеликого розміру формують на неродючому і погано увлажняемой землі.
- Для сильнорослих сортів в східних регіонах і районах Чорномор'я роблять многорукавности форміровкі винограду з довгими рукавами.
- Західноєвропейські сорти характеризуються середньою силою росту, тому для них застосовують процедуру середньої та невеликої величини.
Значимість правильної форміровкі
Правильна і своєчасна Формування виноградних кущів є запорукою їх довговічності і плодючості. Проводячи таку маніпуляцію, важливо враховувати не тільки регіон вирощування, але також сорт культури, агротехніку його зростання і розвитку.
Грамотна схема обрізки виноградної лози сприяє:
- підвищення показників врожайності;
- покращує смак і товарні якості плодів;
- полегшує догляд за виноградником;
- попереджає поява патогенної флори;
- робить форму крони компактної і декоративної.
Види
Виноградарі застосовують різні форміровкі виноградного куща: штамб, віяло, бесштамбовиє, малий віяло, головчатое і альтанковий формування.
Правильне формування куща винограду в перший рік після посадки саджанця або живців здійснюють так: з наявної однієї або двох пар нирок розвиваються сильні лози (1-3 шт.). За літо пагони досягають 1-1,5 м у висоту. На наступний рік ранньою весною звільнені від укриття лози підрізають по жодній з існуючих схем.
Процедуру проводять щорічно протягом 3-6 років, в залежності від обраного методу обрізки. Її закінчують, після того як на кущі сформуються плодоносні пагони і він почне стабільно давати хороші врожаї.
Бсштамбовий метод
Формувати кущі не складно
Бесштамбовиє схема форміровкі Гюйо - найкраща для регіонів укривного виноградарства.
Це найпростіша і доступна навіть для початківців садівників обрізка лози на молодому винограді.
Етапи проведення
Обрізку молодих кущів здійснюють в декілька етапів:
- Формування винограду в перший рік не проводять. Після посадки головною метою є вирощування міцного куща. Восени його підрізають, залишаючи лише 1 пару нирок над рівнем землі або над прищеплювати ділянкою. Деякі підстраховуються і залишають не 2, а 3 нирки.
- На наступний рік з решти нирок виростають 2 великих втечі. Восени, до настання перших заморозків, їх підстригають: першу гілку - на сучок. В результаті виходить відросток з 2 або 3 нирками. У другого підрізають лише верхівку, т. К. Він в майбутньому буде плодоносити.
- На третій рік з дворічного сучка виросте ще один сучок і плодоносний пагін.
- У процесі формування виноградного куща, який вже почав плодоносити, залишають не менше 2 пар нирок (в ідеалі повинно бути не менше 3 і не більше 6 пар). Також з моменту плодоношення проводять координацію навантаження чагарнику.
- При вертикальному виростанні плодоносні лози фіксують горизонтально у арки або на шпалерної конструкції.
- На третій рік з плодоносних лоз формуються однорічні плодові пагони. Щоб молоді гілки добре розвивалися, їх встановлюють вертикально і закріплюють на арці разом з сучками.
- З настанням осені роблять обрізку старих плодоносних і однорічних плодових пагонів. Відростки підрізають до сучка. В результаті такого виду форміровкі виноградного куща залишається сучок і 2 зростаючі стрілки. На наступний рік з них будуть формуватися нові сучки і молоді пагони.
Таку обрізку винограду і формування чагарників виробляють в усі наступні роки.
Для сильнорослих і технічних сортів з великим навантаженням плодове ланка за схемою Гюйо підсилюють. Залишають сучок заміщення з 3 очками, а плодоносить гілка фіксують горизонтально або вертикально. В результаті з таких сучків заміщення формується по 3 гілки. Одна піде на формування сучка, 2 інші - на подальше плодоношення.
Формування по типу віяла
Формування винограду віялом розробив Сергій Сидоряка. Суть даного методу полягає в розміщенні плодових гілок на будь-якої опори в віяловому положенні. При такому способі формують від 3 до 5 плодових стріл.
Метод формування винограду віялом має кілька переваг:
- полегшує догляд за виноградником;
- зручний при укритті кущів;
- дає можливість координувати кількість головних гілок і плодоносних пагонів;
- полегшує процедуру омолодження кущів;
- в результаті виноградник дає хороші і смачні врожаї.
Таким способом можливо сформувати:
- малорослі і сильнорослі кущі;
- зі штамбом і без штамба;
- з довгими і короткими стрілами;
- односторонній або двосторонній чагарник;
- з розміщенням плодових гілок у кілька ярусів.
Покрокова схема
Обрізку потрібно проводити правильно
Для штамбової форміровкі винограду застосовують неукривні сорти, вирощувані в південній зоні.
В умовах суворого клімату частіше застосовують бесштамбовиє (полувееврную) форміровку:
- У перші 2 роки життя саджанці формують по тій же схемі, що і в попередньому випадку. На третій рік більшу увагу приділяють рукавах. Головне завдання - сформувати на кожному з них по 2 гілки.
- На 3-му році життя така рослина починає формувати перші кисті з плодовими зав'язі. На ньому утворюється по 2 пари плодових гілок довжиною близько 1 м. Восени їх підрізають на довжину рукавів - до 50 см.
- З приходом весни однорічні пагони підрізають. Залишають лише 2-3 найміцніших для форміровкі нових плодових лоз і подовження рукавів. На півдні, до моменту настання осінніх заморозків, обрізають вусики і всі зелені пагони, які не встигли одревеснеть. У добре доспілих лоз зрізають верхній відросток для підвищення і поліпшення врожайності.
- На 4 і 5 році життя повторно формують плодові гілки на доспілих рукавах. Для стрілки, на якій будуть утворюватися ягоди, проводять зріз верхньої лози на 5-6 нирок. Нижню гілку підрізають на 2-3 нирки так само, як і сучок заміщення.
До зрілого віку на кущі утворюється від 6 до 8 рукавів. Такий спосіб забезпечує безперервне зростання і розвиток рукавів в довжину.
Для тривалого плодоношення кущі вкривають будь-яким матеріалом, пропускає повітря. Порослеві відростки служать заміною старих рукавів, їх застосовують для омолодження старих кущів.
Кордонная Формування
Такий спосіб, розроблений Бєлікової Г. В., має на увазі обробіток кущів на вертикальній шпалері. Він добре підходить для регіонів, де вирощують неукривні сорти.
Переваги
Формування кордон має кілька переваг:
- полегшений доступ при догляді;
- хороша повітропроникність і освітленість виноградника;
- підвищення врожайності.
Головний недолік - виноград, сформований за типом кордон, менш пристосований до континентального клімату, ніж віялові форміровкі виноградного куща.
Існують різні види кордону:
- горизонтального похилого типу (одне або двоярусні);
- вертикального типу.
Варіант 1
Цей метод від Наталії Пузенко сприяє підвищенню якості та кількості виноградних кущів. Після такої обрізки формування виноградного куща проводять так:
- рукава фіксують на нижніх рядах шпалери горизонтально;
- верхню частину рукавів залишають незайманою: на ній будуть утворюватися нові плодоносні гілки;
- всі нижні нирки підлягають видаленню, тому нижня частина рукава поступово відмирає.
Варіант 2
Метод використовують для неукривних сортів
У перший рік формування куща винограду по такому способу проводять за наступним принципом:
- сформовані головні гілки кріплять до шпалери вертикально;
- всі нирки, що утворилися нижче найнижчої дроту, засліплюють, залишаючи лише одну, саму верхню, під дротом;
- в наступні роки на відстані 30-40 см залишають по 1-2 нирки, розташовані в різні боки; з цих нирок в майбутньому будуть розвиватися кордонні плечі.
Таку маніпуляцію роблять на всіх ярусах. При необхідності подовження рукавів залишають по одному верхньому вічка.
Щоб прискорити процес обзаведення рослин молодим приростом, междоузлиями і знизити зростання пасинків, необхідно застосувати вертикальну схему.
При горизонтальній формуванні пасинки розвиваються не так активно, междоузлия утворюються короткими, знижується приріст молодих ветветй.
Московський бесштамбовиє малий віяло
Таке формування винограду в найперший рік підходить для невеликого присадибної виноградника.
Дана Формування дозволяє зробити кущі компактної форми і тим самим заощадити місце на ділянці.
Вирощування за такою системою винограду у відкритому грунті дозволяє розмістити кущі на відстані 50-60 см одна від одної, міжряддя - близько 1,5-2 м.
Якщо кожної осені таким кущах забезпечити хороше укриття з сухого повітропроникного матеріалу, вони проживуть близько 10 років, будуть стабільно плодоносити і швидко відновлюватися. У регіонах середньої і північної смуги застосовують полувеерную форміровку або односторонній віяло.
Головчатая
Це прискорена річна Формування молодого куща, яка передбачає дотримання всіх агротехнічних заходів вирощування культури: осінню або весняну посадку саджанців на хорошому ділянці з поживним грунтом, своєчасне внесення добрив і регулярне проведення стрижки кущів. Розроблено дана методика виноградарем А. Мчедлідзе.
Відповідно до опису, для кожного саджанця застосовують кілки. Кущ підв'язують відразу після висадки. Звисаючий приріст підстригають у міру зростання навесні і восени. Нижні пагони вкорочують повністю, а верхні підрізають, залишаючи по кілька пар очок для подальшого зростання молодих пагонів і форміровкі плодоносних ланок. В результаті чагарник набуває головчатую форму.
ВІНОГРАД.ФОРМІРОВКА МОЛОДОГО КУЩА
ФОРМУВАННЯ КУЩА ВИНОГРАДА НАВЕСНІ.
Формування куща винограду і проба першого врожаю.
Альтанковий
Виноградне формування на альтанках користується великою популярністю не тільки в масштабному, але і приватному виноградарстві. Якщо таким кущах надати правильної догляд навесні і влітку, вони дадуть хороший і якісний урожай великих грон.
Альтанковий Формування хороша для сортів столового типу з великою силою зростання, а також дівочого винограду. Після посадки виноградне формування за таким типом створює відмінний захист від палючих сонячних променів, поривчастого вітру.
Весняно-літню форміровкк на альтанці проводять в декілька етапів:
- виробляють розрахунок місця під висадку кущів і визначають необхідну кількість саджанців;
- якщо альтанка висока (в 2, 3 або більше ярусів), кожен саджанець розміщують на одному, щоб забезпечити рівномірне зростання і плетіння конструкції;
- виробляють подовжену стрижку з формуванням плодових ланок.
Висновок
У кожного методу форміровкі виноградного куща є свої переваги і недоліки. Важливо використовувати метод, який підходить для конкретного регіону і виду рослини, тоді праці будуть виправдані і вийде виростити міцний, здоровий і плодоносний виноградник.