Гриб Волоконніца - неїстівний представник сімейства Паутінковие, або Кортінаріевие. Є агарикоміцети. Назву отримав, завдяки особливій - волокнистої структурі грибний ніжки.
Гриб Волоконніца і його різновиди
Загальна ботанічна характеристика
Що відносяться до роду Волоконніца гриби мають шляпконожечние плодові тіла. У грибний капелюшки форма буває конічної або колокольчатой. У центральній частині часто присутня горбок у вікових грибів. Структура поверхні волокниста, шовковиста, у деяких екземплярів покрита лусочками, іноді радіально растрескавшаяся.
Для багатьох різновидів характерна присутність в хімічному складі великої кількості алкалоїду мускарину, а також вони мають галлюциногенним ефектом через що входить в хімічний склад алкалоїду псилоцибін.
Грибна ніжка по структурі шовковиста, часто покрита лусочками. Забарвлення блідий бурий або коричневий.
Рід Волоконніца об'єднує близько 150 видів, що ростуть в лісових масивах на грунтовому грунті і серед трав'яних посадок. У Росії росте близько 100 видів. Найбільш відомі:
- в. земляна;
- в. Патуйяра;
- в. гостра;
- в. біліють;
- в. червоніюча;
- в. синя.
Ірина Селютина (Біолог):
Іноцибе частіше мають специфічний неприємним або ж фруктовим ароматом. Ростуть вони на грунті в лісах, частина видів - микоризообразователи. Серед них зустрічаються смертельно отруйні гриби. Ознаки отруєння можуть проявитися через 1,5-2 ч. При цьому відзначаються наступні симптоми:
- рясне слиновиділення і потовиділення;
- озноб;
- судоми;
- ослаблення зору.
В особливо важких випадках через падіння серцевої діяльності може наступити смерть або ж людина впадає в тривалий несвідомий стан. Часто спостерігається і порушення дихання. Одужання або смерть від токсинів волоконниць настає на другий день.
Іноцибе можуть бути прикладом:
- лісових підстилковий сапрофитов, наприклад, Inocybe obscura, зростаюча переважно в хвойних лісах і ін .;
- гумусових сапрофитов, що ростуть на грунті: Більшість видів роду.
Волоконніца земляна
Волоконніца земляна - отруйний представник роду, в хімічному складі присутній мускарин.
Грибна капелюшок виростає до 1-3 см в діаметрі. Форма спочатку конічна, потім розпростерта. При дозріванні в центральній частині формується горбик. Поверхня шовковиста, структура волокниста. Забарвлення спочатку білий, через деякий час стає світло-рожевим або світло-фіолетовим, іноді жовтуватим. Краї розтріскуються.
Географія поширення Волоконніца земляна охоплює європейську частину Росії, Кавказ Далекий Схід. Зустрічається в північноамериканському і південно-африканського регіонах, у Східній Азії та Західній Європі.
Грибна ніжка виростає завдовжки 2-5 см завтовшки 0,2-0,5 см. За структурою у молодих екземплярів щільна, у дорослих - порожниста. За формою пряма, без характерних потовщень біля основи, поздовжньо-волокниста. Верхня частина покрита борошнистим нальотом. Забарвлення ближче до білого, з часом темніє до коричневого.
Грибна м'якоть тонка і крихка, має слабкий землистий запах і неприємний присмак.
Зростає поодинці або групами в лісових масивах різних типів, переважно в листяних. Часто зустрічається з країв доріг. Здатна утворювати мікоризу з сосновими корінням.
Волоконніца гостра
Волоконніца гостра - отруйний гриб з капелюшком величиною 1-3,5 см діаметром колокольчатая виду, з часом набуває плоско-опуклу форму з явно виділяється центральним горбком. Типовий забарвлення у відтінках коричневого.
Гостра Волоконніца поширена переважно в Європі, зустрічається на території Східного Сибіру. Зростає на заболочених місцевостях, іноді на торф'яних мохах.
Грибна ніжка 2-4 см в довжину і 0,2-0,5 см в товщину, в формі циліндра. Колір аналогічний забарвленням капелюшки. Верхня частина її покрита нальотом.
Забарвлення м'якоті ближче до білого кольору, при зіткненні з повітрям відтінок не змінюється.
Волоконніца Патуйяра
Гриб Волоконніца смертельно небезпечний
Волоконніца Патуйяра - смертельно небезпечний для здоров'я представник паутіннікових. У грибний капелюшки білий або сірий колір, у зрілих екземплярів він стає червоним або червоно-цегельним. Діаметр - 3-9 см. Форма спочатку у вигляді конуса, потім стає плоскою, але в центральній частині залишається горбок. Поверхня гладка, має шовковистий блиск. Краї поцятковані радіальними тріщинами. Яскраво забарвлене плодове тіло, робить його надзвичайно привабливим для маленьких дітей в разі свого зростання в межах населеного пункту.
Кількість що міститься в Іноцибе Патуйяра мускарину в 20-25 разів перевищує частку отруйної речовини в складі червоного мухомора.
Цей вид росте в паркових і садових зонах, листяних, змішаних і хвойних лісових масивах. Віддає перевагу вапняки і глинисті грунтові грунти. Здатна утворювати мікоризу з буковими та липовими корінням.
Ірина Селютина (Біолог):
Волоконніца Патуйяра має строгу приуроченість до нейтральних і лужних грунтів. Це властивість гриба настільки постійно, що його можна використовувати як індикатор стану грунту.
Грибна м'якоть без характерного запаху, має перцевий присмак, за кольором біла. При механічній дії набуває червоного забарвлення, особливо у перезрілих грибів.
Географія поширення Іноцибе Патуйяра охоплює окремо взяті регіони Азії і Європи. Часто її зустрічають на Кавказі.
Грибна ніжка довжиною 4-10 см, товщиною 0,8-1,5 см. Колір аналогічний окрасу капелюшки або світліше. Структура щільна. Форма циліндрична, рівна або ж потовщується до основи - формує бульбоподібне здуття. Гриб має волокнисту поверхню ніжки і жолобки, розташовані на ній.
Волоконніца червоніюча
Волоконніца червоніюча входить в число смертельно-отруйних представників роду.
Її капелюшок виростає до 6-9 см в діаметрі. Як і у більшості представників цієї систематичної групи, форма капелюшки спочатку колокольчатая, потім розправляється, зберігаючи по центру горбок. Колір грибний капелюшки у молодих екземплярів білуватий, з часом змінюється на червоний або жовтий.
Смертельна доза свіжої червоніючої Іноцибе - 10-80 м
У грибний м'якоті спиртової запах і неприємний присмак. Грибна ніжка довжиною до 7 см, товщиною 0,5-1 см. Структура її щільна. Колір аналогічний окрасу капелюшки.
Надається перевага місця зростання - хвойні та листяні лісові масиви.
Волоконніца біліють
Біліють Волоконніца - отруйний представник роду. Діаметр грибний капелюшки становить 1,5-6 см. Вона може бути опукла або конічна, але з обов'язковою присутністю білуватого горбка по центру.
Грибна ніжка диною 3-10 см і товщиною 0,4-0,7 см, має форму циліндра. За структурою вона суцільна. Колір зазвичай білувато-рожевий. Верхня частина покрита борошнистим нальотом.
Волоконніца біліють відноситься до рідкісних видів. Географія поширення охоплює територію Казахстану.
Грибна м'якоть по окрасу ближче до білого. За структурою тендітна, має м'який присмак і приємний запах.
Зростає великими групами в соснових лісових масивах на хвойних підстилках.
Смертельно небезпечний гриб червона Волоконніца
знайшла Іноцибе і мокрухи з павутинник
Отрута під ногами: куди категорично не можна ходити по гриби
Волоконніца синя
Волоконніца Синя, або синьо-зелена - відноситься до тих представників сімейства Паутінніковие, які характеризуються наявністю галлюциногенного дії через що входить в хімічний склад псилоцибина. Гриб є умовно-їстівних після тривалого відварювання.
Грибна капелюшок 1-4,5 см в діаметрі. Форма капелюшки у молодих грибів класична колокольчатая, згодом розпростерта. Краї звивисті, розтріскуються. Поверхня шовковиста, в центральній частині гладка, ближче до країв волокниста, покрита лусочками.
Географія поширення синьо-зеленої різновиди охоплює європейську помірну зону.
Грибна м'якоть має сильно виражений парфюмований мильний запах. Грибна ніжка довжиною 2,5-7 см, товщиною 0,3-0,7 см. Нижня частина має синьо-зелений відтінок, але потовщення у вигляді бульби відсутня.
Синя різновид зростає на зволожених пісковиках, здатна утворювати мікоризу з корінням тополі, липи, осики, берези, дуба. Зустрічається також в паркових і садових зонах.
Висновок
Представники роду Волоконніца в більшості випадків є неїстівними або отруйними. Для отруйних представників роду визначений склад у хімічному складі мускарину і псилоцибін.