Кожен бачив на дереві гриби-трутовики - їх ми знаємо з дитинства. Але в ряді регіонів Росії зустрічаються трутовики у вигляді темних наростів з неправильними обрисами. Верхня поверхня їх чорна і смолиста. Якщо зробити надріз, всередині виявиться темно-коричнева тверда тканина - це гриб чага. Найчастіше він утворюється на березах, але іноді і на інших - вільхи, в'язі або горобині.
Опис гриба чага
Опис гриба
Чорний березовий гриб у вигляді дивного наросту на деревах з'являється не випадково. Селиться він зазвичай на корі, растрескавшейся від спеки або морозу - в загальному пошкодженої. Спори можуть потрапляти всередину тіла дерева і через пошкоджені гілки, місця зламів.
Проростаючи вглиб стовбура, гриб чага поступово вражає серцевину. Його плодове тіло росте повільно, але з часом заражене дерево все одно гине. Великі дерева - пізніше, дрібні - трохи раніше.
Ірина Селютина (Біолог):
Як би це не здалося дивно, але про людське око Трутовик скошений, або Інонотус скошений, характерна наявність стерильною форми, яка і отримала назву чага або чорний березовий гриб. Така назва походить саме по-перше від деревної породи, на якій відбувається розвиток і по-друге, від забарвлення плодового тіла. Стерильною формою чагу назвали через не здатності формувати суперечки, призначені для розмноження. Чага на своєму дереві буде рости в «гордій самоті» до моменту, поки дерево не почне гинути. І в цей час навколо губки і на протилежній від неї стороні стовбура з'явиться спороносний тіло гриба, що складається з трубочок (гіменофора). Воно буде розвиватися під корою і зовні ви його не побачите. Тільки почнеться дозрівання суперечка з'являться своєрідні гребневидние вирости - «наполегливі пластинки». Вони прорвуть кору дерева і відкриють «світу» гіменофор зі спорами.
Розміри гриба залежать від товщини і виду дерева, на якому він оселився. Якщо стовбур тонкий, наріст також буде невеликих розмірів. На більших деревах розміри чорного березового гриба можуть досягати 40 см в довжину. Товщина наросту коливається в межах від 10 до 20 см. Житла гриба чаги - листяні або змішані ліси, які ростуть у вологих або помірно-вологих кліматичних зонах.
Різновиди
Недосвідчені туристи іноді плутають гриб чагу з березовими трутовиками. Це також паразити, що ростуть на березі. Відрізнити їх легко за кольором.
Гриб чага смолисто-чорний, а трутовик виглядає набагато світліше, поверхня його плодового тіла сіро-коричнева або з рудуватим відтінком. До того ж і сама форма видає їх відмінність. Наріст губки не має чітких обрисів. А ось трутовик зустрічається у вигляді коричневого копитця або губки, прикріпивши до тіла ствола. Плоска сторона завжди звернена вниз - тут розташований гіменофор. Трутовик може бути справжній або помилковий. Зовні вони схожі між собою:
- плодові тіла багаторічні, сидячі;
- ніжка відсутня.
Однак присутні і відмінності. Так, наприклад, трутовик справжній кріпиться до стовбура дерева не всієї задньою частиною капелюшки, а лише тільки верхній центральною частиною. Трутовик помилковий для свого прикріплення використовує всю «спинку» плодового тіла, в результаті чого відокремити його від від дерева буде значно важче, ніж справжній трутовик.
Часто знаходять трутовик осиковий. Він не несе в собі лікувальні властивості. Тому всім, хто йде в ліс за лікарською сировиною, потрібно вміти відрізнити його. Іноді варто придбати порошок чаги в аптеці - це більш надійний спосіб.
Корисні властивості
Властивості гриба чага великі. Заготовлювати гриб краще восени.
Щоб отримати сильнодіючі ліки, використовуйте нарости тільки з живих беріз. Опуклу частину підсікають під саму підставу, а потім очищають від пухкої жовтої маси, берести, залишків деревини. З мертвих дерев її брати не варто. Чи не збирають гриб, який розташований на стовбурі нижче, ніж за 50 см від поверхні землі.
Щоб легше сушити і зберігати, зрізані цільні шматки березового гриба розрубують на більш дрібні, приблизно по 6-10 см. Термін придатності такої сировини - до 24 місяців. Зберігають його в сухих місцях, скляних герметичних судинах, паперових пакетах, інших відповідних для цих цілей ємностях.
Якісна сушка дозволяє зберегти максимум корисних властивостей березового гриба чага. Вологи в сировині залишається зовсім небагато - 12%, а ось екстрактивних з'єднань - 20% і більше. Завдяки багатому складу нарости березових грибів можуть зберігати лікувальну і поживну цінність.
Застосування
Відповідно до опису, деревне гриб знайшов широке застосування. Існують різні способи приготування лікувальних препаратів.
В офіційній медицині
Чага використовується для лікування ран. З чорних березових грибів отримують препарат «Бефунгін» у вигляді густого рідкого екстракту (100 мл), а також у формі драже, таблеток. Засіб має різноспрямованим лікарським дією.
- Благотворно впливає на обмінні процеси.
- Нормалізує діяльність імунних клітин.
- Є захистом організму від несприятливих зовнішніх випромінювань (радіаційного, електромагнітного).
- Покращує функціональну діяльність ендокринних залоз.
- Поліпшує склад крові.
- Знижує артеріальний тиск.
- Позитивно впливає на стан мозкових тканин.
- Покращує роботу органів шлунково-кишкового тракту.
Є в аптеці і інші готові препарати з чорного деревного наросту. Це сироп «чага», трав'яний напій (до складу якого включена чага), крем-бальзами (100 мл) для суглобів, ніг, загоєння ран (з тією ж назвою), екстракт у вигляді капсул, концентрати, настоянки. Визначити вартість і показання до кожного з цих препаратів легко.
У народній медицині
Гриб березовий чага в народній медицині використовується від багатьох хвороб. Ліки благотворно впливають на організм. Способи отримання таких коштів прості і доступні навіть в домашніх умовах.
Захворювання шлунково-кишкового тракту
Березова чага вважається ефективним засобом при проблемах з травним трактом. 100 г сировини настоюється в теплій воді кілька годин. Потім його подрібнюють (можна ножем, можна за допомогою м'ясорубки) і знову замочують у воді на 48 год при + 60 ° С. Обидва розчину змішують. Використовувати тричі на день, натщесерце (за 30 хвилин до їди). Зберігати в холоді близько 4 діб.
Допомагає ліки і при гастриті, дискінезії, атонії. Засіб призначений для внутрішнього вживання. Попередньо його розчиняють у воді (3 ч. Л. / 100 мл) і п'ють 1 ст.л. перед їжею.
Застосовується березовий наріст при панкреатиті, значно покращуючи показник виділення гормону інсуліну, без якого неможливо перетворити надійшли в організм вуглеводи в глюкозу - легко засвоюється організмом речовина. Широко запроваджується в лікування ракових хворих. Використовується для онкотерапіі травних органів, легенів.
При цукровому діабеті
До складу ліків, які використовують в терапії цукрового діабету береться внутрішня частина наросту, вона то і володіє найбільшими цукрознижувальними властивостями. Настій готується за наступною схемою. 50 г сировини перетерти і запарити літром води. Добу настоювати в термосі.
При діабеті напій приймають до їжі тричі на день (за 30 хвилин до їди), і так цілий місяць.
Дерматози
Відомі випадки повного лікування псоріазу препаратами з чорного березового гриба. Застосовуються наступні форми лікування:
- настої для внутрішнього застосування;
- теплі ванни;
- примочки;
- мазі.
Препарати для лікування легко виготовити самим або купити готові. Настій легко отримати в домашніх умовах, а мазь готується з будь-якого жиру і грибного порошку.
Артрити
Настоянка лікує хворі суглоби
Компресами з подрібнених грибів або розтираннями настоянкою успішно лікують хворі суглоби. В цьому випадку спиртова витяжка також приймається всередину по 1 ст. л. за годину до їжі протягом 7 днів. Настоянку купите готову. Для розтирання використовуйте її 1-2 рази на день. Щоб зробити компрес, змочіть бинт і прикладіть на пару годин до хворого місця (краще це робити ввечері перед сном).
Хвороби судин
- аритмія: препарати з чаги виступають додатковим засобом для лікування в тому випадку, якщо порушення були викликані захворюваннями кровоносної системи.
- атеросклероз: скористайтеся сумішшю нерафінованої олії (1 ст. л.) і настою чорного грибного наросту (стільки ж). Такий склад вживають за 20 хвилин до їжі на порожній шлунок. Препарат приймають по схемі: 10-5-10-10-10 днів. Тобто першу перерву за все 5 днів, наступні - 10.
- гіпертонія: якщо ви страждаєте від цього захворювання, скористайтеся сумішшю відварів (настоянок) глоду і березового наросту, взятих в однакових пропорціях. У першому випадку - по 2 ч. Двічі протягом 4-5 діб, у другому - по 1 ч. Вранці за годину до сніданку, пити 7 днів. Через тиждень лікування повторити.
- гіпотонія: головні болі, викликані наявністю цієї проблеми, полегшуються також за допомогою наросту. Замочені у воді + 100 ° С, шматки плодового тіла виймаються і прикладаються до скронь. Відваром просочується тканину і кладеться на область лоба. Вживають суміш настоянок березової губки (1/2 ч. Л.) І лимонника китайського (30 крапель). Приймати до 2 тижнів 1-2 рази на добу.
Для інших хвороб
- простатит: проводите лікування за допомогою ліщини (1 ст. л.) і висушеного наросту (1 ч. л.). Сировина кип'ятять у воді кілька хвилин, фільтрують. Вживати по 2 ч. Перед кожною трапезою 2 тижні.
- пародонтоз: застосовується деревне настій і для його лікування. Використовують разом настій ромашки і губи, або відвар березового наросту з сіллю. В якості профілактики хвороб ясен проводять ополіскування грибним відваром або масування ясен його олійною витяжкою.
- Проблеми з гортанню (захриплість, осиплість, запальні процеси): чага застосовується для лікування і в цих випадках. Інгаляції розчином проводять щодня по 5-7 хвилин протягом тижня. Лікувальний настій можна капати в очі при глаукомі, кон'юнктивіті і інших порушеннях зорової функції.
При лікуванні рослинним препаратом виключено застосування пеніциліну і внутрішньовенних ін'єкцій. Хворим також краще дотримуватися молочно-рослинної раціону харчування, обмежувати або повністю відмовитися від тваринних жирів, гострих і м'ясних продуктів.
У кулінарії
Смак чорного березового наросту трохи гіркуватий, запаху гриб як такого не має. У кулінарії свого застосування він не знайшов, хоч і їстівний, а також не має в складі токсичних елементів. Зате його часто заварюють як звичайний чайний напій: 1 ч. Порошку на кружку.
У кого-то виходить приготувати і кави, але це на любителя. В цьому випадку порошку потрібно в рази більше. Виходить концентрована заварка, яка чимось нагадує гіркий кави.
Протипоказання
Перш ніж вдатися до народної медицини, необхідно проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем. У гриба є ряд побічних явищ, які враховують в кожному окремому випадку. Наприклад, у людей з підвищеною збудливістю стан нервової системи буде ускладнюватися.
Чага протипоказана пацієнтам з хронічним колітом і дизентерію. Розчини, у виготовленні яких використовувався самогон або інші спиртовмісні напої, небажано приймати дітям до 18 років. Іноді на компоненти, що містяться в чаге, можуть виникати алергічні реакції. В цьому випадку лікарським засобом краще не користуватися.
Чага (березовий гриб) - корисні властивості і застосування чаги, як наполягати чагу, лікування губкою
Що лікує березовий чага?
Чага !!! Настій чаги по науці правильний рецепт готуємо в домашніх умовах
Вирощування
Давно почали отримувати лікарську сировину в штучних умовах. Для вирощування знаходять стару березу, якими так багатий російський ліс. На висоті близько 1 м або трохи вище роблять глибокі надсечкі. На одній березі - до 3-4 надрізів. Кору навколо них піднімають, обережно оголюючи деревину. Місця ці зволожують і заражають спорами грибниці. Потім заливають воском, щоб не потрапила конкуруюча мікрофлора. Нарости з'являються через кілька років. Займатися вирощуванням губки найкраще в екологічно благополучних районах.
Висновок
Чорний березовий гриб має лікувальні властивості. Нехтувати лісовим даром не можна - він може принести багато користі людині. Але і користуватися незвичайним засобом потрібно обережно, щоб виконувати всі покладені на інструкціями дозування в народній та офіційній медицині.