Землі Рязанської області здавна славляться великою кількістю своїх лісів. Вони займають тут величезну площу. Гриби в Рязані відрізняються великою різноманітністю. В їх честь проводяться фестивалі, складаються легенди, зводяться пам'ятники.
Гриби в Рязані
Карта грибних місць
Грибні місця Рязанської області розташовані в лісах, де переважають сосна, дуб, береза і зустрічається багато інших листяних порід дерев. Грибники складають карту грибних місць, багато з яких знаходяться в екологічно чистих зонах Рязанської області і привабливі для туристів, що з'їжджаються сюди з різних міст Росії.
Село Лагідно
Близькість до обласного центру і багаті урожаєм місця приваблюють сюди велику кількість туристів. З'їжджаються вони і в перші дні осені на базу відпочинку «Зелений бір». На її території щорічно проводиться фестиваль «У нас в Рязані - гриби з очима». Захід давно вже вийшло за рамки області і привертає учасників з інших міст і навіть країн. Змагання грибників стартувало в 2013 році і з тих пір регулярно проходить щоосені. Зазвичай це перші дні вересня або середина місяця.
На фестиваль «У нас в Рязані - гриби з очима» гостей зазвичай з'їжджається багато. Активних учасників близько ста чоловік. Відводиться всього лише 4 год на збір грибів. Тому, той хто більше зможе назбирати у відведений час, той і переможець. Вручаються призи і тому грибникові, який першим прийшов на зважування. Змагання проходять весело, з концертними номерами, ярмарком і трапезою.
Кажуть, в будні дні, щоб дізнатися, чи з'явилися їстівні гриби в лісі, потрібно заглянути на невеликий ринок. Він знаходиться на перетині доріг у бази відпочинку Зелений бор. Саме за асортиментом і кількістю грибів можна зробити висновки про те, що чекає грибника в лісі. І якщо «полювання» пройде невдало, тут можна поповнити своє козуб за певну плату і зі спокійною душею відправлятися додому.
В околицях села є піщані пагорби з сосновими борами, плоскі вологі рівнини зі змішаним хвойно-листяними лісом і болотистими низинами. У соснових посадках ростуть білі, польські гриби, чорні грузді.
Ірина Селютина (Біолог):
Хоча білому грузді і віддається більший шану, але чорний груздь користується не меншою популярністю. Чорний груздь, або як його прийнято називати латинською мовою Lactarius necator, відноситься до роду молочних судин з сімейства Сироежковие і має масу народних назв, прямо вказують на його зовнішність: чорниш, чорнушка, чорна дуплянка, циган. Як і всі грузді це умовно-їстівний вид завдяки присутності в м'якоті їдкого молочного соку. Але з іншого боку цей сік захищає гриб від «замахів» паразитів.
Для життя гриб вибирає хвойні (сосново-ялинові) або змішані ліси з великою кількістю беріз. Його іноді можна навіть знайти в степовій зоні, нго толькр за умови, що поруч зустрічаються берези. Звідси напрошується сам собою висновок: чорний груздь утворює мікоризу з березою. Крім беріз йому потрібно і достатня кількість світла, але відносно невисокі температури повітря. Є навіть така прикмета: якщо в лісі не відійшли маслюки - грузді збирати рано.
До речі. Плодові тіла чорного груздя продовжують рости навіть після перших заморозків.
У змішаному лісі вибір грибів значно більше, місцями зустрічається навіть трюфель.
Місця скупчення зеленого моху багаті лисичками, в осичняках красуються красноголовцями. Іноді пощастить знайти і рідкісний екземпляр білого підосичники. Він занесений до Червоної книги, так що збирати такі гриби не варто, щоб уникнути е проблем. Краще сфотографуйте гриб на пам'ять. Зустрічаються і отруйні види, тому потрібно бути обережним.
Селище Нове село
Селище знаходиться в 22 км від районного центру (Путятіно) і в 126 км - від обласного (Рязані). У пошуках грибний видобутку жителі села обходять довколишні ліси, де вони зазвичай збирають гриби для двох цілей: для їжі і для продажу.
Село Дубрович
Цей населений пункт знаходиться в 13 км від Рязані. Через нього проходить основна автомобільна траса, що зв'язує селище з містом. Тому добиратися сюди легко і швидко, в цілому йде близько півгодини. Кожен городянин зможе відвідати ці місця і відвезти багату лісову видобуток. Досить сісти в попутний рейсовий автобус і відправитися в ліс.
Село Занин-Лагодження
Ліси Шиловського району багаті грибами
У лісах Шиловського району, розташованих поблизу Занин-Лагодження, спостерігається небувале грибне достаток. Є боровики, підберезники, красноголовцями. Також ці ліси багаті груздями, лисичками, чорнушками і іншими видами їстівних грибів.
Село Кочемари
Касимовський район здавна прославився своїм грибним достатком. Уздовж шосейної дороги можна вільно, на свій смак, придбати у продавців різноманітні гриби. Касимівське лісу в цьому відношенні найбагатші в області. Туристи, які відвідують цей напрямок, з порожніми руками ніколи не повертаються.
Інші місця
- село Федотьева: оточене березовими гаями, де зустрічаються не тільки підберезники, лисички, опеньки, а й білі гриби. Знаходиться населений пункт в Спаських лісах.
- село Кріуша: цей населений пункт багатий лісами. У них не тільки багато грибів, але й ягід. Журавлина тут може в достатку рости на болотистих низинах місцевості.
- село Унгор: знаходиться поруч з дрібноліссям, куди грибники приїжджають щороку. Як не дивно, в звичайних лісах цієї місцевості лісових грибів зустрічається мало.
- село Назарівка: знаходиться поруч з лісом, в якому найчастіше грибникам трапляються боровики. Знаходиться дана місцевість в Чучковського районі.
- Селище Тума: оточений лісами, в яких знаходять плодові тіла самих різних видів - від білих до груздів і сироїжок. Знаходяться ці місця в Клепиковский районі. Тут же варто навідатися в посадку біля села тюків. Крім основних благородних (трубчастих) видів, в цій місцевості наповнюють кошики лисичками, моховиками.
- села Поляни, коростявої, Заокскоена Касимовському напрямку: поблизу них є луки, на яких збирають опеньки, шампіньйони, дощовики. Агропустинь - найбільш популярне місце серед грибників.
- Солотчинский хвойний ліс: злесь крім білих і лисичок, можна знайти багато маслюків, сироїжок. Рухаючись у бік села Полково, своє козуб поповнюють груздями, рижики, зморшками.
- село Заокскій: тут не тільки купаються і насолоджуються відпочинком на природі, а й збирають гриби. Зазвичай додому з Луковського лісу повертаються з багатим урожаєм. Знаходиться село всього в 20 хвилинах їзди від обласного центру.
Адреса усіх населених пунктів Рязані, поруч з якими збирають гриби, постійно поповнюється.
У нас в Рязані гриби з очима
«А у нас в Рязані гриби з очима. Їх їдять, вони дивляться ». Хто перший придумав цей вірш, невідомо. Його авторство історики приписують місцевим жителям, які по збитим капелюшках грибів в лісі дізнавалися, що зовсім недавно тут пройшли ворожі бойові загони. Тобто ці представники лісового життя були своєрідними очима для російської землі, яка постійно зазнавала набігів дикої орди. Деякі історики говорять, що московські бояри, зневажливо відносяться до міста, намагалися принизити його значимість. Мовляв, крім грибів немає тут нічого путнього.
Грибне навала в Рязанській області! Травень-червень 2019 р
Збираємо гриби в Рязанському лісі ..
Гриби з Рязанської області. Замір Радіації в грибах
А Рязанцев настільки полюбили веселий і пустотливий віршик, що навіть присвятили йому пам'ятник в міському парку. Скульптура «Гриби з очима» була змонтована і встановлена до дня міста. Сталося це 2 серпня 2013 р
Ірина Селютина (Біолог):
Авторами цієї незвичайної лісової казки, виконаної з бронзи, стали Василь і Поліна Горбунова, ескіз яких в 2011 р переміг в конкурсі «А у нас в Рязані - гриби з очима». Конкурс цей був організований з метою створити брендовий символ міста на основі популярної прислів'я, що налічує не менше 300 років.
Пам'ятник став унікальним прикрасою території міського парку. Його відвідування сьогодні приносить задоволення всім гостям міста. Пам'ятник включає не тільки основні персонажі (гриби, які дивляться), але і інших мешканців лісу. Тепер це свого роду національний бренд. Ставши популярним, він привертає в область численних туристів з інших регіонів країни. Вони з'їжджаються в пошуках незвичайних лісових істот з очима і багатого врожаю.
Висновок
Як пішли гриби, так і потягнулися вервечки туристів по грибних місцях Рязанської області. Влітку вона привертає до себе велику кількість любителів тихого полювання і просто бажаючих відпочити.