Лук Стардаст є гібридом F1, який був виведений голландськими селекціонерами в 1999 р На території Росії вирощується близько 20-ти років, культивується в усіх регіонах країни. Відноситься до багаторічних сортам. З нього в перший рік вирощування можна зібрати багато зелені, у другій - головки.
лук Стардаст
Лук Стардаст невибагливий в догляді
Лук Стардаст має середню гостротою
Опис лука Стардаст
Сорт Стардаст характеризується інтенсивної вигонки пір'яний частини в перший рік посадки. Щоб отримати повноцінні цибулини, севок висаджують у другій рік. Це ранньостиглий культура, тому термін висівання доводиться на перші числа травня.
Відрізняється підвищеною стійкістю до шкідників і захворювань, невибагливий в догляді, любить багато світла, не переносить сильно холодний клімат. Піддається стрелкованию, тому розмножується різними способами.
Зовнішній вигляд
Розпізнати сорт цибулі Стардаст можна за зовнішніми та іншими ознаками:
- форма головки - кругла, прізмовідная;
- колір лушпиння - білий;
- смак - специфічно-цибулевий з солодкістю;
- гострота - середня;
- розмір цибулин - середній (маса від 40 до 60 г);
- колір зелені - насичений зелений;
- особливість пір'я - восковий наліт;
- тип розетки - прямостоячий, пишний;
- відтінок м'якоті - білий;
- шийка - потовщена;
- прилягання луски - нещільне;
- м'якоть - соковита.
Відмінні смакові якості псуються в одному випадку - при недостатньому поливі під час вирощування. Брак вологи призводить до гіркоти.
Розмноження
Сорт Стардаст призначається для розмноження насінням, які отримують з стріл. Однак багато фермерів і городників використовують цибулини, які висаджуються в перший рік для отримання зеленої маси. Тому Стардаст допустимо розмножувати 2-ма способами.
Терміни дозрівання і врожайність
Лук Стардаст повноцінно дозріває через 58-60 днів після посадки насіннєвого матеріалу. Відповідно, при дотриманні агротехнічних правил вирощування. Таким чином, висадивши цибулю на початку травня, збір врожаю здійснюють на початку липня.
Сорт відрізняється високою врожайністю. Якщо цибулини важать 40-50 г, то з 1 кв. м можна зібрати до 3-4 кг (при вирощуванні на перо), при масі головок в 50-60 г врожайність з 1 кв. м становить 4-6 кг. Лук відноситься до сортовому, тому існує можливість збільшення кількості цибулин і їх ваги.
Властивості і склад
Білий цибулю відрізняється підвищеним вмістом корисних речовин, тому застосовується в народній медицині як цілющого засобу.
склад:
- вітаміни - група В (1, 2, 6), С, РР, Е, кемпферол;
- органічні кислоти;
- глюкоза;
- глюкінін;
- амінокислоти;
- флавоноїди;
- фітонциди;
- мікро- і макроелементи - бор, фтор, мідь, фосфор, марганець, кальцій, калій, залізо, сірка, магній, натрій, кремній, рубідій, молібден, кобальт, хром.
Завдяки багатому складу цибулю Стардаст має масу корисних властивостей, Що дозволяє використовувати овоч в наступних випадках:
- Антибактеріальну дію - знищуються патогенні мікроорганізми при ураженні вірусами, бактеріями та іншими інфекціями. Це респіраторні захворювання, дифтерія, туберкульоз, стрептококової інфікування і т. Д.
- Зміцнення імунної системи, завдяки чому в організмі вибудовується захисний бар'єр.
- Відхаркувальний ефект - цибуля застосовується при патологіях верхніх дихальних шляхів.
- Насичення корисними вітамінами при авітамінозі.
- Нормалізація рівня цукру в крові при цукровому діабеті.
- Сечогінні властивості - при хворобах нирок, набряках.
- Виведення з організму шкідливого холестерину - при атеросклерозі.
- Відбілювання шкіри при пігментації.
- Вирівнювання кольору обличчя, освіження.
- Сприятливий вплив на носові проходи при нежиті.
Вчені світу проводили неодноразові експерименти, в результаті яких було виявлено, що свіжовичавлений сік активує вироблення сперми, надає збудливу дію. А в Стародавньому Єгипті білі сорти цибулі вважалися мускусом для бідного населення.
Плюси і мінуси
переваги лука Стардаст:
- відмінні показники схожості;
- висока врожайність;
- мінімальний догляд;
- стійкість до хвороб;
- використання в якості лікарського засобу;
- хороша лежкість і транспортабельність;
- тривалість зберігання;
- можливість використання як однорічне так і багаторічної рослини;
- відмінні смакові якості;
- легкість чищення лушпиння (так як нещільно прилягають лусочки);
- рання созреваемость.
недоліки:
- необхідність купувати насіння;
- при нестачі вологості смак набуває гіркоту;
- при перезволоженні цибулю піддається гниттю.
Де використовується?
Сфера застосування лука Стардаст досить широка:
- приготування перших і других страв, салатів, закусок;
- промислова сушка;
- вживання головок і зелені в свіжому вигляді;
- консервація і маринування.
Побачити цибулю Стардаст, а також дізнатися його основні характеристики ви можете з відео, розміщеного нижче:
Вирощування з насіння
Вирощувати цибулю Стардаст з насіння - основний спосіб розмноження, який передбачає попередню підготовку посадкового матеріалу. Висаджувати насіння можна відразу у відкритий грунт або розсадним способом.
Особливу увагу приділяйте почвосмеси - вона повинна бути родючою. Для цього краще придбати спеціальний універсальний субстрат в магазині. Але можна змішати городній грунт з торфом і компостом. Перед посівом обов'язково обеззаразьте землю, прогрів її в духовій шафі 10-15 хвилин.
Підготовка насіння
Насіння, куплені в магазині, не потрібно дезінфікувати - тільки пророщувати. Але посадковий матеріал, зібраний в домашніх умовах, вимагає спеціальної підготовки, яка проводиться в кілька етапів:
- Калібрування, тобто відбраковування непридатного для посадки матеріалу. Уважно огляньте зерна, видаляючи пошкоджені елементи. Помістіть насіння в теплу воду на 3-4 години - здорове насіння залишаться на дні.
- Дезінфекція насіння - обов'язкова процедура, так як в насінні можуть перебувати шкідники, їх личинки і патогенні мікроби, через які розвиваються захворювання. Знезараження проводиться слабким розчином марганцю протягом 20 хвилин.
- Щоб прискорити процес проростання можна витримати цибулини в стимуляторе зростання (препарати продають в магазині).
- Прогрівання. Залити насіння водою, температура якої становить +40 градусів. Витримати 30 хвилин.
- Пророщування. Посівний матеріал загортається в марлевий клапоть, укладається на дно плоскої ємності (тарілка, блюдце), заливається невеликою кількістю теплої води. Обов'язково накрийте ємність харчовою плівкою для створення парникового ефекту.
Поки насіння не проклюнутся, щодня відкривайте плівку, щоб всередину надходив кисень. В іншому випадку насіння покриються цвіллю. У день досить провітрювати 20-30 хвилин.
Підготовка тари
При формуванні кореневої системи у цибулевих культур виключаються підвищені температури, так як корінь краще розвивається при середньому температурному режимі. Тому тара для розсади повинна мати низьку теплопровідність. Інші вимоги до вибору і підготовки тари:
- розмір повинен відповідати місцю установки (параметрам підвіконня, столу);
- в ємності роблять отвори з боків і на днище для створення дренажу (відведення рідини);
- тара повинна бути жорсткою, але легкої для зручності перенесення;
- перед висаджуванням насіння ємність обробляється антисептичними засобами.
Висаджувати насіннєвий матеріал можна в пластикові стакани, торф'яні горщики або касети, дерев'яні ящики, пластмасові контейнери.
Посадка насіння
Термін висівання насіння для розсади: кінець лютого - початок березня. Процес посадки покроково:
- в підготовлену тару укладіть керамзитові камінчики в один шар;
- зверху насипте підготовлений грунт (мінімум на 15 см), розрівняйте поверхню;
- зробіть борозенки глибиною 1-1,5 см з відстанню між рядками в 3 см;
- висійте насіння через кожні 1-2 см;
- зверху присипте почвосмесью на 0,5 см;
- обприскати поверхню водою з пульверизатора;
- накрийте склом, кришкою або поліетиленовою плівкою;
- поставте ємність на підвіконня з сонячної сторони для освіти сходів (досить 8-11 днів).
Правила догляду
Поки не з'являться перші паростки, не забувайте доглядати за насінням - кожен день відкривайте ємності для провітрювання, періодично поливайте теплою відстояною водою, підтримуйте температуру в межах + 22-24 ° С. Коли утворюються сходи, зніміть укриття і більше не використовуйте його. Подальший догляд полягає в наступному:
- Проведіть проріджування, якщо насіння висаджувалися на відстані 1 см. Між ними має бути 2 см.
- Температура повітря не повинна бути нижче + 18 ° С, вище + 20 ° С.
- Полив проводите в міру підсихання субстрату - грунт не повинен бути надто зволоженою і сухий.
- Лук Стардаст - світлолюбна рослина. Світловий день повинен становити 12 годин. Під час вирощування розсади освітлення не вистачає, тому встановіть освітлювальні прилади (світлодіодні, фіто- або люмінесцентні лампи). Відстань від освітлення до розсади - 22-25 см.
- Через пару тижнів після висівання посадкового матеріалу вносять добрива. Підживлення проводять кожні 12-14 днів. Що використовувати: курячий послід (розвести водою у співвідношенні 1:10), суміш з 5 г хлористого калію, 20 г суперфосфату, 10 г сечовини, 10 л води.
- Після появи трьох пір'я зробіть прищипивание - укоротите зелень на 2/3 від всієї висоти. Завдяки цій маніпуляції розсада НЕ буде ламатися.
- Приблизно за 10 діб до пересадки у відкритий грунт проводиться загартовування розсади, що дозволяє легше адаптуватися до нових умов. Для цього щодня виносьте ящики на відкрите повітря, починаючи з 10 хвилин, поступово збільшуючи час до 2 годин.
Пересадка у відкритий грунт
Розсада висаджується на городні грядки через 50-60 днів. Як здійснюється пересадка:
- Рясно полийте водою розсаду, що знаходиться в тарі. Акуратно витягніть саджанці, підчепивши лопаткою. Після цього укоротите корінці, залишивши довжину в 3-4 см.
- Підготуйте ділянку - він повинен добре висвітлюватися і бути тихим. Ще з осені внесіть на грядки перегній або компост. Навесні вирівняйте поверхню, залийте гарячою водою і укрийте поліетиленом на 3 дні.
- Перед посадкою розсади розсипте по ділянці деревну золу, викопайте лунки. Між рядами залиште 20-30 см, відстань між саджанцями - 10 см.
- Вставте в ямки розсадні кущики, присипте грунтом, утрамбуйте.
- На нічний час, якщо плануються заморозки, вкривайте розсаду поліетиленовою плівкою.
- Щоб зберегти рівень вологості в лунках, рекомендується укласти під кущі мульчу з будь-якого природного матеріалу - листя, бадилля, бур'янів, сіна, соломи, тирси.
Вирощування севка у відкритому грунті
Перед висадкою севка цибулини готують - оглядають на придатність (не повинно бути пошкоджень, темних плям, ознак гнилі або пересушене). Обов'язково зніміть верхній шар лушпиння.
Цибулини знезаражують в розчині перманганату калію, після чого промивають і висушують. Безпосередньо перед закладанням на грядки зрізається верхівка для прискорення процесу проростання. Рекомендується перед висадкою зрізати на 1/3 корінці, після чого помістити головки в розчин коров'яку.
Вибір і підготовка місця
Ділянка під білий севок не повинен бути затіненим і вітряним. Виключаються насадження у вигляді кущів і дерев поруч. Бажана грунт - чорноземна, супіщаних або суглинних, але з нейтральною кислотністю. Якщо реакція підвищена, кислоту можна нейтралізувати за допомогою вапна і деревної золи. Невідповідний грунт - глинистий і важкий.
Правила підготовки місця:
- Восени, відразу після збору врожаю, ділянку перекопується, що створює рихлість. У грунт вносяться добрива - органіка і мінерали. На 1 кв. м візьміть 15 г хлористого калію, 20 г подвійного суперфосфату, 5 кг перегною, 8 кг компосту, 0,5 кг золи. При дуже мізерному грунті додатково використовується курячий послід.
- Навесні город рихлять, вносячи мінеральні добрива: аміачну селітру (20 г на 1 кв. М), хлористий калій і суперфосфат (дозування ідентична осінній підгодівлі).
Процес посадки
Поверхня городу після розпушування розрівняйте граблями, після чого викопайте лунки за певною схемою: довжина міжряддя - 20 см, відстань між цибулинами - 7-10 см, глибина закладки - 4 см. Далі переходять безпосередньо до посадки:
- В лунки рясно налити воду, дати повністю вбратися.
- Висадити цибулини, присипати грунтом, ущільнити ручним способом.
- Навколо саджанців посипати торфом.
- Для якнайшвидшого вкорінення на наступний день вноситься гумат в рідкому вигляді, після чого ділянку з цибулинами мульчують.
Для вирощування севка на зелену масу головки висаджуються близько один до одного, завдяки чому можна отримати високий урожай пір'я. м розміщують 240-260 цибулин.
Подальший догляд
У вирощуванні цибулі Стардаст важливий не тільки процес підготовки і посадки, а й подальший догляд, від якого більшою мірою залежить рівень врожайності і схожість посадкового матеріалу.
Основні правила:
- полив повинен бути середнім, щоб грунт не замокати і не пересушувати. Середні показники зволоження - 1 раз в тиждень при помірному кліматі і кожні 3 дні при надмірно жарких умовах. Дозування для 1 кв. м становить 6-7 л води. Приблизно з початку липня або кінця червня в залежності від терміну посадки (це за 2 тижні до збору врожаю) зволоження припиняють повністю.
- підживлення здійснюється тричі за сезон. Перший раз вносяться органічні і мінеральні добрива в період росту кореневої системи. Використовується карбамід або селітра, гнойова жижа або курячий послід. Другий раз потрібний комплексний склад для розвитку зеленої маси - настої з трав, деревна зола, Нітроамофоска та інші спеціалізовані препарати на основі мінералів (особливо потрібно фосфор, азот і калій). Третій раз підгодівля потрібна на стадії формування головки, тому використовується суперфосфат, калійний монофосфат, деревна зола.
- Прополка і розпушування. Процедури проводяться після поливу в міру росту бур'янів.
- мульчування не обов'язково, але бажано, так як дозволяє знизити кількість поливів, попереджує розростання трави.
Шкідники і хвороби
Сорт Стардаст зазвичай не піддається захворювань і шкідників, але при несприятливих умовах це можливо. Хвороби і вражають комахи:
- Несправжня борошниста роса або пероноспороз. Ознаки - в'янення зелені, утворення плям світлих відтінків і нальоту на пір'яний частини. При прогресуванні уражається і цибулина. Це грибкове захворювання лікують фунгіцидними засобами, але тільки в тому випадку, якщо цибуля вирощується на ріпку. Коли мета - перо, використовуються інші методи. Наприклад, повністю припиняється полив, що виключає подальше гниття. У грунт вноситься калій і фосфор, пошкоджені елементи знищуються.
- гниль сіра проявляється гнильним освітою у шийного підстави і на цибулинах. Лікування ідентично попередньому, так як це грибкова хвороба.
- бактеріоз - теж грибкове захворювання, при якому гниє головка, утворюється неприємний запах. Лікування відповідає двом попереднім варіантам.
- Муха цибулевий. Симптоми - поразка пір'я, так як в них відкладаються личинки. Надземна частина піддається засихання і пожовтіння, цибулини - гниття. Для лікування використовуються хімічні препарати (Актара, Мухоїд і т. Д.) Або народні засоби (деревна зола, тютюновий пил, молевой розчин).
- Трипс цибульний. Пір'я змінюють колір, в'януть.Лікування полягає в знищенні уражених цибулин і відлякуванні шкідника за допомогою тютюнового пилу, меленого чорного перцю, нафталіну.
В якості профілактики від всіх шкідників і захворювань проводите обробку грунту і насіннєвого матеріалу обеззараживающими засобами, уважно оглядайте цибулини перед посадкою.
Збір і зберігання врожаю
Спосіб збору врожаю залежить від мети вирощування. Якщо вам необхідно перо для власного споживання, його зрізають у міру зростання. Якщо ж зелень висаджувалася для продажу, рослина не зрізають, а виривають разом з цибулинами, після чого чистять від бруду.
Правила збору і підготовки до зберігання головок:
- Погода повинна бути сонячної і теплої, присутність вітру вітається, так як цибулини розкладають на грядках для просушування.
- Намагайтеся не витягувати коренеплоди із землі із зусиллям - це зашкодить шийку.
- Використовуйте для збору вила чи лопату, якою подкопніте овоч, після чого акуратно потягніть за бадилля.
- На 1-2 дня розкладіть головки на грядці, після чого струсіть залишки землі, очистіть від верхньої луски.
- Наступний етап - тривала сушка в провітрюваному приміщенні. Лук можна укласти на поверхню підлоги, столу, але обов'язково 1-2 рази на день перевертати головки. Кращий варіант сушіння - зв'язати цибулини в невеликі пучки, підвісити. Термін висихання - 10-20 діб.
- Далі обріжте гичку так, щоб довжина шийки становила 4-5 см.
- Трохи обрізаються і корінці.
- Після цього здійснюється сортування - головки з ушкодженнями, личинками, плямами і іншими дефектами відбраковують. Сюди ж відкладають і сильно дрібні елементи. Такий цибуля не використовується для тривалого зберігання, його споживають найближчим часом.
Умови для зберігання:
- У теплі цибулю зберігається довго, тому що не піддається підвищеної вологості. Оптимальна температура - 18-22 ° C. Цибулини укладаються в плетені кошики, ящики, картонні коробки, в комору. Якщо не обрізати бадилля, можна заплести коси, які підвішуються.
- У прохолоді - при температурі від 0 до + 3-4 ° C - овочі обов'язково укладають в пластикові або дерев'яні ящики, пересипають піском, тирсою. Найкраще місце - засклений балкон / лоджія, погріб, підвал.
5 корисних порад
Бувалі городники із задоволенням діляться власним досвідом, тому прислухайтеся до їхніх рекомендацій:
- Для посадки використовуйте тільки якісний матеріал, обов'язково знезаражують і дотримуйтесь всіма правилами підготовки.
- Для швидкого проростання температура грунту не повинна бути менше 10 градусів.
- Завжди дезинфікуйте грунт, щоб знищити личинки шкідників, коріння бур'янів. Для цього можна полити грядки окропом або окропити розчином марганцю.
- Чи не висаджуйте севок і насіння занадто глибоко - цим ви сповільніть або взагалі припиніть зростання.
- При вигонки пера полив проводиться частіше, ніж при вирощуванні на головку.
Відгуки городників
Карина, 32 роки. Люблю цибулю Стардаст за його унікальний смак, тому в салати додаю виключно його. Він не дуже гострий, присутній своєрідна луковая солодкість, а соковитість дозволяє зробити котлети дуже смачними. Рекомендую всім.
Георг, 44 роки, дачник. Ми сім'єю вирощуємо Стардаст на дачі. В принципі, сорт не вибагливий, догляду особливого не вимагає, крім поливу. Буває таке, що не завжди приїжджаємо на дачу. Так ось через це цибуля виходить гіркуватим (не вистачає вологості, що я вже потім вичитав). Щоб цього не відбувалося, ми тепер завжди кладемо під кущики мульчу відразу після поливу шаром до 10 см. Відмінно утримує вологу навіть у посуху.
Наталі Верніковская, 38 років. Лук Стардаст вирощую щороку на своєму городі, бо використовую його не тільки в їжу, але і в лікувальних цілях. Зараз стільки рецептів від різних хвороб, але особливо він рятує при застудах і попереджає грип під час епідемій. Для висадки використовую і насіння, і севок. На одній частині грядок росте цибуля для пера, на інший - для головок.
приховати
Додати свій відгук
Для цибулі Стардаст найголовніше - дотримання режиму поливу. Не можна допускати пересихання і перезволоження. В іншому ця невибаглива рослина, яке дає відмінний урожай в щороку посадки. Лук цінується за корисні властивості, відрізняється відмінними смаковими якостями і презентабельним зовнішнім виглядом.
Автор публікації
2
Росія. Місто: Железногорськ
Публікації: 56Комментаріі: 0