Посадити редис під зиму, щоб навесні отримати смачні і соковиті плоди - мрія кожного садівника. Щоб вона стала реальністю, потрібно не тільки правильно вибрати сорт культури, а й дотримати терміни внесення насіння в грунт, а потім здійснювати повноцінний догляд за рослиною.
Переваги вирощування редиски під зиму
Зимовий посів редису має безліч переваг, через які садівники висаджують його, незважаючи на певний ризик загибелі врожаю. До головних плюсів вирощування редиски під зиму відносяться:
- Можливість збору врожаю в травні. Коренеплоди дозрівають раніше посаджених навесні на 2-3 тижні. Якщо накрити грядку плівкою, вдасться скоротити цей термін ще на 7-10 днів.
- Урожай відрізняється високою якістю. Всі хворі і слабкі насіння в проморожені грунті гинуть. Залишаються тільки найсильніші зачатки, з яких виростає здоровий редиска.
- Ранньою весною насіння не вимагають поливу. Для пророщування їм досить тієї вологи, яку вони отримують з грунту під час танення снігу.
- Рослини відрізняються стійкістю до шкідників, Так як їхні головні вороги в особі морквяної мухи і хрестоцвіті блішки ще сплять.
- морозостійкість культури. Посівам, які пережили зиму, не страшні весняні заморозки.
Якщо посівний матеріал виявився поганої якості і не зійшов, городник не залишиться без врожаю. У нього завжди є можливість засіяти нові грядки навесні.
Осінні сорти редиски для посадки під зиму
Вибираючи сорт редису для посадки під зиму, потрібно орієнтуватися на три головні критерії:
- стійкість до стрілкування;
- добра переносимість морозу;
- низька потреба в сонячному світлі.
Кращі сорти редиски, які підходять для посадки восени, перераховані в таблиці нижче:
Назва сорту | швидкість дозрівання | смакові якості | врожайність |
спека | Ранньостиглий, після появи сходів урожай можна збирати через 15 днів. | Ніжний слабоострий смак. | Висока. |
Зоря | Ранньостиглий, плоди можна збирати через 18-25 днів поле появи сходів. | М'який смак з невеликою гостротою. | Висока. Сорт добре відчуває себе в умовах дефіциту сонячного світла. |
Рожево-червоний з білим кінчиком | Середньоранній. Урожай збирають через 25-30 днів після посадки. | Приємний ніжний смак. | Висока. |
чемпіон | Ранньостиглий. Урожай можна збирати через 20-25 днів після появи сходів. | Смак солодкий, з незначною гіркотою. | Середня. З 1 кв. м можна зібрати близько 1 кг плодів. |
Престо | Ранньостиглий. Урожай можна збирати через 16-20 днів після появи сходів. | Слабоострий смак. | Висока. м можна зібрати близько 2,5 кг редису. |
редис Жара
редис Зоря
Редис Рожево-червоний з білим кінчиком
редис Чемпіон
редис Престо
Перераховані сорти редиски використовуються для посадки під зиму, так як вони найкраще переносять морози.
Умови вирощування редиски під зиму
Щоб навесні отримати довгоочікуваний урожай редиски, потрібно правильно висадити насіння пізньої осені. Для цього необхідно дотримати 5 умов:
- Грядка повинна знаходитися на узвишші. Це дозволить уникнути затоплення насіння під час танення снігу.
- Попередниками озимих насіння редиски можуть бути огірки, томати, бобові, картопля. Не варто садити коренеплоди на тій ділянці, де раніше росли: хрін, крес-салат, капуста або редька. Редис погано росте на грядках, які були заселені хрестоцвітими. Не слід висаджувати його на одному і тому ж місці 3 роки поспіль, навіть за умови внесення добрив.
- Насіння для посадки під зиму потрібно брати в 2 рази більше, ніж навесні. Це дозволить знизити ймовірність втрати врожаю через загибель або низької якості посівів.
- Обов'язково перед внесенням в грунт потрібно провести калібрування насіння. Для цього їх опускають в солону воду на кілька хвилин. Висаджують тільки той матеріал, який опустився на дно. Спливли насіння викидають.
- Після просушування насіння знезаражують. Для цієї мети підходить слабкий розчин марганцівки. Час витримки майбутнього редису не повинно перевищувати півгодини. Після вилучення насіння їх потрібно просушити. Це дозволить їм набратися вологи і набрякнути, але не прорости.
Взявши на озброєння ці рекомендації, можна звести до мінімуму ризик загибелі насіння і отримати високий урожай редиски.
Терміни посадки
Терміни посадки редису під зиму залежать від регіону Росії, так як клімат в різних частинах країни істотно відрізняється. Також важливо враховувати погоду на момент внесення насіння в землю.
Оптимальна температура грунту - -1-0 градусів. Грунт при таких умовах злегка промерзає. Неодмінною умовою є наступ стійких морозів. В іншому випадку насіння під час відлиги проростуть, а по приходу холодів замерзнуть.
У Підмосков'ї озимий редис садять у другій половині жовтня. У північних районах Росії насіння висівають раніше - на початку жовтня. Жителі південних областей можуть дозволити собі вносити насіння в грунт навіть на початку листопада.
Точної дати для висадки редиски під зиму не існує. Важливо враховувати прогноз погоди в конкретному році. Рослину висаджують, коли є впевненість, що температура повітря вже не підніметься вище 0 градусів. Допомогти визначитися з термінами може місячний календар садівника, розроблений для конкретної місцевості.
Підготовка ґрунту
Ділянка повинна добре висвітлюватися. Затінені місця для посадки редису під зиму не підходять. Чим краще буде прогріватися грунт, тим швидше з'являться перші сходи. Крім того, недолік сонячного світла призведе до того, що редис почне нарощувати бадилля, а самі плоди будуть дрібними.
Якщо грунт дуже щільна, то в неї потрібно заздалегідь внести торф або пісок. За зимовий період земля завжди втрачає колишню рихлість, тому насінню буде складно пробитися назустріч сонцю.
Якщо грунт бідна, її потрібно підживити. Для цієї мети підходять органічні добрива у вигляді перегною або компосту. На 1 кв. м беруть 1 кг підживлення. Як варіант, можна використовувати мінерали, що містять фосфор і калій. Вносити їх слід відповідно до інструкції по застосуванню. Редис любить грунт, багатий золою, тому можна внести стакан цього добрива в грядку.
Заздалегідь потрібно подбати про наявність теплої грунту, яку використовують для присипки насіння. Для цього її потрібно деякий час витримати в теплому приміщенні.
Грядки готують до настання заморозків. Робити борозни і вносити добрива в твердий грунт, прихоплену морозами, буде складно.
Коли в майбутнє місце для посадки редису будуть внесені добрива, землю перекопують і роблять на грядці борозни. Їх глибина повинна становити близько 4 см. Мінімальна ширина відступу між борознами - 10 см. Якщо дозволяє городня площа, то можна збільшити цей проміжок ще на 5-10 см. Потрібно простежити за тим, щоб на грядці не залишилося каменів і грудок. Тільки в пухкому грунті насіння будуть відчувати себе комфортно. При високій кислотності грунту необхідно використовувати гашене вапно.
Щоб підготовлену ділянку землі чи не розмило дощами і не видуло вітрами, його накривають плівкою. Незалежно від термінів посадки, підготувати грядку потрібно в першій половині жовтня.
Особливості посадки редису восени
Щоб насіння редиски не загинули під час зимових морозів, потрібно дотримуватися деякі особливості їх посадки восени. До обов'язкових правил належать:
- Насіння не слід садити в грунт на глибину більше 5 см. Вони обов'язково повинні бути сухими.
- Для кращої видимості насіння попередньо маркують. Їх витримують близько 3 хвилин в розчині йоду концентрацією 1%. Потім насіння присипають крейдою. Це дозволить більш рівномірно розподілити їх по грядці.
- Відстань між кожним насіннячком має становити близько 3 см.
- Коли посадка буде завершена, грядку присипають заздалегідь підготовленим грунтом.
- Зверху посадку вкривають шаром мульчі. Вона буде виступати в якості подушки, що захищає насіння від різких перепадів температури, відлиги і заморозків, які характерні для весняного періоду. Хорошим матеріалом є лапник (ялина, сосна) або сухі гілки чагарників. Шар мульчі повинен бути не менше 20 см.
- Взимку потрібно прийти на садову ділянку, щоб додатково вкрити грядку снігом. Це підвищить шанси на успішне виживання насіння.
Полив грядки після посадки не допустимо. В іншому випадку насіння почнуть проростати і загинуть з настанням справжніх морозів.
Догляд за культурою
У зимовий час редис не потребує будь-якого догляду. Після настання тепла грядку очищають від шару мульчі і чекають перших сходів. Прибирати накривні матеріал можна тільки після того, як встановиться тепла погода.
Після появи перших сходів грядку потрібно прорідити. Це особливо важливо тоді, коли насіння вносилися не поштучно, а насипом. Всі слабкі паростки видаляють. Відстань між сходами повинна бути не менше 5 см.
Грядку потрібно регулярно оглядати на предмет наявності бур'янів. При їх появі проводять прополку, так як вони не дають нормально розвиватися молодим плодам.
Особливості поливу
Частота поливу залежить від того, наскільки дощової видалася весна. Важливо не перелити проростки і не дати їм пересохнути. Якщо вологи буде мало, редис виросте жорстким і гірким. Якщо рідини занадто багато, коренеплід стає водянистим, пухким і втрачає свої природні смакові якості. Ще одна ознака надмірного поливу - це наявність тріщин на плодах.
Оптимальна вологість грунту для редиски становить 80%. Щоб визначити цей показник без будь-яких приладів, потрібно стиснути землю в руці. Якщо вона скочується в кулю, а на поверхні долоні залишається вологий блиск, то коренеплід будуть відчувати себе в такій землі відмінно. Якщо грунт кришиться, але не розсипається, води недостатньо. Якщо після стиснення в руці з'являється вода, полив потрібно скоротити.
Якщо весна суха і не дощова, грядку поливають помірно. Землю обов'язково рихлять, щоб на її верхньому шарі не утворювалася жорстка кірка. Це дозволить наситити плоди киснем, завдяки чому вони йтимуть в зростання.
Внесення добрив
Внесення добрив потрібно на виснажених грунтах. Ця процедура є обов'язковою, якщо підгодівля ґрунту не провадилась перед посадкою.
Для підживлення можна використовувати настій молодої трави. Рецепт його приготування:
- 1 кг зібраної трави заливають 10 л води.
- Додають в склад, 2 кг курячого посліду.
- Накривають ємність сіткою.
- Щодня перемішують отриманий склад.
- Коли почнеться процес бродіння, в настій додають таку ж кількість свіжої води.
- Готовим складом поливають рослини. Добриво вносять під корінь, намагаючись не потрапити на листя.
Готується настій близько 7-14 днів. Щоб прискорити процес бродіння, потрібно тримати тару в теплому місці. Дуже бідні ґрунти вимагають дворазової підгодівлі за весь період росту редису. Не рекомендується вносити в грядку азотисті добрива, так як бадилля піде в зростання, а самі плоди залишаться дрібними.
Крім трав'яного настою можна використовувати компост, перегній, селітру, золу. Родюча земля внесення добрив не вимагає.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Якщо тепла погода встановилася дуже рано, то навіть озимий редис може піддатися атакам шкідників і хвороб. Для рослини становлять небезпеку:
- блішки;
- білявка;
- кила;
- чорна ніжка;
- бактеріоз.
Щоб захистити плоди від шкідників ранньою весною, досить присипати бадилля попелом. Зола потрапить в органи дихання блішок і мошки, в результаті чого вони загинуть.
Перешкоджати подальшому розмноженню комах допомагає суміш золи і вапна. Компоненти беруть у рівних пропорціях. Порошком присипають бадилля 1 раз в тиждень. Обробку проводять після дощу і в посушливу погоду.
З профілактичною метою можна використовувати відвар лушпиння цибулі. Цим засобом потрібно поливати сходи. Запах відвару відлякує шкідників, не даючи їм псувати молоді пагони.
Від білявки допомагає розчин з 2 ст. л. гірчиці і 1 ст. солі. Ці компоненти розчиняють в 10 л води і поливають їм рослина.
Якщо комахи активно розмножуються і атакують редис, необхідно вдатися до хімічних засобів. Можна використовувати Тод, Золон, Кайзер і інші препарати. Засоби вносять відповідно до інструкції по застосуванню.
Для боротьби з бактеріозом допомагає вапняний розчин (на 2 л води буде потрібно 100 г вапна). При ураженні редису чорною ніжкою можна застосувати склад на основі господарського мила (50 г) і сульфату міді (1 ст. Л.). Їх розводять в 10 л води і поливають редис.
Збір і зберігання врожаю
Щоб коренеплоди легко виходили з землі, грядку потрібно полити. Воду рекомендується вносити за 3 години до збору врожаю. З увлажненного грунту редис буде виходити без докладання зусиль. Досить просто потягнути рослина за бадилля.
Для збору підходять плоди, розмір яких досяг 3 см в діаметрі. Якщо редис невеликий, його потрібно залишити в землі для дозрівання. Важливо не допустити занадто тривалого перебування плодів в грунті, так як це негативним чином позначиться на їх смакових характеристиках.
Овочі мити перед відправкою на зберігання не слід. З них струшують землю, зрізають листя, залишаючи черешки розміром в 3 см. Очищені коренеплоди складають в поліетиленові пакети і зберігають у холодильнику. Як правило, озимий редис не залежується надовго. Соковиті плоди, багаті вітамінами, з'їдаються за кілька тижнів.
Часті помилки при посадці редису восени
Топ-5 помилок, які допускають недосвідчені садівники при посадці редису під зиму:
- дуже рання висадка насіння в теплу грунт;
- посів напередодні відлиги;
- використання вологого укривного матеріалу;
- внесення в ґрунт малої кількості насіння;
- посадка редису на ділянках, в яких застоюється вода.
Знаючи найпоширеніші помилки і не допускаючи їх, вдасться виростити соковиті і смачні плоди.
Освоївши технологію висаджування редису під зиму, в подальшому відмовитися від цього способу отримання раннього врожаю смачних і соковитих овочів буде складно. Для цього достатньо взяти на озброєння кілька простих правил, не помилитися з термінами посадки, вибором морозостійкого сорту культури і оптимального місця для грядки, грамотно доглядати за сходами ранньою весною.