Кабачок Цукеша - це класичний скоростиглий цукіні, який росте кущами і займає мінімум місця на грядці. Сорт полюбився багатьма городниками за високу врожайність, смачні плоди і невибагливість у догляді. Після посадки рослину досить своєчасно поливати і підгодовувати, щоб вже в кінці червня почати збір врожаю.
Кабачок цукіні Цукеша
Кабачок Цукеша має ніжні і смачні плоди
Кабачок цукіні Цукеша невибагливий в догляді
Опис сорту
Цей вид цукіні родом з України, а в Державному реєстрі селекційних досягнень значиться з 1986 року. Сорт рекомендований для культивування у всіх регіонах з помірним кліматом, причому добре підходить і для тепличних, і для відкритих умов. Отже, його вирощують по всій території Росії - починаючи від Краснодарського краю і закінчуючи Далеким Сходом. Це обумовлено його характеристиками, які представлені в наступній таблиці:
параметр | опис |
термін дозрівання | Кабачок Цукеша відноситься до ранньостиглий сортам, тому перші плоди можна збирати на 45-50 день після появи сходів. Якщо вирощувати його в теплиці, то можна отримати сверхранний урожай. |
характеристики рослини | Цей цукіні відноситься до кущових кабачкам без батогів, тому зростає компактно. Навіть на невеликій ділянці можна без шкоди для інших культур виростити 3-4 куща, а це значить, що плодів вистачить і на літо, і на зиму. Щоб зрозуміти, як виглядає рослина, потрібно врахувати такі особливості:
Важливо, що рослина утворює двостатеві квітки, тобто чоловічого і жіночого роду, тому запилення відбудеться навіть при поганій активності бджіл та інших комах-запилювачів. |
характеристики плодів | Плодам Цукеша властиві такі особливості:
|
Сфера застосування плодів і їх користь | Цукіні настільки ніжні і смачні, щоб їх можна вживати навіть в сирому вигляді. У молодих зеленцов розміром 15-20 см насіння ще не сформовані, тому при обробленні їх не потрібно очищати від серцевини. Такі плоди можна використовувати в приготуванні всіляких страв і навіть консервувати. Вони можуть застосовуватися в дієтичному харчуванні, оскільки низькокалорійні (23 кКал на 100 г). До того ж вони корисні для організму дорослих і дітей, так як багаті корисними кислотами (фолієвої, яблучної, нікотинової) і мікроелементами (цинком, молібденом, літієм, магнієм, кальцієм). |
лежкость | Незважаючи на те, що шкірка цукіні ніжна, разом з тим вона задоволена щільна. Завдяки цьому плоди можна зберігати до 7 місяців і транспортувати на далекі відстані. Однак потрібно враховувати, що з часом вони грубіють, стають порожнистими і важко очищаються від шкірки. |
врожайність | З 1 кв. м грядки можна збирати від 8 до 12 кг плодів. Чим частіше збирати урожай, тим більше нових зав'язей утворює кущ, що позитивно відбитися на його врожайності. |
Стійкість до хвороб і шкідників | Кабачок Цукеша має хороший імунітет і лише зрідка піддається ураженню сірою гниллю. Характерні для цієї овочевої культури хвороби проявляються тільки в разі епідемії. При належному догляді шкідники на кущах не затримуються. |
Способи і терміни посадки
Скоростиглий сорт Цукеша можна вирощувати двома способами:
- безрассадним. Посівні роботи потрібно проводити після того, як мине загроза настання нових заморозків. У регіонах з помірним кліматом, як правило, даний період припадає на останні числа травня або початок червня. Головне, щоб ґрунт прогрівся на глибину 20 см до 15 ° C і більше. Для отримання раннього врожаю насіння можна сіяти на 1-2 тижні раніше встановлених термінів, однак сходи в цьому випадку на ніч потрібно буде закривати перевернутими відрами, горщиками або 5-літровими пластиковими пляшками.
- розсадним. У цьому випадку насіння можна сіяти в окремі ємності з останньої декади квітня по першу половину травня. Бувалі городники роблять це кілька разів з інтервалом в 4-5 днів, щоб максимально продовжити період плодоношення.
Якщо цукіні вирощується в теплиці або під плівковим покриттям, терміни посіву насіння зсуваються вперед на 2 тижні.
При виборі способу посадки варто враховувати, що вирощені через розсаду кабачки Цукеша зберігаються гірше, ніж ті екземпляри, які були отримані з рослин, сформованих з насіння, висаджених прямо в грунт.
Вибір і підготовка ділянки
Цей овоч можна традиційно вирощувати вздовж паркану з південного боку або там, де є вільне від інших посівів місце. Головне, щоб воно було сонячним і без застою води (бажано, щоб розташовувалося на височини). Не менш важливо врахувати сівозміну. Не можна садити Цукеша після інших представників сімейства гарбузових і пізньої капусти. Кращими його попередниками є:
- бобові;
- цибуля;
- часник;
- картопля;
- рання капуста.
Що стосується сусідства, то в кращому випадку з північного боку кабачків варто розташувати кукурудзу, а по уздовж них і між рядами - боби, оскільки вони накопичують в верхньому шаром грунту необхідний для кущового рослини азот.
Після вибору оптимальної площадки можна приступити до підготовки легкої грунту. Бажано зробити це завчасно - восени попереднього сезону. Грунт потрібно перекопати на глибину 35-50 см, вносячи такі добрива (на 1 кв. М):
- 5 кг перегною;
- 20 г сірчанокислого калію;
- 30 г суперфосфату.
У травні або в кінці квітня, за 1-1,5 тижні до висадки кабачка, ділянку потрібно добре розпушити і додати підгодівлі з вмістом азоту з розрахунку 10-15 г на 1 кв. м.
У регіонах з помірним кліматом також застосовується технологія «теплою грядки». Для її підготовки потрібно виконати наступні дії:
- На глибину 50-60 см закрити палую листя, деревну стружку, тирсу, дрібні гілочки та інші рослинні залишки. В кінці потрібно отримати єдиний шар в 10 см.
- Отриманий шар засипати грунтом або перегноєм, змішаним з калійними і фосфорними підживлення.
- Всю грядку полити розчином добрива з вмістом азоту (20-25 г на 10 л), закрити поліетиленовою плівкою і залишити до весни.
На такий грядці грунт прогріється значно швидше, тому урожай на них можна збирати на 1,5-2 тижні раніше. Однак така технологія має істотний недолік - кущі на грядці часто «жирують» на шкоду плодоношення, а в умовах похмурого літа плоди виходять пріснуватими і ватяними.
Цукеша можна вирощувати на перекопаних і задернённих ділянках, причому прямо серед трави. Поки саджанці набираються сил, бур'янам не можна дозволяти заглушати їх. Однак кабачки швидко розвинуть потужні кущі, наростять великі листи і зможуть самостійно боротися з конкурентами.
Передпосівна підготовка насіння
Незалежно від способу вирощування цукіні за 7-8 днів до посіву насіння потрібно обробити, щоб знезаразити і підвищити їх схожість. Для цього потрібно виконати ряд дій:
- Замочити насіння на 12-16 годин в розчині марганцівки яскраво-червоного кольору, настої деревної золи або стимулятор коренеутворення. З препаратів ефективні Епін, Емістим-М і Гетероауксин, а з народних засобів - сік алое, бурштинова кислота, медовий розчин. Одночасно з замочуванням провести відбраковування. Порожні насіння потрібно відразу викинути, оскільки сходів вони точно не дадуть.
- Насіння загорнути у вологу тканину (рушник, марлю) і приблизно на 2-5 днів прибрати в тепле місце (+ 22 °), щоб вони проросли. Тканина можна викласти на блюдце і поставити на батарею або інший нагрівальний прилад. У міру висихання її потрібно змочувати м'якою водою - талої, дощової, джерельною або відстояною.
У звичайній водопровідній воді міститься хлор, який важко переноситься кабачком Цукеша. У зв'язку з цим посадки також не можна підгодовувати добривами з вмістом хлористого калію.
- Перед посадкою насіння піддати загартовуванню - добу протримати в нижньому відсіку холодильника. Завдяки цій маніпуляції рослина буде більш стійким до температурних перепадів і тривалого похолодання, що особливо важливо для північних регіонів і Сибіру.
Прямий посів насіння в грунт
Проклюнулися насіння можна сіяти в грунт. Якщо він не був підготовлений з осені, його потрібно перекопати і розсипати на 1 кв. м по 1-2 відра перегною або компосту і 0,5 л золи. Замість перегною можна використовувати сечовину з розрахунку 50 г на 1 кв. м. Якщо є дефіцит органіки, її можна вносити безпосередньо в борозенки і перемішати з верхнім шаром грунту.
Схема посіву насіння така:
- глибина закладення - 4-6 см;
- відстань між лунками - 50 см;
- ширина міжрядь - 60 см.
У кожну зволожену лунку варто кинути по 2-3 насінини, а потім присипати зверху шаром перегною, змішаного з дрібним піском. Якщо в майбутньому проростуть все насіння, потрібно залишити тільки найсильніший паросток. Другий примірник можна відсадити в інше місце, де взагалі немає сходів.
Після посіву грядку потрібно полити і замульчувати. Посіви бажано накрити обрізаними пластиковими пляшками або іншим покривним матеріалом на дугах. Важливо, щоб він був білого кольору і пропускав повітря. Через пару тижнів його можна знімати на день, а ще через деякий час - прибрати зовсім.
З метою продовження періоду плодоношення сіяти насіння слід кілька разів з інтервалом в 5-6 днів.
Посадка кабачка Цукеша через розсаду
Дана технологія передбачає вирощування сильної розсади, яку в подальшому і буде потрібно пересадити в грунт. Розглянемо цей процес поетапно.
Посів насіння на розсаду
Підготовлені вище перерахованим способом насіння потрібно посадити в окремі пластикові стаканчики об'ємом 200 мл і діаметром не більше 10 см, дотримуючись такої інструкції:
- Субстрат купити в судовому магазині або підготувати самостійно, змішавши перегній, родючий гумус, перепріли тирсу і торф'яну крихту в співвідношенні 2: 2: 1: 1 відповідно. Отриманий склад потрібно продезінфікувати будь-яким доступним способом - прожарити в духовій шафі, проморозити, пропарити або полити рожево-фіолетовим розчином марганцівки. З метою додаткового знезараження насіння в суміш можна додати товчений крейда або просіяне деревну золу з розрахунку 1 ст. л. на 2 л суміші.
Субстрат можна просто полити розчином Фітоспорін.
- Наполовину наповнити субстратом горщики і закласти в них по 2 насінини на глибину 2-3 см, а зверху присипати грунтом.
- Всі горщики викласти в єдину простору ємність (ящик, кошик), накрити склом або плівкою і перенести в місце вирощування.
Догляд за розсадою
За посадкою потрібно забезпечити грамотний догляд, який передбачає проведення наступних заходів:
- Підтримка оптимального мікроклімату. До появи масових сходів тримати розсаду в темному теплому місці при температурі + 18 ... 23ºC. Приміщення потрібно щодня провітрювати, щоб позбавлятися від нагромадилося конденсату. Коли ж з'являться масові сходи, «парник» потрібно прибрати, а горщики переставити в світле місце. Щоб втечі не витягнулися, світловий день повинен тривати 10-12 годин. З появою першого аркуша температуру потрібно знизити до + 20ºC. Оптимальна вологість - до 70%.
- полив. Через кожні 5-7 днів розсаду потрібно зволожувати з пульверизатора водою кімнатної температури (100 мл на рослину), щоб не допускати пересихання верхнього шару (2-3 см) субстрату.
- підживлення. Після 7 днів з моменту зняття «парника» саджанці потрібно полити розчином будь-якого азотного і фосфорного добрива (2-2,5 г / л). Ще через 1,5 тижні використовувати будь-яке комплексне добриво (15-20 мл на рослину). Популярні препарати -Бутон, Росток, Кемира-Люкс.
- відбраковування. У фазі появи першого листа потрібно провести відбраковування, якщо проросли обидва насіння. Залишити варто той екземпляр, який демонструє кращий розвиток. Другий акуратно обрізати біля самої землі.
- загартовування. За 1-1,5 тижні до пересадки в грунт саджанці потрібно гартувати - на кілька годин виносити на відкрите повітря. Поступово цей час потрібно збільшувати, щоб в результаті саджанці «ночували» на вулиці. Завдяки цьому вони зможуть швидше адаптуватися до нових умов проживання.
На вирощування розсади потрібно близько місяця. До цього моменту вона повинна обзавестися як мінімум 2-3 справжніми листками.
Пересадки розсади в грунт
Розсаду потрібно пересаджувати на грядку в похмурий день. Однак погода при цьому повинна бути задоволена тепла - близько + 20 ... 23ºC днем і + 16 ... + 19ºC вночі. Лунки потрібно готувати заздалегідь за схемою 60х70 см.
Глибина посадки залежить від якості ґрунту. У легкому і піщаному грунті розсаду досить поглибити на 10-12 см, а в тяжкому - до 8 см. Лунки обов'язково потрібно полити теплою водою (+ 30 ... + 35ºC), щоб висадити кабачки буквально в «бруд». На дно кожної борозни можна викласти по 1 ст. суперфосфату або деревної золи, жменю перегною і цибулиння, яка своїм різким запахом буде відлякувати багатьох шкідників.
Після посадки землю потрібно акуратно ущільнити і рясно полити, роблячи на відстані 25-30 см від стебла невисокий кільцевої «вал» з грунту. Далі залишається поставити над грядкою дуги і натягнути на них покривний матеріал білого кольору. Його можна прибирати приблизно в 20-х числа червня.
Догляд за кабачками Цукеша
Цей різновид цукіні не відрізняється особливою примхливістю, але вимагає своєчасного проведення ряду агротехнічних заходів. Кожне з них розглянемо окремо.
Полив і обробка грунту
Кабачок має потребу у великій кількості води, яка йде на харчування об'ємної зеленої маси і зав'язування соковитих плодів. У зв'язку з цим його потрібно правильно поливати, дотримуючись такі правила:
- проводити полив під корінь кожні 7-8 днів з розрахунку 1,5-2 л на один кущ;
- в посушливих регіонах підвищити частоту поливу до 2 разів на тиждень;
- в період цвітіння і формування плодів поливати кущі 2 раз в декілька днів з розрахунку 10-12 л на 1 кв. м;
- вливати воду під корінь і лише в самі посушливі дні можна влаштовувати рослині душ;
- для поливу використовувати відстояну теплу воду (не нижче + 20ºC).
Навіть при поливі під корінь вода буде попадати під плоди, тому грунт потрібно мульчувати соломою або сухою травою, щоб кабачки швидше обсихає і не лежали в грязі.
Після поливу потрібно проводити легке розпушування міжрядь і видаляти бур'яни, щоб вони не знижували врожайність цукіні. До того ж ці процедури попередять утворення кірки і посприяють аерації коренів.З появою 4-5 листків рослина варто трохи підгортати, щоб стимулювати розвиток бічних кореневих відростків.
Проріджування листя
Особливість сорту Цукеша полягає в занадто великих листах, під якими темно, сиро і сухо. Через це вони часто загнивають і становлять небезпеку для всього куща. Так, їх потрібно регулярно видаляти за допомогою секатора. Вибирати потрібно листя, які лежать на землі і перекривають центр куща, закриваючи квіти і створюючи тінь для плодів.
За один раз можна видаляти не більше 2-3 листків з південної і східної сторони.
Підживлення
Якщо грунт був добре заправлений перегноєм, або кабачки вирощуються на компостній купі або теплих грядках, то від внесення добрив можна відмовитися. В іншому випадку від надлишку азоту рослина почне «жирувати» - обзаведеться ще великим листям на товстих черешках, а плоди не зав'яжуться або будуть погано рости і згниють.
Якщо ж це вже відбулося, то під кущами потрібно розсипати деревну золу і розпушити грунт. Це допоможе нормалізувати баланс поживних речовин і процес утворення плодів.
Якщо ж кабачок зростає на бідних грунтах, то ситуація інша. Його коріння будуть відчувати нестачу в поживних речовинах, тому не зможуть вирости сильними. Щоб підтримати їх, рослина варто підгодувати натуральними добривами:
- настоєм бур'янів. Відро або бочку потрібно наповнити свіжою зеленню, залити водою і залишити на 1-2 тижні, регулярно перемішуючи. На лійку води додати 2 л настою.
- Настоєм пташиного посліду (коров'яку). Чверть відра потрібно наповнити послідом і до верху заповнити водою. Залишити на 5-10 днів. На 10-літрову лійку досить 0,5 л такого розчину. Настій коров'яку робиться таким же чином, але на 10 л води потрібно вже брати 1 л добрива.
Норма внесення цих підгодівлі така ж, як при звичайному поливі. В кінці кабачки слід обмити чистою водою з лійки з ситечком. Через кілька днів після такої підгодівлі слід розсипати по вологій землі золу і розпушити її. Альтернативний варіант - засипати в лійку стакан золи, збовтати і полити рослину.
Якщо ж кабачки ростуть на нормальної грунті, в період зростання їх можна просто підгодувати близько 3 разів:
період розвитку | підживлення | витрата |
до цвітіння | 1 ст. нітрофоски на 10 л води | 1 л на 1 кущ |
в період цвітіння | 1 ст. комплексної підгодівлі на 10 л води | 1 л на 1 кущ |
в період плодоношення | настій коров'яку (пташиного посліду) або розчин з 1 ст. суперфосфату, 1 ч. сірчанокислого калію і 1 ч. сечовини на 10 л води | 2-3 л на 1 кущ |
Як позакореневого підживлення кабачки можна через кожні 10-13 днів обприскувати розчином сечовини.
Захист від хвороб і шкідників
Серед хвороб для кабачка Цукеша небезпеку можуть представляти:
- борошниста роса;
- сіра гниль;
- біла мозаїка.
З метою профілактики посівний матеріал обов'язково потрібно витримувати в дезинфицирующем розчині, наприклад, у воді з додаванням перманганату калію. Якщо ж рослина вже хворіє, необхідно видалити уражені екземпляри, а решту посадку обробити фунгіцидом (Ізофенние, Топазом, топсин-М). Додатково кабачок слід обприскати розчином хлорокиси міді.
Крім хвороб, потрібно пам'ятати також про шкідників, які можуть атакувати рослина, висмоктувати з його життєві соки і залишати після себе лише зів'ялі кущі. Серед них на кабачок Цукеша можуть претендувати:
- слимаки. Їх можна збирати вручну, але при великій кількості комах краще використовувати мокрі ганчірки як пасток або присипати землю навколо рослини золою.
- павутинний кліщ. Щоб його відлякати, кущі потрібно обприскувати в жарку погоду настоєм лушпиння і часниковою шкірки (по 200 г на 10 л). Якщо ж він уже оселився на рослині, то доведеться використовувати препарати - кельтана (хлоретанол) або ізофен. У тепличних умовах більше допоможе мелена сірка.
- баштанна попелиця. Ці паразити швидко розмножуються і пригнічують розвиток куща, тому при їх виявленні необхідно негайно використовувати жорсткі заходи. З препаратів допоможуть Карбофос і трихлорметафосом-3 (Трифосу). Останній краще використовувати в теплиці.
Уражені кущі Гарбузових можна також рясно полити домашнім розчином. Для його приготування 4 ст. гірчичного порошку потрібно залити 1 л теплої води, добре розмішати і залишити в теплому темному місці на 2 доби. Далі розчин залишається зцідити, довести обсяг води до 10 л і використовувати за призначенням. - паросткова муха. Становить небезпеку для молодих сходів гарбузових. Щоб позбутися від мухи, в суху погоду рослина потрібно обприскати розчином препарату Іскра або інтавір.
Щоб уберегти свій урожай від будь-яких шкідників, важливо регулярно знищувати бур'яни, ретельно прибирати рослинні залишки і дотримуватися правил сівозміни.
Збір і зберігання врожаю
Кабачок Цукеша починає давати врожай в кінці червня і регулярно зав'язується до кінця серпня. До збору готові плоди, які досягли в довжину близько 35 см. Їх потрібно прибирати вчасно, інакше вони перестигнуть і стануть витягати з рослини зайві соки, гальмуючи розвиток нових зав'язей.
Збирати плоди потрібно в суху погоду, зрізуючи їх гострим чистим ножем з частиною плодоніжки (хвостика) довжиною 5-6 см. Далі цукіні потрібно укласти в сухе і темне місце. Їх можна розкласти в відкриті коробки і помістити за шафу, диван або в інше вільне місце.
На початку серпня можна задуматися про закладення кабачків на зберігання. Для цього потрібно в останній раз зібрати молоді плоди, але залишаючи по 1-3 зав'язі, щоб вони визріли на грядці і придбали тверду шкірку, необхідну для тривалого зберігання. Під ці плоди варто підкласти водонепроникний матеріал, який буде перешкоджати розвитку гнилі. Це можуть бути шматки фанери, руберойду або скла. Альтернативний варіант - мульчувати грунт на грядці.
До середини серпня, коли вже спостерігаються холодні ночі і часті перепади температури, залишені зав'язі вже повинні перетворитися в зрілі кабачки. Їх потрібно зрізати з довгою плодоніжкою, відбракувати екземпляри з будь-якими пошкодженнями, а що залишилися закласти на зберігання. Мити їх не можна.
Перед тим як прибрати кабачки в льох або підвал, їх потрібно 4-6 годин протримати на відкритому повітрі. Їх можна зберігати в картонній коробці, дерев'яному ящику або прямо на стелажах. Головне, щоб плоди не торкалися одне одного і стінок ємності, полки. Для цього шари потрібно присипати дрібними клаптиками газетного паперу, тирсою, деревною стружкою, піском і т. П. Оптимальна температура для зберігання кабачків - + 5 ... + 10 ° C, а вологість - не більше 60%. Саме приміщення повинне бути темним і з хорошою вентиляцією.
Закладені на зберігання кабачки варто вжити протягом 2-3 місяців, оскільки в подальшому вони стануть занадто грубими, придбають всередині м'якоті порожнечі і будуть важко очищатися від шкірки.
Альтернативний варіант зберігання - заморожування. У такому вигляді плоди будуть зберігати свої смакові і корисні якості протягом 8-10 місяців. Перед заморожуванням цукіні потрібно розфасувати по пакетах невеликими порціями. Після розморожування їх категорично не можна піддавати повторному заморожуванню.
Плюси і мінуси
Кабачок Цукеша відрізняється такими перевагами:
- має одну з найвищих врожайності серед інших видів цукіні і сортів білих кабачків;
- володіє раннім терміном дозрівання, тому швидко заповнює бракуючий раціон овочів на столі;
- відрізняється ніжною м'якоттю з дрібним насінням, що не грубіє навіть після переростання овоча;
- є кущових рослиною, тому займає мінімум місця на грядці;
- плодоносити кабачками універсального призначення, які можна піддавати тривалому зберіганню і перевозити.
З недоліків можна відзначити, що цей сорт особливо вимогливий до регулярних поливу і сонця. Рослина може погано рости при пересадці, тому насіння краще сіяти відразу в постійне місце.
Відгуки про сорт
Вадим Петрович, 45 років. У характеристиках Цукеша йдеться, що він може досягати до 1 кг. Однак зі свого досвіду знаю, що незібрані плоди можуть зрости навіть до 5 кг і більше. Якщо ж їх вчасно не поливати, то вони набувають неприємну гіркоту. Так, за кабачком потрібно грамотно доглядати. У цьому випадку вони виходять дуже смачними, а найголовніше - зав'язуються аж до заморозків.
Марія Степанівка, 57 років. Вирощую кабачок Цукеша в Підмосков'ї вже кілька років. Дуже подобається смак молодих плодів. У сезон використовую їх в дієтичному харчуванні, а що залишилися овочі консервують за зиму. Всім рекомендую.
приховати
Додати свій відгук
Цукеша відноситься до слабо гілкується різновидам кабачка. Сорт радує городників відмінним урожаєм плодів темно-зеленого кольору з салатовими скріпленнями. На відміну від аналогів з білими плодами він також характеризується тривалим терміном зберігання. Все це робить його затребуваним серед фермерів і власників приміських територій.