Редис дуже популярний серед городників завдяки рекордній скороспелости і раннього дозрівання, адже свіжі овочі особливо цінні після довгої зими. Для вирощування гарного врожаю редиски слід дотримуватися певних правил посадки і подальшого догляду за рослиною.
Терміни посадки редису
Залежно від сорту редис може бути ранньостиглий, середньостиглий, пізнім, підзимові і зимовим. Від терміну дозрівання залежить, коли краще висаджувати культуру:
- ранньостиглі сорти висаджують, як тільки земля прогріється на 4-5 см до +2 градусів. Зазвичай це відбувається в квітні, в південних регіонах - в кінці березня. Температура повітря може коливатися від +15 до +18 градусів.
Ранньостиглі сорти відрізняються швидким дозріванням, зазвичай до 20 днів. Щоб на столі завжди була свіжа редиска, кожну наступну партію потрібно висаджувати відразу після того, як у попередньої з'явилися перші листя. - середньостиглі сорти висаджуються на початку червня і вимагають особливого підходу, тому що при довгому світловому дні культура швидко переходить в режим розмноження.
- пізні сорти висаджують в серпні або вересні, в залежності від умов місцевого клімату. Світловий день зменшується, що добре впливає на врожай редиски.
- Редис "під зиму" висаджують, щоб культура початку проростати з першим теплом. Для цього насіння висаджують в листопаді перед заморозками, коли можна не сумніватися в тому, що потепління не буде і редиска не почнеться проростати в позаурочний час. Такий урожай з'являється раніше всіх весняних сортів і дає великі, соковиті плоди.
- зимовий посів в мерзлу грунт дозволяє отримати урожай на 2 тижні раніше весняного. Насіння висаджують в грудні або лютому.
Вимоги до грунту і її обробка перед посадкою
Ділянка для вирощування редиски повинен бути з пухкої, легкої землею. Добре підходить суглинних грунт. У піщаному грунті редиска теж росте, але вимагає частого поливу.
Редис краще росте на грунті з кислотністю до 7,0 pH. Щоб визначити кислотність, потрібно взяти жменю землі і вилити на неї ложку соди: якщо з'явилися пухирці і тихе шипіння, грунт досить лужне. Якщо немає, зате добре ростуть бур'яни з глибокою кореневою системою, значить, кислотність висока. Якщо це так, потрібно обробити ділянку, причому вапнувати і вносити гній одночасно не можна.
Для глинистого грунту краще підходить мелений вапняк, а для піщаної - доломітове борошно.
Коренеплід краще росте в високих грядках, тому з осені краще підготувати місце висотою більше 20 см. Перед посадкою потрібно скопати грядку, розбити земляні грудки і внести перепрілий добриво - ні в якому разі не свіже. Досвідчені городники готують грядку з осені, тоді перед посівом знадобиться тільки розпушити на глибину 5 см і рясно полити грунт.
Залежно від часу посіву змінюються вимоги до освітленості ділянки. Навесні і восени важливо, щоб сонце висвітлювало грядку хоча б в першу половину дня. У червні, навпаки, потрібно подбати про те, щоб половину дня над редискою була тінь. Важливо, щоб грядка перебувала в захищеному від вітру місці.
Зручно використовувати для редиски грядку, на якій пізніше будуть посаджені помідори: можна отримати хороший урожай коренеплодів і підготувати ділянку для наступної культури.
Восени редис висаджують після прибраних культур. Коренеплоди добре ростуть на грядках, на яких до цього вирощували огірки, помідори, боби або картопля. А ось після капусти, хрону, редьки, ріпи і крес-салату редис краще не садити.
Так як культури, які росли до редису, забрали з грунту велику частину поживних речовин, перед посівом коренеплоду її потрібно збагатити. На 1 кв. м грядки знадобиться 3 кг перепрілого перегною, по 20-30 г сірчистого калію і суперфосфату, чайна ложка сечовини і півсклянки золи. Все потрібно перемішати, скопати грядку і заново розрівняти.
Грядка для посіву "під зиму" повинна бути піщаної або супіщаних. Її потрібно розташувати зі схилом на південь або південний схід. Важливо, щоб ділянка не підтоплюється талими водами.
Підготовка насіння до сівби
Купуючи насіння редиски, потрібно уважно читати опис сорту: для якого посіву він призначений, як швидко дозріває. Щоб забезпечити рівномірні дружні сходи, перед посадкою насіння потрібно просіяти через сито з розподілом 2 мм і залишити найбільші. Потім зерна потрібно перебрати, видаливши старі і пошкоджені. Цю роботу краще провести завчасно, наприклад, взимку.
Наступний етап - перевірка життєздатності насіння. Їх потрібно покласти в банку і залити водою. Деякі спливуть - це значить, що вони не придатні, їх слід викинути.
Перед посівом насіння замочують у воді або вологому тканини на добу, при цьому вони можуть трохи набрякнути. Потім їх потрібно знезаразити за допомогою яскравого розчину марганцівки - це послужить профілактикою багатьох захворювань. На цьому етапі можна додатково збагатити насіння корисними мікроелементами, використовуючи стимулятори росту. Після цих процедур насіння треба висушити.
Якщо насіння зливаються за кольором з грунтом, можна пересипати їх крейдою - потім, при посіві, це допоможе рівномірно розподілити їх в борозні.
Можна підготувати сіянці - тоді урожай з'явиться раніше, а ймовірність здорового врожаю збільшиться. Щоб проростити насіння редиски, потрібно виконати наступні дії:
- Викласти в ємність вологу марлю.
- Рівномірно розкласти на тканині насіння.
- Закрити зверху марлею і полити водою.
- Загорнути ємність з насінням в поліетиленовий пакет - він буде утримувати вологу від випаровування.
- Поставити пакет з ємністю в тепле місце.
- Періодично відкривати пакет, щоб він зайшов повітря.
- Раз на добу промивати і перемішувати насіння.
Після того як на насінні з'явилися білі сходи, саджанці можна сіяти.
Всі ці рекомендації підходять для весняного посіву насіння редиски. Для посіву "під зиму" замочувати і пророщувати насіння не варто, інакше вони зійдуть занадто швидко і загинуть від заморозків.
Технологія посадки редису
Після того як грунт і насіння будуть підготовлені, можна починати посів. На грядці потрібно зробити борозенки глибиною 1-2 см і рясно полити їх теплою водою. Інші деталі процесу можуть дещо відрізнятися в залежності від періоду посіву.
Весняна посадка
Навесні ширину між борозенками роблять не менше 10 см, краще 15. Відстань між насінням має бути не менше 5 см. Інший варіант - сіяти густо, а потім проріджувати - не найкращий: коренева система рослин не любить стороннього втручання. При проріджуванні вона може пошкодитися, коренеплід не сформується, рослина перейде в режим розмноження.
Можна спростити посів, якщо прикріпити насіння за допомогою клейстеру до паперовій стрічці на потрібній відстані один від одного і укласти цю стрічку в борозенку.
Насіння засипають пухкою землею і злегка утрамбовують - це покращує зіткнення з грунтом і сприяє швидкому проростанню. Поливати землю не потрібно, але знадобиться присипати її торфом або перегноєм.
Щоб уберегти культуру від холодів, грядку вкривають поліетиленом з 17:00 до ранку. При сприятливих погодних умовах перші листочки з'являться на 3-4 день.
Існує спосіб посадки насіння редиски за допомогою упаковок для яєць. У касет потрібно відрізати денця лунок для яєць, щільно втиснути упаковку в землю. У кожну лунку помістити одне зернятко, засипати землею і утрамбувати, потім полити. Так у кожної рослини формується гарний коренеплід, відпадає необхідність проріджувати саджанці і зменшується кількість бур'янів.
Літня посадка
Влітку редиску садять рідко. Щоб заощадити місце і забезпечити необхідну для редиски тінь, його висаджують між іншими культурами, наприклад, помідорами або молодий полуницею. Відстань між насінням необхідно збільшити до 10 см.
Якщо для редиски виділена окрема грядка, то з 18:00 і до ранку її треба закривати непрозорим матеріалом, штучно скорочуючи світловий день. Якщо цього не зробити, коренеплід не сформується, почнеться стрелкование.
Для літнього посіву краще вибирати гібридні сорти зі слабким стрелкование: Білі ночі, Чемпіон або Злата.
Осіння посадка
Пізньостиглі сорти висаджують після інших культур. Так як плоди цих сортів великі, відстань між ними потрібно збільшити: між саджанцями - не менш 15 см, між рядами - 20 см.
Посадка "під зиму"
При посіві "під зиму" ряди роблять на такій же відстані, як і для весняного посіву. Насіння і земля повинні бути сухими. Насіння укладається в борозни, засипається землею і утрамбовується. Потім потрібно насипати 2 см торфу, а якщо випав сніг, то засипати їм грядку.
Догляд за редисом у відкритому грунті
Коренеплід невибагливий, виростити його може навіть новачок. Але певного догляду рослина все-таки вимагає. Від цього залежить якість і обсяг врожаю.
Полив
Редис дуже любить воду, оптимальна для нього вологість грунту - 80%. Після посіву потрібно поливати культуру кожен день, бажано в один і той же час, вранці або ввечері. Пересохлий верхній шар землі погубить молоде рослина, а якщо забути полити підрослу редиску, вона буде дуже гіркою.
Нерівномірний полив і застій води може привести до розтріскування плодів. Застій води може спровокувати гниття кореневої системи і листя. Тому полив повинен бути рівномірним, а після кожного поливу грядку потрібно трохи розпушити, не зачіпаючи паростки.
Підживлення
Якщо грунт був підготовлений правильно, зазвичай додаткова підгодівля не потрібна. Але якщо грунт над обробили перед посівом або після інших культур, додаткове харчування може знадобитися.
Є два періоди, коли підгодівля редису особливо потрібна:
- перший період - поява перших двох справжніх листків, що означає період початку активного росту. У цей момент рослині необхідний азот. Щоб заповнити потребу в ньому, потрібно полити паростки розчином азотного добрива, наприклад, селітри або сечовини. Добре підійдуть комплексні універсальні добрива, які містять не тільки азот, але і інші мінерали.
- другий період - початок формування коренеплоду: листя може бути як і раніше не більше двох, але вони вже досить великі. Над землею можна побачити помітно кругленький корінець. У цей період в підгодівлі повинні переважати калій і фосфор. Можна використовувати монофосфат калію або комплексне добриво з великим процентним вмістом цих мінералів та інших корисних елементів.
Якщо час першого підживлення пропущено, не потрібно посилено поливати рослини азотовмісними добривами. Краще зосередитися на правильній другій підгодівлі, наприклад, використовувати комплексне добриво з великим вмістом калію і фосфору, і з невеликим - азоту.
Важливо використовувати не хімічні добрива, а біологічні, на основі гумусу. Хімікати швидко накопичуються в коренеплоді, рослина не встигає від них позбутися за свій короткий період розвитку. Щоб бути впевненим у натуральності добрива, його можна виготовити самостійно:
- Як азотовмісний підгодівлі можна використовувати відвар кропиви. Інший варіант: взяти з-під грядки велику жменю перегною і змішати з водою у відрі до стану густої рідини. Цією рідиною треба полити паростки.
- Фосфор і калій рослини можуть отримати від золи - в ній містяться всі корисні мікроелементи, крім азоту, який на цьому етапі не потрібен. Можна просто припудрити вологі листя просіяного золою, а можна розмішати стакан золи в відрі води і полити грядки.
Проріджування
Редис не любить втручання в кореневу систему - при недбалому відношенні волокна коренеплодів грубеют, коренеплід викривляється, а на ранніх термінах може загинути. Тому насіння рекомендується сіяти на відстані один від одного.
Якщо сходи зійшли густо або для конкретного сорту потрібно більше місця (наприклад, для Червоного велетня потрібно 8-10 см), паростки необхідно прорідити. Краще робити це після поливу, акуратно, без різких рухів. Оптимальним часом для проріджування вважається момент появи перших зародкових листків.
Хвороби і шкідники: боротьба і профілактика
Хворіє редис рідко, що частково пов'язано з витривалістю культури, а почасти з тим, що в період посіву (навесні і восени) шкідників ще або вже майже немає. Основну небезпеку представляють капустянка і хрестоцвіті блішки:
- Капустянка зазвичай пошкоджує перші саджанці, що вирощуються в теплицях: туди вона проникають в пошуках тепла. Позбутися від цього шкідника непросто. Якщо їх багато в закритій ділянці, допомогти може тільки повна заміна грунту. Якщо шкідники тільки з'явилися, можна скористатися спеціальними хімікатами або пасткою: вкопати півлітрову банку з водою або варенням. Капустянки обов'язково заберуться туди, а вилізти вже не зможуть.
- Від хрестоцвіті блішки добре допомагає загородження, яке можна розташувати на напівкруглих засадах поверх грядки. Інший спосіб - обробити молоді саджанці розчином води з золою або просто посипати золою після поливу. Для дорослої рослини блішки не складає великої загрози, тому через пару тижнів оборону можна зняти.
Є кілька хвороб, які можуть загрожувати редису, але більшість з них можна перемогти:
- бактеріоз. Листя починають жовтіти, а коріння гниють і покриваються слизом. Загиблі рослини потрібно видалити, решта - полити бордоською рідиною.
- Кіла. На корені і листках з'являються нарости, через які рослина гине. Уражені хворобою рослини потрібно видалити разом з навколишнім землею. Ямку засипати гашеним вапном, інші рослини полити розчином вапна-гідратного (500 мл на відро води), на кожен саджанець по літру.
- чорна ніжка. Листя жовтіють і скручуються, стебло темніє. Для лікування потрібно обприскати рослину настоєм лушпиння цибулі: 20 г лушпиння залити літром води і наполягати добу. Обприскувати 2 рази з перервою в тиждень.
Для профілактики захворювань потрібно вибирати стійкі сорти редиски, не нехтувати покривним матеріалом і добривами, а також дотримуватися режиму поливу.
Можливі проблеми при вирощуванні редису і їх рішення
Зазвичай вирощування редису не представляє великих складнощів. Проблеми, які можуть виникнути при культивації, зазвичай пов'язані з порушенням простих правил відбору насіння, посіву або догляду.
Рослина не сходить
Відсутність паростків можна пояснити двома причинами:
- Насіння втратили життєздатність. Щоб уникнути такої проблеми, потрібно стежити за терміном придатності насіння і перевіряти їх на схожість перед посівом.
- Занадто ранній посів в холодну землю. Важливо стежити за термінами і температурою.
Якщо паростки з'явилися, але бліді і мляві, ймовірно, справа в нестачі азоту.
Рослина йде в бадилля, коренеплід не утворюється
Причин може бути декілька:
- недолік світла. Потрібно організувати додаткове освітлення або пересіяти редис в іншому місці.
- Занадто глибокий посів. Насіння має лежати не глибше 1,5-2,5 см.
- Занадто багато азоту. Так буває, якщо перед посівом покладені не перепрілий гній.
- дефіцит калію. Може допомогти розчин золи.
Редис виростає грубий і волокнистий, але порожній усередині
Зазвичай причини наступні:
- нераціональний полив. Полив повинен бути рівномірним, регулюватися в залежності від температури і грунту.
- Занадто глибокий посів, Про який говорилося вище.
- перезреваніе. Урожай потрібно вчасно прибирати.
Коренеплоди стають гіркими
Така проблема виникає, якщо рослині не вистачало води.
Дотримання правил по догляду за редискою у відкритому грунті служить профілактикою пустотілості, розтріскування і гіркоти плодів.
Збір і зберігання врожаю
Збирати редиску потрібно своєчасно, коли вона досягла розмірів, нормальних для даного сорту. Не завжди дозрівання відбувається рівномірно, тому і збір врожаю буде вибірковим.
Збирати редиску краще вранці, при цьому ввечері грядки потрібно гарненько полити. Збирання врожаю великих труднощів не становить: потрібно витягнути корінь із землі, струсити грудочки грунту і обрізати бадилля на рівні 3-4 см від плоду. Корінець краще зрізати безпосередньо перед подачею на стіл.
Редиска не зберігається довго, тому заготовлювати її про запас немає сенсу. Щоб збільшити термін зберігання, коренеплоди потрібно насухо витерти, загорнути в папір і покласти в пакеті в холодильник або льох. Якщо після зберігання редис зморщився і огрубів, в їжу його краще не використовувати.
Редис легко вирощувати, якщо вчасно дотримуватися простих правил відбору та обробки насіння, підготовки ґрунту, посіву, добрива і поливу, описані в цій статті. Застосовувати рекомендації варто з урахуванням особливостей місцевого клімату.