Гарбуз мармурова - особливий сорт, за описом відрізняється від класичних гарбузових різновидів кольором шкірки, соковитістю і солодкістю. Виведена науково-дослідним інститутом овочевого господарства Краснодара. У 1975 році її почали культивувати в Північно-Кавказькому регіоні.
мармурова гарбуз
Опис сорту
Овоч відноситься до мускатним різновидів, що володіє специфічними смаковими характеристиками і високим вмістом каротину і цукру. У мармурової гарбуза довгі батоги, покриті нерассеченнимі зеленими листовими пластинками.
Опис сорту:
- має приплющену форму;
- поверхню зморшкувата, розділена на характерні сегменти;
- колір шкірки сірий, в деяких випадках - темно-сірий з зеленим відтінком, на ній є світло-сірі крапками і смужки, що проходять між сегментами;
- великоплідний вид, середня маса плодів - 4,5-5 кг, однак є окремі екземпляри, що досягають 10 кг;
- м'якоть має морквяний колір, легкий запах мускатного горіха, по структурі вона щільна, за описом смакових якостей - ніжна, соковита і солодка, довжина насіння - 1-3 см.
Гарбуз сорту мармурова відноситься до середньостиглих. Період дозрівання, починаючи від моменту появи сходів до збору першого врожаю, триває 130-140 діб.
Показники врожайності - 1,6-3 кг з 1 м².
Переваги
Опис овоча вказує на те, що плоди не тріскаються. Овочі здатні зберігатися протягом довгого часу. Овоч стійкий до білої гнилі, часто з'являється у інших гарбузів. Його їдять як сирим, так і обробленим. В процесі термічної обробки він не втрачає своїх гастрономічних якостей, за структурою стає схожим на пюре з приємним мускатним присмаком.
Недоліки
Опис гарбуза мармурової вказує на те, що вона вимагає більш ретельного догляду при вирощуванні у відкритому грунтовому грунті:
- не переносить темно;
- вимагає повноцінного харчування;
- потребує довгому світловому дні;
- погано переносить низькі температури;
- не переносить посуху.
При порушенні правил вирощування плоди розвиваються з помітною затримкою, починають дрібніти, урожай частково гниє, а у дозрів овочів з'являються нерозвинені насіннєві коробочки.
Особливості вирощування
Різновид мармурової гарбуза традиційно вирощують у відкритому грунтовому грунті, тому вона підходить для південних областей з теплим кліматом. При культивуванні в прохолодних кліматичних умовах овоч втрачає солодкість, не встигає дозріти за коротке літо.
Підготовка місця для посадки
Грядку слід формувати на сонячному місці
Грядку формують на ділянці, освітленому сонцем, закритому від прямих потоків вітру. Підготовкою гряд займаються вже восени. Землю перекопують і одночасно вносять перегній з розрахунку 3-4 кг на 1 м².
Вирощування мармурового сорти вимагає наявності високородючих грунту без підвищеної кислотності.
Навесні перед посадкою насіння в землю додають підгодівлі, що містять калій і фосфор. У закислення грунту вносять деревну золу або вапно.
Підготовка насіння
гарбузове насіння готують до посадки шляхом попередньої обробки:
- прогрівають протягом 12 год. при температурі 40 ° С;
- на 12 год. замочують в зольному розчині кімнатної температури (1 л золи на 2 л води);
- сушать.
Посадка
Зазвичай насіння мармурової різновиди садять без попереднього пророщування. Підготовлені до посадки насіння кладуть у землю, коли вона прогрівається до температури від 13 ° С і вище.
Етапи посадки:
- в грунтовому шарі на відстані в 0,5 м роблять широкі (близько 0,3 м) лунки по 5-6 см завглибшки;
- кожну ямку поливають 2 л гарячої води;
- після повного всмоктування води в лунку кладуть по 2-3 насіння;
- зверху насіння засипають землею або змішаними в рівних частках перегноєм з сухої мінеральної підгодівлею.
Теплолюбні мускатну гарбуз на початковому етапі після посадки захищають від можливих заморозків, накриваючи плівкою або агроволокном. Матеріал знімають, коли встановлюється стабільна тепла погода.
Подальший догляд
Подальший догляд за мускатним видом включає проріджування, полив, прополку і підгодівлю.
Проріджування
При появі на рослинах 3 листів посадки проріджують, залишаючи з 2-3 посаджених паростків тільки один, найміцніший, інші видаляють. При цьому їх не виривають щоб уникнути пошкодження кореневої системи, а обрізають.
Полив
Сорт любить вологу
Мармуровий вид любить вологу, тому після посадки насіння поливають щодня до появи паростків. Підросла гарбузі полив потрібно в міру висихання грунтового грунту, обсяг води при цьому збільшується до 5 л на 1 кущ. Воду ллють строго під коріння, а перед процедурою землю рихлять, не зачіпаючи при цьому кореневу систему.
Прополка
Видалення бур'янів безпосередньо впливає на розмір майбутніх плодів. Бур'яни забирають велику частку мінерального живлення, завдаючи шкоди країнам, що розвиваються молодим паросткам. Прополка також дає можливість очистити простір між овочами і збільшує надходять до коріння повітряні потоки.
Підживлення
Для повноцінного розвитку сорту важлива підгодівля добривами, тому що він любить родючу землю. Підживлення проводиться через 3 тижні після посадки:
- спочатку овочі удобрюють розчинами на курячому посліді або коров'яку;
- на стадії формування суцвіть і появи плодів користуються аналогічною підгодівлею, додаючи до неї деревну золу і мінеральні комплекси.
Мізерні на мінерали грунтові грунти підгодовують кілька разів на місяць.
Збір і зберігання врожаю
Збір врожаю середньостиглої мускатного сорти зазвичай припадає на кінець літа, а в несприятливих по клімату регіонах він починається не раніше осені. Перед прибиранням овочів виконують певні дії:
- чекають повного висихання гарбузової листя;
- для збору овочів вибирають теплий і ясний день;
- при обрізанні плодоніжки залишають хвостик довжиною не менше 4 см.
Для зберігання відбирають цілі і неушкоджені овочі. Щоб зберегти овочі, вибирають сухе приміщення, де температура не опускається нижче 12 ° С. При дотриманні цих умов овоч зберігає свою зовнішню привабливість і гастрономічну цінність протягом 1 року.
Гарбуз Мармурова (Гарбуз). Короткий огляд, опис характеристик, де купити насіння cucurbita pepo
Гарбузи - сорти, розтин і дегустація) Які гарбуза зберігаються до весни
Висновок
Мармурова гарбуз відноситься до середньостиглих мускатним сортам. Відрізняється шкіркою зелено-сірого кольору, розсіченою смужками. Вирощують її у відкритому грунтовому грунті в регіонах з теплими кліматичними умовами, де заморозки починаються не раніше жовтня.