Ранні і скоростиглі сорти моркви, посіяні навесні, дозрівають до липня. Для отримання більш раннього врожаю, вже до середини червня, культуру можна посіяти восени. Завдяки цьому вдасться також отримати урожай більших і солодких плодів.
Терміни посадки
Від термінів осіннього посіву залежить врожайність овочевої культури.Важно, щоб насіння не встигли прорости до настання зими. Якщо вони проростуть ще восени, то після приходу морозів сходи можуть замерзнути, тому ніякого врожаю отримати не вдасться.
Садити озиму морква коштує тільки після настання стійких холодів і середньодобової температури в межах 0 ... + 3 ° С. Якщо в подальшому очікується потепління з дощами, з посівом насіння доведеться почекати, інакше вони можуть прорости.
Оптимальний час проведення посадкових робіт доводиться на кінець жовтня - початок листопада. В умовах південних районів іноді морква можна сіяти і в кінці осені, а північних -в останніх числах вересня. Головне, провести посів хоча б за тиждень до постійних морозів.
Не можна морква сіяти занадто рано або занадто пізно. До того ж небажано проводити посів в дні повень і молодиків.
Які сорти садити під зиму?
Для посіву під зиму краще вибирати холодостійкі ранні і середньорослі сорти моркви, до яких відноситься:
- Московська зимова А 515. Сорт з терміном дозрівання в 70-100 днів і високою врожайністю (5-7 кг з 1 кв. М). Плоди помаранчевого кольору мають подовжену конічну форму, важать 100-170 г і в довжину досягають 15-18 см. М'якоть соковита і з приємним запахом.
- вітамінна 6. Сорт з терміном вегетації в 80-110 днів, при осінньому посіві якого вже в липні можна отримати зрілі коренеплоди циліндричної форми, вагою до 80-130 г і довжиною до 17 см. Вони добре зберігаються, але схильні до розтріскування.
- Нантская 4. Від повних сходів до збору врожаю проходить близько 80-100 днів. Коренеплоди важать до 100 г, мають циліндричну форму, довжину 14-16 см і ніжну, але соковиту м'якоть. Урожайність - 6,5 кг з 1 кв. м. Овоч стійкий до гнилі і цвілі, але схильний до стрілкування. Для посіву в осінній сезон можна також вибрати насіння сорту Нантская поліпшена. Ця культура плодоносить коренеплодами вагою до 90-160 см і має врожайність у 5-7 кг з 1 кв. м.
- Шантане-2 461. Сорт з циклом вегетації в 80-120 днів, який приносить коренеплоди усіченої конічної форми і масою 100-250 г. Шантане погано переносить надлишки органіки в грунті, але не боїться холодів і стійкий до стрілкування.
- Лосіноостровская-13. Період вегетації становить 80-120 днів. Коренеплоди набирають 80-120 г, мають форму циліндра, не бояться гнилі і цвілі. Сорт вимогливий до поливу.
- незрівнянна. Морква з терміном дозрівання в 105-130 днів. Коренеплоди важать 100-200 г і мають усічену конічну форму. Сорт стійкий до стрілкування, сухості грунту і похолодань.
- Нантік Резістафлай F1. Гібрид з терміном дозрівання в 85-90 днів з прямостоячей розеткою листя. Гладкі коренеплоди циліндричної форми важать 95-120 см і в довжину досягають 18 см. Їх можна зберігати до 5 місяців. Урожайність рослини - 7-9 кг з 1 кв. м.
- Самсон. Сорт з терміном вегетації в 110-120 днів, який приносить коренеплоди вагою 130-300 г. Вони не бояться цветушности і холодів, а також добре зберігаються.
- Нандрін F1. Морква з вегетаційним періодом від 95 до 105 днів. Гладкі плоди циліндричної форми важать 150-250 г і в довжину досягають 20 см. Особливість цієї морквини в тому, що в ній практично відсутня серцевина.
- Тушон. Представник амстердамського сорти з терміном вегетації 80-100 днів. Коренеплоди важать 100-150 г і в довжину досягають 15-20 см. Вони мають солодкий смак і ніжну структуру. Тушон добре росте на легких супіщаних грунтах.
- нектар F1. Період від повних сходів до технічної стиглості гібрида становить 120-125 днів. Коренеплоди темно-оранжевого кольору важать 100-150 г, мають циліндричну форму з тупим кінчиком і солодкий смак. Гібрид не береться розтріскування і цветушности.
- Флакке. Сорт з терміном вегетації в 110-150 днів, який приносить коренеплоди вагою 180-220 і усіченої конічної форми. Вони не розтріскуються і не накопичують нітрати.
- Дитяча солодка. Виходячи з назви очевидно, що сорт відмінно підходить для приготування їжі і напоїв для дітей. Термін вегетації становить 110-112 днів. Червоно-оранжеві коренеплоди важать 90-130 г, в довжину досягають 18-22 см і мають форму циліндра з заокругленим кінчиком.
Найкраще купувати насіння гранульовані (дражировані), які вже пройшли необхідну передпосівний обробіток. До того ж їх набагато легше сіяти, ніж дуже дрібне насіння.
Вибір ділянки
При посадці морквини під зиму потрібно особливу увагу приділити вибору місця грядки. Воно повинно розташовуватися на рівній ділянці, захищеному від вітрів і добре прогрівається сонячними променями.
Насіння не варто сіяти на схилі, оскільки вони можуть бути змиті водою під час весняного танення снігу. Сама грунт повинна бути пухкої, легкої і родючою. Оптимальний варіант - суглинна або супіщаних земля з низькою або нейтральною кислотністю, оскільки вона пухка і поживна, а також не сильно ущільнюється за зиму.
Якщо ділянка відповідає цим вимогам, потрібно виявити, які культури росли на ньому протягом останніх 3 років. Згідно з правилами сівозміни, кращими попередниками морквини є:
- картопля;
- цибуля;
- капуста;
- томати;
- огірки;
- патисони;
- кабачки;
- баштанні (диня, гарбуз, кавун).
Кращий урожай коренеплодів можна отримати в тому випадку, якщо на ділянці росли перераховані культури, під які в грунт вносився перегній або компост.
Що стосується гірших попередників моркви, то такими є:
- квасоля;
- петрушка;
- кріп;
- фенхель;
- селера;
- морква.
Після таких культур коренеплоди можна вирощувати тільки через 3-4 роки, щоб уникнути зараження загальними захворюваннями і атак шкідників.
Після добрива грунту свіжим гноєм або перегноєм сіяти моркву можна тільки через 2 роки. Якщо зробити це відразу ж, то бадилля вийде високою і соковитою, а коренеплоди - деформованими і гіллястими.
Підготовка ґрунту
Ділянка під посів моркви потрібно підготувати заздалегідь, до приходу холодів, коли грунт ще не промерзла. Так, за 1-1,5 місяці до посадочних робіт потрібно виконати наступні дії:
- Очистити ділянку після попередньої культури, прибираючи все бур'яни і рослинні залишки.
- Провести глибоку перекопування грядки на багнет лопатки (30-40 см). При цьому грунт варто удобрити, але відмовившись від органіки у вигляді гною. Найкраще внести в грунт 2-4 кг перегною, 20-25 г суперфосфату і 10-15 г калійної солі на 1 кв. Мінеральні добрива можна замінити золою, оскільки вона містить в собі фосфор, калій, магній, кальцій та інші елементи. Вносити її з розрахунку 1 стакан на 1 кв. Інші добрива підбирати в залежності від типу грунту:
- в кислий грунт обов'язково внести або 1 склянка деревної золи, або 150 г доломітового борошна, або 300-400 г крейди на 1 кв. м, оскільки вони нейтралізують кисле середовище;
- важкі, глинисті грунти розбавити піском або напівгнилими тирсою, оскільки вони зроблять землю більш повітряної і пухкої, а ось від свіжих тирси та інших неразложившихся компонентів органічної природи потрібно відмовитися, інакше вони привернуть небезпечних для коренеплодів морквяних мух;
- бідні ґрунти додатково підживити азотними добривами з розрахунку 1. ст. л. на 1 кв. м, але не більше, оскільки перевищення зазначених дозувань не сприятиме посиленню врожайності рослини, але призведе до розтріскування і деформації коренеплодів.
На ділянці можна посіяти будь сидерат і при отрастании до 15-20 см закласти в грунт, оскільки морква любить великий вміст гумусу.
- Після перекопування ґрунт глибоко розпушити і зробити в ній борозенки на глибину 4-5 см і через кожні 15-20 см. Коли настане час сіяти насіння, канавки ущільнився і осядуть, тому глибина не буде перевищувати 2-3 см.
- Підготовлену ділянку накрити плівкою або іншим матеріалом, що не пропускає вологу, щоб грядку чи не розмило дощами, а землю не рознесло вітром. Укриття з боків потрібно закріпити цеглою, дошками, камінням або будь-яким іншим важким матеріалом, який можна знайти під рукою.
Насіння моркви можна просто сіяти по поверхні грунту, не роблячи ніяких борозенок. Ділянку потрібно буде просто присипати заздалегідь підготовленої пухкою землею і накрити спанбондом, який можна буде зняти по весні, коли розтане сніг.
Однак навіть при посіві насіння в борозенки необхідно заздалегідь заготовити суху суміш для їх закладення. Посівні роботи проводяться в період, коли земля вже холодна, а місцями навіть змерзається грудками, тому нею не вдасться рівномірно засипати насіння.
Поки погода тепла, потрібно заготовити суху землю, просіяне через велике сито, а також компост, перегній або їх суміш з торфом з розрахунку 4-5 відер на 1 кв. м (бажано склад перебрати руками, щоб не було грудочок, і просушити на сонці). Заготовки висипати в ящики або мішки, які потрібно тримати в сухому і теплому місці, наприклад, в теплому сараї.
Якщо суха суміш для закладення насіння НЕ буде підготовлена, в садовому магазині доведеться придбати вже готовий грунт на основі торфу. На ньому не утворюється кірка, тому паросткам не важко пробитися назовні.
Про спосіб підготовки грядки під осінній посів моркви можна дізнатися з відео нижче:
Підготовка насіння до сівби
Не всі сорти моркви придатні для осінньої посадки. Отже, при купівлі насіння потрібно звернути увагу на те, щоб на упаковці було позначено, що дана культура придатна для посіву під зиму. Бажано придбати насіння відразу в спеціалізованому магазині, оскільки їх високу якість значно підвищує шанс отримання хороших сходів.
Обробляти насіння стимуляторами росту перед посадкою не потрібно, оскільки при осінній посадці не стоїть завдання добитися їх швидких сходів. Навпаки, цього допускати не можна, оскільки при їх швидкому проростанні велика ймовірність втрати всього врожаю.
В крайньому випадку посівний матеріал можна занурити в слабкий розчин марганцівки, щоб знезаразити від можливих хвороб. Після замочування їх обов'язково потрібно гарненько висушити, оскільки насіння для подзимнего посіву повинні бути сухими.
При посіві моркви під зиму норму насіння потрібно збільшити на 20-25%, щоб підстрахуватися на випадок безсніжною погоди і відлиги.
Посів насіння в грунт
З приходом стійких холодів, зниженням температури до + 5 ° C і промерзанням грунту на глибину 5-8 см можна приступити до посіву насіння по мерзлій землі. Як правило, сприятливі умови настають в кінці жовтня - початку листопада. Інструкція з посіву така:
- Якщо підготовлену ділянку засипаний снігом, акуратно розчистити його за допомогою віника.
- Сухі насіння висипати на відстані 3-4 см один від одного в заздалегідь підготовлені борозенки на глибину в 1 см (при щільному грунті) або в 3 см (при легких ґрунтах у посушливих районах). Насіння можна просто висіяти прямо по поверхні землі.
Щоб посадка вийшла акуратною, краще використовувати спеціальну сівалку для моркви, на якій можна задати оптимальний крок посіву. Норма витрати насіння при подзимней посадці - 0,8-1 г на 1 кв. При весняній посадці даний показник становить 0,6-0,8 г на 1 кв. м.На грядку можна також висіяти насіння редиски або салату, щоб вже навесні вони позначили рядки з морквою для більш комфортної прополки бур'янів і розпушування міжрядь.
- Закласти насіння заздалегідь підготовленої сухою землею, а після замульчувати грядку органікою шаром в 3-4 см. Мульчу потрібно ущільнити, щоб її НЕ роздуло вітром.
- При перших опадах згребти сніг на грядку і притиснути ялиновим гіллям, щоб покрити шар мульчі. В умовах малосніжною зими або районів з постійними засухами додатково варто провести заходи по затримці снігу на грядці. Для цього його потрібно вкрити шаром великої мульчі, наприклад, великими гілками, опалим листям, ялиновим і сосновим лапником.
Посіви не потрібно чіпати аж до весняних відлиг, оскільки взимку насіння будуть просто «спати» в землі.
Весняний догляд за посадкою
Догляд за озимої морквою полягає в своєчасному проведенні ряду заходів:
- Коли сніг почне танути, прибрати з грядки лапник. Можна також згребти і частина снігу для його швидшого танення.
- Після того як сніг з грядки повністю зійде, прибрати з неї всі гілки і траву. Далі по периметру ділянки встановити низькі дуги, а поверх них протягнути плівку або нетканий матеріал. Робиться це для того, щоб захистити насіння від нічних заморозків і прискорити їх схожість.
- З появою перших паростків покривний матеріал прибрати. При цьому погода повинна бути вже стабільно теплою з середньодобовою температурою + 15 ° C і вище.
- При появі густих і дружних сходів потрібно прорідити рослина, залишаючи між ними відстань в 1,5-2 см. Через 2-3 тижні повторно видалити зайві паростки, щоб збільшити інтервал до 4-6 см, інакше коренеплоди виростуть дуже дрібними. Однак при посіві насіння за допомогою сівалки необхідність в проріджуванні може і зовсім відпасти.
- З появою на поверхні грядки першої зелені потрібно почати прополку. Бур'яни видаляти тільки вручну, оскільки при внесенні гербіцидів коренеплоди не можна буде вживати в їжу протягом наступних 4 місяців.
- Культуру обробляти від морквяних шкідників на 15 день після появи сходів. У боротьбі з равликами і слимаками можна використовувати Грім або інший препарат.
- У період інтенсивного росту рослини і при появі 3-4 справжніх листків морква потрібно підгодувати. Для цього в міжряддя із закладенням досить один раз внести комплексне добриво, наприклад, нітрофоску або препарат Fertika з позначкою «універсальне».
- Якщо на грунті з'являється підсохла скоринка, грунт необхідно полити таким чином, щоб вона стала рівномірно вологою. Ні в якому разі не можна допускати її перезволоження, оскільки навіть при незначному застої води рослина може загнити. Після поливу грунту також варто провести розпушування міжрядь.
Збір урожаю
При посадці моркви під зиму урожай коренеплодів можна збирати вже в першій декаді червня. Їх збір можна зробити ще до того, як вони досягнуть технічної зрілості. Справа в тому, що в їжу можна вжити навіть плоди, діаметр яких не перевищує товщини пальця.
При зборі врожаю коренеплоди потрібно викопати або акуратно вирвати, відокремити від бадилля і зберігати в темному, прохолодному і сухому місці. Морква можна залишати на грядці, оскільки під тиском сонячних променів вона стане млявою і втратить частину поживних елементів.
Зимові сорти моркви не придатні для тривалого зберігання, тому їх варто вжити в їжу ще влітку.
Особливості вирощування озимої морквини в різних регіонах
Багато городників скаржаться на те, що озима морква навесні йде в стрілку. Це обумовлено одним з двох причин - посівом неякісного насіння або стресом, що виникають в результаті тривалого перебування насіння в холодній грунті.
Незважаючи на другу причину, насіння все ж варто сіяти саме в промерзлу грунт, інакше вони можуть прорости до весни. Тим часом, в залежності від регіону культивування існує ряд рекомендацій, при дотриманні яких можна підвищити ймовірність отримання багатого врожаю.
Підмосков'ї
В умовах середньої смуги посів насіння виробляти в кінці жовтня - початку листопада, коли температура грунту опуститься до + 2-3ºC. Погода повинна бути стійка, але зі слабкими заморозками, щоб до приходу справжніх морозів посіяне насіння встигли набрякнути.
Серед холодостійких сортів моркви для осіннього посіву в Підмосков'ї найбільше підходять такі:
- Лосіноостровская-13;
- Нантская-4;
- незрівнянна;
- Московська зимова;
- Каллісто.
Урал
На Уралі проводяться ті ж агротехнічні заходи, що і в середній смузі, однак для посіву краще вибирати насіння таких сортів, як:
- Нантская-4;
- Мо;
- Московська зимова;
- Вітамінна-6;
- Алтайська укорочена;
- Незрівнянна.
При вирощуванні моркви на Уралі важливо грядку добре укрити на зиму шаром мульчі і ялиновим гіллям.
Сибір
У цьому регіоні для посіву під зиму найбільше підходять сорти, найбільш стійкі до самих суворих погодних умов. До таких належать:
- Шантане;
- Настена-ласун;
- Алтайська укорочена;
- Даяна;
- Королева осені;
- Нантская-4;
- Вітамінна-6;
- Лосіноостровская-13.
У Сибіру посівні роботи найкраще проводити в період з середини жовтня по середину листопада.
Переваги та недоліки посадки моркви під зиму
Переваги посіву моркви під зиму полягають в наступному:
- Садівникові вдається отримати ранній урожай коренеплодів. Якщо весняну морква потрібно збирати в липні, то осінню -вже в червні.
- При осінній посадці з приходом весни насіння ростуть без затримок, оскільки за період холодів з них вивітрюються ефірні масла, які гальмують їх проростання.
- В період проростання насіння, посаджених восени, в грунті багато природної вологи, завдяки чому можна заощадити час на поливі грядки і отримати більш смачну моркву. Відомо, що природна волога (сніг, дощ) містить більше корисних для рослин корисних елементів, ніж вода з-під крана і навіть колодязя.
- Садівникові вдається розвантажити щільний весняний графік, адже восени значно більше часу, ніж навесні.
Що стосується недоліків осіннього посіву моркви, то вони виглядають таким чином:
- при недотриманні правильної технології посадки насіння вимерзнуть, тому не вдасться отримати багатого врожаю;
- витрата насіння значно вище, ніж навесні, оскільки з самого початку потрібно розраховувати на те, що частина посівного матеріалу загине;
- існує ризик весняних відлиг, в періоди яких насіння проростуть, проте з поверненням морозів сходи замерзнуть і загинуть;
- озиму моркву можна зберігати не більше 2-3 місяців, тому культуру часто доводиться сіяти і навесні.
Дотримання всіх правил культивації моркви восени дозволить вже в середині липня отримати відмінний урожай. Насіння сортів, висаджених навесні, в цей час будуть тільки дозрівати. Зібрані коренеплоди потрібно в короткі терміни вжити в їжу, оскільки вони не призначені для тривалого зберігання.