Сорт Чорний красень відрізняється високими і врожаями і стійкістю до хвороб. Огородніков також залучають його красиві і великі плоди з ніжною і не гіркою м'якоттю. Дізнаємося про всі особливості цього сорту, як його посадити і як виростити.
Баклажан Чорний красень дає високу врожайність
Чорний красень добре переносить транспортування
Сорт баклажан Чорний красень
Історія селекції баклажана Чорний красень
Сорт баклажан Чорний красень відносно молодий. Виведений він російськими селекціонерами на початку 2000-х років. Новинка проходила сортовипробування три роки, і в 2006 році сорт зареєстрували в Держреєстрі.
Сорт підходить для відкритого і закритого грунту. Рекомендується для вирощування в Північно-Кавказькому та Центрально-Чорноземному регіонах. На півдні країни «Чорного красеня» можна вирощувати без укриття, а в середній смузі і на Уралі - під укриттями.
Опис і характеристики сорту
Сорт «Чорний красень» не дарма отримав свою назву. І рослина, і плоди втілюють кращі уявлення про баклажанах.
Кущі
Кущі компактні і невисокі, з хорошим розгалуженням. Вони досить потужні і впевнено витримують вантаж плодів.
Характеристики рослини:
- висота - 60-70 см;
- стебло опушене;
- листя невеликого розміру, краю зазубрені, колір - смарагдовий;
- квітки великі, світло-фіолетові, цвітіння триває протягом усього сезону;
- перші плоди формуються в нижній частині.
Плоди
Плоди «Чорного красеня» мають гарним зовнішнім виглядом і відмінними товарними якостями.
Характеристики плодів:
- форма - грушоподібна;
- довжина - 13-15 см;
- діаметр - 11-12 см;
- маса - до 900 г;
- колір шкірки - темно-фіолетовий;
- до настання технічної зрілості, в забарвленні плодів може бути присутнім білий або рожевий відтінок;
- шкірка тонка;
- насіння практично немає;
- м'якоть - кремова, з відмінними смаковими характеристиками, без гіркого присмаку;
Характеристики
Сорт відноситься до середньостиглої категорії і володіє відмінними характеристиками, за що і користується попитом у городників.
Характеристики баклажана Чорний красень:
Характеристики / параметри | Опис / значення |
терміни дозрівання | 120-140 днів - у відкритому грунті, 100-120 днів - в теплиці |
врожайність | 12 кг з 1 кв. м, з одного куща - 3-4 кг |
тривалість плодоношення | 2 місяці |
застосування | універсальне |
Стійкість до захворювань | висока |
Стійкість до несприятливих умов | висока |
Область застосування плодів «Чорного красеня»:
- сушка;
- заморозка;
- приготування гарячих страв і холодних закусок;
- консервування;
- соління і квашення.
«Чорний красень» стійко переносить капризи погоди. Продовжує формування плодів навіть в прохолодну і дощову погоду, що нехарактерно для баклажан.
Переваги і недоліки сорти
Визначитися з посадкою «Чорного красеня» допоможе зіставлення плюсів і мінусів цього сорту.
плюси:
- висока і стабільна врожайність;
- відмінна товарність плодів;
- проста агротехніка;
- високий імунітет і життєстійкість;
- універсальне використання в кулінарії;
- годиться для вирощування будь-яким способом - у відкритому чи закритому грунті;
- дружне дозрівання плодів;
- плоди добре переносять транспортування;
- баклажани під час зберігання зберігають свій смак товарні якості.
Єдине, що не подобається городникам - невисока, до +15 ° C, холодостійкість. Але теплолюбність - якість, характерне, як для культури в цілому, так і для більшості її сортів.
Особливості посадки і догляду
Щоб раніше отримати урожай, баклажани вирощують розсадним методом, і «Чорний красень» не виняток. Дізнаємося, як правильно підготуватися до вирощування розсади, і як за нею доглядати.
Як правильно підготувати насіння?
Насіння, куплені в АГРОМАГАЗИН, зазвичай оброблені і повністю готові до посадки. Готувати їх до посіву не потрібно. А ось насіння, які не пройшли обробку, або зібрані самостійно, треба обов'язково підготувати до сівби.
Порядок обробки насіння:
- Сортування. Відберіть насіння, що відрізняються від нормальних розмірів. Посадковий матеріал з однаковими розмірами буде сходити одночасно. Також відкладіть в сторону насіння з дефектами і слідами цвілі.
- Перевірка на схожість. Занурте насіння в солону воду на 20 хвилин. Всі спливли насіння відбракує - вони невсхожіе. Після замочування насіння треба просушити.
- Знезараження. Є кілька способів:
- Замочіть насіння в 1% -ому розчині марганцівки. Час витримки - 20 хвилин.
- Замочіть насіння в гарячій воді (+50 ° C) на 20 хвилин. Потім витримаєте їх протягом однієї хвилини в холодній воді.
- Обробка в стимуляторе. Для більшої життєздатності посадковий матеріал витримаєте в одному з розчинів:
- розчин деревної золи;
- гумат натрію;
- медовий розчин;
- сік алое;
- нітрофоска (10 г на 1 л води);
- готові препарати - «Епін», «Циркон» і т.д.
- Загартовування. Оброблені і просушені насіння помістіть на 24 години в холодильник.
Насіння баклажана довго прокльовується, тому багато городники вважають за краще їх проростити перед посівом.
Порядок пророщування:
- Насіння, промиті в сольовому розчині, помістіть на вологу марлю.
- Марлю з насінням покладіть в неглибоку ємність.
- Поставте насіння на пророщування в тепле місце, наприклад, біля батареї.
- Змочуйте марлю у міру потреби. Насіння пересихати не повинні навіть на короткий термін.
- Як тільки проклюнутся паростки, насіння готові до посадки.
Вибір ємності для розсади
Розсада баклажанів відрізняється тендітної кореневою системою, яка погано реагує на пересадки. Саме тому більшість городників воліє висаджувати насіння в окремі ємності, щоб уникнути процесу пікіровки.
Вирощування розсади в контейнерах також практикується. Сіянці, досягнувши певного віку, повинні бути пересаджені в окремі склянки.
В якості ємностей для вирощування розсади можуть бути використані:
- Індивідуальні ємності (склянки). Це оптимальний варіант для росту розсади - в стаканах її вирощують без пікіровки.
- Торф'яні горщики. Зручний, але більш витратний варіант. Дозволяє обійтися без пересадки. Коли приходить час висадки розсади, її поміщають в грунт прямо з горщиком.
- Торф'яні таблетки. Коли сіянці підростають, їх, разом з набряклий від води таблетками, поміщають в індивідуальні ємності, наповнені грунтом.
- Контейнери. Це самий незручний варіант. У них можна посіяти відразу багато розсади, але потім її доводиться розсаджувати - пікірувати.
Підготовка ґрунту
Розсаду вирощують у живильному субстраті, який можна придбати в спеціалізованому магазині або приготувати самостійно.
Вимоги до грунту для розсади:
- відсутність насіння бур'янів;
- повне знезараження - не повинно бути грибків і шкідників;
- висока поживність;
- нейтральна кислотність;
- пухка структура.
Покупної грунт зручний тим, що він повністю готовий до вживання і містить всі необхідні поживні елементи. Причому їх закладено рівно стільки, щоб розсада могла вирости без додаткових підгодівлі. У такого субстрату один мінус - коштує він недешево.
Щоб не купувати субстрат, городники готують грунтосуміш самостійно. Змішайте інгредієнти в таких пропорціях:
- перепрілий гній або перегній - 2 частини;
- торф - 1 частина;
- перепріли опилки - 0,5 частин;
- крупнозернистий пісок - 0,5 частини.
Суміш, приготовлену самостійно, потрібно обов'язково знезаразити розчином марганцівки. Також рекомендується додати в грунтосуміш трохи деревної золи - 1 стакан на 10 л суміші.
Посів насіння
Висів насіння на розсаду починають за 60-75 днів до дати висадки її в грунт або в теплицю. Виходячи з кліматичних умов регіону, вираховують, коли посіяти насіння, щоб з них виросли саджанці до призначеного терміну.
Зазвичай, насіння баклажанів висівають в лютому або на початку березня. Тоді розсада виростає до травня, коли грунт і повітря досить прогріваються для її висадки.
Посів насіння традиційним способом:
- За дві години до посіву полийте грунт підігрітим розчином марганцівки. Використовуйте слабо-насичений розчин блідо-рожевого кольору.
- Насіння заглибити в грунт на глибину 0,5-1 см. Посів проводиться в:
- Індивідуальні склянки або торф'яні горщики. Помістіть насіннячко - 1 або 2 штуки в центр склянки.
- Контейнери. Насіння висаджуйте в ряди, між якими залишайте інтервали 5-6 см. Відстань між сусідніми насінням - 2 см. Борозенки перед посівом полийте теплою водою.
- Висаджені насіння присипте грунтом і злегка ущільніть пальцями.
- Полийте посіви з лійки або пульверизатора теплою відстояною водою.
- Накрийте посіви прозорим матеріалом - плівкою або склом, і поставте в тепле місце. Оптимальна температура для проростання насіння - +20 .. + 26 ° С.
Насіння, попередньо пророщені, сходять на 5-й день, не пророщені дають паростки на 8-10-й день.
Догляд за розсадою
Догляд за розсадою - один з найбільш відповідальних етапів при вирощуванні баклажанів. Щоб отримати міцні сіянці, необхідно створити максимально сприятливі умови для ніжних і примхливих рослин.
Заходи по догляду за розсадою «Чорного красеня»:
- Полив. Протягом перших 10 днів після появи сходів, розсаду поливають раз на тиждень, щоб не послабити її надмірним зволоженням. Використовують тільки теплу воду (+ 25 ... + 28 ° C). У міру зростання частоту і норму поливу поступово збільшують, але обережно, так як перезволоження призводить до кореневої гнилі.
Вода при поливі не повинна потрапляти на листя - вони можуть спровокувати грибкові захворювання. Рекомендується для профілактики полити сходи слабким розчином марганцівки. - Підживлення. Спочатку розсаді цілком вистачає запасу харчування, але в міру зростання доводиться вносити підживлення. За тиждень до пікіровки сіянці одноразово підгодовують комплексними добривами. У відрі води розводять 25 г добрива. Отриманий розчин використовують, замість води, для поливу. Також для першого підживлення використовують «Растворин», «Кеміра-універсал», нітрофоску і інші добрива.
Друга підгодівля повинна містити калій і фосфор. В 1 л води розчиняють аміачну селітру (1 г), суперфосфат (1,5 г) і сірчанокислий калій (1 г). Також можна внести органічне добриво, наприклад, «Біогумус».
- Температурний режим. Культура негативно реагує на перепади температури. У денний час температура повинна знаходитися в межах + 23 ... + 25 ° С. Нічні температури не повинні опускатися нижче +16 ° С, денні - нижче +18 ° С.
- Освітлення. Для нормального росту і розвитку розсаді необхідний 12-14 годинний світловий день. При дефіциті світла у рослин витягуються і стоншуються стебла, затягується формування бутонів, розсада втрачає життєздатність.
Щоб уникнути браку світла, розсаду ставлять на підвіконня і влаштовують додаткове освітлення, включаючи лампи - світлодіодні або люмінесцентні. - Загартування розсади. Щоб розсада благополучно пережила пересадку, випробувавши мінімум стресу, її починають завчасно - приблизно, за 2 тижні, привчати до більш низьких температур. Температуру в приміщенні, де росте розсада, поступово знижують до +16 ° C.
Догляд за баклажанами у відкритому грунті
Для баклажан особливо важливий температурний режим, поливи та підживлення. Тільки забезпечивши культурі сприятливі умови зростання, можна розраховувати на хороший урожай.
Терміни пересадки на постійне місце
Висадку розсади «Чорного красеня» в грунт виробляють на 2 тижні пізніше, ніж в теплицю. Зазвичай розсаду пересаджують в кінці травня або на початку червня, орієнтуючись на погодні умови.
Орієнтиром для висаджування розсади баклажанів служить температура повітря, вона повинна стабільно зафіксуватися на рівні + 15 ... + 18 ° C.
Пересадка розсади у відкритий грунт
Висаджувати розсаду баклажанів рекомендується ввечері - якщо погода сонячна, або вранці - якщо похмуро.
Правила пересадки:
- За кілька днів до висадки, поливи припиняють.
- За 1-2 години до пересадки - поливають розсаду рясно, щоб простіше витягувався грунтовий ком.
- Дістають рослина з ємності вкрай акуратно, затискаючи стебло саджанця між середнім і вказівним пальцем. Другою рукою перевертають тару, і тягнуть її на себе.
Порядок пересадки:
- Підготуйте лунки під посадку. Глибина - 25 см. Відстань між рядами - 60-70 см. Відстань між сусідніми рослинами - 30-50 см.
- Вийміть саджанець з горщика і, притримуючи грудку грунту, швидко перемістіть його в заздалегідь підготовлену лунку. Якщо розсада вирощена в торф'яних горщиках, витягувати розсаду не треба - ставте її в лунку разом з горщиком.
- Грунт навколо стебла саджанця помірно ущільните, щоб не розмивало грунт, але сильно утрамбовувати не можна.
- Полийте висаджені саджанці теплою відстояною водою, витрачаючи на одну рослину по 1,5-2 л.
- Присипте посадки мульчею - перегноєм, торфом або соломою. Можете також використовувати нетканий матеріал. Розстеліть його і зафіксуйте перед посадкою, а потім в потрібних місцях виконайте отвори.
Полив і підгодівля
Сорт баклажан «Чорний красень» потребує регулярних поливах і підгодівлі. Їх важливість особливо зростає в період формування плодів.
Правила поливу:
- перший раз кущі поливають через 3-4 дня після висадки;
- частота поливу - 1 раз в тиждень, з урахуванням погоди і кількості опадів;
- норма поливу - 30 л на 1 кв. м;
- вода - тепла і відстояна;
- в період наливу плодів і в спеку частоту поливів збільшують;
- поливають рослини тільки під корінь, метод дощування протипоказаний.
Після поливів грунт розпушують і прополюють. Уникнути появи бур'янів допомагає мульчування. Мульча також перешкоджає випаровуванню вологи з ґрунту, що дозволяє скоротити частоту поливів.
Щоб отримати високий урожай, «Чорного красеня» підгодовують комплексними добривами. Вносячи їх, враховують період вегетації. Так, спочатку рослині потрібен азот, а коли починають зав'язуватися і дозрівати плоди - калій і фосфор.
Правила внесення підгодівлі:
- баклажани підгодовують кожні 10-14 днів, але не менше 3-4 разів за сезон;
- культуру не можна перегодовувати органікою, так як рослини, отримавши багато азоту, можуть активно нарощувати зелену масу на шкоду врожайності;
- на початку вегетації рослині потрібен азот, а коли починають зав'язуватися і дозрівати плоди - калій і фосфор.
Приклад підгодівлі баклажанів:
- Після пересадки на постійне місце вносять нітроамофоску (на 10 л води - 40 г). Норма розчину на кущ - 0,5 л.
- Під час цвітіння вносять комплексне добриво і обприскують кущі розчином борної кислоти - 2 г на 10 л води.
- В період формування зав'язі вносять розчин коров'яку (1:10). Норма підгодівлі - 0,5 л коров'яку на один кущ.
- Далі, в міру необхідності, вносять комплексні добрива.
Формування куща
Мета формування - обмеження зростання основного стебла. На одному кущі залишають не більше десятка плодових зав'язей, щоб отримати великі плоди. Регулярно обривають пожовкле листя і зіпсовані плоди, якщо такі є.
Пасинкування для сорту не обов'язково. Його зазвичай проводять, якщо рослина ослаблено, або якщо треба отримати більш ранній урожай.
Обробка від хвороб і шкідників
Сорт стійкий до захворювань, але потребує профілактики.
Рекомендується обробка:
- від фітофторозу - розчином деревної золи;
- від тютюнової мозаїки допомагає мильний розчин і «Фітоспорін»;
- від сірої гнилі застосовують «Хорус» або «Антракнол»;
- чорну ніжку запобігає «Тріходермін».
Найнебезпечніші шкідники:
- капустянка - її відлякують часником і ставлять пастки;
- слимаки - проти них розсипають гірчицю і перець;
- колорадський жук - запилюють кущі золою.
Збір урожаю
Баклажани збирають в стадії технічної стиглості - через 30-40 днів після цвітіння. Баклажани зріють поступово, і знімають їх вибірково. Плоди повинні стати темними, а їх м'якоть - пружна.
Довго плоди не зберігають, вони втрачають смак і свіжість через 2-4 тижні. На зберігання їх закладають в льох або в холодильник.
Відгуки про сорт
Віктор, 47 років, городник-аматор, Тульська обл. Насіння Чорного красеня добре сходять, тому розсаду вирощую самостійно. Сію в лютому, а в грунт висаджую в кінці травня. Плоди дуже великі, смачні, але якщо запізнитися з прибиранням, стають гіркими.
Дмитро, 67 років, пенсіонер, Барабинск. Сорт дуже смачний, м'якоть ніжна. Плоди годяться для будь-яких заготовок. З куща зібрав в цьому році по 2 кг. Кожен баклажан вагою по 200-300 г.
приховати
Додати свій відгук
Хорошим урожаєм «Чорний красень» зможе порадувати тільки при сприятливих умовах зростання і при грамотному догляді. Нагородою за виконану роботу будуть високі врожаї чудових на смак баклажанів.
Автор публікації
12
Росія. Місто Новосибірськ
Публікації: 276Комментаріі: 1