Кури - одні з найпопулярніших домашніх птахів у багатьох народів. Вони невибагливі в догляді, живуть досить довго і приносять масу користі своїм господарям у вигляді легкого дієтичного м'яса і маси яєць щорічно. Залежно від цілей вирощування фермери і прості господарі зупиняють свій вибір на тій чи іншій породі пернатих. Якщо головне завдання розведення - отримання великої кількості м'яса в стислі терміни, то вибір краще зупинити на бройлері. Але якщо основна мета - постачання сім'ї корисними домашніми яйцями, то лідером стають кури-несучки. Говорити про їх різновидах можна дуже довго, але безсумнівне лідерство забирає Чеська порода курей. Саме про неї ми сьогодні і будемо говорити.
Чеська золотиста порода курей
Детальний опис породи і її походження
Родина представників породи, про що неважко здогадатися з назви, - Чехословаччина. Саме там була поставлена задача вивести особливий вид домашньої птиці, який відрізнявся б високою продуктивністю в несучості. Для цього вчені відбирали тільки кращих з кращих представників, здатних нести багато яєць. В результаті багаторічної роботи і з'явилася золотава порода курей з Чехословаччини.
Будь-хто скаже, що на Батьківщині цих птахів ласкаво називають «злато-цяткою». Чому так курка звучить по-чеськи? Виною всьому своєрідний забарвлення: золотиста голова відмінно поєднується з пір'ям коричнево-сірого відтінку, доповненими облямівкою чорного кольору. При цьому грудка була розфарбована природою в яскравий колір лосося з шоколадними переливами. Можна подивитися на фото, які найбільш точно передадуть всі особливості зовнішнього вигляду цих несучок. Вони відрізняються від іншого лідера домашніх господарств - бройлера.
Золотиста порода курей настільки красива, що іноді любителі заводять її в цілях декоративного прикраси свого господарства. Самці породи найчастіше мають пір'я чорного кольору по всьому тілу за винятком голови, спини та попереку, які пофарбовані в яскравий червоний колір. Основні фізичні характеристики можна звести до наступного:
- потужний гребінь у півнів;
- невелика голова;
- міцна і коротка шия;
- дзьоб темного кольору з невеликим вигином;
- лапи досить короткі і пофарбовані в чорний;
- розпушений хвіст;
- середня маса тіла у птахів, яка досягає показника 2 кг, а у курей - до 1,6 кг.
У порівнянні з Чеської золотистої породою курей бройлер виглядає гігантом серед домашньої птиці. Ще однією особливістю породи є те, що тільки що з'явився курча вже має золотисто-жовтий окрас, доповнюючи його чорними точками.
Кращий представник несучок
Кілька вище вже згадувалося про те, що початковим призначенням цього виду домашньої птиці було виробництво великої кількості яєць. У той час як бройлер був повинен забезпечити сім'ю господаря м'ясом, ці несучки виконували іншу функцію.
Селекціонери постаралися на славу, тому що, згідно зі статистичними даними фермерських господарств, самки здатні знести від 150 до 170 одиниць на рік. Ці Вельми вражаючі результати припадають до душі тисячам птахівників в різних куточках світу. Яйце, зроблене несучкою цієї породи, має досить великі розміри і хорошу масу - близько 50-55 м
Важливим фактором є висока виживаність молодняка Чеських золотистих курей. На відміну від бройлера, схильного до хвороб в ранньому віці, ця порода зберігає не менше 92% свого поголів'я. Цьому сприяє стійкий імунітет, закладений на генетичному рівні у птиці цього виду.
Особливості догляду
Черговим плюсом породи є її невибагливість у догляді. Крім цього, золотисті кури здатні швидко пристосуватися до нового клімату, змінам пір року і особливостям місцевості, в якій проживають. Що ж стосується корму, який необхідний представникам виду, то головне, щоб в ньому були присутні всі хімічні елементи, необхідні і для звичайних домашніх пернатих. Зміст і харчування пернатих несучок можна звести до наступних рекомендацій:
- годівниці повинні бути завжди наповнені і мати достатню кількість їжі та води;
- в курнику необхідно підтримувати чистоту і комфортний температурний режим;
- в розпорядженні птахів повинен бути вольєр для прогулянок;
- має бути забезпечено своєчасну вакцинацію для підтримки імунітету несучок, щоб не допустити падежу поголів'я від сезонних захворювань.
- слід додавати в раціон варені яйця, зерно (можна пророщене), висівки, дріжджі, кукурудзу, кісткову муку і яєчну шкаралупу для поліпшення продуктивності яєць.
TEST.TV: Павловські курки. Чубаті і в штанах!
Трохи про розведення
Звичайно, кожен господар, який вирішив завести нову домашню птицю, шукає вичерпну інформацію про його породі. Професіонали дають кілька порад початківцям птахівникам, які зможуть забезпечити успішний старт справи.
- По-перше, потрібно відповідально підійти до вибору майбутнього поголів'я Чеських золотистих курей. Надійніше за все буде придбати пташенят на птахофабриці.
- По-друге, не варто купувати особин, які переступили поріг в 5 місяців, в молодому віці їм простіше пристосуватися до нових умов життя.
- По-третє, потрібно забезпечити молодняку повноцінне меню, яке включає харчові добавки та продукти, перераховані вище. Це дозволить створити умови для успішного росту і підвищить майбутню продуктивність курей в відкладання яєць.
Точки зору
Цілком природно, що у кожної породи є позитивні і негативні сторони. Чеська порода курей, її опис - не виняток. Безсумнівним плюсом золотистої курочки є її прискорена половозрелость, яка настає вже у віці 5,5 місяців. З цього моменту молоді самочки здатні нести перші яйця, деякі навіть можуть стати прекрасними квочка. Їх розвинений материнський інстинкт відзначають багато фермерів.
Не можна не згадати, що м'ясо таких пернатих має чудовий смак, головне - правильно подати страву до столу. Наприклад, «гостем» торжества може стати курка з м'ясом по-чеськи або курка з капустою по-чеськи.
Але є у цього птаха і недоліки. До них, зокрема, можна віднести зайву рухливість. Птах завжди сповнена енергії, їй потрібна вільна територія і, відповідно, повноцінне харчування. Весь день таких пернатих побудований на активності. З цим також пов'язана і підвищена емоційна збудливість курей: вони часто полохливі і знервовані.
Золотисті кури міцно завоювали лідерські позиції в серцях фермерів багатьох країн, завдяки невибагливості і високих показників виробництва яєць. Якщо створити цим курочкам належні умови, можна буде отримати відмінних годувальниць для всієї родини! Чеська справжня золотиста порода курей - справжнє задоволення для професіонала, а курка, приготована по-чеськи, - дуже смачне блюдо, тому відмовити собі в подібному задоволенні буде дурістю.
Птахівники гідно повинні оцінити переваги цього сорту.