Вирощування птиці дуже популярна не тільки серед домашнього розведення, але і серед дрібного і середнього підприємництва та фермерства. Окреме місце займає розведення індиків бройлерних порід або, як їх ще називають - Індострауси. Основні якості цих особин це великі розміри, в три - чотири рази більше ніж звичайний індик і високий темп приросту м'яса. Все це додає переваги цим представникам індичого промислу.
Характеристика і опис породи Індострауси
Розведення їх набирає обертів останнім часом, багато хто переходить від вирощування курей, гусей, качок на розведення індиків. Індиче ще й відмінної якості м'ясо, яке добре засвоюється і рекомендовано дієтологами і алергологами різних країн. На деяких фото індики бройлери здаються просто величезними і схожими на страусів.
Опис породи Індострауси
Домашній індик за останній час, дуже видозмінився. Серед класичних порід почали з'являтися штучно виведені. Найбільшу популярність придбала порода індостраусів.
Деякі стверджують, що це гібридна порода виведена шляхом схрещування страуса і індички, але єдиної думки на цей рахунок немає. Ця назва відноситься до бройлерних увазі «біла широкогруда» індичка і БІГ-6.
На фото видно особливості - великий розмір, біле оперення, широка передня частина грудей. Широке поширення цей різновид отримала за скоростиглість і високий відсоток виходу м'яса до 80% від загальної маси тіла також в порівнянні з іншими породами, самки приносять більше яєць. Особливих умов догляду не вимагають, але уразливі до холоду, тому вирощувати їх бажано в теплу пору року. Дорослий індик може мати вагу до 25 кг, а індичка-15 кг. Яйця несуть до 90 штук на рік, що для бройлерних порід досить пристойний показник.
Особливості індостраусів
Вони схожі на звичайних індиків, тільки більші. Ведуть спокійний розмірений ритм життя, що дозволяє їм швидко набирати у вазі і це дуже ефективно для вирощування їх в комерційних цілях. Індичих ферма є хорошим інвестиційним проектом, якщо в планах фермера швидкий розвиток і дохідної бізнес. Даний вид відрізняється не тільки спокійним характером і великими розмірами, але і рядом інших якостей:
- високим приростом м'яса (до 80 г / день);
- дієтичними і гіпоалергенними якостями м'яса;
- безвідхідністю виробництва;
- високий рівень виживання молодняка.
М'ясо, при низькому рівні холестерину воно містить багато вітамінів і багате на амінокислоти. Ще одна перевага-хороша пам'ять спадковості, що дозволяє отримувати гарне потомство і займатися племінним розведенням. З кожним наступним приплодом спадкові ознаки не тільки зберігаються, а й можуть поліпшуватися, що дозволяє зберігати чистоту породи. Також цей птах використовується для поліпшення якості інших порід. Індострауси стали засновниками багатьох інших порід з відмінними показниками і отримали поширилися по всьому світу.
Порода популярна у всьому світі
Але все-таки головною особливістю таких птахів є саме хороші показники приросту у вазі. Для фермерського господарства ці показники мають особливе значення. Так при правильному догляді і максимально якісному раціоні ці пернаті в віці трьох місяців досягають товарної ваги і продовжують інтенсивне зростання.
Характеристика та показники розведення індостраусів
Бройлерних індича в перший місяць вимагає особливої уваги як будь-який пташеня, вони багато їдять, п'ять - сім разів на день, і їм потрібно теплі умови -35 градусів.
Підросли місячних індичат бажано в травні, а вилупилися ростити до місячного віку в теплі і під особливим наглядом, вони в цьому віці особливо уразливі до холодних температур і хвороб. Але після місячного віку, зміцнівши, швидко починають набирати вагу. З огляду на розміри особин важливо мати досить велике приміщення для їх утримання і територію для випасу. При правильному харчуванні і догляді, вже через чотири - п'ять місяців індик готовий до забою. На виході ми отримуємо до 18 кг м'яса чистого ваги з індика і 10 кг з індички, дуже непогані показники за короткий час. Крім м'яса ми отримуємо:
- яйця;
- пух і пір'я;
- ковбаси і паштет.
Багато фермерів кажуть, що вирощувати індостраусів вигідніше, ніж будь-яку іншу домашню птицю, а деякі - навіть вигідніше ніж свиню. При аналогічних витратах на корм вага набирається швидше, догляд менш вибагливий, плюс яйця і пух з пір'ям, м'ясо м'яке, смачне, дієтичне -вигода на обличчя.
Недоліки породи Індострауси
Але є мінуси і у цього різновиду птахівництва, це теплолюбність особин. Забезпечити круглий рік необхідну температуру вимагає додаткових витрат або сезонне вирощування - влітку. Так само даний вид менш рухливий, тому більш схильний до хвороб.
Слід звернути увагу і на те, що особини, набравши максимальну вагу перестають його набирати, а їдять як раніше, тому відбувається перевитрата корми, і розведення стає вже не таким вигідним, тому так важливо стежити за вагою цих птахів.
Бройлерні індики породи (БІГ - 6)
Індичата БІГ6 / догляд / зміст / годування / індики важкий крос БІГ6
Індики породи "Біла широкогрудих"
Висновок
Розведення і вирощування індостраусів прибуткове і вигідна справа. Дієтичні і гіпоалергенні властивості м'яса цієї породи підвищують конкурентоспроможність його на ринку пташиного м'яса. Зручність і порівняльна простота вирощування роблять цю птицю популярної серед фермерів і домашніх господарств, а безвідходність підвищує коефіцієнт універсальності індичого бізнесу.