Незважаючи на свою порівняльну новизну, томат Бичачий очей вже зараз може «похвалитися» вельми значною і стабільно зростаючою популярністю. І варто визнати, що це цілком закономірно, адже даний дрібноплідний сорт, що відноситься до категорії «чері» (також званої вішневідние), має цілу низку визначних характеристик. Ключове його відміну від більшості інших томатів - це без малого вдвічі більший вміст сухих поживних інгредієнтів, що знаходяться в розчиненому стані в міжклітинному соку. Заслуговують на увагу й інші якості представленого сорти помідорів, а тому останній просто необхідно розглянути детальніше.
Опис і характеристика томата Бичачий очей
Загальні характеристики
Для початку слід зазначити, що своєю появою Бичачий очей зобов'язаний фахівцям агрофірми «Сибірський сад», який зумів поєднати в ньому чималу кількість безперечних переваг, про які буде розказано трохи пізніше. Якщо ж виділити основні особливості даного черрі-сорти томатів, то їх перелік буде виглядати наступним чином:
- Ранній термін дозрівання, стандартне значення якого становить 90-95 діб.
- Ліановідний стебло, не відрізняється високим ступенем облиственности.
- Індетермінантні. Іншими словами, Бичачий очей відрізняється необмеженим ростом, нерідко перевищує 2-метрову позначку. Практика показує, що в умовах теплиці такі кущі часто впираються в дах, а зупинити їх розростання допомагає тільки прищипивание верхівки.
Рослини, що відносяться до цього сорту, потребують обов'язкової підв'язці до опор і пасинкуванні. Що стосується вирощування таких томатів, то його раціональніше всього здійснювати в захищеному грунті. Справедливість цієї тези знаходить підтвердження як у відгуках городників, так і в поширюваних творцями сорти рекомендаціях.
Іноді розглядаються помідори плутають з томатами Бичачий лоб. Варто зауважити, що крім загального слова в назві у них мало спільного: зокрема, середня маса останніх становить 250-300 г, тоді як ягоди Бичачого очі важать на порядок менше.
Особливості плодів
Як уже було відзначено вище, помідори сорту Бичачий очей не відрізняються значними габаритами. Навпаки, вони дуже мініатюрні, а їх маса рідко перевищує 30-грамову позначку. Варто зауважити, що дана характеристика властива всім черрі-томатів, завдяки чому їх і називають вішневідние. Серед інших особливостей плодів представленого сорти необхідно виділити наступні:
- округла форма;
- гладка глянцева поверхня;
- забарвлення насиченого червоного кольору (після досягнення ягодами стадії зрілості);
- м'яка шкірка, яку можна з'їдати без будь-яких незручностей.
На окрему увагу заслуговує той факт, що з кожної з перших двох кистей реально зібрати по 10-12 таких помідорів, а з наступних - в рази більше, до 4-х десятків. Що стосується використання томатів Бичачий очей, то воно може бути дуже різним, передбачаючи:
- вживання в свіжому вигляді;
- прикраса страв;
- консервування і т.д.
Крім цього, плоди користуються чималим успіхом у любителів салатів, що перш за все пояснюється їх відмінними гастрономічними якостями.
Головні переваги
Догляд за рослиною не завдасть вам клопоту
Опис розглянутого сорту було б неповним, якби воно не включало в себе перерахування найбільш значущих плюсів цих помідорів чері. Перш за все, такими є:
- чудовий смак томатів, в першу чергу характеризується своєю солодкістю;
- стабільно висока врожайність, за умови дотримання елементарних правил догляду;
- простота вирощування, що дозволяє добитися відмінних результатів в переважній більшості випадків;
- висока пластичність;
- гарний зовнішній вигляд кущів, що відрізняється особливою декоративністю.
Не можна не згадати і про стійкість даного сорту до різних захворювань, що вражає томати: вона досить висока, що по достоїнству оцінить будь-який власник таких рослин. Ще одна перевага цих помідорів чері - підвищений вміст лікопіну і цукрів, що перевищує 4.5%. Перший є першокласним антиоксидантом, а другі - відмінним джерелом енергії, внаслідок чого Бичачий очей небезпідставно вважається однією з найбільш корисних для людського організму різновидів томатів.
Особливості вирощування
Серед всіх моментів, враховувати які бажано кожному власнику кущів розглянутого сорту, окрему увагу слід приділяти грунті. Досвід показує, що для досягнення оптимальної врожайності вона повинна бути добре дренованим і мати нейтральну реакцію. Що ж стосується інших рекомендацій, здатних принести користь кожному бажаючому виростити помідори Бичачий очей, то вони представлені нижче:
- Посів насіння на розсаду потрібно проводити за 2 місяці до планованої висадки в грунт, з максимально допустимим відхиленням, що не перевищує 5 днів.
- Пікіровку розсади слід здійснювати після того, як рослини обзаведуться першими повноцінними листям.
- Щоб згодом розростаються кущі не почали заважати один одному, між ними є сенс витримувати певну дистанцію. Фахівці радять розташовувати ці рослини так, щоб на 1 кв. м їх було не більше 3-х штук.
У кисті такі помідори дозрівають практично одночасно, а збір врожаю власник рослин може проводити на власний розсуд - зриваючи як скупчення ягід, так і окремо взяті плоди.
Щоб отримати найкращий результат, досвідчені городники радять формувати кущі томатів Бичачий очей в 2 або ж в 3 стебла.
Поширені проблеми та їх вирішення
На щастя, Бичачий очей не відрізняється високою сприйнятливістю до збудників тих чи інших захворювань томатів, за що перш за все слід дякувати створили його селекціонерів. При цьому, що розглядаються помідори не є абсолютно невразливими, іноді страждаючи від таких поширених напастей, як:
- Фітофтороз. Дана грибкова хвороба характеризується плямами сіро-бурого кольору, що з'являються спочатку на листі, а після - на стеблах і ягодах рослини. Якщо не вжити належних заходів, ця недуга призведе до втрати більшої частини врожаю, особливо активно розвиваючись в теплих і вологих умовах.
- Альтернаріоз. Друга назва розглянутого захворювання, також є грибковим - коричнева або суха плямистість. Воно вражає всі надземні органи томатних кущів, поширюючись в напрямі від низу до верху. Найбільш часто хвороба зустрічається в тепличних умовах, будучи здатною знищити до 2/3 врожаю.
Помідори черрі. Огляд 9 сортів
ЗАГОТОВКА ТОМАТІВ - ШВИДКО, КОРИСНО, без кип'ятіння !! 1
З огляду на грибкове походження обох недуг, боротися з ними можна одними і тими ж засобами. Такими є фунгіциди широкого спектра дії, ефективність яких в протистоянні з подібними інфекціями не підлягає ніяким сумнівам (за умови, що заходи прийняті своєчасно). Один з таких препаратів, здатних «похвалитися» найкращою результативністю - Ордан, застосовувати який можна як для тотального винищення мікроскопічної загрози, так і з метою профілактики.