Огірки - це овочева культура, яка користується дуже великою популярністю завдяки смаковим якостям, дієтичним властивостям. Рослина Окультурено давно, більше 4 тис. Років тому. Але вирощування завжди було проблемним, тому що огірки дуже вимогливі до температури і вологості, схильні до захворювань, залежні від запилення комахами. Партенокарпічний сорт огірків - прекрасна можливість уникнути ситуації, коли матеріальні і трудові витрати по догляду за культурою не окупаються через низьку завязиваемості плодів в прохолодне і дощове літо.
Характеристика огірків партенокарпічних сорти
Партенокарпік - це переважно тепличні огірки. Запилення є проблемою для закритого грунту. Багато часу і сил городників забирає процес штучного запилення квіток. Цей різновид огірків робить вирощування менш трудомістким з більш гарантованим результатом.
Опис сорту
«Партенокарпії» - слово грецького походження. У перекладі означає: «партенос» - «незаймана», «карпос» - «плід», дослівно «незайманий плід», тобто утворення плодів рослин без запліднення. Партенокарпія відома у багатьох садових і городніх культур. Є партенокарпік яблуні, груші, мандарини, виноград, томати і багато інших культур.
Партенокарпічні властивості закріплюються генетично різними способами (механічним, тепловим, електромагнітним впливом). Як будь-які гібриди, навіть якщо партенокарпік дають насіння, вони не здатні зійти і розвинутися у доросле рослина.
Партенокарпічний огірок зустрічався в природі в дикому вигляді в Китаї і Японії. В середині ХХ століття селекціонери отримали перші гібриди партенокрапіков, створених штучним шляхом. Спочатку такі рослини не отримали широкого визнання, тому що зеленці мали незвичну для городників довжину - до 40 см. Через час з'явилися і сорти з звичайним розміром плода.
Відмінність від самозапильних сортів
Багато городників помилково ототожнюють партенокарпические огірки і самозапильні. Перші утворюють плоди на квітках жіночого типу зовсім без запилення, тому і в плодах насіння дуже часто зовсім відсутні. Імовірність зав'язування плодів становить від 50 до 90%.
На відміну від них самопильні огірки мають квітки, в яких присутні і маточки і тичинки, тобто немає поділу на чоловічі і жіночі. Відбувається самозапилення, в результаті утворюються плоди з насінням.
Загальна їх риса: ні ті, ні інші не залежать від погодних умов, роботи комах.
Переваги і недоліки
Крім того, що партенокарпические огірки дадуть урожай навіть за відсутності комах-запилювачів, у них є ще цілий ряд важливих для споживача якостей:
- плоди таких огірків вирівняні, майже не відрізняються за розміром;
- безперервно, тривалий період плодоносять,
- зеленці мають прекрасний смак, немає слідів гіркоти, яка так часто зустрічається у цих овочів;
- підходять для вживання в свіжому вигляді, засолювання, маринування, консервованих салатів;
- довгий час плоди зберігають свій яскраво-зелений колір, не стають жовто-коричневими при дозріванні;
- урожай культури має хорошу лежкість, придатний для транспортування.
Серед партенокарпік є сорти з букетним, або пучковим, плодоносінням, Їх особливість в тому, що одночасно відбувається формування декількох зав'язей в пазухах листків.
Але є і мінуси. Трапляється, що при запиленні таких рослин бджолами насіння зав'язуються в якійсь частині плода, і огірок деформується, набуваючи форму груші, скручуючись.
Різновиди
Огірки можна розділити за термінами дозрівання
Розрізняють партенокарпические сорти огірків з яскраво вираженими властивостями і частково вираженими властивостями. Останні відрізняються тим, що на плетучи присутні жіночі квітки, що не потребують запилення, і квітки, запилюється звичайним способом. Якщо ви вибрали подібний сорт, значить його потрібно вирощувати поруч з рослинами, які формують чоловічі квітки, для підвищення ступеня запилення.
Залежно від термінів дозрівання розрізняють такі НЕ запилюються гібриди:
- ранні - плодоносні через 36-40 днів після сходів;
- середні - через 45 діб;
- пізні - через 50 діб.
Сорти-спринтери з слабоветвістим кущем відрізняються раннім плодоношенням. Але через 1,5 місяці батоги потрібно буде прибирати після дружною віддачі врожаю. Сильно розгалужені сорти мають тривалі період вегетації, урожай можна збирати до жовтня місяця.
Застосування зеленцов теж може бути різним: для приготування салатів, засолювання і консервації, універсальні - самі відповідні для вживання в сирому вигляді і теплової обробки.
Розведення
Нагадаємо, що партенокарпічние недоцільно культивувати у відкритому грунті, тому що запилення комахами може привести до деформації плоду і погіршення смакових якостей (появі гіркоти). Хоча є універсальні гібриди, призначені для теплиці та відкритого грунту. Вирощування партенокарпических огірків має свої особливості.
Підготовка насіння
Якщо придбане насіння не пройшли спеціальну обробку, вони потребують підготовки: замочування і загартування.
Для підготовки до пророщування насіння поміщають у вологу тканинну серветку. Не можна допускати її пересихання протягом доби, поки насіння не проклюнутся. Для зволоження можна використовувати спеціальний біостимулятор. Використання слабкого розчину марганцівки або перекису водню сприятиме знезараженню посівного матеріалу і одночасно стимулювати проростання.
Для загартовування насіння їх разом з серветкою поміщають в пакет і відправляють в холодильник на 1-2 дня.
Вирощування розсади
Сорти можна виростити двома способами
Сорти партенокарпических огірків вирощують розсадним і безрассадним способом. У першому випадку для посіву насіння використовують торф'яні стаканчики (розсада огірків болісно переносить пересадку). Землю попередньо прогрівають (можна прожарити).
Посадковий матеріал закладають на глибину 2-2,5 см. Температура до перших сходів підтримується на рівні 25-27 ° С. Як тільки з'являться сходи, можна знизити до 18-23 ° С, а вночі - до 16 ° С. Полив регулярний, теплою водою.
У теплицю пересаджують рослини, на яких розвинулося не менше 5 справжніх листів (вік приблизно 3-4 тижні). Температура в теплиці повинна бути не менше 14-16 ° С
Вирощування безрассадним способом
Насіння рослин можна висівати на грядки безпосередньо в теплицю. Якщо вона не опалюється, потрібно дочекатися, поки грунт прогріється до 15 ° С. Огірки - культура теплолюбна, насіння можуть просто не зійти.
Культура, особливо партенокарпические огірки, чуйні на родючість грунту. На курсах з овочівництва рекомендують підтримувати pH на рівні 6-7. При підготовці грунту вносять зазвичай гній - до 10 кг на 1 кв.м. Норми внесення мінеральних добрив на 1 кв.м:
- азоту - 18 г;
- фосфору - 25 г;
- калію - 20 г;
- магнію - 5 г (всі норми дані за діючою речовиною).
Висівання (або висаджування розсади з стаканчиків) в грунт відбувається за схемою: 0,5 м між кущами, 1,5 м - між рядами. Потрібно звернути увагу на тип куща, якщо рослина сильно галузиться, то і місця йому для гарного освітлення потрібно набагато більше.
Догляд
Формування партенокарпических огірків відбувається інакше, ніж у їх звичайних побратимів. По-перше, центральний втеча не прищипують, по крайней мере, до досягнення ним висоти шпалери (близько 2 м). Залишають не більше 6 бічних пагонів до 30 см завдовжки, більш верхні - до 50 см.
Оскільки властивості партенокарпії більшою мірою проявляється у верхній частині стебла, то для рясного плодоношення внизу в пазухах видаляють все листя і зав'язі.
Норми поливу і частота залежать від стадії росту і сорту рослини. В період проростання і освіти зав'язей проводять помірний полив. З появою перших огірочків, кількість води під кущ збільшують з 4л до відра 2-3 рази в тиждень. Агрономи радять сорти пікульние і корнішони поливати частіше.
Правила поливу
Головні правила поливу - ті ж самі, що і у звичайних огірків:
- тепла вода;
- поливати під корінь;
- правильно вибирати час: до початку плодоношення - вранці, після початку - ввечері.
Добриво неорганічними речовинами чергують з органікою. Перший раз вносять після утворення 4 листа, повторюють кожні два тижні.
Періодичність збору врожаю: корнішони не рідше 1 разу на три дні, овочі - щодня. Якщо не збирати урожай своєчасно, нові зав'язі ні утворюватися, а плоди засохнуть.
Висновок
Партенокарпічний гібрид (F1), на думку багатьох городників, вимагає великого догляду, але в результаті - високий урожай дуже хорошої якості. Останніми роками з'явилися нові гібриди, які підходять для теплиць і відкритого грунту.
Кожен має можливість вибрати кращий для себе варіант: за термінами дозрівання, ступеня прояву властивостей, за призначенням і характеристиці плодів.