Огірки характеризуються свіжим смаком і ароматом, а також містять в своєму складі велику кількість вітамінів. Всім, хто планує вирощувати даний овоч, варто звернути увагу на найбільш поширені і врожайні сорти огірків для відкритого грунту.
Перелік сортів огірків для відкритого грунту
Вибір насіння
Для посадки в чорнозем необхідно вибирати насіння огірків для відкритого грунту, адже від цього залежить врожайність і схильність рослини до хвороб. Особливе місце займають гібридні види, так як вони максимально пристосовані до нестабільних умов.
При виборі насіння звертають увагу на ряд чинників:
- період плодоношення;
- розміри овочів;
- інтенсивність розгалуження куща;
- важливість спеціального догляду;
- стійкість.
Якщо дотримуватися перерахованих правил, виростити якісне рослина не складе труднощів.
Перш ніж вибрати і купити насіння, слід звернути увагу на клімат. Для України, Підмосков'я, Сибіру і північної смуги Росії потрібні різні насіння. Вирощувати пізні сорти в місцевості з холодною погодою - значить, позбавляти себе плодоношення культури.
За способом виведення
Гібридні
Найчастіше для посадки у відкритий грунт вибирають гібриди з позначкою Ф1. Це кращі сорти огірків для відкритого грунту, так як вони відрізняються стійкістю до будь-яких умов навколишнього середовища.
- Адмірал F1. Сорт запилюється за допомогою бджіл, він холодостійкий і жаростійкий, тому підійде і для півдня, і для Сибіру. Вирощувати Адмірал F1 можна для отримання раннього багатого врожаю.
- Бедретта F1. Невибагливий і витривалий сорт, здатний рости навіть в несприятливих умовах.
- Ємеля F1. Один з кращих засолювальних огірків, а тому мета вирощування - засолювання. Плоди невеликі, володіють чудовим смаком. Ємеля F1 не вимагає частого і рясного поливу.
- Вірні друзі F1. Сорт Вірні друзі F1 приносить плоди вже на 30-й день після висадки розсади. Він відрізняється не занадто активним плетінням, а тому його допустимо сіяти густо, а також не забувати про пасинкуванні.
Сорт потрібно обов'язково пасинкувати
Негібридних
Існує ряд негібридних високоврожайних сортів, рекомендованих для посадки у відкритий грунт. це:
- Водолій;
- витончений;
- Сибірський двірник.
За способом запилення
Сорти огірків, які садять у відкритих грунт, ділять на 2 групи: ті, що запилюються самостійно і ті, що розмножуються за допомогою бджіл.
Самозапильних сорту
Їх можна назвати суперстійкі, вони ростуть в найнесприятливіших умовах і при цьому дають непогані врожаї. Розмножуються вони самостійно. Кожен огірковий квітка має і тичинки (чоловічий орган), і товкач (жіночий орган), за рахунок чого здатний самостійно себе запилювати.
Городники все частіше віддають перевагу саме цій групі рослин, якщо мова йде не про вирощування в умовах телиці. Цьому є 2 причини:
- смакові характеристики і зовнішній вигляд;
- раннє плодоношення.
Оскільки різновид має і жіночим, і чоловічим типом квіток, у неї відсутня здатність створювати насіння.
Представники
До кращих самозапилюватися сортам огірків для відкритого відносять такі:
- Герда. Його зараховують до сортам із середнім періодом дозрівання, він характеризується хорошою стійкістю до хвороб і врожайністю. Плоди Герди виростають до 10 см в довжину.
- Дружня сім'я. Даний вид також відносять до середньоранніх, плоди не вимагають спеціального догляду, пристосовуються до різних умов. Плоди досягають 12 см в довжину. Відмітна характеристика - відсутність гіркуватості.
- Білий ангел. Сорт приносить огірочки характерною білого забарвлення, довжиною до 7 см. Плоди важать близько 70 м Гіркота відсутня.
- Задавака. Вид дозволяє насолодитися овочами темно-зеленого забарвлення з чітким білим малюнком, що нагадує смуги. Характерною особливістю є чорне забарвлення горбків, тому огірки ще називають чорношипі. Урожай з огірковим кущів даного сорту можливо отримувати аж до заморозків.
- Весна. Підвид плодоносить короткими огірками з приємним солодким смаком. Гіркота відсутня. Він короткоплетістих, стійкий до більшості хвороб.
Бджолозапильні сорти
Комахи повинні мати доступ до рослин
Для запилення культури потрібна участь комах-запилювачів - бджіл або джмелів. Дана особливість підсилює аромат і смакові якості плодів. Крім того, бджолозапильні овочі досить затишно почуваються в тіні, тому їх ще називають тіньовитривалими.
Подібні сорти огірків допустимо висаджувати тільки у відкритий грунт, адже тільки за таких умов зберігається доступ для проникнення всіх видів комах-запилювачів.
Представники
- Ластівка F1. Гібрид відносять до ранньостиглий сортам. Один плід важить близько 100 г. Перший урожай збирають через 40-45 днів після висадки розсади у відкритий грунт. Садять її в травні.
- Азбука F1. Підвид характеризується відмінною врожайністю, його можна віднести до корнішони. Культура протистоїть більшості хвороб. Плоди покриті твердими чорними пухирцями, негорькіе на смак.
- Компас F1, як і 2 попередніх 2 види, стійкий до прикореневої гнилі. Компас F1 має приємний смак. Садити сорт рекомендують в червні.
- Фермер F1. Підвид характеризується невибагливістю, плодоносить довше звичайного. Він має зелену шкірку, покриту білими шипами.
- Лорд F1. Різновид прийнято відносити до мають середній період дозрівання. Вона добре переносить холоду, стійка до багатьох хвороб. Огірки ростуть до 13 см в довжину, колір шкірки яскраво-зелений, пухирці пофарбовані в білий. У рослини жіночий тип цвітіння, а тому для вирощування варто вибрати грунт під відкритим небом.
За терміну дозрівання
Сорти поділяють, залежно від періоду дозрівання плодів. Таблиця відповідності різновидів терміну дозрівання виглядає наступним чином:
сорти | час дозрівання |
Ранньостиглі (скоростиглі) | до 40 днів |
середньостиглі | 40-50 |
пізньостиглі | 50 і вище |
Ранньостиглі
Серед найбільш популярних скоростиглих сортів для висаджування у відкритий грунт виділяють наступні:
- Марійка. Вважається ультраскоростиглий овочем, відноситься до партенокарпічний гібрид. Має хорошу стійкість до хвороб. Довжина плодів - близько 10 см.
- Родничок. Ідеальний для засолювання, а тому вважається кращим засолювальними огірочком.
- Конні. Відноситься до гібридів, універсальний, не має гіркого присмаку.
- Чемпіон. Високоурожаен, найчастіше використовується з метою подальшої переробки.
Плоди даного сорту краще вживати переробленими
- Герман. Стійкий до хвороб. Його плоди виглядають переконливо, розвиваються до 12 см в довжину, мають великі шипи.
- Серед ранньостиглих також популярні сорти Новий Ніжинський, Конкурент, Карельський, Кураж, Делікатесний, Алігатор, Міранда і інші.
Середньостиглі
- Ніжинський. Сорт потребує запиленні бджолами, характеризується стійкістю до хвороб, не потребує спеціального догляду. Зовні плоди виглядають короткими, мають короткі шипи темного кольору, їх вага - понад 100 г.
- Пікулі. Сорт Пікулі універсальний, має прекрасний імунітетом. Форма огірків овальна, шипи білі, близько 8 см в довжину. Плоди довго зберігають товарний вигляд.
- Далекосхідний сорт (або посухостійкий). Переносить тривалу посуху, його плоди застосовуються для консервування. Довжина одного - до 15 см, вага овоча - 200 г.
- Місцевий ніжинський засолювальний. Володіє природним імунітетом до безлічі захворювань. Кущ має змішане цвітіння, відрізняється сильною гіллястістю. Огірочки виростають яйцевидної форми, маса одного плоду - близько 100 г. Сорт прекрасно підходить для засолювання.
- Новий Фенікс. Сорт Новий Фенікс відносять до холодостійких, має природний захист від борошнистої роси і пероспороза. Плоди мають яскраве забарвлення і нечіткі поздовжні білі смуги.
- Популярні середньостиглі сорти: Рафаель, Левадний, Малюк, Фермер, Сонячний, Метелик, Білий ангел і так далі.
Пізньостиглі
Пізньостиглі огірочки плодоносять через 50 днів після того, як їх посадили. Найбільш популярними сортами є:
- Китайський плетистими. Средневетвістое рослина з цвітінням змішаного типу. Плоди мають форму циліндра, довжина огірочка - 12 см, маса - близько 110 г. Серед плюсів відзначають хорошу врожайність, природний захист від пероноспорозу, стійкість до низької температури.
- Китайське диво. Вважається універсальним, характеризується дуже пізнім дозріванням - 70 днів після висадки в грунт. Грунтовий плід володіє тонкою шкіркою, невеликим розміром.
- Хрускіт. Вид відносять до високоврожайних, він добре протистоїть найбільш поширених хвороб. Плоди виростають до 9 см, при цьому їх маса - близько 70 г. М'якоть огірка хрустка, гіркота відсутня. Різновид прекрасно підходить для консервування.
- Естафета. Використовують для приготування салатів. Смак огірочків солодкуватий. Довжина огірка - до 24 см, маса - 250 г. Вирощувати різновид рекомендують в південних регіонах, так як сорт любить тепло.