Дачники, які люблять дивини, після освоєння звичних для свого регіону культур шукають нові екзотичні рослини. В даний час є безліч екземплярів, які заслуговують на увагу. Серед них найбільш незвичайним є гібрид огірка і дині. Огурдиня - овоч, який любителі екзотики давним-давно вирощують на своїх ділянках.
Догляд за огурдиней
Характеристика
Батьківщиною культури вважається Середня Азія. Вчені вивели її шляхом схрещування кращих видів огірків і ранніх сортів дині. Ця рослина досягає більше 2 м у висоту. Кущ нагадує огірковий, відрізняється більш великими листками в порівнянні з властивим для звичайного куща. Його вирощують як горизонтально лежачим, так і на шпалерах.
Плоди
Форма, колір і смак змінюються протягом усього процесу вирощування. В недозрілі вигляді огурдиня має плоди, схожі на огірки. Смак і запах також подібні. Плоди мають розмір від 8 до 12 см. Колір зелений. Зверху мають пушок, редеющий в міру дозрівання овоча. У цей період зростання його можна вживати в сирому вигляді, маринувати, солити, робити салати.
Дозрілі плоди набувають форму дині. Розмірами вони досягають 60-80 см, їх маса може становити 1-2 кг (в деяких сортах -5-8 кг). Шкірка стає жовтою з смугами, м'якоть ніжна, з запахом дині, банана, персика або т.п. Набуває вершковий колір. Семені всередині трохи. Шкіра м'яка, можна при вживанні її не видаляти. З таких плодів готують варення, компоти, цукати, їх подають в свіжому вигляді як десерт.
Як вибрати сорт
Щоб вибрати відповідний сорт за смаковими уподобаннями, треба поекспериментувати, адже не всі городники залишаються задоволені після культивування цього екзота. Найбільш популярним є сорт Мандурия, але огурдиня має багато видів, і всі вони відрізняються.
Є сорти, плід яких навіть при повноцінному дозріванні не втрачає якостей смаку і запаху огірка. Наприклад, Таро, Мелонфлехуозус.
Тим, хто віддає перевагу солодкий смак плодів, слід звернути увагу на сорти:
- Ананасова;
- Конфетная;
- солодка;
- Банан Помаранчевий.
Їх назви говорять самі за себе.
Переваги і недоліки сорти
Схрещуючи добірні види овочів, селекціонери намагалися отримати їх кращі якості. Їм це вдалося. Серед переваг даної культури відзначають:
- високу врожайність;
- тривалість плодоношення;
- невимогливість до поливу;
- швидке дозрівання;
- корисність.
Звичайна диня в нашому кліматі не встигає дозріти, набратися цукру, навіть якщо це рання посадка. Огурдиня відрізняється недовгим періодом вегетації, тому плоди швидко дозрівають. При правильному вирощуванні та догляді культура буде радувати овочами навіть до заморозків, варто тільки своєчасно їх збирати.
Плоди потрібно вчасно збирати
Огірки зі смаком молодої дині містять багато вітамінів (A, B, C, E, PP), мікроелементів (Mg, K, Ca, Fe, Na), пектинів і органічних кислот. М'якоть має антиоксидантні і антисклеротические властивості, є сечогінну, жовчогінну, кровотворних засобом, покращує обмін речовин, виводить холестерин з організму.
Недоліком рослини є його схильність бактеріальних захворювань. У свіжому вигляді плоди зберігаються десь 1,5 місяці, причому в холодному місці.
Посадка сорту
Огурдиня любить сонце, тому вибирають освітлений ділянку без протягів. Її не варто садити поруч з баштанними культурами, щоб попередити перехресне запилення. Крім того, вибираючи місце для посадки, варто враховувати, які овочі росли на ділянці в минулому році. Гарбузове є поганими попередниками. Двічі на одному місці їх садити не рекомендують.
Підготовка ґрунту
Грунт треба удобрити, оскільки огурдиня вимагає родючої землі. Для цього восени в перекопані грядки на 1 кв. м вносять 25 г суперфосфату, 12 г сульфату калію, 15 г аміачної селітри і 0,5 відра перегною. Якщо грунт не буде насичена корисними речовинами, плоди не виростуть великими, а смак не порадує.
Метод посадки
Овоч садять як розсадним способом, так і за допомогою висівання насіння. Якщо обраний другий метод, то його здійснюють в кінці травня. Насіння огурдині попередньо замочують у слабкому розчині марганцівки на 20 хвилин. Розмір поглиблення повинен складати 1,5 см, а відстань між кущами - 1 м.
Урожай можна зібрати раніше, якщо культуру висаджувати розсадою. Щоб її виростити, на початку травня насіння сіють в горщики. Деякі городники роблять це в перших числах квітня. В цьому випадку плоди збирають вже на початку літа.
Розсада
Розсаду вирощують в такий спосіб:
- Беруть судини. Наприклад, стаканчики. Заповнюють їх на 3/4 торфом і перегноєм (можна купувати спеціальну грунтову суміш).
- У кожен кладуть по одному насіння.
- Поглиблюють їх на 2-2,5 см.
- Складають все разом в ящик і вкривають плівкою.
Паростки проростають за 3-5 днів, якщо в навколишньому середовищу тепло.
На постійне місце висаджують приблизно через місяць, коли температура досягне 20 ° С. Розсаду вирощують як в теплицях, так і на відкритому грунті, але найчастіше культивування гібрида огірка і дині виконують в тепличних умовах, адже перепади температури здатні погано впливати на зростання кущів. При вирощуванні в теплиці з обігрівом урожай можна збирати тривалий час, але не в холодно-яку пору року.
Під час висадки треба бути уважним, щоб не пошкодити корінці, з яких не варто знімати земляний кому. Поглиблювати треба якомога сильніше, тоді утворюється потужна коренева система. Для кращої адаптації рослин на новому місці їх вкривають нетканим матеріалом.
Догляд за огурдиней
Від надлишку води плоди можуть тріснути
Догляд за огурдиней мало чим відрізняється від догляду за звичайним сортом гібридних огірків.
Полив
Овоч не потребує частого поливу, як огірок, переносить навіть короткочасну посуху. Зволожувати грунт треба теплою водою, коли висихає верхній його шар. В період утворення плодів полив зменшують, інакше вони стають водянистими і потріскаються.
Формування
При правильному формуванні куща врожайність підвищується, тому, коли вже є 5-6 листків, роблять прищипування основного стебла. Завдяки такій дії на бічних пагонах з'являється багато жіночих квіток.
Добриво
У процесі росту культури її удобрюють коров'ячим гноєм. На 1 відро води беруть лопату гною і 1 ст. л. селітри. Настій вносять кожні 2 тижні. Першу підгодівлю роблять, коли огурдиня досягає довжини 20-30 см.
В якості добрива використовують пташиний послід, проте через вміст азоту його не варто застосовувати у великій кількості, інакше рослина буде інтенсивно нарощувати зелену масу, а процес генерації призупиниться. Це призведе до відсутності плодів.
Температурний режим
У теплиці тримають температуру на рівні 25-30˚С, а показники для грунту не повинні перевищувати 25 ° С. В іншому випадку огурдиня скидає зав'язі плодів, а це приносить шкоди врожаю. При великому затенении і загущенні формуються пустоцвіти і погано розвиваються жіночі квітки.
Якщо огурдиня вирощується на вертикальних шпалерах, варто зробити спеціальні підпірки, адже стиглі плоди важкі. Щоб вони не падали, треба вчасно збирати врожай. Якщо культура лежить горизонтально, в деяких місцях батоги присипають землею. Рослина пустить додаткові корені і буде отримувати більше корисних речовин з грунту.
При гарному догляді екзот вже через місяць після висадки порадує першими плодами. При їх зборі залишають плодоніжку розміром 3-4 см: це подовжує термін зберігання.
Обробка від шкідників
Незважаючи на хорошу стійкість до хвороб, огурдиня все-таки піддається деяким з них. При великій вологості грунту і занадто густих посадках її вражають грибкові захворювання. При цьому загнивають пелюстки квіток і самі зав'язі.
Огурдиня - як виростити огурдиню
Огурдиня на Північно-Заході Росії
Огурдиня, диня і тайські арбузики
Ці хвороби можна попередити. В якості профілактики кущі обприскують фунгіцидами, ксодержащімі мідь. Городники радять застосовувати такий засіб, як «Фітоспорін». Він безпечний і показує високу ефективність в боротьбі з найнебезпечнішими недугами овочевих культур. Цей препарат застосовують для лікування від кореневої гнилі, фітофторозу, несправжньої борошнистої роси, парші та ін. Також можна взяти 15% бордосскую рідина, вона менш ефективна, але також здатна нейтралізувати хвороба.
Якщо культуру вбила бактеріальна гниль, то перш за все видаляють уражені квітки, а зрізи обробляють розчином перманганату калію.
Висновок
Екзот на ім'я огурдіня привертає увагу неординарністю. Майже звичайні огірки на ранніх етапах розвитку і дозрілі плоди зі смаком дині не можуть залишити байдужим навіть городника. Якщо забезпечити культурі ідеальні тепличні умови, вже в середині літа можна збирати якісний урожай.