Капуста Цукровий хрест - ранній сорт білокачанної капусти, багатий мікроелементами.
Характеристика капусти сорту Цукровий хрускіт
Характеристика
Цукровий хрест - ранньостиглий білокачанна капуста. Відповідно до опису, період дозрівання від появи сходів до збору врожаю - до 105 днів. Вона має стовідсоткову схожість. Урожайність з 1 кв. м становить 2,3-3,7 кг. Вона володіє чудовими смаковими якостями: солодка, соковита і хрустка, багата корисними речовинами: вітамінами А, В, С, К, РР, U, а також калієм, магнієм, кальцієм, цинком, марганцем, сіркою, йодом, залізом, фосфором.
Описуваний сорт капусти є дієтичним продуктом.
Опис качана
Сорту Цукровий хрест властиві качани невеликих і середніх розмірів.
Структура качана:
- форма округла;
- маса - від 700 до 1300 г;
- середній діаметр - 35 см;
- поверхня гладка;
- щільність середня;
- колір світло-зелений;
- колір на зрізі - білий з жовтим відтінком;
- прожилки тонкі;
- кочеригу коротка.
Листя капусти світло-зелені, листяна розетка компактна.
Застосування овоча
Вирощування Цукрового хрускоту призначене для реалізації і домашнього вжитку. Завдяки відмінним смаковим якостям і великому вмісту мікроелементів рекомендується вживання овоча в свіжому вигляді. Він підходить для приготування салатів, літніх щей.
Великий вміст рідини (соку) в структурі качана не дозволяє зберігати капусту тривалий час.
Технологія вирощування
Для отримання стовідсоткової врожайності використовують розсадний метод вирощування капусти. Також насіння відразу сіють у відкритий грунт, це залежить від клімату і грунту регіону.
Посів насіння на розсаду
На початку березня вже можна садити капусту на розсаду
Період посіву насіння на розсаду приходить з початком березня і триває до початку квітня.
Спочатку визначаються з ємностями для вирощування майбутньої розсади. Це може бути все, що завгодно, починаючи від ящиків і закінчуючи пластиковими стаканчиками. Головне, щоб ємність була чистою або добре просушеної (якщо ємність дерев'яна).
З ґрунту готують суміш: змішують дернову землю з перегноєм в пропорції 1: 1, додають золу (на 1 кг суміші 1 ст. Л. Золи). Суміш поливають, сіють насіння. Відразу після посіву землю не варто поливати, щоб насіння не пішли на дно. Ємності з сіянцями ставлять в південну сторону приміщення.
Освітлення
Коли з'являться перші сходи, рослинам необхідно 12-годинне додаткове освітлення, для цього використовують люмінесцентні лампи. Якщо приміщення добре освітлено сонячними променями, достатньо 6 годин яскравого сонячного світла.
Температурний режим
У період дозрівання насіння до появи сходів розсади температура приміщення повинна складати 20-22 ° C. Після сходів температуру на один тиждень знижують до 8-10 ° C, це допомагає запобігти витягування розсади. Решту часу до початку загартування сіянців температура залишається постійною: вдень - 13-14 ° C, вночі - 10-12 ° C.
Пікіровка
Пікіровка проходить в фазі сім'ядоль, в період дозрівання зародків листя, перші 7 днів після сходів сіянців. Розсаду пересаджують в окремі ємності. Сіянці при пікіровки поглиблюють на відстань до початку сім'ядольних листочків. Перші 3 дні після пересадки підтримують температуру 17-18 ° C. Після пікіровки ріст рослин припиняється на 2-3 тижні.
Полив
Полив розсади повинен бути помірним. Не можна допускати пересихання або перезволоження грунту. Перед поливом грунт розпушують. Температура води повинна бути кімнатної.
Загартовування
За 2 тижні до висадки сіянців рослини поступово готують до вуличного клімату. Сіянці на кілька годин виносять на вулицю, кожен день збільшують час перебування на свіжому повітрі.
Висадка
Як тільки рослина набуває 4-5 міцних листа, їх пересаджують у відкритий грунт. Якщо висадка проходить в кінці квітня, для розсади потрібно плівкове укриття. Для висадки рослин на початку травня укриття вже не потрібні. Схема висадки повинна відповідати 50 х 30 см. Через 45-55 днів можна збирати урожай.
Шкідники і хвороби
Щоб отримати якісний урожай, овочевим культурам необхідна своєчасна профілактика хвороб і шкідників. Одними з найбільш частих хвороб і комах, які завдають значної шкоди овочевим культурам, є:
- Капустяна попелиця. Вона висмоктує сік з листя, після чого вони жовтіють, качани виростають дрібними і пухкими.
- Хрестоцвітних клоп. Він селиться в листя, висмоктує сік, в результаті рослина в'яне.
- Гусениця білявки обгризає лиственную м'якоть по краях.
- Кіла - грибкове захворювання, яке вражає кореневу систему, в результаті качани не утворюються.
- Пероноспороз вражає листя саджанців і дорослих рослин, в результаті на листках з'являються жовті плями і сірий наліт, після цього вони відмирають.
- Чорна гниль (бактеріоз) - водянисті, дрібні, сірі плями, що викликають процес гниття.
У боротьбі з комахами допомагає обприскування рослин біологічними препаратами, серед яких «Агравертін», «Іскра-Біо», «Апарін». Для запобігання хворобам існують препарати «Оксіхомом» і «Абіга-Пік».
Уражені листки і качани знищують.
Висновок
Цукровий хрест - різновид ранньостиглої білокачанної капусти, що володіє прекрасними смаковими якостями. Вона не підходить для тривалого зберігання, не вимагає особливої уваги і догляду, має стовідсоткову схожість і врожайність. У боротьбі з шкідниками і хворобами головне - своєчасна обробка рослин.