Сучасні сорти моркви відрізняються великою різноманітністю. Багато з них є гібридами. Виведено кілька сотень різновидів цього корисного овоча, постійно з'являються нові. Вони відрізняються між собою зовнішнім виглядом, термінами дозрівання, врожайністю, вмістом корисних речовин, Смаковими якостями.
Популярні сорти моркви
Які бувають сорти
Морква - це однорічна, дворічна або багаторічна рослина, один з найпопулярніших овочів на нашому столі. Її їдять у свіжому вигляді, додають в супи, салати, другі страви, маринади і соління, сушать і навіть роблять соки. Вирощують на території Європи овоч уже кілька тисячоліть. Сучасні селекціонери вивели сотні різновидів. Існує не тільки звична нам помаранчева морква, а й різнобарвна.
Характеристика всіх сортів моркви має кілька критеріїв:
- терміни дозрівання
- врожайність
- Форма і розміри коренеплоду
- колір овоча
Класифікація за термінами дозрівання
У відповідності з термінами дозрівання овочі поділяють на:
- надранні
- скоростиглі
- середньостиглі
- пізньостиглі
Класифікація за формою
За формою коренеплоди на кілька серотипів:
- Нантский (витягнута циліндрична форма з тупим кінчиком)
- Геранд (короткий конусоподібний з завужені кінчиком)
- Каротель (форма округла і округло-овальна)
- Валерія (великі веретеноподібних)
Вага одного коренеплоду коливається в широких межах, від 20 до 300 г, а довжина - від 10 см до 30 см.
Класифікація за кольором
Ось який буває кольорова морква:
- Червоно-помаранчева
- Помаранчева
- Жовто-помаранчева
- жовта
- Біла
- фіолетова
- синя
- Чорна
Чим світліше колір овоча, тим менше в ньому каротину. Білі і світло-жовті різновиди вирощують в Китаї, Японії та Узбекистані, вони добре підходять для плову. Білий сорт Дайкон більше нагадує корінь петрушки, ніж морквини. Фіолетова або синя морквина - це традиційний для Європи вид, який спочатку ріс в цьому регіоні. Він був витіснений близькосхідним помаранчевим. Вона солодше, але має меншу врожайність.
Найбільш поширена класифікація сортів моркви - за термінами дозрівання. Її ми і візьмемо за основу більш детального опису.
Надранні і скоростиглі сорти
Найсолодша і соковита морква
Ранні сорти моркви мають терміни дозрівання 85-100 днів. Суперранні або ультраранні - 65-70 діб. Вони соковиті і хрусткі, добре підходять для вживання в сирому вигляді. У супах і других стравах стають м'якими. Урожайність середня, продукція зберігається недовго. Зате морквина стане одними з перших свіжих овочів на вашому столі в кінці весни або на початку літа, особливо при посадці під плівку або в теплицю. Плоди завжди солодкі і соковиті.
Найурожайніші і популярні ранні сорти моркви з назвами:
- амстердамська або амстердамський. Вивели різновид польські селекціонери. Урожай збирають через 90 днів після посадки, з 1м отримують 4,6-6,7 кг продукції. Коренеплід має циліндричну форму, масу близько 160 г, довжину 14-20 см. М'якоть соковита, солодка, овоч не тріскає при надлишку вологи в грунті.
- Медова. Терміни дозрівання ранній морквини - 70-100 днів. Вага коренеплодів 140-250 г, довжина - 16-18 см, вони циліндричні, гладкі, з тупими кінцями. М'якоть соковита і солодка, підходить для соків і пюре, свіжого вживання. Овоч непогано зберігається, до самого початку зими.
- Монтана. Ранній голландський гібрид дозріває 90-110 днів, при цьому зберігається близько 7-8 місяців. Коренеплід середнього розміру, бадилля невисока. М'якоть соковита, помаранчева. Овочі збирають як вручну, так і з застосуванням сільськогосподарських машин.
- Неля або Неллі f1. Ранній гібрид, названий на честь своєї засновниці. Дозріває 80-90 діб, листя невисокі, прямостоячі або розлогі. Головки циліндричні, 18-20 см в довжину і вагою 110 г. М'якоть помаранчева, соковита, солодка, не розтріскується, овочі мають хороший товарний вигляд.
- Принцеса. Середня за розмірами морквина, яка дозріває 85-90 діб. Форма циліндрична, з затупленим кінчиком. Хімічний склад багатий, в м'якоті міститься багато каротину і цукру. Тому сорт часто використовують для приготування дитячого харчування. Овочі зберігаються в підвалі до кінця зими.
- Варвара Краса. Поєднує в собі ранні терміни дозрівання (90-95 днів), гарну врожайність і лежкість. Корінь має циліндричну форму з завужені кінчиком, маса - 140-150 г. М'якоть помаранчева, соковита і солодка, не розтріскується при високій вологості.
- Холідей. Гібрид з середньоранніми термінами дозрівання (90-110 днів). Головки конічної форми, з вузькими кінчиками, насичено-оранжевого кольору. М'якоть містить багато каротину і цукру, солодка і соковита на Смак. Серцевина триколірна, з жовтим, червоним і помаранчевим відтінком.
- Ньюс f1. Гібрид з терміном вегетації 100 днів, зберігається 4-6 місяців. Плоди циліндричні, яскраво-оранжевого відтінку, маса - 100-230 г. Змісту цукру відносно низьке - 5,6-6,2%, каротину - 13,3-14,8 мг / 100 г. Морква не розтріскується, має хороші товарні якості.
- Нанті або Нантес. Середньорання морква для відкритого грунту з термінами дозрівання 100-110 днів. Плоди відносно невеликі, довжиною до 18 см, вагою 100-120 г. М'якоть помаранчева, солодка і соковита, зберігається кілька місяців.
- Фея. Ранній сорт, збирання врожаю починається через 95-100 діб після появи сходів. Маса і розміри середні, форма циліндрична, колір оранжево-червоний, серцевина червона. Містить багато цукру, солодка на Смак, плоди рівні, мають гарний товарний вигляд.
- Оленка. Урожай збирають через 85 днів після того, як була закінчена посадка насіння. Плоди дрібні, до 80-100 г вагою і 14-16 см завдовжки, мають форму циліндра. Врожайність залежить від родючості грунту, сорт любить пухку, добре удобрений грунт.
- Тіто. Середньоранній сорт моркви з періодом вегетації 90-100 діб. Коренеплоди середнього розміру, у формі циліндра з загостреним кінчиком. Смак і врожайність хороші. Різновид спеціально призначена для вирощування на важких грунтах і в складних кліматичних умовах. Для цієї моркви підійде, наприклад, уральський регіон.
- Бебі, Baby, Бебі або Бейбі. Солодка морквина з раннім дозріванням. У ній міститься 10-16% цукру і 28 мг / 100 г каротину (вище добової доз). Тому вона вважається корисним ласощами для дітей. Придатна для вживання сирої і вареної, її часто використовують для приготування свіжих соків. Врожайність висока, зберігається до пізньої осені.
- Саманта. Ранній сорт моркви, з масою 100-200 г і довжиною 15-20 см. Форма циліндрична, з тупим носиком. На смак солодка, соковита, врожайність висока, лежкість середня.
- Монамтей. Збирання врожаю цього сорту починається вже через 90-100 днів після появи сходів. Корінь середнього розміру, яскраво-оранжевого забарвлення, циліндричний, з заокругленим кінцем. Смак солодкий, урожай зберігається 4-6 місяців, його збирають як вручну, так і механічним способом.
- Бангор. Ранній гібрид, маса досягає 200 г, смакові якості середні, цукристість низька. Товарний вигляд і врожайність хороші, використання універсальне. Придатна для тривалого зберігання.
- Кордоба F1. Ультраранній гібрид з терміном вегетації 75-85 діб. Форма конічна, колір моркви насичено-оранжевий, розміри середні. Гібрид стійкий до спеки і посухи, не цвіте в перший рік. Смакові якості задовільні.
- Супер Мускат. Ультраранній сорт, який збирають для пучків вже на 50-65 добу після появи сходів. Коренеплоди однорідні, вагою 100-160 г, гладкі, оранжевого відтінку. М'якоть соковита, помірно солодка, з маленькою серцевиною. Рослина висівають не тільки навесні, але і на зиму.
- Курода. Рання морква японського походження. Її починають збирати вже через 55-60 діб після появи сходів. Корінь конічний, щільний, теракотового кольору, з насиченим смаком і ароматом. виростає про 20 см, важить 0,25 кг.
- Полярна журавлина. Ультраскоростиглий сорт готовий до вживання вже на 65 добу після посадки. Морква абсолютно кругла, звідси і її незвичайна назва. В її складі багато цукру і каротину, смак солодкий. Сорт підходить для вживання в свіжому вигляді та консервації цільних плодів.
- Рафінад. Рання морква з середніми коренеплодами. Форма у них конічна, з тупим носиком. Забарвлення м'якоті - яскраво-помаранчева, смак хороший. Різновид відрізняється гарною лежкістю.
- Наполі F1. Ультраранній сорт, дозріває вже через 80-90 діб після посіву насіння. Плоди циліндричні, мають яскраво-оранжеве забарвлення, маленьку серцевину. Вони однакового розміру, дають рясний урожай. Підходять більше для півдня і районів чернозем'я.
- Шоколадний Заяць. Це гібрид ультраранньої ранньої моркви, яка доходить до кондиції за 65-70 діб. М'якоть у неї бузкова або фіолетова, як у буряка, серцевина помаранчева, форма витягнута, конічна. Має оригінальний солодкий смак і аромат, годиться для салатів, соків, пюре.
- Дуняша. Надрання морквина, яку збирають вже через 60-75 діб після посадки. вивели її вітчизняні селекціонери. Розетка листя потужна, варто прямо. Форма рівня, конічна, довжина кореня 14-16 см. М'якоть помаранчева, солодка, соковита і хрустка. Має стабільний урожай, презентабельний товарний вигляд.
- Мінікор. Рання мініатюрна морквина з періодом вегетації 80-90 днів. Довжина циліндричних корінців всього 13-15 см, а діаметр - 1,5 см. М'якоть хрустка, з ніжним смаком, годиться для власної вживання і реалізації на ринку. Схожими характеристиками володіє міні-морквина ЗаЙкИнА щастя або Зайкина радість.
- Лідія. Ранній гібрид з подовженими конічними корінням і загостреними кінчиками. Головки рівні і гладкі, бадилля пишна і міцна. М'якоть помаранчева, соковита, з гарним смаком. Вирощувати рекомендують на високих грядках з рихлим грунтом.
- Мармеладніца або Мармеладка. Дозріває 80-90 діб, якщо посіяти на зиму, урожай легко отримати вже до початку червня. Плоди - циліндри з довжиною 15-20 см, вагою 0,2 кг, оранжевого відтінку. У складі багато каротину, довго лежить як для ранньої різновиди.
- Марлінка. Середньоранній сорт з хорошими смаковими якостями. Плід - усічений конус з тупим носиком, важить 90-150 м Дає стабільний урожай, довго і добре зберігається, придатна для самостійної заготівлі насіння.
- Ройал Рекс. Сорт відносять до середньоранніх, але його прибирають для пучкової продукції вже на 60 день після появи сходів. Морквина має форму циліндра, масу близько 100-120 г і довжину 18-20 см. Серцевина відсутня, м'якоть насичено-помаранчева. Різновид високоврожайна, має гарну лежкістю.
- Резістафлай нантік. Ранній сорт з періодом вегетації 90-95 стік. Крона прямостоячий, щільна, з пишним листям. Плоди у формі циліндра, середнього розміру, приблизно однакові за масою і довжині. Зберігається недовго, до 5 місяців.
- Йеллоустоун або Жовтий камінь. Рання жовта морквина, яку збирають вже через 70 стік після появи сходів. Довжина кореня - 18 см, м'якоть соковита і м'яка, лимонно-жовтого відтінку, який зберігається під час кулінарної обробки. Стійка до несприятливих умов, пікантна на смак.
- Фараон. Морква ця ранньостиглий, достигає 70-85 діб. Головки циліндричні, вагою 100-140 г, однакового розміру з рівною поверхнею. Хороші смакові якості, зберігається кілька місяців, годиться для вживання свіжої і для кулінарної обробки.
- Імператор. Морква сорти імператор відносять і до ранніх, і до середнім різновидів. Період вегетації - 95-100 діб. Коренеплоди циліндричні, довжиною 23-25 см. М'якоть червона, соковита, з високим вмістом корисних речовин. Продукція добре переносить транспортування і зберігання.
Рання морква часто йде на пучкову продукцію, вона солодка і соковита. Головний недолік - малі терміни зберігання, вона лежить максимум до пізньої осені чи початку зими.
Середньостиглі сорти
Насіння проростає нешвидко
Період вегетації середньостиглих різновидів - 105-120 діб. Насіння проростає пізно. Овочі потребують постійної прополюванні, тк поява сходів збігається з інтенсивним зростанням бур'янів. Гібриди врожайні, лежкие, підходять для вживання в сирому вигляді і будь-якій кулінарній обробки.
Найпопулярніші різновиди:
- Морква дитяча солодкість. Сорт середньоранньої моркви Дитяча насолода дозріває протягом 120-130 діб. Головка має інтенсивний оранжевий відтінок, важить 160-180 р незрівнянна солодка морква має соковиту хрустку м'якоть, з маленькою серцевиною всередині. Врожайність висока, зберігатися довго, стійка до хвороб.
- Шантон Роял. Високоврожайний середньоранній сорт з термінами дозрівання 98-110 днів. Добре зберігається, годиться для заготовки на зиму. Вага 100-250 г, форма конічна з тупим кінчиком. Стійка до розтріскування, м'якоть соковита, багата каротином, з неї роблять соки і дитячі пюре.
- Роял Форто. Підходить для промислового вирощування і машинного збирання, добре зберігається. Дозріває через 110 днів після посадки. Бадилля пишна, висока, коренеплід циліндричний, вага 90-110 г, довжина - 18-20 см. Підходить для всіх видів кулінарної обробки, консервування.
- Берлікум Ройал. Відноситься до середньопізні сорти, строки дозрівання 110-130 днів. Корінь конічної форми, його довжина 20-23 см, вага близько 190 г. М'якоть містить близько 9% цукру і 21% каротину, соковита і смачна, яскраво-оранжевого кольору.
- Алтайська ласунка або Ласунка Алтаю. Середньостиглий сорт моркви, термін вегетації 90-110 діб. Стійкий до будь-яких погодних умов, дає непоганий урожай. Пофарбований в більш насиченою помаранчевий колір, через високий вміст каротину. Маса близько 200 г, а розміри 20-25 см.
- Селянка. Так називається звичайна морквина, яку часто вирощують на дачах. Урожай збирають через 110-115 днів після посіву. М'якоть соковита, солодка, з тонкою серцевиною, яскравого відтінку. Маса досягає 130-200 г, форма конічна, з загостреним кінчиком. Добре підходить для вирощування в середній смузі.
- Леандр. Прибирання починається через 117-130 діб після посіву насіння, врожайність до 9 к / 1м. Форма моркви циліндрична, коренеплід подовжений, вагою близько 170 г. Овоч стійкий до розтріскування, добре зберігається, підходить для вирощування в північних регіонах, використання універсальне.
- Найджел f1. Голландський гібрид, який доходить до кондиції за 110 днів. Форма циліндрична, вага 80-190 р Високий вміст цукру і каротину, гібрид урожайний, стійкий до хвороб, 85-90% насіння дають сходи, годиться для посадки на зиму.
- Морква сорт Олімпієць. Гібрид з високим вмістом цукру і каротину. Період вегетації - 108-115 діб. Бадилля з сильно кавалками листям і міцними черешками. Корінь у формі циліндра з тупим кінцем. Вага плодів 110-130, довжина до 20-23 см. Розміри серцевини середні, м'якоть соковита, зберігається 6-7 місяців. Гібрид підходить для глинистих ґрунтів.
- Сіркана F1. Середньопізній гібрид, урожай збирають через 120-130 днів після того, як посіяти насіння. Коренеплоди середньої довжини, в формі циліндра з тупим кінцем, насичено-помаранчеві, серцевина маленька. Термін зберігання - 7-8 місяців, підходить для будь-яких грунтів.
- Флаккоро. Період вегетації - 110-130 діб, плоди великі, до 30 см в довжину. Відмітна особливість сорту моркви - його слабке вбирання нітратів. Тому Флаккоро часто використовують для приготування дитячого харчування. Крім того, він володіє високою лежкістю, зберігається до весни.
- Шансон. Морквина з невеликими плодами, дозріває 110 діб. Форма конічна, з гострим кінцем. М'якоть насичено-помаранчева, з невеликою серцевиною. Відрізняється гарною лежкістю, до весни зберігається близько 98% врожаю.
- Каротель Каратель або Каротелька. Період вегетації - 110 діб. Корінь має конічну форму, носик тупий. Маса плодів - 80-160 г, довжина 9-15 см. Сорт стійкий до стрілкування, цветушности і цілої низки хвороб.
- Болеро. Французький гібрид із середніми термінами дозрівання (110-120 днів від появи сходів). Бадилля стояча, пишна, коренеплоди гладкі, у формі циліндра, довжиною 18-20 см.М'якоть соковита, солодка, насиченого оранжевого відтінку. Використовується для тривалого зберігання, заморозки, виготовлення соків, пюре та інших цілей.
- Сластьона. Дозріває 120-130 діб, урожайність вище середньої. Середньої величини, солодка і соковита. Коріння не розтріскуються навіть при великій кількості опадів і вологому грунті. Сорт стійкий до багатьох захворювань.
- Білочка. Уральський гібрид моркви, який збирають в кінці липня або в серпні. Довжина плодів до 19 см, відтінок насичено-оранжевий, форма конічна. Відрізняється солодким смаком, стійкістю до холоду, не розтріскується.
- Маестро. Гібрид з періодом вегетації 120-130 днів, правильними циліндричними коренеплодами. Має потужну бадилля, не ламається, тому годиться для механічного обробітку та збирання.
- Сентябрина. Сорт моркви сибірської селекції із середніми термінами дозрівання. Вага плодів - 90-190 г, довжина - 17 см. Крона насиченого зеленого кольору, полураскінувшаяся розетка. Овоч їдять у свіжому вигляді, заморожують, використовують в різних кулінарних блюдах.
- Ромоса. Середньопізній голландський гібрид з хорошою врожайністю. Маса до 200 г, довжина - 20-25 см. Плоди і серцевина червоно-помаранчеві, на смак солодкі, соковиті, універсальні у використанні, добре зберігаються взимку.
- Карамель або Карамелька. Збір урожаю починається через 120-130 діб після появи сходів. Коренеплід гладкий, середньої довжини, важить до 0,2 кг. Високий вміст каротину, який накопичується під час зберігання. На смак солодка і соковита, можлива як весняна, так і осіння посадка.
- Даяна. Високоврожайний середньостиглий сорт. На 120 день з 1 м² грядки збирають 6,3-9,2 кг готової продукції. Корінь у формі циліндра, злегка звуженого внизу, маса - 100-170 г. Має в складі багато цукру і каротину, висівається і навесні, і восени.
- Осінній король. Середньостиглий вид з терміном дозрівання 110-115 доби. Плід конусоподібний, довгою 20-25 см, вагою до 0,2 кг, м'якоть яскраво-помаранчева соковита. Врожайність висока, сорт підходить для тривалого зберігання.
- Болівар. Рослина з потужною і міцною бадиллям, середніми головками (довжина близько 20 см). Форма конічна з тупим кінцем, поверхня гладка, без вічко, колір яскраво-помаранчевий. Дозріває навіть при пізній посадці.
- Каскад. Гібрид з періодом вегетації 110-120 діб. Коренеплоди укорочені, циліндричні, з тупими носиками. Дає хороший народжуючи, солодка, без гіркоти, стійка до розтріскування.
- Болтекс. Сорт доходить до кондиції за 120-125 діб. Має конусоподібну форму, коріння короткі і товсті. Врожайність висока і стабільна, плоди стійкі до розтріскування. Зберігається довго і добре зберігає свої смакові якості.
- Рогнеда. Період вегетації - 118-120 діб, урожайність 6-9 кг / м², схожість насіння висока, 90% паростків дають повноцінну продукцію. Бадилля стояча, густа і міцна, плід з великою серцевиною, що займає близько половини його діаметру. Сорт стійкий до кореневої гнилі, холоду і посухи. Підходить для вирощування в Сибіру, Ленінградської області, на Уралі.
- Чемпіон. Період вегетації гібрида - 4 місяці. Корінь циліндричний, з тупим носиком. М'якоть соковита, з високим вмістом каротину. Зберігається близько 7 місяців. Підходить для важкої, глинистого грунту. Стійкий до хвороб.
- Катайская красуня. Період вегетації - 110-115 діб. Плід у формі циліндра, витягнутий, середньої товщини. Вміст цукру і каротину у Китайських красунь високе. Збирати моркву легко за допомогою техніки, вона підходить для промислового вирощування.
- Каллісто F1. Середньостиглий гібрид з хорошими смаковими якостями. Правильної циліндричної форми з гладкою поверхнею, довжина 18-29 см. У голівках багато каротину, серцевина майже відсутня. Підходить для тривалого зберігання, дитячого харчування, рекомендована людям зі слабким зором.
- Мірзоєв жовта. Узбецька різновид моркви з жовтою або світло-жовтою м'якоттю. Дозріває 110-115 діб. Коренеплоди дрібні, широкі, циліндричні. Підходить для приготування супів, плову, соків, часто її використовують на корми тваринам.
- Неіробі або Найробі. Ізраїльська середньостигла морква, яка доходить до кондиції за 4 місяці. Головки середньої величини, важать до 0,2 кг, їх довжина - 18-20 см. М'якоть яскраво-помаранчева, не ламається і не тріскається, придатна для машинного збирання.
- Небула. Гібрид з періодом вегетації 120-130 діб. Розмір - 20-25 см, форма - конус близький до циліндра, м'якоть яскрава, соковита. Продукція однорідна, стійка до розтріскування, зберігається 6-7 місяців.
- Нерак. Гібрид, що дозріває 4 місяці. Годиться для промислового вирощування і машинного збирання.
- Цукрова мрія. Середньостиглий гібрид з високою врожайністю, з грядки збирають до 8 кг на м². Міститься багато цукру і каротину. Продукція не псується до березня.
- Сільська. Сорт з середніми термінами вегетації. Коренеплід близько 0,2 м в довжину, важить до 0,2 кг. Володіє високим вмістом каротину і цукру, гарною лежкістю. Навіть нічим не оброблена продукція зберігається до весни.
- Карбета F1. Період вегетації гібрида - 120-130 діб. Бадилля висока, пряма, потужна. Розміри середні, колір темно-оранжевий. Урожай має шанс пролежати до березня.
- Абледо F1. Середньо-пізньостиглий гібрид, збирання врожаю відбувається з кінця серпня до вересня. З 1 м² отримують близько 5 кг продукції. Морквини темно-помаранчеві, конічні, вагою до 0,2 кг. Використання універсальне, продукція не псується до весни.
- Делікатесна. Середньостигла морква з високим вмістом каротину і цукру. Вага 100-160 г. М'якуш соковитий і солодка, з насиченим оригінальним смаком.
Гібриди і сорти різного походження із середніми термінами дозрівання - одні з найпоширеніших. Вони достигають у другій половині літа і довго зберігаються, мають відмінним смаком.
Пізні сорти
Пізні сорти добре зберігаються
Вегетація пізньостиглих різновидів триває 130-150 днів. Урожайність у них висока. Пізні сорти моркви вигідно вирощувати для зимового зберігання. Вони стійкі до зберігання і в'янення, практично всю зиму зберігають свої корисні якості. У більшості гібридів великий корінь, містить багато каротину.
Рейтинг популярних пізніх різновидів з назвами:
- Морква червоний велетень або Роті Різен. Пізньостигла морквина з високою врожайністю. З 1м грядки до 4 кг овочів. Маса близько 150 г, форма конусоподібна, з тупим кінчиком. Довжина - 25 см, діаметр - 6 см. В умовах середньої смуги Росії дозріває в кінці серпня або на початку вересня.
- Долянка. Підходить для присадибних ділянок та промислового вирощування. Урожайність - 8 кг з 1м, має гарний товарний вигляд, коренеплоди правильної конусоподібної форми, рівні. Вміст каротину високе, тому морква пізньостигла цього сорту використовується для дитячого харчування.
- Віта лонга. При посадці в травні дозрівання закінчується в другій половині вересня. Плоди конічної форми з тупими кінцями, маса від 100 г до 170 г, довжина 25-35 см, а діаметр - близько 3 см. М'якоть помірно соковита і солодка. Сорт моркви Віта Лонга підходить для зимового зберігання.
- Флакке. Осінній високоврожайний сорт столової моркви, виведений в Італії. Коренеплід конічний, важить близько 200 г, має довжину 24-30 см. Зберігаються овочі до весни, смачні, годяться для вживання в будь-якому вигляді. Є рання різновид цього сорту під назвою Карина або Каріні, вона відрізняється лише періодом вегетації.
- Скарла. Морква пізньостигла французького сорту. Відрізняється високою врожайністю, головки великі, циліндричні, з тупими кінцями. Забарвлення - насичено-помаранчева. Цей різновид підходить для приготування корейської моркви, салатів та інших способів кулінарної обробки.
- Кароліна. Морква пізнього сорту для зберігання взимку. Дозріває 140-150 діб, має високу врожайність. Коріння циліндричні, дрібні, вагою близько 65-75 г і довжиною до 17-18 см. Стійка до багатьох грибкових захворювань, смачна, універсальна в застосуванні.
- Карлена. Пізній сорт моркви з періодом вегетації 150 діб. Збирання врожаю відбувається в кінці вересня, якщо посіяти насіння в травні. Плоди дрібні, конічної форми, оранжевого кольору. Урожайність середня, смак солодкий, м'якоть соковита, лежкість хороша.
- Нарбонне. Голландський гібрид з пізніми термінами дозрівання (135 діб). Плоди великі, вагою близько 200-250 г, циліндричні, з тупими носиками. Колір насичено-оранжевий, м'якоть багата каротином. Призначена дли тривалого зберігання, не ламається під час збирання, тому допустимо використовувати техніку на полях.
- Купар. Голландська гібридна морква з терміном вегетації близько 130 днів. Вагова категорія середня, форма конічна, з тупим носиком. На смак солодка і соковита, не розтріскується. Урожайність - 5 кг / м².
- Наталя. Русский гібрид, виведений в середині минулого століття. Доходить до кондиції за 135 діб, урожайність середня. Коренеплід має форму циліндра з тупим кінцем, довжину 20-23 см.
- Ярославна. Період вегетації у сорту - 125-135 діб, урожайність 3,7 кг / м². М'якоть червоно-помаранчева, з вишуканим смаком. Корінь - циліндр з притупленим носиком. Добре росте на глині і суглинку з органічними добривами.
- Кардинал. Період вегетації пізньостиглої сорти моркви - 140-150 діб. Головки конічні, з тупим закінченням. Довжина - 18-20 см, вага 90-150 г, колір - темно-оранжевий. Підходять для переробки на соки, дитячі пюре, довго зберігаються.
- Анастасія. Вегетаційний період гібрида - 130-135 діб. Плоди мають довжину 20-25 см і до 160 г ваги, циліндричні. За смаком вважаються найкращими серед усіх європейських гібридів. Продукція зберігається протягом 8 місяців.
- Кантербюрі F1. Термін вегетації цієї моркви - 137-140 днів. Маса плодів досягає 0,3 і навіть 0,7 кг, вони мають форму конуса і середню довжину. М'якоть помаранчева з невеликою одноколірної серцевиною. Лежить довго, для збільшення термінів зберігання рекомендують обробляти рослини Тірам форте або іншим фунгіцидом.
- Здоровань. Конусовидна морква з товстої головкою. Плоди великі, тверді, добре зберігаються. Початковий сорт був дрібніший, але його схрестили і вийшов великий урожайний гібрид.
- Каротан. Гібрид з терміном дозрівання 140-160 днів. Має конусоподібну форму з загостреним кінчиком. Містить багато каротину, тому забарвлення у нього червоно-помаранчева, смакові якості високі. Годиться для заготовки на зиму.
Серед пізніх сортів іноді трапляється технологічна кормова морква. Вона велика, урожайна, але несмачна. Обов'язково слід уточнити таку деталь при покупці.
Кращі сорти моркви, фото і опис
Огляд сортів моркви 2017р.
10 СОРТІВ МОРКВИ вибираю кращі! Як я вирощую моркву від посіву до збору врожаю
Рекомендації
На сьогоднішній день реально підібрати кращі сорти моркви. Для багатого врожаю враховуйте наступні рекомендації:
- На пухкої, гранульованої грунті добре ростуть великоплідні види з довгим коренем.
- Якщо садова земля глиниста, краще садити морквину з короткою голівкою.
- Різновиди з круглою головкою смачні, виглядають цікаво, але вихід продукції у них низький.
- Імпортні сорти більш врожайні, ніж вітчизняні, їх вигідно вирощувати на продаж.
- У домашніх сортів краще смак і вищий вміст каротину.
- Враховуйте особливості клімату, одні сорти підходять для півдня, наприклад, для Краснодарського краю, інші - для півночі або північного заходу.
- Вибирайте виробника з хорошими відгуками. Непогано зарекомендували себе фірми Аеліта, бейдж і т.д. Карта країн-виробників широка, насіння випускаються в Голландії, Франції, Німеччини, США, Фінляндії, Росії, Україні.
- Регулярно займайтеся прополкою, вносите добрива в гранулах або розчинах, технологія вирощування лише частково залежить від сорту.
- Якщо ви самі готуєте посівний матеріал, обов'язково проводите їх дражування перед посадкою. Урожайність з дражированная насінням завжди вище.
- Також рекомендують користуватися стрічкової методикою посадки для більш рівномірного появи сходів.
- Уважно перевіряйте покупні насіння, щоб не попалася неякісні.