Виведена в кінці 70-х років яблуня беркутівський відноситься до зимових сортів. Отриманий гібрид поєднує в собі особливості рожево-смугастого виду і Антонівки. Невибаглива у догляді культура відрізняється високою стійкістю до захворювань.
Характеристика яблук сорту беркутівський
Опис
Це сорт, який витримує низькі температури навколишнього середовища. Висока зимостійкість є головною перевагою яблуні беркутівський. Знижується цей показник в залежності від регіону, на якому розташована земельна ділянка - в центрі країни він знижений, а ближче до Волзькому регіону він високий.
Лежкость також висока. Плоди можуть лежати в прохолодному приміщенні до півроку. Зберігаються яблука до травня і не втрачають своїх якісних характеристик.
Це скороплодная культура. Її універсальність в тому, що вона швидко адаптується до різних температурних режимів - зростає в середній смузі Росії і на півночі країни.
Перші яблука утворюються на молодому дереві, якому не більше 4 років. Плодоносить культура щорічно - дає стабільний якісний урожай. Рясне поява фруктів залежить від способу запилення і умов, створених садівником.
З одного дерева вдається зібрати до 70 кг врожаю. Сорт відрізняється засухостойкостью, що дозволяє вирощувати культуру в умовах жаркого літа і зниженого рівня вологості.
Характеристика плодів
Яблуко сорту відрізняється великими розмірами - вище середнього. Вага одного яблука становить до 170 м Рекордсмени-плоди важать до 250 г. Середній діаметр яблука становить 80 мм. Зовні воно нагадує плоди Антонівки, яка використовувалася для отримання гібрида беркутівський.
Опис яблук:
- поверхня гладка;
- на шкірці є невеликі горбки;
- шкірка рівна, гладка, має глянсовий відлив;
- воскового нальоту на плоді немає;
- колір яблука варіюється від зеленого до жовтого, у міру дозрівання з'являється характерний рум'янець;
- всередині немає підшкірних точок;
- плодоніжки похилі - кут невеликий;
- у воронки середня ширина;
- чашечка плодів не опадає, в більшості випадків вона закрита.
У серцевини яблук форма цибулини. Насіннєві камери великі. Кісточки мають конічну форму.
М'якоть плоду кремово-молочного кольору, соковита, має приємний, але легкий аромат. У яблук щільна, але дрібнозернистий структура. Смак стиглого плода солодкий з легкою кислинкою. Дегустаційна оцінка доходить до 5 балів.
Даний сорт добре переносить транспортування.
Призначення плодів універсальне. Їх можна використовувати в сирому вигляді або у вареному: з яблук готуються компоти, соки, джеми.
Опис дерева
Сорт яблуні беркутівський відрізняється середньою висотою дерев. Вони ростуть помірно, але стабільно. Яблуня досягає висоти до 3 метрів в перші роки. У крони середня густота, але рясний ріст листя на гілках.
Форма крони округла - її потрібно підтримувати з першого року шляхом правильної обрізки. Кора у дерева гладка і рівна. Вона сірого кольору, який темніє з роками. Гілки прямі, відходять від стовбура під кутом 90 °.
Яблуня потребує хороших запильниках
Опис пагонів:
- гілки середньої товщини;
- прямі пагони мають невелику ворсистість;
- колір гілок червоно-коричневий;
- розмір чечевичек середній;
- середні нирки округлої форми і сильно притиснуті до гілки;
- великі листи зеленого кольору витягнутої округлої форми;
- краю листя пильчатие;
- поверхню листової пластини гладка і матова.
Освічені на гілках квіточки середнього розміру. Вони ворсисті рожевого кольору. Форма суцвіть блюдцеобразная. Середні за величиною і бутони кремового кольору.
Для правильного плодоношення сорти потрібні хороші запилювачі. Без них яблуня втрачає якісні показники. Відповідними для цього є сорти того ж терміну дозрівання. Яблуня Сінап є хорошим перехресним обпилювачем.
Стійкість до хвороб середня: при правильній обробці ділянки і дерева, воно рідко уражається паршею або борошнистою росою.
Вибір посадкового матеріалу
Вибір починається з визначення відповідного для земельної ділянки посадкового матеріалу. Зимостійкість сорту беркутівський не гарантує, що саджанець швидко приживеться в холодному кліматі. Чим холодніше зима, тим плодороднее повинна бути грунт.
Важлива умова для зимових видів - рівень грунтових вод. Чим він вищий, тим складніше виростити велике і здорове дерево. Грунтові води підмивають кореневище, і воно втрачає всі поживні речовини. Мінімальна висота грунтових вод для яблуні становить 3 метри.
Важливим критерієм відбору посадкового матеріалу є його вік. Найоптимальніший варіант - дворічні саджанці. Вони більш стійкі, ніж однолітки і швидше приживаються. Дворічний матеріал більше підходить для осінньої висадки. Він встигає адаптуватися до зниження температури навколишнього середовища.
У дворічного саджанця є характерні відростки - з їх допомогою можна визначити вік матеріалу.
Краще не брати саджанець з зеленими листочками. Щоб його перевірити, оглядають корінці. При правильній щеплення корінець повинен бути еластичним, але міцним. Якщо він відривається, була проведена неправильна щеплення.
Не повинно бути на посадковому матеріалі слідів гнилі, плям або темних точок. Коріння повинні бути вологими, навіть якщо виставлені на продаж - всередині відбуваються обмінні процеси, а молоде дерево готове до висадки.
Краще купувати саджанці в розпліднику. З них виростає повноцінна яблуня. Після покупки кореневище додатково обробляють і освіжають: такі роботи гарантують швидке його розростання в відкритому грунті.
Висадка
Хороший догляд забезпечить вас багатим урожаєм
Посадка яблуні умовно розділяється на кілька етапів. Насамперед підбирається земельну ділянку. Не можна вибирати низину, куди стікається вся застояна вода з саду. Краще підібрати добре освітлену ділянку з правильним для культури сусідством - яблука схожих сортів.
Коли ділянка обраний, готується посадкова яма. Проводяться підготовчі роботи за 2 тижні до висівання. Після цього організовується правильний режим догляду - полив, добриво грунту, обрізка гілок.
Терміни
Яблуню висаджують двічі на рік. Для цих цілей підходять весна і осінь. Умови такої висадки:
- весняна висадка. Температурний режим є вирішальним в цьому питанні. Навесні посадка проводиться до моменту утворення перших нирок на сусідніх культурах. Найоптимальніший варіант - це квітень. Якщо весна настає раніше, потрібно орієнтуватися на стан грунту. Як тільки вона прогріється, можна готувати посадкову яму;
- осіння висадка. Другий вид висадки проводиться за місяць до настання морозів. Період з кінця вересня до середини жовтня підійде для проведення підготовчих робіт. В цей же час потрібно придумати утеплення для саджанця, щоб він встиг підготуватися до приходу зими. Сусідні культури до цього часу вже скидають все листя.
Якщо осіння посадка зривається і немає відповідних погодних умов, дворічний матеріал зберігається до весни. Для цього він надійно прикопують, поки не настане сприятливий період.
Посадкова яма
За 14-15 днів до дня висадки викопується яма. Якщо планується весняна висадка, яму можна підготувати з осені. Висівати матеріал в той же день, що і була викопана яма, не можна. В таких умовах саджанець не приживеться. Глибина ями - не менш 80 см. Діаметр - близько 100 см.
Для ями необхідні наступні умови:
- добриво. Як тільки яма буде викопана, в неї вводять підгодівлю. Такі заходи дозволять збагатити грунт, щоб саджанець швидше розростався. Вибирається органічне добриво. Компостна жижа або суміш золи з суперфосфатом укладається товстим шаром - не менш 4-5 см. Для цих цілей підійде перегній: його попередньо відстоюють. Перший тиждень органіку чіпати не можна, і тільки через 7 днів вона перекопується з верхнім шаром грунту;
- дренаж. Для сорту беркутівський в обов'язковому порядку створюється дренажна система - вона запобігає застою води у кореневища. Проводяться такі роботи після добрива посадкової ями. Дренажними елементами послужить суміш щебеню і шматочків цегли.
Попередньо посадкову яму не поливають водою.
Схема
Вирішальним фактором для швидкого розростання дерева є вбрання відстань між садовими культурами. Середня дистанція між ними повинна становити 3-4 метри. У цій відстані враховується підщепу посадкового матеріалу. Якщо поруч є карликові культури, дотримується відстань в 2-3 метри.
Через два тижні проводиться висадка. Посівний матеріал попередньо очищається від зайвої грунту і вологи: якщо він відстоював в воді з живильними речовинами. Після цього саджанець поміщається в яму, а корінці акуратно розрівнюються.
Поруч встановлюється кілочок - така опора дозволить молодому дереву рости в правильному напрямку. Зверху укладається шар свіжого грунту, який акуратно утрамбовується. Навколо стовбура створюється грунтовий валик.
Він дозволить утримувати вологу і захистить прикореневу систему від шкідливих факторів навколишнього середовища. Поливається саджанець 3-4 відрами очищеної води. Після цього протягом двох тижнів інші процедури не проводяться - саджанця дають час, щоб адаптуватися.
Догляд
За сортом легко доглядати
Сорт невибагливий в догляді - беркутівський вирощується за такою ж схемою, як і інші яблуні. Йому потрібно зволоження грунту, підживлення поживними речовинами і обрізка. Без цих процедур яблуня не дає стабільний урожай.
Якщо культура зростає на суглинних грунтах, тоді догляд для неї мінімальний. Кореневище самостійно регулює кількість поживних речовин. Піщані грунти менш сприятливі, і, якщо на них росте яблуня, краще збільшити кореневу підгодівлю.
Основний догляд доповнюється:
- прополкою грунту - необхідно прибирати всі бур'яни, які витягують із землі зайву вологу;
- розпушення грунту - проводиться перед поливом або внесенням добрива - такий захід дозволить поліпшити якість підживлення;
- мульчированием - дозволяє підсилити зростання дерева.
У комплексі заходи дозволять забезпечити яблуні всі умови для стабільного плодоношення.
Поливні роботи
Сорт любить регулярний полив. У цій справі важливіше обсяг вологи, що вноситься за один раз, а не кількість поливів. Навіть в посушливе літо не можна збільшувати інтенсивність таких робіт. Надмірне зволоження дасть зворотний ефект - кореневище почне гнити, а листя - в'янути.
Яблуня цього виду стійка до посухи, тому в надмірному зволоженні не потребує. За сезон дереву буде потрібно не більше 4 поливів. Чим старше культура, тим більше вологи їй знадобиться. Саджанці поливаються 2-3 відрами води. Під доросле дерево потрібно буде внести не менш 60 л рідини.
Якість води визначає якість плодів. Не можна брати застояну рідина з домішками невідомого походження. Дощова вода підійде для поливу яблуні, але її обов'язково відстоюють.
Рідина, взята з джерел, підігрівається: для цього посудину з нею залишається на весь день на сонці. З озер або річок воду краще не брати, щоб не заразити культуру патогенними мікроорганізмами.
Вибирається крапельний полив. Краще не вносити всю рідину під корінь, щоб не вимити весь родючий шар. Відразу після поливних робіт верхній шар грунту мульчують. Вистилається трава або сіно. Так волога буде менше випаровуватися.
У теплу пору краще розпилювати воду по всій кроні, щоб зволожити листя і гілки. На зиму поливні роботи припиняються до приходу весняного тепла.
Підживлення грунту
Підживлення дерев починається з першого року. Перше добриво надходить в кореневу систему з посадкової ями. Його вистачає на кілька тижнів. У великій кількості поживні речовини вносяться тричі на рік.
Весняна підживлення дозволяє утворитися великій кількості зав'язей. Проводиться вона ближче до травня. Вносяться азотні добрива. Вони стимулюють швидке зростання дерева. Використовується гній або перегній. У нього додається звичайна трава або листя.
Під час утворення зав'язей проводиться друге підживлення. Вона дозволить прискорити формування плодів і зробити їх стійкими до різних проблем. Використовуються комплексні добрива. Вони вносяться в прикореневу частину культури.
Третя підгодівля відбувається в період з серпня по вересень. Ця остання добриво до того, як дозріє яблуко. У цей період не можна вносити азотні речовини. Вони змусять дерево пуститися в зростання, і плоди не отримають достатню кількість поживних речовин.
На зиму дерево утеплюється і мульчують, але не удобрюються. З наступного року схема повторюється.
Обрізка гілок
Обрізка гілок формує крону дерева
Обрізка проводиться з двома цілями - вона захищає культуру від захворювань і допомагає створити правильну форму крони. В результаті яблуня здатна протистояти грибкових хвороб і давати стабільний врожай. Для сорту беркутівський вибирається один з варіантів обрізки:
- ярусна;
- кущувата;
- чашоподібна.
Всі форми крони дозволять плодам дозрівати в один період - не буде штучною тіні, а кожне яблуко отримає достатню кількість світла. Проводиться обрізка навесні до утворення зав'язей. Інакше гілки витягнуть зайву вологу, і яблуні буде складно відновитися.
Весняна обрізка націлена на створення форми крони, тому обрізаються криві, пошкоджені або неправильно ростуть гілки (розташовані під гострим кутом).
Осіння обрізка здатна підготувати яблуню до зими. Потрібно позбутися від пошкоджених і хворих гілочок. Місця зрізів дезінфікуються. Якщо не проводити такі санітарні роботи, до весни з'являються паразити. Часто обрізати гілки без необхідності не можна, особливо в період формування плодів.
Профілактичні роботи
Захист від шкідників або паразитів - це важлива частина обов'язкового догляду. Хороша стійкість яблуні проти парші є результатом своєчасної профілактики. Якщо обробити дерево фунгіцидами, можна уникнути таких хвороб, як Моніліоз або борошниста роса.
Шкідники завдають шкоди листі і плодах. Вони також загрожують урожаю садівника. Для боротьби з ними протягом року проводиться не менше 10 повноцінних обробок. Це обприскування, промивання листи і обпилювання культури.
Суміш фунгіцидів і інсектицидів дозволить забути про шкідників. Вона випускається в баках і використовується у вигляді аерозолю. Додатково дерева сорту захищають на зиму - утеплювач допомагає впоратися з морозами, а сітки - з атаками гризунів.
Плодоношення
Яблуня починає плодоносити з 4-го року. Перших плодів буде небагато - не більше 6 штук. З кожним роком врожайність наростає. Максимальна кількість яблук можна отримати із семирічною культури. Середній термін дозрівання доводиться на середину жовтня.
Урожай дозріває в середині жовтня
Настає стиглість, коли яблучка готові до закладки для подальшого зберігання. Відлежавшись, плоди доходять до споживчої зрілості. Процес завершується через 2-3 тижні після збору врожаю. Плоди починають виділяти характерний приємний аромат.
Зберігаються плоди до весни. Навіть в березні вдасться насолодитися смаком зимових яблук. Максимальний термін зберігання сорту становить 200 днів.
Порада
Щоб отримати повноцінний урожай, краще не висівати весь сад деревами одного сорту. Якщо не буде перехресного запилення, плоди вийдуть дрібніше і зберігати їх занадто довго не вдасться. Висаджуються молоді дерева поруч з дорослими. Цей фактор також вплине на якість майбутнього врожаю.
Якщо культура зацвіте занадто рано - на 2-3 рік - зав'язі видаляються.Не можна допускати, щоб плоди перестаіваться. Краще збирати урожай відразу: так триватиме термін його зберігання.
Різновид сорти
Сорт беркутівський на карликовій підводі раніше плодоносить. Для цього ущільнюються посадки і спрощується догляд за яблунею. Вибираються карликові подсорта для маленьких земельних ділянок. Пізній вид конкурує з ранніми за якістю плодів, але вимагає менше витрат на добриво.
Підходять такі підвиди для вирощування в холодних регіонах - вони не тільки не страждають від морозів, але й швидко приживаються що навесні, що восени.
ЯБЛУКА! Сорти "беркутівський". "Північний синап". "Курський золотий"
Зимові сорти яблунь, короткий опис, плодоношення в розпліднику рослин Сад.
Яблуня звичайна беркутівський (malus) 🌿 огляд: як садити, саджанці яблуні беркутівський
Регіони вирощування
Помірно-континентальний клімат підходить для сорту беркутівський. Він задовольняє всі вимоги культури за рівнем вологи і теплового режиму. Зростає сорт на території Росії і Білорусі. На заході Поволжя добре приживаються навіть однорічні саджанці. У Карелії сорт швидко адаптується.
Якщо умови для яблуні не підходять, садівник може їх нівелювати правильним доглядом. Для цього більше удобрюються грунт, збільшується кількість поливних робіт.
Відгуки садівників
Оцінки сорти позитивні. Садівники кажуть, що він має свої недоліки, але переваги їх переважують. Культура швидко приживається, що робить її не тільки універсальної, але і дуже затребуваною.
Невибагливість сорту дозволяє висаджувати його на будь-якій території. В цьому випадку догляд допомагає поліпшити умови, що впливає на якісні показники врожаю.
Садівники підкреслюють, що даний сорт яблуні - це вдалий варіант, тому що він рідко хворіє. Мінімальна профілактика забезпечує захист від будь-яких шкідників або паразитів.
Взимку дерево не вимагає до себе уваги: воно утеплюється після збору врожаю, а вже навесні швидко відновлюється. Обрізка дозволяє сформувати красиву крону, і яблуня стає прикрасою будь-якого саду.