Природа Челябінської області багата лісами. Через свого унікального розташування, що зачіпає 3 природні зони, рослинний покрив тут різноманітний. Гриби Челябінській області - своєрідний світ, наповнений багатством вибору, ніж із задоволенням користуються жителі Південного Уралу. Грибна «полювання» у місцевого населення досить популярна.
Збір грибів в Челябінській області
Околиці Челябінська
Карта грибних місць Челябінській області дуже велика, але жителів столиці регіону найбільше цікавлять місця, куди відносно швидко дістатися. Грибники Челябінська знають такі назви, як Бутаков, озеро Великий Кременкуль, Байрамгулово, озеро Касаргі.
Грибний сезон на всій території регіону триває з середини червня до середини жовтня, до перших морозів. На початок сезону великий вплив робить погода. Якщо з початку літа буде хороша вологість і відповідна температура, міцелій прокидається набагато раніше - в травні. Гриби активно ростуть вже з початку червня.
Батьків, Тактибай
Поруч із селом Бутаков рясно зустрічаються опеньки, що ростуть тут до самих морозів, але також є підосичники і грузді. Неподалік від Полєтаєво, в 70 км від Челябінська, розташоване селище Тактибай. Тутешні ліси дозволяють добре рости різним грибам, в тому числі білим і сироїжки.
Нові Ключі, Касаргі і Долгодеревенское
У листяних лісах поблизу озера Касаргі успішно збирають підосичники і підберезники. Місце багато і такими грибами, як білі і грузді. Вони зазвичай йдуть з середини липня і закінчують рости в середині жовтня.
Під населеним пунктом Долгодеревенское ростуть підберезники. Недалеко від міста є котеджне селище Нові Ключі. Ліс там змішаний, тому в ньому можна знайти Обабко, боровики, грузді і лисички.
Озеро Керменкуль
Ліси в районі озера Великий Керменкуль вважають царством білих грибів, які люблять мох і лишайник, а також дренованих, піщані і супіщані грунти. Збирають «царя» грибів з липня по вересень включно.
На західній стороні цього озера під деревами багато груздів.
Троїцьк
Троїцьк - одне з найбільш грибних, вже давно утримують цю славу місць Челябінської області. Від великих центрів цей район досить сильно віддалений, що ускладнює поїздки, але справа того варта. Тут є білі гриби, маслюки, сироїжки, підосичники і навіть печериці. Делікатес легко знайти в березових лісах. Такі є поруч із селищем Цілинний.
Славляться уловом Кособродскіе лісу цього району. Про грибному статус регіону прекрасно говорить традиційно велика кількість продавців грибів на місцевих ринках, де завжди знаходять будь-які види, як свіжі так і сушені.
Траса Коштом-Озерськ, місто Касли
Челябінські ліси багаті Обабко
Біля траси Коштом-Озерськ знаходяться популярні грибні місця Челябінської області.
У листяних лісах є Обабко і грузді. У хвойних лісах уздовж цього регіону області зазвичай буває багато маслюків. По інший бік озера Іртяш, на його північній стороні розташоване місто Касли, в лісі біля якого грибники Челябінська та області часто їздять за груздями і Обабко.
Західний напрямок від Челябінська
Уздовж траси М5 з Челябінська на Уфу багато цікавих в плані зростання і збору грибів місць. Західний напрямок від Челябінська:
- озеро Кісегач: ліс поруч з ним розташований в 100 км від Челябінська. Є грузді, білі гриби, сироїжки, підберезники і печериці.
- Чебаркульський район: тутешня лісостепова зона знаходиться в 90 км від Челябінська.
- Варламовскій бор: даний лісовий масив розташований в 80 км від Челябінська. Тут є білі гриби, рижики, сироїжки, підберезники, грузді, печериці.
Таганай
Добре ростуть гриби в Челябінській області багато в яких місцях, але національний парк Таганай - одне з найпопулярніших для тихого полювання. Це традиційна територія зростання білих грибів.
Ірина Селютина (Біолог):
Національний парк «Таганай» перший, створений на Уралі об'єкт подібного плану. Сталося це 5 березня 1991 г. Його загальна площа займає 56,8 тис га. Розташований він на території Златоустівського міського округу і незначної частини Кусінского району Челябінської області.
Для відвідувачів парку існують певне правило: при в'їзді необхідно зареєструватися і отримати дозвіл. Видають дозволи двома способами:
- В адміністративному центрі центральної садиби національного парку.
- Через офіційний сайт національного парку «Таганай».
Якщо ви прибули в національний парк на авто ви можете без обмежень переміщатися на ньому по дорогах загального користування, які проходять через територію парку: г.Златоуст-пос.Магнітка і г.Златоуст-г.Міасс.
Якщо ви плануєте пішу прогулянку, вам буде необхідно дотримуватися маршруту, зазначеного при реєстрації.
При цьому відвідування особливо території категорично забороняється.
Крім цього, тут чимало інших їстівних видів, таких як маслюки.
За словами співробітників парку, в Таганай зростає 300 видів грибів: їстівних в Челябінській області враховано 142 види і 121 - неїстівних, отруйних.
Білі, лисички, Їжовик жовті і сироїжки вважаються осінніми грибами, збирати їх можливо до середини жовтня.
Білі гриби пішли масово! Гриби 2019. Перша частина.
Гриби в лісі. Грибні місця Челябінської області.
Гриби на Південному Уралі з'явилися із запізненням
Висновок
Челябінська область насичена промисловими містами і об'єктами, розташованими практично недалеко один від одного. Радять вибирати місця для збору, розташовані за межами 60-кілометрової зони від промислових районів. Крім чудових поживних і дієтичних якостей, гриби мають здатність добре вбирати токсини, тому гриби в Челябінську слід збирати з особливою увагою, а після - ретельно відварювати, що допоможе звільнити їх від шкідливих речовин, виключити або мінімізувати отруєння.