Зазвичай кріп самостійно і хаотично зростає на ділянці, але є певні види цієї культури, які городники вирощують на грядках спеціально через пишності врожаю і довгого збереження товарного вигляду зелені. До таких особливим сортам належить кріп кущистий.
кущистий кріп
Кущистий кріп має м'яку і соковиту зелень
Кущистий кріп стійкий до захворювань
Опис культури, переваги і недоліки
Кущистий сорт кропу дає рясну зелень, виростаючи у висоту на 150-170 см. Кожна розетка рослини має 10-12 жирних листків. Відгалуження досягають 35-40 см, збираючись в компактний кущ.
Листя кропу велика, темно-зелена, з ледь помітним восковим відтінком. Кущистий кріп містить багато ефірних масел, тому виливає терпкий пряний аромат. Частки плоскі і среднерассеченние. Зелень з усього куща виростає соковита і м'яка.
Сорт вирощують для збору зелені у великих кількостях, яка йде в спеції, на консервацію та зберігання. Оптимальними регіонами для посадки вважаються:
- Сибір;
- Центральний округ;
- Урал;
- Кавказ;
- Крим;
- Далекий Схід.
З моменту посадки до зрізу трави проходить близько 35-40 днів. Збір насіння починають через 45-85 днів після сівби. Урожай рясний - з 1 кв. м засадженої площі виходить не менше 3 кг свіжої зелені. Для приготування спецій збирають 16-18 кг з однієї рослини. Збір зелені можна проводити поетапно, не обов'язково за раз вирізати всю грядку.
Кущистий сорт відноситься до пізньостиглі. Він не виносить різкого зниження температури, тому її перепади істотно впливають на врожайність. Ще один фактор, який знижує сходи і масу, - відсутність достатньої кількості вологи на грядці.
Переваги сорту:
- м'який смак;
- велика кількість зелені;
- стійкість до захворювань - борошнистої роси і грибку, якими страждають багато сортів кропу;
- довго залишається свіжим;
- багато вітамінів і корисних мікроелементів.
Недолік сорту кущистий один - слабка морозостійкість, що тягне ряд наслідків:
- пізня схожість навесні, навіть при ранній сівбі;
- сходи з'являються тільки після повного прогрівання землі навіть при своєчасній посадці;
- поворотні морози здатні знищити все грядки.
Посадка
Посадка кропу сорту кущистий не сильно відрізняється від звичайного сівби зелені, але все ж вимагає достатньої уваги городника в зв'язку з деякими особливостями. Для отримання великої зеленої маси готують грунт і посадковий матеріал, дотримуються терміни посадки і збору врожаю.
Підготовка ґрунту
Кущистий сорт кропу через висоту дорослої рослини підходить для посадки у відкритому грунті. При виборі місця для посадки культури віддають перевагу сонячним ділянкам з рівним рельєфом - це запобіжить застій води.
Не рекомендується садити кріп після селери, моркви, петрушки і фенхеля щоб уникнути розмноження подібних шкідників. Вважається, що оптимальні попередники кущистого кропу - Перець, картопля, бобові та томати. Вони здатні нейтралізувати поширення хвороб і залишити після себе оптимальний хімічний склад грунту.
Для хорошого збору врожаю в теплу пору року грунт під грядки кропу готують ще восени. Кріп не любить кислий грунт. Якщо цей показник на ділянці високий, то потрібно розкислювати грунт до нейтрального стану. Для цього добре підійде деревна зола - 500 г на 1 кв. м.
Не можна вносити деревну золу безпосередньо перед сівбою кущистий кропу - відтінок зелені може стати червонуватим.
Для висаджування культури вибирають легкосуглинкові і супіщаний грунт. При необхідності землю для майбутніх грядок удобрюють мінерально-органічним комплексом з розрахунку на 1 кв. м:
- компост - піввідра;
- сіль калійна - 20 г;
- селітра аміачна - 25 г;
- суперфосфат - 25 м
Якщо грунт на ділянці убогий, то можливе повторне внесення мінеральних добавок безпосередньо перед сівбою кропу.
Терміни посадки
З огляду на слабку морозостійкість кущистий кропу, його висівають на початку-середині квітня. В цей час температура повітря встигає прогрітися достатньо, щоб не доставляти незручності культурі. Кріп переносить нетривалі похолодання до 5-6 градусів, але краще не ризикувати і дочекатися стабільного потепління до 15-17 градусів.
Оптимальний термін посадки кропу сорту кущистий дозволяє зібрати пишний урожай зелені.
Досвідчені городники пробують садити кущистий кріп під зиму, щоб отримати перший урожай раніше на пару тижнів. Це можливо, але з огляду на нелюбов сорти до морозів, необхідно подбати про його захист.
Для посадки краще вибирати останній місяць осені або початок грудня. Якщо після осінньої посадки настане потепління, насіння встигнуть прорости і взимку загинуть. Тому сіють кущистий кріп, коли температура повітря встановлюється не вище 4-5 градусів. Після посадки накривають грядки шаром торфу або ялиновими гілками. Після танення снігу навесні в сонячні дні укриття прибирають для прогрівання грунту.
Підготовка насіння
Щоб насіння кущистий кропу проросли швидше, їх попередньо готують до посадки - вимивають ефірні масла, які виступають в ролі інгібіторів культури. Для цього посадковий матеріал на 2 дня загортають у вологу марлю або ганчір'я. Ганчірочку необхідно постійно зволожувати.
На кінець терміну замочування процедуру проводять водою із слабким розчином марганцівки. Це дозволить посадкового матеріалу не тільки набрякнути, а й пройти профілактику грибкових хвороб. По закінченню 2 доби насіння підсушують на повітрі півгодини і висаджують у відкритий грунт.
Посадка в грунт
Для гарної врожайності кропу необхідно дотримуватися рекомендацій агрономів при посадці:
- Через кожні 20-25 см в підготовленому грунті формують борозни. Така висока розрідженість між грядками обгрунтована потребою гарного харчування і пишністю дорослої особини.
- Глибину борозенки роблять 2 см, Щоб не допустити сильної закладення посадкового матеріалу в грунт.
- Насіння розкладають на відстані 4-5 см, Присипаючи їх шаром землі.
- Накривають грядки агроволокном або захисним матеріалом на перші кілька днів.
Для постійного поповнення свіжої зелені проводять багаторазову посадку з інтервалом в 12-15 днів.
Догляд за культурою в відкритому грунті
Догляд за кущистий сортом не вимагає підвищеної уваги городника, але все ж передбачає періодичні дії для отримання хорошого врожаю і захисту зелені.
Розпушування і прополювання
Після появи впевнених сходів через пару тижнів проводять проріджування. Необхідно залишити найбільш зміцнілі саджанці так, щоб між ними було не менше 10-15 см. Забраковані кущики можна вживати в їжу - вони вже соковиті і ароматні.
Протягом всіх етапів росту кущистий кропу періодично видаляють бур'ян, щоб вона не заважала розвитку культури. Проводять ретельну прополку між рядами не рідше 1 разу на 2 тижні.
Полив
Кущистий кріп чуйний до поливу. Якщо усталилася сильна спека, то приділяти час зволоженню грядок доведеться щодня. У нейтральну погоду можна це робити 1 раз в 2-3 дня.
Підживлення
При родючому грунту і грамотному осінньому добриві додаткового прикорму кропу не потрібно. Все, що необхідно зробити для стимуляції кущіння і зростання культури в цілому, - внести аміачне добриво з розрахунку 7-8 г на 1 кв. м через пару тижнів після посадки.
Зростаючий кріп не підживлюють рідким гноєм - таке підгодовування здатна сильно погіршити аромат і смак прянощі.
Хвороби
Вважається, що кущистий кріп наділений імунітетом до борошнистої роси, Проте в деякі несприятливі роки ця напасть може торкнутися і цей сорт. При появі стійкого білого нальоту є ймовірність погіршення смаку і прянощі аж до засихання і загибелі пагонів. Для боротьби з цим рідкісним, але все ж можливим недугою застосовують перевірені засоби для обприскування:
- слабкий розчин марганцю;
- хлорокись міді;
- суміш антибіотиків в однакових пропорціях: Стрептоміцин, Пеніцилін і тераміцин.
При різких тривалих перепадах температури, надмірному поливі або сильному пошкодженні кореня на кущистість кропі може проявитися фузаріоз. Хвороба розвивається поетапно: спочатку червоніють і жовтіють нижні листки куща, потім верхні. При розпізнаванні фузариозного в'янення грядки обробляють топсин або фундазолом на ранніх етапах ураження. Якщо кущі кропу схильні до сильного пошкодження, їх видаляють з грядки.
Перепади температури, надмірний полив і відсутність достатнього освітлення можуть викликати загнивання кореневої шийки культури. При підозрі захворювання полив кущистий кропу зводять до необхідного мінімуму. Чорна ніжка лікується на ранній стадії обприскуванням грядок фундазолом.
Шкідники
Існує кілька найбільш поширених шкідників кущистий кропу, які можуть принести своєю появою чимало клопоту городники.
навала попелиці на ділянку може зачепити грядки з кропом, тому для боротьби з колоніями цих комах зелень обприскують інсектицидами, вибираючи перевірені: Конфідор-Максі або Адмірал.
У другій половині травня активізується морквяна муха, Дорослі особини якої протягом місяця можуть насаджувати зелень. Вирощений на відкритій, яке добре провітрюється кущистий кріп вона вражає рідко, але може перебратися з сусідніх заражених рослин. У цей період для відлякування та знищення морквяної мухи кущі припудривают гірчичним порошком, тютюновим пилом, меленим перцем або обприскують препаратами циперметрин, Престиж-КС.
По периметру грядок кущистий кропу можна натягнути дрібну сітку. Це не дозволить перебиратися морквяної мухи з сусідніх рослин - вона не здатна підніматися вище за півметра над землею.
Збір і зберігання врожаю
Кущистий сорт кропу готовий до першої обрізку вже через місяць після посадки. Якщо підсівання проводилося з періодичністю в 10-15 днів, городник може розраховувати на постійне безперебійне поповнення запашної травою протягом усього літа і початку осені.
Щоб зрізана зелень залишалася свіжою і ароматною протягом 1-2 днів на столі, пучок ставлять в банку з чистою водою.
З огляду на великий обсяг зелені кущисті сорти, потрібно грамотно підійти до підготовки кропу до тривалого зберігання. Є кілька способів, які допомагають зберегти корисні властивості культури:
- Зберігання свіжого кропу в холодильнику. Немитий кріп перебирають і укладають в пластиковий контейнер. Ємність закривають і ставлять на нижню полицю холодильника. Таким способом можна зберегти свіжість культури протягом тижня.
- Замороження. Кущистий кріп ретельно промивають. Звільняють від пожовклих гілочок, видаляють коріння. Збирають зелень в пучок і загортають в харчову плівку або фольгу. Кладуть в морозильну камеру. Щоб таким чином зберегти велику кількість кропу, необхідно весь обсяг поділити на пучки і обмотати кожен окремо.
Такий метод допоможе позбавити від неодноразового розморожування продукту для відділення потрібної частини в вживання і гарантує термін зберігання від 6 місяців до року. - сушка. Промивають кущистий кріп в проточній воді. Розміщують гілочки на деку і тримають в духовці при температурі 50 градусів. Повністю просушений кріп розкладають по скляних банках, щільно закриваючи кришкою. Такий спосіб дозволяє зберігати продукт від року і більше із збереженням аромату.
Вирощування кропу сорту кущистий забезпечує городнику стабільну зелень протягом всього сезону. Своєчасна посадка, грамотна підготовка насіння і грунту, регулярний догляд за культурою гарантують пишний урожай ароматного і соковитого кропу.