Гарбузове культури на території Росії користуються підвищеним попитом, тому що вони багаті вітамінами і корисними мікроелементами. Багато городників висаджують овоч на своїх грядках. Але вирощування гарбуза на відкритому грунті має свої особливості, про які необхідно знати.
Які сорти підходять для вирощування гарбуза в відкритому грунті?
У відкритому грунті найкраще вирощувати такі сорти:
- Гарбуз мускатний. До цієї категорії входять подсорта Вітамінний, Мармуровий, цукатний, Арбатский, Перлина. Форма - кругла або циліндрична, кірка - м'яка, колір - насичено-оранжевий. Мускатна гарбуз відрізняється підвищеним терміном зберігання (2 роки), чудовими смаковими якостями.
- Гарбузова культура твердокорая. Форма - округло-циліндрична, колір - помаранчевий, смак - приємно-солодкий. Відмітна особливість - дерев'янисті-жорстка зовнішня оболонка (важко розрізати).
- Гарбуз великоплідна. Серед цієї категорії варто вирощувати подсорта Юнона, Голосемянка, Грибовська кущова, Веснянка, Мигдальний, Дачна. Особливості - висока врожайність, крупність плодів, м'якість покриття.
У відкритому ґрунті можна пробувати вирощувати абсолютно будь-який сорт, так як гарбуз не є вибагливою і примхливої. Головне - строго дотримуватися агротехнічні правила.
Умови
Рослина вважається теплолюбних, але особливих вимог не пред'являє, хоч і любить зволожений грунт під час цвітіння. Це пов'язано з тим, що в даний період починає розвиватися коренева система, якій необхідно зміцніти. Якщо вологи буде недостатньо, зав'язі опаде.
Будучи «сонячної» культурою, гарбуз вимагає досить світла. Вона не переносить сильні вітри і холод, тому з північної частини городу повинен знаходитися паркан / споруда.
Освітлення
Висаджувати культуру бажано на відкритих для сонячних променів ділянках. Це чи не єдине рослина, яке легко переносить вплив прямих сонячних променів, причому на протязі 6-8 годин. Незважаючи на це, допустима і незначна затененность, тому багато городники ущільнюють посіви кукурудзою.
Температура
Гарбуз любить тепло, тому оптимальною температурою можна вважати показники в +25 градусів. особливості:
- якщо температура опускається нижче + 8-10 градусів, насіння не проростає;
- при температурному режимі + 15-20 проростання відбувається повільно;
- при температурі + 25-30 градусів насіння прокльовується за пару днів.
Вимоги до грунту
Грунт для гарбузових культур повинен насичуватися гумусом, що дозволить отримати смачні і ароматні плоди великої врожайності. Землю бажано дренувати і удобрювати компостом. рН кислотність повинна дорівнювати 6-6,5. Верхні грунтові шари не повинні піддаватися підмокання, а в нижніх можуть проходити грунтові води.
Якщо говорити про сівозміну, то кращими попередниками вважаються боби, кочення (обов'язково рання) капуста, цибуля, часник. Небажано висаджувати гарбуз після томатів, моркви і капусти пізніх сортів. Нейтральними вважаються буряк, зелень, огірок. Сусідити гарбуз може з квасолею, редькою, буряками, кукурудзою. Заборонено садити поруч з картоплею і томатами.
Підготовка ґрунту
Підготовчі роботи починаються з осені, тому завчасно продумайте місце під гарбуз. Що потрібно зробити: звільнити ділянку від бур'янів і культур, які виростали в цей рік, і приготувати органічне добриво. Для цього змішують 60 грам суперфосфату, 30 грам хлористого калію, 10 кг перегною (замість нього можна використовувати 14 кг гною). Даної кількості повинно вистачити на 2 кв. м. Добриво вноситься на зяб під оранку.
Для забезпечення пухкості разом з органікою можна підсипати крупнофракціонний пісок або торф. При дуже слабокислою грунті доцільно додавання деревного попелу. Навесні перекопування не потрібно, але необхідно видалити бур'яни і граблями розрівняти верхній шар грунту.
Рассадний метод
У південних регіонах країни можна висаджувати насіння прямо у відкритий грунт. А ось для північних широт перевага віддається розсадним способом вирощування гарбузових рослин.
Перевірка і підготовка насіння:
- Так як насіння гарбузів великі, перевірити їх не складе труднощів. Вибирати для посадки необхідно повні елементи. Якщо вручну робити це колись, насіннєвий матеріал замочується у воді. Спливли зерна вважаються непридатними, так як вони порожні.
- Для швидкого пророщування насіння опускають в воду температурою не нижче 40 градусів, не вище 50-ти. Тримати близько 4-х годин.
- Після закінчення даного часу насіння викладають на зволожену марлю (можна замінити шматком бавовняної тканини).
- Згорнуті в тканину елементи укладають в ємність, залишають для пророщування в кімнаті. Щоб тканина не пересихала, 1-2 рази на день її зволожують теплою водою (кімнатної температури).
- Після утворення паростків загорнуті насіння переносять в холодильник (температура +3 градуси). Витримують від 3-х до 5-ти діб.
Правила та терміни посадки:
- Висаджувати розсаду у відкритий грунт рекомендовано у віці 22-х днів. Тому в залежності від кліматичних умов, якщо розсада буде висаджуватися у відкритий грунт, наприклад, 25-го травня, насіння закладаються 3-го травня, якщо пересадка планується на 6 червня, то насіння висаджуються 15 травня.
- Якщо в ці терміни передбачаються нічні заморозки, досвідчені городники і дачники рекомендують влаштовувати місцеві парнички. Для цього використовуються звичайні пластикові пляшки, що відповідають розміру рассадного кущика. Після висадки кущик накривають пляшкою з обрізаним дном, яку злегка поглиблюють в грунт.
- Насіння бажано висаджувати в стаканчики з торфу. Це необхідно через погану переносимості пересадочних заходів. Мінімальний розмір стаканчика повинен бути 10х10 см.
- Грунт під розсаду - торф, змішаний з піском.
- Правила висадки проклюнулися насіння: в стаканчик насипати земляний субстрат так, щоб від верхнього краю залишилося 3 см, зверху полити водою, укласти насіння, досипати грунт, знову зволожити.
- Перші 3-4 дні після висадки насіння температура повітря не повинна бути нижче 25-ти градусів. Далі температура може бути знижена до + 18-ти. Після тижневого зростання температура знижується ще на 3 градуси. Це необхідно для подальшої адаптації рослини до відкритого повітрю.
- В один стаканчик бажано закладати 2 насіння. При проростанні обох зерен один паросток видаляють методом прищипування у самого корінця.
Підживлення і полив:
- Рослина поливати потрібно регулярно - грунт не повинна бути сухою і дуже мокрою.
- З підгодівлі перевагу віддають розчину з води і коров'яку в співвідношенні 1:10. Вносити добриво потрібно через 12-14 днів після закладки насіннєвого матеріалу.
кільцювання розсади проводиться через 10 діб після висадки насіння. За даний період грунт трохи всядеться, тому необхідно горщики засипати додатковим субстратом. Навколо стебла створюється додатковий шар по колу.
Висадка у відкритий грунт:
- Пересаджувати розсаду слід через 21-22 дня. До цього періоду має утворитися три повноцінних листка, що мають насичений зелений тон.
- Висаджування здійснюється рядами, в яких роблять лунки глибиною в 30-35 см.
- Відстань між рядами - 40 см.
- Після створення лунок на їх дно укладають добриво з калієвого сульфату і суперфосфату. Додатково засипають грунт, змішаний з торфом і деревним попелом. Зверху присипається звичайна земля, після чого здійснюється полив (приблизно 2 літри води), висаджується розсада.
- Перед посадкою днище і стінки склянки з торфу злегка розрізають.
Безрассадний метод
Безрассадним методом можна скористатися переважно в південних широтах країни.
Правила висадки насіння у відкритий грунт:
- Перевірка і підготовка насіння здійснюється аналогічним способом, як при рассадном способі. А саме - насіння перебирають, замочують, пророщують. Але можна висаджувати і непророщенние зерна.
- Висівання здійснюється приблизно 10-20 травня в залежності від кліматичних умов.
- Температура грунту повинна відповідати показникам від +12 градусів.
- Між рядами відстань повинна бути півтора-два метри, між рослинами - 80-100 см. Перед засівом викопують лунки і засипають добривами, як при рассадном способі. Після посадки здійснюється полив.
Найпоширеніші методи вирощування гарбуза:
- Класичний спосіб. Стебла рослини розташовуються на землі. Їх напрямок мимовільне, що стелеться.
- Шпалерний метод. Використовується для невеликих сортів гарбузових культур. Протягом кожного ряду встановлюються дерев'яні опори, які по горизонталі оснащуються планками з деревини. Дріт в цьому випадку не підходить, так як вона не витримає вагу плодів. Висота конструкції повинна досягати 2 м. Відстань між рослинами - максимум 40 см. Під час вирощування необхідно проводити прищипування і формування, прив'язку плодів і пагонів до опор і шпалер. Багато городників на плоди надягають сітку, яку зручно кріпити до конструкції.
- На купах з компостом. По ділянці, виділеній для посадки гарбуза, влаштовуються компостні купки, в яких роблять невеликі лунки для засипки грунту. Далі висіваються насіння. Обов'язкова умова - відразу накрити плівкою, яка знімається після утворення перших сходів. Переваги - відсутня необхідність підгодівлі протягом плекання, висівати можна абсолютно будь-який сорт.
- Спосіб по Галині Кизимові. Даний метод унікальний тим, що безрассадним способом можна вирощувати гарбузи навіть в північних регіонах. В основі закладено риття траншей, на дно яких укладаються рослинні залишки. Саме вони і створюють необхідний для рослини температурний режим. Рити траншеї потрібно з осені (глибина відповідає 2-розум багнетів лопати), рослинність укладається відразу, а на початку весни присипається грунтом. Після проростання сходів потрібно плівкове укриття до стабілізації необхідної температури повітря. Плюси - не потрібно удобрювати.
Догляд за гарбузом у відкритому грунті
Багато дачники вважають, що гарбузове рослини не потребують особливого догляду. Тому єдине, що роблять після висадки, - зрідка поливають водою. Однак для досягнення максимальної врожайності і високої якості плодів (розмір, аромат, смак) важливо дотримуватися певних агротехнічні правила і приділяти увагу цій культурі.
Полив
Зрошення має здійснюватися на регулярній основі, так як гарбуз любить вологість. Незважаючи на те, що коренева система досить потужна і поширюється в сторони і вглиб на значну відстань, все-таки поверхневі корені треба піддавати поливу.
Крім того, коріння викачують з ґрунтових шарів вологу, яка випаровується через листя, тому рідина в кореневій системі і стеблах практично не залишається.
Правила зрошення:
- До і після появи сходів, аж до формування куща, поливати необхідно невеликими порціями, але щодня. Золоте правило - обсяги води збільшуються поступово.
- Найбільша кількість рідини вноситься під час масового цвітіння і утворення плодів.
- Кількість і частота вноситься води визначається конкретним сортом гарбуза.
- Не варто поливати рослину за кілька днів до повноцінного визрівання плоду.
- Температура рідини не повинна бути нижче + 19-21 градус. Повністю виключається холодна вода, так як культура загине.
- Після зрошення бажано проводити розпушування біля самої основи головного стебла.
Мульчування
Даний процес використовується городниками, які не мають можливості часто поливати город (рідко приїжджають на дачу, відсутня необхідна кількість води і т. Д.). Мульчування дає можливість тривалий час зберігати потрібний рівень вологості в грунті.
Як проводиться: навколо стебла укладається спеціальна мульча, завдяки якій додатково не розростаються бур'яни. В якості мульчі застосовуються такі матеріали (обов'язково природного походження, щоб грунт «дихала» повітрям):
- тирса;
- голки від сосни, ялини, ялиці, туї та інших хвойних дерев;
- торф;
- бадилля від інших культур, які вже зібрані;
- бур'яни;
- дрібні гілки дерева (перемішуються з травою);
- листя.
Розпушування
Так як коренева система досить розвинена, необхідна підвищена кількість кисню. Для цього застосовується метод розпушування, який проводиться після поливу або через день після зрошення. При розпушуванні одночасно проривають бур'яни.
Запилення
Якщо гарбузове рослини не запилюються, збільшується ризик загнивання зав'язей. Зазвичай запиленням займаються комахи, але не скрізь їх досить, тому використовується штучне запилення. Що потрібно робити:
- відірвати чоловічу квітку;
- зірвати акуратними рухами (щоб не збити пилок) пелюстки;
- доторкнутися маточки (пильовиками) до жіночого суцвіття.
Час проведення процедури - перед обідом. Якщо немає можливості проводити ручне запилення вищеописаним методом, скористайтеся простим радою: приготуйте медову воду, обприскати рослини (жіночі квітки).
Формування куща
Кущ формується в обов'язковому порядку, так як це дає можливість отримати кращий урожай. Для цього використовуються 3 основні методи:
- Спосіб № 1. Необхідно залишити тільки головний стебло, на якому ростуть плоди в кількості від 2-х до 3-х штук.
- Метод № 2. Залишається головне і один бічний стебло. Кількість на кожному відростку - по 2 тиквіни.
- Спосіб № 3. Пагонів - два, головне стебло - один. На кожному з них залишається переважно по одному плоду.
Важливо зробити прищипивание точки подальшого зростання стебел. Для цього після зав'язі плоду треба відрахувати 5 листя. Це і є точка.
Підживлення
Гарбузове культури вимагають органічні і мінеральні добрива, завдяки чому збільшується врожайність, попереджається розвиток хвороб. Необхідність в підгодівлі пов'язана з тим, що у рослини дуже великі плоди, тому і потрібна велика кількість корисних поживних речовин.
Строки внесення добрив:
- перший раз підгодівля проводиться після утворення п'яти листів;
- другий раз - при утворенні батогів;
- третій і наступні рази - через кожні 14-15 днів.
Чим можна підгодовувати:
- розчин з гною і води (співвідношення 1:10), первинний витрата на 6 рослин - 10 літрів рідини, подальший витрата на таку ж кількість рослин - 2 відра;
- нітрофоска (перший раз на 1 рослину використовується 10 грам кошти, далі до цієї дозі додається ще по 5 грам);
- деревна зола вноситься обов'язково (на кущ по 1 склянці);
- розчин коров'яку, мінерали (фосфор, калій та ін.), промислові добрива простого, комплексного та змішаного типу.
Присипка батогів
Якщо не проводити присипку, то листя, зав'язі і батоги стануть обриватися під негативним впливом атмосферних опадів, вітру, механічних дій. Особливо варто відзначити ще одну перевагу методу - при прикритті батогів грунтом розвивається додаткова коренева система, яка витягує з грунту вологість і поживні речовини, що сприяє корму рослини.
Як присипати:
- час присипки - досягнення батогами одного метра;
- розплутати елементи;
- розкласти по землі в заданому напрямку;
- присипати кожну батіг грунтом в 2-3 місцях.
Як боротися з хворобами і шкідниками?
Гарбуз не дуже схильна до захворювань і нападу комах, однак при недотриманні профілактичних заходів існує ризик.
Борошниста роса
Це найбільш часте захворювання гарбузів. Виявляється рясним білуватим нальотом на листьевой частини рослини. У міру прогресування поширюється на стебла, батоги, плоди. В якості профілактики можна допускати надмірного загущення, потрібно поливати переважно теплою водою і своєчасно виривати траву.
Позбутися від борошнистої роси можна за допомогою хімічних засобів - Строби, Топаз. Препарат наноситься не пізніше, ніж за 20 днів до збору врожаю, на надземну частину і грунт. Обов'язково видаляються уражені ділянки.
Гниль плодів
Гарбузове сорти піддаються різним видам гнилі:
- Біла характеризується загниванням полусозревшего і дозрілого плоду. Ознаки: спочатку утворюється наліт білого кольору, який набуває гнильну структуру. Ураження піддається кірка тиквіна, після чого гниль поширюється всередину. Для боротьби рослина обробляється розчином мідного купоросу. Обов'язково видаляється згнила частина. Щоб попередити захворювання, необхідно очищати ділянку від бур'янів, навіть тих, які вже зірвані (покладів).
- коренева гниль локалізується на кореневій системі і стеблі. Симптом - наліт бурого відтінку. Вилікувати рослина можна за допомогою підсипки до прикореневої частини сухого ґрунту. Профілактика: виключити підвищену вологість (не заливати рослина дуже рясно).
- Чорна відрізняється освітою плям сіро-білястого кольору, на яких присутній чорний наліт. Місце поразки - плоди, стебла, листя. Так як причиною захворювання є перенесення інфекції комахами, вітром і інструментами, потрібно своєчасно видаляти уражені ділянки рослин, проводити дезінфекцію грунту.
- сіра гниль виникає на тлі грибкового ураження. Виявляється на зав'язях водянисто-сірим нальотом плесневідного типу. Плями покриті конидиеносцев і дрібними склероціями чорного відтінку. Лікування: нанесення на хворі місця пасти з мідного купоросу. В якості профілактичних заходів заборонено перезволожувати грунт і загущевать рослини.
Мозаїка
Хвороба відноситься до вірусної етіології походження, що призводить до серйозних патологічних змін. Ураження піддаються листя, зав'язі і плоди.
Ознака - покриття уражених ділянок точковим малюнком музичного типу, колір якого варіюється від світлого до темного зеленого. Листя піддаються засихання і скручування, поверхня плодів набуває рельєфність.
Уражені вірусом мозаїки гарбуза вживати заборонено. Для попередження зараження необхідно позбавлятися від бур'янів, видаляти уражені рослини, після чого спалювати у вогні.
Інші захворювання
Інші шкідники, комахи і хвороби:
- Бактеріоз. Виявляється освітою плям коричневого кольору на листьевой частини рослини. Швидко поширюється серед культур, але гарбуз вражає в рідкісних випадках. Лікування має на увазі видалення уражених елементів.
- кліщ павутинний локалізується на стеблах і знизу листя. Розпізнати його можна по наявності павутини. У домашніх умовах проводять обприскування настоянками з часнику або цибулі.
- попелиця баштанна іноді вражає гарбузові культури. Поширюється комаха від бур'янів, тому їх потрібно своєчасно виривати. Місце засідання попелиці - нижня частина листя, які після поразки скручуються.
- Гусениці-совки. Шкідники харчуються стеблами, листям і плодами, тому рослина швидко гине. Щоб попередити їх появу, потрібно обов'язково перекопувати город, знищувати бур'яни і присипати батоги.
- пероноспороз - борошниста роса помилкова. Ознаки: жовті підсохлі плями, фіолетово-сірий наліт. Методи боротьби: Картоцід, Купроксат, Оксихлорид міді. Профілактика: дезінфекція насіння і грунту.
- Слимак. Наявність шкідника можна розпізнати по пошкодження листя, на яких утворюються дірки, смужки сріблястого відтінку. Як позбутися: обприскувати рослину препаратом Креоцід, встановлювати пастки (кірки кавуна, зволожена ганчір'я, листя капусти).
- Антракноз. Уражається стебло і Лістьєва частина - присутній наліт рожевого відтінку, дірки, вдавлення. Для боротьби використовується бордоська рідина.
- Личинки росткової мухи. Саме личинки знищують гарбузове паростки і насіння. Щоб не допустити цього, обов'язково проводиться обробка насіннєвого матеріалу препаратом Фентіурам або іншими інсектицидними засобами.
- Жук щелкун або дротяники. Абсолютно нешкідливий комаха для гарбуза, але тільки в дорослому віці. Небезпеку становлять личинки, що знищують сходи і корінь. Личинку збирають вручну, грунт обробляють препаратом Безудін.
Практично з усіма комахами можна боротися за допомогою мильного розчину (на відро води 1 шматок господарського коричневого мила). У багатьох випадках допомагає Карбофос, розведений водою (на 10 л 50-60 грам).
Збір урожаю
Термін збору врожаю гарбуза залежить від кліматичних умов, літньої погоди, сорти, часу висадки, тому не існує конкретних критеріїв. Середній термін стиглості - 3-3,5 місяців.
Як визначити стиглість гарбуза?
Щоб зрозуміти, коли саме потрібно збирати гарбуз, необхідно знати показники стиглості:
- Лістьєва частина починає засихати і бліднути (пропадає яскраве забарвлення).
- Плоди насичуються помаранчевим кольором.
- Кірка гарбуза стає твердіше.
- Плодоніжка набуває жорсткість і сухість.
Збір гарбузів
Щоб гарбуз зберігалася тривалий час, необхідно правильно її збирати. Якими правилами керуватися:
- погода повинна бути сонячної і сухий;
- плід зривається разом з плодоніжкою;
- довжина сухої плодоніжки не повинна бути менше 4-х см;
- після збору гарбуза укладають в приміщення з кімнатною температурою (важливо стежити, щоб в кімнаті було сухо);
- просушка триває 3 дні, після чого плоди переносять на постійне місце зберігання.
Правила зберігання
Термін зберігання гарбуза залежить від сорту. Наприклад, ранні гарбуза можна зберігати більше місяця, середньостиглі зберігають свої якості протягом півтора-трьох місяців, пізні види зберігаються до 4-х місяців, але є сорти, які можна тримати до 2-х років.
Особливості зберігання:
- зберігати тривалий час гарбузові культури потрібно в прохолодному, темному і сухому приміщенні;
- температурний режим повітря - 2-7 градусів;
- місце - льох, підвал, склад, комора;
- перед закладкою кожен плід уважно оглядається на наявність пошкоджень - не можна допускати дірок, подряпин і інших дефектів кірки.
Гарбуз є «терплячим» і невибагливою рослиною, але без належного догляду неможливо отримати гідний рівень врожаю та якості плодів. Тому якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням гарбузових культур, обов'язково вивчіть всі вимоги і критерії. При необхідності проконсультуйтеся з більш досвідченими городниками або агрономами.
Автор публікації
2
Росія. Місто: Железногорськ
Публікації: 56Комментаріі: 0