Бортьове бджільництво відомо з давніх часів. Ще при Русі люди відкрили унікальний смак і користь меду диких бджіл. Сьогодні ремесло бортництва поширене всього в декількох регіонах, де знання передаються з покоління в покоління. Про те, які переваги бортевого бджільництва, і що потрібно для виготовлення борті, ви дізнаєтеся у статті.
Що таке бортевое бджільництво?
Бортьових називають бджільництво, при якому бджоли містяться в природному або штучно створеному дуплі, розташованому на висоті не менше 7 м. Усередині дупла бджоли створюють свої стільники. Бджолярі, яких називають бортниками, піднімаються на дерево і добувають мед за допомогою спеціальних палиць.
Детальніше про розвиток бортництва в нашій країні можна дізнатися, ознайомившись з історією ремесла.
Історія
Історія бортництва йде корінням в стародавні часи. Першими бортниками називалися люди, які добували мед в дуплах диких бджіл, тим самим залишаючи їх без їжі, що призводило до загибелі бджолиної сім'ї.
Згодом ремесло бортництва стало розвиватися і замість загиблих бджолиних сімей стали штучно підселити нові, тим самим збільшуючи якість меду за рахунок відсіювання слабких комах.
Занепад бортництва стався в кінці 18 століття, коли знизилася кількість дерев через вирубку. Бджіл одомашнили і стали розводити на звичайних пасіках.
Сучасність
Сьогодні бортевое бджільництво поширене не так широко. Розведенням бортьових бджіл займаються тільки люди, що проживають в лісистій місцевості.
Популярність бортництво зберегло в Башкирії. Це пов'язано з вірністю місцевих жителів традиціям, передачею знань і великою кількістю дерев, придатних для розведення.
Робота бортника сьогодні складніше, ніж у тих, хто стояв біля витоків ремесла. Дупла в більшості випадків виготовляються штучно, за бджолами потрібен постійний нагляд і догляд.
Особливості бортництва
Можна виділити кілька значущих особливостей ведення бортевого бджільництва.
Характеристика
Сучасна борть являє собою колоду, порожню усередині. Збоку залишається отвір, яке використовується для відкачування меду. Борть підвішується на дереві, потім туди поселяються бджоли.
Щоб уникнути роїння, колода повинна бути розширена, оскільки бджоли схильні до інтенсивного розмноження в більш вузькому просторі.
Значення ярусів в колоді
Особливе значення для утримання бджіл мають яруси в колоді.
Їх основні характеристики:
- Розміри. Ідеальний варіант - 30 см в ширину і в висоту.
- Кількість. Можна створити до 5 ярусів, в залежності від загальної ваги рою. Найчастіше бджолам залишають 3 яруси, а 2 використовують додатково, для запобігання роїння.
- Колода. Правильна колода, в якій облаштовується гніздо для бджіл повинна бути 1 м у висоту і не менше 500 см в діаметрі.
- Значення елементів дупла. Якщо використовуються 3 відсіку. У верхньому живуть бджоли, в середньому облаштовують стільники, а в нижньому скупчуються відходи.
Умови ведення
Основними умовами для ведення бортевого бджільництва є:
- Вибір місця. Найкраще вибрати ділянку лісу, де є різні типи медоносних рослин. Підійдуть журавлина, брусниця, липа, чорниця, верес.
- Освоєння ремесла. Бортнику потрібно вміти користуватися інструментами для виготовлення борті і відкачування меду. Мати захисну екіпіровку у вигляді спеціального одягу та маски. Вміти підніматися на велику висоту. Для цього використовуються страхувальний трос, пояс для кріплення, спеціальне взуття, сходи. Потрібно знати особливості поведінки бджіл.
- Зміст бджіл. За бджолами потрібно догляд. У холодних регіонах борть утеплюють на зиму, бджолам залишають достатньо корму, щоб вони могли пережити зимівлю.
У деяких регіонах борть знімається перед зимівлею, бджоли переселяються в вулики, а мед повністю вилучається.
- Термін використання. Правильно виготовлена борть може служити до 10 років.
Збір меду відбувається в осінній період, коли починаються перші заморозки.
Захист від диких тварин
Захистити борть від хижаків можна за допомогою виготовлення спеціальної пастки - до нижньої частини річка прив'язують мотузку, на якій підвішують колоду.
Якщо ведмідь захоче поласувати медом, йому доведеться відіпхнути колоду, яке потім завдасть йому удар. Хижак буде боротися з колодою, поки не відступить. Для посилення ефекту в колоду вбивають шипи або цвяхи.
Плюси і мінуси
Існує кілька переваг бортевого бджільництва перед звичайним:
- Здоров'я бджолиної сім'ї. На зиму бортьових бджіл залишають в гнізді з запасом меду, який позитивно впливає на імунітет. Бджолам у вуликах зазвичай дають цукровий сироп.
- Виготовлення сот. Бджоли самі визначають розмір сот в вулику. Зазвичай вони роблять їх більше, що позитивно відбивається на комах, які виростають більшими.
- Кількість бджіл. У борті поміщається в 3 рази більше бджіл, ніж у вулику. Зазвичай до 20 тисяч. Відповідно вони виробляють більше меду і менш схильні до роїння.
- Урожайність. З 1 борті можна отримати близько 2 відер меду, а за умови хорошого цвітіння медоносних рослин - до 50 кг.
- Економія. Потрібно менше часу і витрат на догляд за бортьових бджолами.
Але слід також звернути увагу на недоліки:
- Примхливість бджіл. Якщо комахам не сподобається матеріал, з якого виготовлена борть, вони можуть відмовитися від заселення. Тому до вибору дерева потрібно підійти особливо відповідально.
- Імовірність загибелі бджіл. Під час збору меду, коли вирізаються і виламуються стільники, можна заподіяти комахою шкоду.
- Незалежність бджолиної сім'ї. Бджоляр практично не має над ними контролю.
- Важливість навичок. Ремесло вимагає хороших знань в галузі бджільництва і правильної підготовки.
Виготовлення борті
Виготовити борть можна самостійно, якщо скористатися наведеними рекомендаціями.
Матеріали і інструменти
Що потрібно:
- Інвентар. Обов'язкова наявність сокири з гострим лезом і бензопили.
- Матеріали. Слід взяти дерев'яну колоду відповідного розміру. Ідеальним матеріалом вважаються ясний, липа і дуб. Будуть потрібні глина і шматок заліза.
Покрокова інструкція
Послідовність виготовлення борті наступна:
- Вибрати дерево. Воно повинно бути високе і здорове. Спиляєте колоду на висоті близько 5-7 м.
- Формування стінок. Для цього використовуйте сокиру або бензопилу. Виберіть нутрощі дерева. Товщина не повинна бути менше 60 мм.
- Виготовлення віконця. Воно необхідне для огляду борті і збору меду. Випиляєте його кінцем бензопили, відступивши від верху близько 30 см. Ширина повинна бути не менше 6 см. Зверху кленовим клинками прибийте 2 кришки - верхню і нижню.
- Створення річка. Їх 2. Вони формуються в нижній частині кожної кришки.
- Висихання борті. На це потрібно близько 2 тижнів.
- Зміцнення ярусів. Їх роблять за допомогою спеціальних рамок.
- Закриття борті. Знизу її забивають дошками, залишаючи щілину для вильоту. Зверху утеплюють шматком заліза або руберойду, щоб захистити бджіл від опадів.
- Створення вентиляції. Для цього в борті потрібно зробити кілька невеликих отворів.
- Розміщення борті. Підвісити борть на дерево трудомісткість завдання. Зазвичай вона досить важка, тому потрібно помічник, щоб донести борть до дерева і підвісити над землею. На 1 стовбурі можна розмістити до 3 бджолиних гнізд.
Особливості та цінність бортевого меду
Особливостями бортевого меду є:
- Користь. У бортьових меді більше корисних мінералів і вітамінів. Він зміцнює імунітет, сприяє профілактиці і лікуванню багатьох захворювань, в тому числі і серцево-судинних. Його широко використовують в нетрадиційній медицині. Мед має знезаражувальні властивості, тому його рекомендують при лікуванні пневмонії, грипу, ангіни.
- Характеристики. Колір продукту переважно темно-коричневий, з ароматом липи. Він відмінно засвоюється і має приємний, трохи терпкий, присмак. Мед тягучий, має непрозору, густу структуру.
- Збір. Відбувається виключно вручну, без використання механічних засобів. Саме тому не змінюється якість меду.
- Зберігання. Повинно здійснюється в посуді з натуральних матеріалів. Найкраще підійдуть глиняні горщики бочки з кедра.
Гнізда бджіл зазвичай розміщуються в екологічно чистих зонах, тому мед виходить натуральним, без шкідливих домішок.
Бортьове бджільництво - ремесло, яке потребує особливих знань і навичок. Потрібно правильно виготовити борть, розмістити її на дереві і вивчити основні особливості поведінки диких бджіл, їх змісту. Тільки так можна отримати по-справжньому якісний і смачний мед.
Автор публікації
0
Росія. Місто: Димитровград
Публікації: 31Комментаріі: 0