Завдяки створенню нових холодостійких сортів, сьогодні в Сибіру можна запросто виростити ранню буряк. Важливо тільки дотримувати погодні умови, правильно виростити і посадити розсаду. Детальніше про це - далі.
Особливості вибору сорту для вирощування в Сибіру
Умови в Сибіру не можна назвати сприятливими для овочівництва, але виростити тут буряк досить просто. Головне, правильно вибрати сорт.
Характеристики сортів буряка для вирощування в умовах Сибіру:
- Ранні або середні терміни дозрівання. Період вегетації - близько 100 днів.
- Стійкість до перепадів температури.
- Холодостойкость і невибагливість.
- Відсутність схильності до цветушности.
Оптимальний вибір - сорти, районовані в Сибіру. Вони ідеально пристосовані для суворого сибірського клімату. Ці сорти виведені вітчизняними селекціонерами, які в своїй роботі робили акцент на приживлюваність і адаптацію в найнесприятливіших умовах.
Кращі сорти для Сибіру
Далеко не всі сорти буряка здатні дати якісні коренеплоди в умовах суворого клімату. Через пізню весну і короткого літа буряк звичайних сортів не встигає визрівати.
В умовах Сибіру треба висаджувати сорти і гібриди, призначені саме для цього регіону:
- Сибірська Плоска. Це найбільш ранній сорт. Коренеплоди у нього плоскі, вагою 200-300 г. Стійкий до церкоспорозу, не схильний до стрілкування. З 1 кв. м збирають від 3 до 7 кг. Смак відмінний.
- Бордо 237. Середньоранній сорт. Коренеплоди округлі, солодкуваті. Врожайний навіть при несприятливих умовах, лежкий. Урожайність - 7-9 кг з 1 кв. м.
- Незрівнянна. Середньоранній сорт. Коренеплоди овальні, вагою 140-400 г. Стійкий до церкоспорозу. Урожайність - 3-7 кг з 1 кв. м. Відрізняється високою лежкістю.
- Одноростковою. Пізньостиглий сорт кулястої форми. Вага коренеплодів - 300-600 г. Сорт лежкий і смачний. м збирають 4 кг буряків.
Поряд з весняним посівом, буряк сіють і восени. Цей спосіб особливо популярний в південних регіонах з теплими зимами. Проте, в Сибіру також сіють буряк під зиму, для цієї мети існують спеціальні морозостійкі сорти.
Сорти буряка для подзимнего сівби:
Передпосівні роботи
Щоб отримати хороший урожай буряків, важливо не тільки добре за нею доглядати, а й правильно підготуватися до посадки. Передпосівна підготовка зводиться до обробки насіння і грунту.
Підготовка насіння
Буряк відноситься до культур, насіння яких можна сміливо висаджувати без спеціальної обробки. Але багато городники вважають за краще замочувати насіннєвий матеріал, щоб прискорити появу сходів.
Куплені насіння, що пройшли спеціальну обробку, замочувати у воді і знезаражувальних розчинах не можна - порушиться їх захисна оболонка.
Насіння недражірованние і зібрані самостійно, рекомендується протравити в слабо-рожевому розчині марганцівки. Час протруювання - 12 годин.
Варіанти підготовки насіння до сівби:
- Швидке замочування. Замочіть насіння на 8 год у воді. Температура води при зануренні - від +30 до + 35 ° C. Через 4 години замочування воду треба змінити. Посадковий матеріал перед зануренням можна скласти в мішечок з тканини.
- Пророщування. На цю процедуру піде кілька днів. Порядок дій:
- Складіть насіння в тканину або присипте зволоженими тирсою.
- Тканина з насінням покладіть в блюдце, а якщо ви використовуєте тирсу - накрийте їх плівкою або склом.
- Помістіть пророщувати насіння в тепле місце (+ 20 ... + 22 ° C).
- Щодня перевіряйте стан насіння. Не допускайте пересихання, зволожуйте тканину / тирсу в міру необхідності.
- Коли насіння проросте, а трапляється це зазвичай через 2-3 дня, негайно висаджуйте їх в грунт.
Вибір місця посадки
Вибираючи ділянку під посадку буряка, оцінюють насамперед його освітленість, попередників і зволоженість.
Вимоги до ділянки:
- Освітленість. Буряк любить сонце, тому необхідно уникати затінення.
- Попередники. Буряк добре росте після пасльонових культур, огірків, капусти. Не можна висаджувати буряк після редьки, брукви, селери.
- Сусіди. Культура добре сусідить з цибулею, капустою, кропом, салатом.
- Грунт. Вітаються родючі і пухкі грунти з нейтральною кислотністю.
- Зволоження. Чи не підходять ділянки заболочені і перезволожені. При високому рівні ґрунтових вод культуру висаджувати можна, але тільки на високі грядки.
Підготовка ґрунту
Підготовку грунту найкраще проводити з осені, щоб внесені добрива встигли вбратися в грунт. Якщо така можливість упущена, ділянку готують навесні, але не пізніше, ніж за 3-4 тижні до посадки буряка.
Порядок підготовки ґрунту:
- Перекопайте ділянку на глибину 30 см. Внесіть під перекопування по відру компосту / перегною і по 1 ст. л. суперфосфату на кожен квадратний метр площі. Добрива особливо важливо вносити на збіднених або піщаних грунтах.
- Глинисті і важкі грунти розпушите торфом або піском, вносячи по 1/2 відра того і іншого на 1 кв. м.
- Кислі грунти розкисла. Для цієї мети краще всього використовувати деревну золу - внесіть по 200 г на 1 кв. м, в глинисті грунти - по 300 г.
- Перекопавши і внісши добрива, відразу розрівняйте і розпушите ділянку.
- Якщо навіть восени ви зробили всі підготовчі роботи, навесні все одно перекопайте грядку і розрівняйте грунт граблями.
При відсутності осінньої підготовки, внесіть навесні, замість суперфосфату, нітроамофоску - 1 ст. на 1 кв. м.
Посів у відкритий грунт
Посів насіння у відкритий грунт - найпростіший і популярний спосіб вирощування. Головне в цьому заході - вгадати терміни посіву і дотримати інтервали між насінням.
Терміни
Навесні ранню буряк висаджують приблизно в середині травня. Саме до цього часу грунт в Сибіру прогрівається до + 5 ... + 6 ° C. Причому грунт повинен прогрітися не тільки на поверхні, але і на глибині 10 см.
Середньостиглу і пізню буряк висаджують пізніше, коли грунт прогріється до +8 ... + 10 ° C.
Подзимний посів проводять в жовтні-листопаді, орієнтуючись на температуру повітря - вона повинна опуститися до + 2 ... + 4 ° С.
Весняний посів буряка
Якщо ви не впевнені, що через 2-3 дні буде сприятлива для посіву погода, обійдіть без замочування насіння. Тоді ви зможете з легкістю перенести захід на більш пізній термін.
Порядок посіву:
- Проведіть на підготовлених грядках борозенки глибиною 3-4 см. Дотримуйтесь інтервал між рядами - 30 см.
- Щедро полийте рядки і почекайте, щоб вода вбралася.
- Розкладіть в рядках насіння на відстані 4-5 см один від одного.
- Присипте борозенки грунтом і ущільните за допомогою дощечки.
- Повторно полийте ділянку. Але робіть це акуратно, щоб не розмити грунт. Використовуйте для поливу дощову насадку.
Якщо прогноз обіцяє похолодання, укрийте посіви плівкою або іншим покривним матеріалом. Але приберіть його відразу ж, як тільки з'являться сходи. А якщо вони вже з'явилися, то плівку натягайте на дуги, щоб вона не стикалася з рослинами.
Посадка буряків під зиму
У Сибіру спекотне літо, а вже в жовтні може випасти сніг. Але його присутність не повинна бентежити городників. Досить очистити припорошені грядки від снігу, і можна сіяти буряк.
Особливості та порядок подзимнего посіву:
- Сійте тільки сухе насіння.
- Грунт повинна бути сухою. Поливати посіви не потрібно.
- Насіння розкладайте з інтервалами 10 см.
- Засипте борозенки з насінням грунтом і замульчируйте торфом або тирсою. Товщина шару мульчі - 2-3 см.
- Накрийте посіви опалим листям або хвоєю. Товщина захисного шару - 10-20 см. Зверху покладіть гілки і прикрийте снігом.
Рассадний метод
Рассадний метод дозволяє отримати більш ранній урожай. Буряк, висаджена розсадою, готова до прибирання на 20-25 днів раніше, ніж при посіві насіння у відкритий грунт.
Терміни посіву на розсаду
Насіння на розсаду сіють приблизно за 30 днів до висадки. Сівши виробляють в квітні місяці, а розсаду висаджують в грунт не раніше третьої декади травня. Розсаду у відкритий грунт висаджують, дочекавшись стабільно теплої погоди. Грунт повинна прогрітися до + 10 ° C.
Посів насіння
Розсаду буряка кожен городник може виростити в домашніх умовах. Для цього знадобляться ємності під розсаду, грунт або покупної субстрат, а також насіннєвий матеріал.
Як посіяти насіння буряка на розсаду:
- Наповніть горщики або контейнери субстратом або почвосмесью з землі, торфу і перегною (1: 2: 1).
- Полийте грунт знезаражувальним препаратом, наприклад, «Фітоспорін-М».
- Ущільните грунт і збризніть його з пульверизатора.
- Висаджуйте насіння в рядки з інтервалом 2-3 см, якщо висадка проводиться в контейнери, або по одному насіння в стакан - якщо тара індивідуальна. У першому випадку доведеться пікірувати розсаду - розсаджувати її на стадії сім'ядольних листків у більш просторі ємності.
- Засипте насіння зверху грунтом, шаром близько 1 см.
- Повторно окропити грунт з пульверизатора.
- Накрийте посіви прозорою плівкою або склом, і поставте в тепле місце.
Догляд за розсадою
Як тільки з'являться сходи, а трапляється це через кілька днів після посіву, прозоре укриття прибирають. Ємності з розсадою ставлять ближче до світла, бажано на південні вікна.
Догляд за розсадою:
- Полив. Сіянці поливають у міру пересихання грунту. Полив повинен бути помірним - розсада буряка не терпить перезволоження. Поливають сіянці регулярно, але невеликими порціями. Воду з піддона виливають.
- Проріджування. Кожне насіннячко дає до п'яти паростків, тому посадки виходять загущених. За допомогою ножиць видаляють ослаблені і дефектні паростки. Сусідні рослини не повинні торкатися один до одного сім'ядольними листям.
- Пікіровка. На стадії сім'ядольних листків розсаду можна розсадити в більш просторі ємності. Рослини пересаджують в грунт з таким же складом, який був в початкової ємності.
- Підживлення. Якщо розсада висаджена в субстрат, то підживлення їй не потрібні. Грунтосуміш домашнього приготування можна удобрити мінеральними комплексними добривами, в яких переважає азот.
- Температура. Розсада буряка не любить високих температур, коли сходи з'являються, температуру знижують з + 18 ... + 20 ° С до + 16 ° С.
- Освітлення. Розсаді потрібен 12 годинний світловий день. Якщо необхідно, включають штучне освітлення. Фітолампи розміщують на відстані 30-50 см від сіянців. При нестачі світла рослини будуть слабшати і витягуватися.
- Загартування. За 7-10 днів до висадки сіянці виносять на вулицю. Час прогулянок поступово збільшують, доводячи до декількох годин.
Висадка рослин у відкритий грунт
Розсаду у відкритий грунт висаджують при появі 4-6 справжніх листків. Готовність розсади не є єдиною умовою для висадки - повинні скластися сприятливі погодні умови.
Буряк непогано переносить пересадку, але важливо дотримуватися обережності при перевалці сіянців з окремих ємностей на постійне місце.
Порядок пересадки розсади:
- Спушите грядку і розрівняйте її граблями.
- Виконайте на грядці рядки з інтервалом 20-30 см один від іншого. Або зробіть окремі лунки для кожного саджанця. У будь-якому випадку відстань між сусідніми рослинами повинна становити 6-10 см, в залежності від сорту. На 1 кв. м повинно поміститися від 40 до 50 саджанців.
- Полийте поглиблення теплою водою, і коли вода вбереться, перемістіть в них сіянці. Розсаду пересаджують разом з грудками грунту. Під час висадки коріння можна прищипнуть, тоді сіянці швидше укореняться, і коренеплоди будуть більшими.
- Присипте коріння грунтом і злегка ущільніть її.
- Полийте висаджені рослини. Використовуйте теплу відстояну воду.
- Замульчуйте грунт торфом, перегноєм, тирсою. Мульча збереже вологу в ґрунті і буде перешкоджати росту бур'янів.
Деякі городники обрізають у висаджується розсади все листя, крім центральних. Така процедура позбавляє коріння, які після посадки дуже слабкі, від навантаження.
Особливості вирощування та догляду за буряком
Буряк не самий вимогливий овоч на городі, тому догляд за нею особливих труднощів не становить.
Як доглядати за буряком:
- Поливи. Якщо буряк висаджена розсадою у відкритий грунт, поливайте буряк щодня, поки вона не вкорениться. Після вкорінення поливи скоротіть. Поливи повинні бути рідкими, але рясними. Перезволоження може спровокувати парші, гнилі і втрату врожаю під час зберігання.
- Розпушування. Регулярно рихлить і прополювати грунт в міжряддях. Робіть це акуратно, щоб не пошкодити ніжні коріння буряка.
- Підживлення. Найкраще підгодовувати посадки настоєм коров'яку - розведіть його водою 1: 6. Мінеральні підживлення вносите на початку вегетації. Коли коренеплоди досягнуть в діаметрі 2 см, вони стануть накопичувати нітрати, тому в складі добрив на цьому етапі повинні бути тільки калій і фосфор.
Щоб буряк було солодким, за місяць до збору врожаю підгодуйте її сольовим розчином (на 10 л - 1 ст. Кухонної солі).
При вирощуванні буряка в Сибіру головне - використання холодостійких, районованих сортів. У всьому іншому агротехніка буряка в сибірських умовах нічим особливим не виділяється. Поливаючи і вчасно підгодовуючи її, ви зможете отримати хороший урожай смачною буряків.
Автор публікації
12
Росія. Місто Новосибірськ
Публікації: 276Комментаріі: 1