Болгарський перець є одним з найпопулярніших і поширених. Сортів цього овоча налічується близько 1500 тис. Серед різноманіття болгарського перцю можна знайти гострі види. Один тз таких - перець Баранячий ріг. Славиться він своєю пекучою гостротою і великими розмірами, а назву отримав завдяки своїй схожості з рогами барана.
Перець Баранячий Ріг
Характеристика сорту
Період дозрівання у цього сорту тривалий (130-150 днів), тому перець гострий Баранячий ріг сміливо можна назвати пізнім овочем. Опис свідчить, що рослина примхлива, вимагає постійних пересадок, підгодували, необхідно не тільки створювати умови для зростання, а й оберігати від шкідників.
Завдяки своєму аромату і гострому смаку, цей сорт високо цінується в різних кухнях і культурах. Найбільшу популярність овоч має в Азії, яка славиться гостротою страв. У наших країнах їдять, як закуску в маринованому вигляді або ж у свіжому вигляді.
Особливості куща
Характеристика говорить, що доросла рослина при правильному догляді долає позначку 0,5 м в довжину. Кущ має розлогими пишними листям і вимагає багато місця. Це слід враховувати при висадці.
Кущ має довгасті листя насичено-зеленого кольору.
Опис плода
Плоди гіркі, виділяються своєю довжиною, яка може досягати до 50 см в довжину. Діаметр ж, навпаки, невеликий, не перевищує 1,5 см. З часом він скручується і знаходить форму рогу.
Вага не перевищує 30 гр. Кількість плодів на одному кущі повністю компенсує його невелика вага.
Вирощування перцю
Цей сорт вкрай примхливий, тому важливо дотримуватися всіх необхідних правил по вирощуванню перцю Баранячий ріг здоровим і отримання великого врожаю. Розглянемо особливості вирощування розсади такого перцю.
- Посів насіння. Висівати насіння перцю Баранячий ріг необхідно за 70 днів до початку посадкових робіт. Коріння рослини дуже чутливі, тому рекомендується використовувати роздільні ємності. Зручно використовувати одноразові пластикові стаканчики. Попередньої обробки насіння не вимагають.
- Освітлення. Це світлолюбна рослина, тому розсада вимагає освітлення не менше 15 годин на день. Необхідно придбати люмінесцентні лампи, тому що в момент проростання посівів світловий день короткий і недостатній для повноцінного розвитку.
- Температура. Так як його батьківщиною є спекотна країна, то для проростання необхідна досить висока температура - 25 ° С, але при вирощуванні на більш низьких температурах (15-18 ° С) рослина буде сильніше і загартованішими.
- Полив. Зрошення проводиться за потребою. Грунт повинен підтримуватися у вологому стані, пересихання неприпустимі. Полив повинен бути дуже акуратним, щоб не пошкодити напором води молоді стеблинки.
Висадка в грунт
З досягненням стебла 20 см, можна виробляти висадку. Важливо звернути увагу на температуру ґрунту, вона не повинна опускатися нижче 15 ° С вночі. Перед посадкою важливо підготувати грунт, її потрібно мульчувати сіном, скошеною травою, перепрілої листям - так грунт НЕ буде пересихати. Схема посадки 50 х 50, рослина розлоге і йому потрібно багато місця.
Перші плоди з'являються в кінці липня. На початку вересня рослину необхідно з корінням вийняти з землі і помістити в теплицю. Низькі температури не переносяться цим овочем і коренева система гине.
Рекомендації по догляду
Перцю необхідно тепло
Звичайно, ми не можемо контролювати погодні умови, але в наших силах забезпечити сприятливі умови для рослини.
У разі, якщо рослина не отримує необхідних речовин, можна використовувати гранули повільно діючого добрива, яких вистачить на весь сезон.
Для вирощування здорового рослини також необхідно стежити за факторами, які негативно впливають на здоров'я. До цих факторів можна віднести:
- перепади температур, призводять до промерзання або засихання листя;
- застій води може призвести до гноїння кореневої системи і загибелі рослини;
- вода на листі - цей овоч вкрай негативно реагує на потрапляння води на листя.
Хвороби і шкідники
Існує кілька найпоширеніших хвороб розглянутого перцю.
- Фітофтороз. Виявляється в плямах на плоді і сірому нальоті на листі і гілках. Швидко передається від однієї рослини до іншої. Щоб не допустити появу цієї хвороби, необхідно вибирати добре освітлюється місце і дотримуватися схему посадки. Для профілактики підійдуть такі засоби, як Заслін і Бар'єр. Для безпосереднього лікування використовуйте розчин хлористого кальцію (1%) в обробці самих плодів.
- Фітоплазмоз характеризується повною зупинкою росту і пожовтінням листя. Щоб уникнути хвороби, необхідно регулярно прополювати та розпушувати грунт.
- Бронзовість характеризується малюнком з жовтих кілець на плодах рослини. Лікування від цієї хвороби немає, тому хворі кущі знищують, а здорові обробляють фундазолом.
Комахи різних видів, черви й личинки шкодять будь-якій рослині, тому їх поява не можна допускати.
- Попелиця. Вона харчується соком рослини, який є для нього життєво необхідним. Для позбавлення від попелиці необхідно обприскувати посадки інсектицидами, добре підійдуть Гром, Баргузин, Провотокс.
- Павутинний кліщ вражає посадки так само, як і тля. Відмінна риса - це павутина на гілочках. Для боротьби найкраще використовувати Фуфанон, Фосбецд або можна спробувати народні засоби: медичний спирт, яким слід протирати стеблинки або ж мильний розчин, який наноситься на пару годин і змивається проточною водою.
- Проволочник - це черв'як, який пошкоджує кореневу систему. Для боротьби краще за все використовувати народні засоби, так як хімікати можуть завдати шкоди коріння. До дієвих засобів відноситься: цибулиння, яку необхідно помістити в ямку перед посадкою або ж всипати грунт тонким шаром, таким же способом можна використовувати горнічний порошок.
Супер сорт! Перець гострий баранячий ріг
Вирощування і догляд на присадибній ділянці за гострими перцями у відкритому грунті.
Кращі сорти гіркого перцю, як виростити і доглядати.
Висновок
Сорт перцю Баранячий ріг досить гострий і славиться своїм зовнішнім виглядом. Однак процес вирощування складний і вимагає зусиль. Тому тільки досвідчені городники погодяться виростити гіркий перець Баранячий ріг. Для міцного і здорового рослини необхідно дотримуватися правил посадки і оберігати від хвороб і шкідників.