Цвітна капуста Альфа - ранньостиглий високоврожайний сорт, який має відмінний товарний вигляд. Завдяки чудовим смаковим якостям і високому вмісту корисних речовин, його широко використовують для приготування їжі.
Цвітна капуста Альфа
Характеристика
Альфа - однорічна ярова рослина, що відноситься до сімейства хрестоцвітних. Відповідно до опису, воно має короткий термін дозрівання (75-90 днів). Середня врожайність з 1 кв. м - від 3,5 до 5 кг. Висота рослини досягає 30-50 см. Воно відрізняється великим вмістом цукрів, вітамінів, фолієвої та аскорбінової кислоти, калію, каротину.
Цвітна капуста Альфа холодостійка. Вона стійка до чорної ніжки і кілі. За влучним висловом, можливо вирощування розсадним способом і прямим посівом у відкритий грунт. Урожай такого сорту можна збирати з ранньої весни до пізньої осені.
Опис качана
Цвітна капуста Альфа володіє компактною головкою з суцвіттями середнього розміру. Великі темно-зелене листя захищають головку від зовнішнього впливу.
Опис і структура качана:
- форма плоско;
- поверхню округло-горбиста;
- середня маса - 1,2-1,5 кг;
- щільність висока;
- колір білий.
Застосування овоча
Капусту Альфа вирощують для товарної реалізації і домашнього використання. Овоч універсальний у використанні.
Вирощування і догляд
Цвітну капусту можна вирощувати на ділянці, де до цього ріс редис, редька, ріпа й інші хрестоцвіті рослини. Овочеву культуру не можна вирощувати на тому ж місці протягом 3-4 років. Добрими попередниками для неї є цибуля, бобові та гарбузове, огірки, коренеплоди.
Посів
Вирощування цвітної капусти Альфа можливо декількома способами:
- Посів насіння на розсаду - середина березня, подальша пересадка у відкритий грунт до кінця квітня.
- Тепличне вирощування - посів 15 -25 квітня, пересадка в травні.
- Посів у відкритий грунт під плівкове укриття - з третьої декади квітня по першу декаду травня.
- Посів у відкритий грунт без укриття - з початку травня.
Сіянці після появи 2-3 повноцінних листів висаджують в грунт на грядки. Для поліпшення стану грунту і отримання більш якісного врожаю землю, відведену під посадку овочевих культур, заздалегідь готують: вносять перегній, суперфосфат, аміачну селітру, сульфат калію. Розсаду висаджують на відстань 40-50 см одна від одної на глибину 2 см.
На початку дозрівання головки капусти притеняют. Для цього надламують кілька верхніх листів і пов'язують в пучок. Це зберігає білий окрас і щільну структуру суцвіття.
Полив і розпушування
Рослини потребують розпушуванні
Альфа - вологолюбна овочева культура. Полив залежить від погодних умов. У першій половині вегетаційного періоду витрата води становить 20-30 л на 1 кв. м, у другій - 30-40 л. Рослини вчасно розпушують і підгортають. Як правило це проводять після поливу.
Підживлення
Рекомендують регулярні підгодівлі і обробку від хвороб і шкідників. У період вегетації овочеві культури потребують підгодівлі, особливо якщо грунт не багата поживними мікроелементами. Першу підгодівлю проводять через 10 днів після пересадки сіянців у відкритий грунт, використовують азотне добриво: 25 г на 1 кв. м. Другу - таким же методом, через 2 тижні після першої. Третю - на початку дозрівання головок, використовують добрива на основі азоту, фосфору і калію.
Прибирання і зберігання
Від висадки розсади до збору повноцінного врожаю проходить 60 днів. Збір раннього сорту цвітної капусти проходить з третьої декади липня і триває до кінця серпня. Головки зрізають у міру дозрівання, прибирають разом 3-4 захисними листами. Якщо перетримати рослини на грядці, вони розпадуться на суцвіття.
Здорове і міцне рослина після зрізу качана може дати повторний урожай. На молодих пагонах і пазушних бруньок формуються нові головки. З молодих пагонів залишають 1-2 найбільших, інші видаляють. Їх також поливають і підгодовують. Головки другого врожаю досягають маси 300-350 г.
Зберігати капусту можна до 3 тижнів, для цього її збирають разом з кореневою структурою, очищені коріння підвішують вниз головками в прохолодному місці. Зрізані качани зберігають в холодильнику протягом тижня.
Шкідники і хвороби
Найбільш поширеними шкідниками є капустяна муха, попелиці, міль, совка. У боротьбі з комахами допомагають біологічні препарати, а також суміш тютюнового пилу і деревного попелу. Необхідно вчасно видаляти бур'яни, залишки рослин після збору і дотримуватися правил сівозміни.
Альфа володіє стійким імунітетом до чорної ніжки і кілі. Найбільшої шкоди овочевої культури завдає судинний бактеріоз - небезпечне бактеріальне захворювання. Бактерії вражають капусту на всіх стадіях розвитку, починаючи від сходів і закінчуючи дозріванням головки качана. Щоб уберегти рослини від такої хвороби, проводять передпосівний обробіток насіння: насіння заливають гарячою водою (50 ° C) на 20 хв., Після чого опускають в холодну воду на 5 хв. Після висадки розсади у відкритий грунт (через 20-25 днів) саджанці обробляють Планріз.
Капуста цвітна Альфа. Євро-Семена
КРАЩІ СОРТИ капусти! Капуста цвітна, білокачанна, броколі, кольрабі, брюссельська, пекінська ..
Досвід вирощування цвітної капусти
Висновок
Ранньостигла кольорова капуста Альфа володіє прекрасними смаковими якостями, відрізняється високим вмістом цукрів та корисних мікроелементів. Вона підходить для вживання в свіжому вигляді і для приготування. Догляд за рослиною нескладний. Воно має стійкий імунітет до хвороб.