Основні правила догляду для гарного росту і розвитку виноградної культури включають в себе не тільки правильний полив і підживлення рослин, але і їх формування. Обрізка винограду є важливим агротехнічним прийомом, основна мета якого - правильний розподіл сил рослини на підвищення врожайності та розвиток пагонів.
Особливості обрізки винограду
Терміни проведення роботи
Терміни проведення форміровкі залежать від регіону вирощування виноградника. Обрізати виноград приймаються навесні, восени і навіть влітку. Проводять процедуру тільки в теплу безвітряну погоду. Температура повітря навесні і восени не повинна опускатися нижче 5 ° С. Якщо провести обрізку в недозволений час, існує ризик пошкодити кущ.
Коли настане сприятливий час, буде потрібно дістати з інструментів садовий секатор і пилку, наточити і протерти їх антисептичними складами. Попередня підготовка не менш важлива для ефективної формування, ніж знання про правила і схемах її виконання.
Весняні роботи
Весняну форміровку часто застосовують при вирощуванні неукривного винограду, що міститься на арці або в альтанці. Весняна Формування поширена в регіонах з холодними зимами. Якщо в січні і лютому були великі морози, існує ймовірність обмороження тонких гілок. Все обморожені частини рослини видаляють.
Роботу починають, коли по лозі ще не тече сік. Тобто, до фази пробудження нирок з подальшим формуванням листя. Якщо обрізати виноград пізніше, з початком вегетаційного періоду або ж перед цвітінням, про гарний урожай доведеться забути.
Час для форміровкі підбирають індивідуально для кожного регіону. У північних сприятливим місяцем для початку роботи в саду є травень. На півдні ж інакше. Так, відомий виноградар Н. Пузенко, успішно застосувала обрізку лози ще в кінці лютого. У цей період він не плаче. Але навіть якщо сік виділяється з місця зрізу, він не капає на нирку, перетікаючи на низьку сторону пенька (косий зріз). Головне - не обрізати виноград при мінусовій температурі.
Літня Формування
Літня Формування складається з виламування непотрібної порослі, пасинкування і пинцировки.
Така обрізка винограду носить назву «зелена». Її проводять з санітарними цілями. Обрізання поросли з тонких пасинків і непотрібних листів дає можливість отримувати в достатку сонячне світло, необхідний для плодоносного рослини.
При правильній санітарної формуванні лози влітку підвищується загальний обсяг врожаю, а сама вирощується культура отримує всі необхідні умови для зростання і розвитку. Її проводять в будь-який місяць літа. На Півдні допустимо це робити в травні.
Осіннє формування
Осіння Формування підходить при вирощуванні укривних видів культури. Правильна обрізка винограду дозволяє забезпечити рослинам хорошу зимівлю і не допустити помилок при їх укритті.
Осіння Формування складається з 2 етапів. Мета першого - видалення листя після збору врожаю. Другий же етап складається з видалення непотрібних гілок. Головне - закінчити його до появи перших заморозків. При низькій температурі правильно обрізати виноград складно. Лоза стане крихкою і при спробах зрізати буде ламатися.
Способи обрізки
Саджанець винограду важливо обрізати певним способом: коротким, довгим, середнім або ж змішаним. У кожного способу обрізки винограду є свої особливості, в яких важливо розібратися починаючому виноградарю ще перед посадкою саджанців.
Для рослини важлива Формування
При виборі способу операції орієнтуються на сорт культури, а також на вік лози і її занедбаність. Для правильної обрізки куща винограду необхідно дотримуватися правил для кожного виду процедури:
- Коротка. Гілки сильно вкорочують, створюючи сучки заміщення. Потрібно залишати тільки 2-4 вічка. Це омолоджує обрізка, т. К. Її мета - створення умов для зростання нових пагонів.
- Середня. Кожен однорічний пагін повинен містити до 8 очок. Всього на рослині залишають до 50 нирок.
- Довга. Її використовують рідше, т. Вона непридатна до багатьох сортах. Вона підходить для Азіатських видів культури. Також її застосовують для кишмишу і деяких інших сортів столового винограду. На гілках залишають до 15 очок.
- Змішана. Це найпопулярніший спосіб, що включає елементи короткою і довгою формування. Частина молодих гілок видаляють «на сучок» (тобто, до 1-2 нирок), а іншу частину формують на плодоношення.
Неправильна форма висадженого рослини загрожує поганим ростом саджанців, неготовністю до активного плодоношення і дозрівання плодів. Виробляти форміровку важливо відповідно до встановлених норм.
Схеми обрізки
Обрізати висаджений виноград починають з однорічного віку. Першу форміровку проводять навесні. Її технологія щорічно змінюється аж до плодоносному періоду.
Всього існує 2 схеми формування молодого куща. Обрізати висаджений виноград рекомендовано штамбові або бесштамбовиє способом. Для дорослого ж рослини, розвиненого і плодоносному, існують інші правила формування.
Штамбовий метод
Штамбові методом краще обрізати зимостійкий виноград неукривного сорти.
Першу штамбову обрізку винограду проводять першої ж навесні, після посадки молодого саджанця. Її щорічно повторюють до досягнення культурою п'ятирічного віку. Роботу виконують згідно з інструкцією:
- Формування однорічного кущика виробляють на 2 очка. Завдання - виростити 2 сильних втечі до досягнення дворічного віку.
- Дворічного саджанця потрібно формування одного втечі - майбутнього штамба. Найбільш високий підрізають на 2-3 нирки. Другий обрізають коротко, до 3 нирки. Він буде резервним.
- Формування трирічного рослини зводиться до створення «плечей кордону» (рукава). Всю молоду поросль видаляють. Залишають лише 2 верхніх втечі. Один підрізають на 2 очка. Другий - на 5-6.
- З 4-го року створюють умови для росту створеного раніше рукава. Залишають найсильніші гілки, інші видаляють.
- На 5-й рік формують основу плодоносному ланки. Виросли гілки обрізають на 2-3 бруньки.
Починаючи з 6 року, проводять форміровку змішаним способом: коротку і довгу обрізку. Нижній втечу підрізають коротко, на третій вічко, а той, що вище, обрізають довгим способом - залишають 6-8 нирок. Велика втеча в наступні роки буде плодоносною лозою.
Для неукривних сортів підійде вертикальна прив'язка до дроту або ж під кутом. Укривние різновиди культури краще прив'язувати легкої дугою. Обрізаний виноград таким способом вже через 5 років після посадки радує господаря смачним рясним врожаєм.
Бесштамбовиє метод
Підходить для укривних сортів. Якщо вкорінений з осені держак дав до весни 2-3 втечі, їх не чіпають. У сприятливі терміни для укриття культури молоді пагони подгибают до землі і прикопують шаром землі. Тільки з наступної весни проводять роботу з секатором.
Інший метод, - Французька Формування Гюйо. Вона відрізняється необхідністю роботи з секатором вже в перший рік при появі 1 або 2 молодих пагонів. Сприятливі дні для форміровкі - початок березня.
Штамбову обрізку проводять так:
- У перший рік. Якщо сформувався 1 втечу, його вкорочують на 4 очка, якщо ж 2, то на 2 очка.
- На другий рік з з'явилися пагонів залишають лише 4. Їх підрізають на 2 очка.
- На третій рік відбувається формування плодових ланок. На кожному з рукавів залишають по 2 лози. Нижню вкорочують до 2 очок, а другу ріжуть довгим способом. На верхній лозі залишають 7-15 нирок.
У наступні роки обрізка молодого винограду грунтується на збереженні 4 рукавів з плодовими ланками. Рослині надають віялову форму. Обрізаний кущ за всіма правилами дає хороший урожай вже на 4-5 рік після посадки за умови правильного догляду.
Формування плодоносного куща
Важливо правильно провести обрізку
Така схема обрізки винограду підходить тільки для дорослих кущів. Робота з плодоносним кущем характеризується регулярним оновленням плодової лози і сучка заміщення. Старий, отплодоносивших потужний втечу зрізають до сучка заміщення. Нові виросли лози є матеріалом для подальшого розвитку і зростання культури. Лозу, що знаходиться ближче до рукаву, ріжуть на 2 нирки, а другу - на 5-7.
Усі наступні роки обрізка багаторічної рослини зводиться до простого правила: коротко ріжуть втечу, що знаходиться ближче до рукаву, а довго - верхню лозу. Вірно обрізаний кущ довгі роки буде радувати власника рясним врожаєм.
Формування запущеного рослини
Запущений виноград обрізають восени, коли на гілках рослини не залишається листя. Також проводять форміровку зарослого рослини на початку весни. Першими видаляють всі сухі гілки. Після рослині надають форму.
При роботах в винограднику враховують одне правило: плодове ланка роблять з однорічних відростків. Якщо залишилися гілок недостатньо для формування основи обраної форми, процедуру повторюють і в наступному році.
Спеціальна обрізка
Серед особливостей обрізки винограду знайдеться місце і нестандартним випадків. Найбільш частою проблемою, що зустрічається у початківців виноградарів, є підмерзання куща взимку. Також виноградники страждають і від весняних заморозків.
Це небезпечно не тільки для сортів з поганою морозостійкістю, а й для неукривних видів культури. Якщо в березні під час огляду виноградників були знайдені ознаки обмороження, насадження реанімують. Зробити це правильно виходить тільки після проведеного огляду на наявність пошкоджень.
Кущ замерз при зимівлі
Перше, що важливо зробити, - перевірити життєздатність нирок. На очках роблять розрізи. Нирки оглядають від основи гілки до верху. Сприятливі ознаки швидкого одужання - зелений колір в місці надрізу. Якщо під зовнішньої плівкою очі коричневі або чорні, вони замерзли і не здатні до відновлення. Обстеживши лозу, визначають загальний відсоток загиблих нирок.
Якщо кількість замерзлих очок не перевищує 80% від їх загального числа, рослина вийде врятувати. Головне - залишити на плодових ланках більше очок, ніж при звичайній обрізку виноградної лози. Якщо восени були сформовані рукава плодоношення, урожай вийде отримати і з них.
Якщо загинуло понад 80% бруньок, обрізку винограду навесні для початківців проводять в 2 етапи. До початку активного сокоруху проводять першу роботу: видаляють мертві гілки і рукава. Коли лоза дасть першу зелень, проводять другий етап форміровкі - санітарну обробку. Всю молоду поросль видаляють.
Складніше, якщо кущ постраждав повністю. Загибель всіх очок вимагає огляду стану пасинків (вони більш морозостійкі). Якщо вони також замерзли, плодові ланки формують з пагонів підземної частини штамба або ж Волчков. Якщо кущ в своїй надземній частині не подає ознак життя, доведеться обрізати посаджений виноград на «чорну голову».
Замерзлі гілки необхідно видалити
Виноград обкопують, щоб спиляти штамб до його здорової частини. Якщо присипати отриманий пеньок землею, він незабаром дасть молоду поросль, яка при правильному догляді розвинеться в повноцінний кущ.
Коріння замерзли
Якщо нирки повністю загинули, перевіряють стан коренів рослини. Вони можуть бути обморожені. В цьому випадку акуратно розкопують кореневу систему (глибина ями повинна бути різною), щоб виконати на різних її ділянках надрізи. Білий колір вказує на здорові коріння. Частково обморожену корінь буде бурим, а повністю загиблий - коричневим або чорним.
Враховують і діаметр обстежуваних відростків кореневої системи. Якщо у підмерзлих куща постраждали коріння діаметром менше 3 мм, насадження легко врятувати. Проводиться обрізка винограду, щоб зняти навантаження з куща і пустити все його сили на одужання.
Кущ постраждав від граду
Також небезпечний для виноградників і весняний град, який вбиває молоді пагони. При їх пошкодженні можна обрізати виноград до 1-2 нирок. Пізніше, зі зрізаних пагонів з'явиться поросль. Залишають тільки сильні молоді пагони, інші ж прибирають.
Проведення такої обрізки куща винограду після весняного граду допомагає прокинутися сплячих бруньках. Зростання нових пагонів створює всі умови для появи врожаю вже наступного літа.
Весняні заморозки
Найбільш небезпечними для висадженої культури є весняні заморозки, особливо в період руху соку в лозі. Постраждати від такої погоди можуть навіть однорічні лози. Реанімувати кущ вийде, якщо провести коротку обрізку куща винограду. Вона створить умови, необхідні для стимуляції росту пагонів із сплячих бруньок.
Простіше реанімувати рослина, якщо постраждала тільки зелень. В цьому випадку потрібно вкоротити однорічні пагони. Залишають відрізки в 2-3 очка.
Обрізка винограду покроково
ЯК обрізати ВИНОГРАД (детальна схема обрізки винограду)
Обрізка винограду. Трирічний кущ. Частина 2. Виноград 2014.
Висновок
Детальне вивчення схем обрізки і їх принципів дозволяє початківцям виноградарям не допустити помилок в догляді за культурою. Вивчення правил і дотримання ним дозволяє перетворити вирощування виноградної культури в улюблену справу.