Виноград - одна з перших ягідних культур, пристосованих людиною для вирощування на присадибній ділянці. Рослина теплолюбива, але селекціонери вивели морозостійкі сорти винограду, які стало можливо вирощувати в прохолодному кліматі, наприклад, в Підмосков'ї.
Морозостійкі сорти винограду
Морозостійкість винограду
Виноград - південна культура і виростити її в умовах клімату центральної Росії непросто. При виборі саджанців для посадки в цих регіонах перевагу необхідно віддавати морозостійким сортам винограду, які не потребують укритті. Ці види мають короткий термін визрівання і протистоять морозу до -27 ° С. Крім того, неукривной виноград більш стійкий до різних хвороб.
В більшості своїй морозостійкі сорти винограду використовують для виробництва вин через високий вміст в них цукру і великих обсягів одержуваного соку. Але є серед них і ті, які не поступаються за своїми смаковими якостями кращим столовим видам. Їх також зручно використовувати для природного укриття альтанок і арок.
Популярні морозостійкі сорти
До основних характеристик таких сортів відносяться: зовнішній вигляд, смакові якості, період дозрівання. Найпопулярнішими морозостійкими культурами є:
- Ізабелла. Столово-технічний сорт. Стійкий до збудників хвороб. Плід культури округлої форми, темно-синього кольору, розміром до 18 мм і вагою не більше 3 гр. М'якоть кисло-солодка, з характерним запахом. Відзначається хороша транспортабельність.
- Рислінг. Культура відноситься до технічних видів. Широко використовується для виробництва білих вин і соків. Великі ягоди ніжного біло-зеленого кольору, округлої форми, діаметром 10-16 мм. М'якоть солодка, соковита, з приємним смаком. Завдяки підвищеній кислотності, довго зберігає свіжий вигляд.
- Лідія. Один з найпоширеніших сортів морозостійкого винограду. Ягода фіолетового кольору, овальної форми, покрита восковим нальотом. Діаметр не більше 15 мм, вага - 3-4 гр. М'якоть щільна, слизова, калорійна, з характерним ароматом.
- Дамські пальчики. Назва виникла через унікальну довгастої форми ягід, які досягають в довжину 4 см. І в вазі 10 гр. Має відмінні смакові якості, великі грона і великі плоди. Шкірочка жовто-зеленого кольору, з восковим нальотом. Багато садівники вважають його ідеальним за смаковими характеристиками.
- Лора. Столовий неукривной сорт, який має тривалу лежкість. Ягоди великі, світлі, чіткої овальної форми, діаметром 30-40 мм, вагою 7-10 гр. М'якоть щільна і соковита зі злегка мускатним смаком. Вага грона досягає 2,5 кг.
- Ананасовий ранній. Універсальний і один з найбільш ранніх неукривних сортів. Плоди середнього розміру, овальної форми, з тонкою шкіркою, зеленувато-бурштинового кольору. Вага ягоди - 3,8-4,6 гр. За смаком нагадує ананас. М'якоть слизова.
- Онтаріо. Столовий неукривной вид з гармонійним смаком. Ягоди круглої форми, масою приблизно 3,3 гр., Солодкі. Колір з біло-зеленого у міру дозрівання набуває золотистий відтінок.
Особливості вирощування та догляду
До морозу рослини привчають поступово
Незважаючи на те, що морозостійкий виноград не боїться низьких температур, за ним необхідний ретельний догляд. Перш за все, потрібно правильно вибрати місце і час посадки. Найсприятливішими сезонами для виконання таких робіт будуть осінь або весна. Висаджені рослини треба рясно поливати 2 рази в місяць. Для дорослих рослин оптимальний рясний полив в міжсезоння.
Привчати саджанці морозостійких сортів винограду до холодів треба поступово. Перші 3 роки їх вкривають на зиму, поступово скорочуючи період укриття. При цьому обрізка проводиться 2 рази: восени - до настання морозів і навесні - до розпускання бруньок. Її проводять для стимуляції росту молодих пагонів і збільшення врожайності. Під час зростання лози для більш швидкого її зміцнення проводять підв'язку до шпалери. Для неукривних сортів проводять штамбову або альтанковий форміровку пагонів.
Важливим етапом є правильна і своєчасна підгодівля. Краще робити органічну підгодівлю восени, при перекопуванні, а мінеральну (рідкими мінеральними добривами) - навесні.
Боротьба з шкідниками та хворобами
Морозостійкі сорти винограду несприйнятливі до шкідників і хвороб, однак неправильний догляд може стати причиною зараження лози. І якщо лікування не почати вчасно, то можна втратити не тільки урожай, але і сама рослина.
Головним завданням в боротьбі з хворобами морозостійкого винограду є їх попередження.
Існує два основних види захворювань винограду:
- інфекційні - вони викликаються специфічними грибами, вірусами або бактеріями, які переносяться вітром, робочим інструментом. Найбільш шкідливі і небезпечні серед них - антракноз, мілдью, оїдіум, бактеріальний рак, сіра гниль. Їх легше попередити, тому важливо не пропустити перші симптоми і вжити своєчасних заходів. Для цього навесні 1-2 рази рослина обробляють фунгіцидами широкого спектра дії;
- неінфекційні - викликані несприятливими погодними умовами (сильний вітер, різким похолоданням, ранніми заморозками, тривалими дощами). Такі хвороби попереджаються правильними агротехнічними заходами і ретельним доглядом.
Природні вороги винограду - жуки, личинки, оси, кліщі хрущів, капустянки, цикади. Вони пошкоджують лозу, нирки, ягоди, листя. Ці процеси гальмують розвиток рослини і зменшують обсяги врожаю. Методи боротьби з ними укладаються в механічній обробці грунту, знищення бур'янів, ручному складанні шкідників, своєчасному обприскуванні хімічними препаратами.
Зимостійкий виноград. Виноград для альтанки неукривной
Виноград стійкості не укривной
Зимостійкий (-40), болезнеустойчивость виноград поштою з розплідника Потапенко О.І. Тел. в кінці відео
Висновок
Вирощування морозостійких сортів домашнього винограду в центральній Росії проводиться як на дачних ділянках, так і в промислових масштабах. Неукривні види протистоять сильним морозам, відрізняються ранньостиглих і хорошим імунітетом. Культура вимагає ретельного догляду в період активної вегетації.