У світі існує велика кількість дивних і страшних організмів. Одним з таких є гриб «кривавий зуб». Його складно не помітити, тому що виглядає він як кровоточива пастила.
Гриб кривавий зуб
Опис
Гриби - цікаві організми, в яких є трохи і від рослин, і від тварин. Вони налічують понад 100 000 видів, але на даному етапі вивчення царства Гриби, мікологи схиляються до того, що буде описано ще близько 250 000 видів. Серед них є як їстівні, так і отруйні. Один з них - гіднеллум Пека, який називають ще кривавий зуб. Ця назва придумав мікології Чарльз Хортон Пек. А опісля цей вид вперше учений-мікології Джеймс Банкер в 1913 році.
Будова
Гриб кровоточить зуб має таку будову:
- плодове тіло;
- капелюшок;
- ніжка;
- споровий порошок;
- м'якоть.
Зовнішній вигляд
Для цього виду характерні такі зовнішні якості:
- Горбкувата капелюшок неправильної форми близько 8 см в діаметрі. Поверхня шовковиста.
- Колір організму змінюється в міру дозрівання: від світлого, рожево-кремового до коричневого і червоно-бурого. Зустрічаються екземпляри з синім відливом.
- На молодих гіднеллумах з'являється яскраво-червона рідина. Вона пробивається через пори в самому плодовому тілі. Ці краплі приваблюють комах солодким ароматом. Мошка гине в рідини і тим самим забезпечує гриб необхідними йому речовинами.
- Тильна сторона капелюшка покрита гладкими шипиками. Через їх зовнішнього вигляду гриб власне і назвали зубом. Чим старшою стає гіднеллум Пека, тим темніше стають ці «шипи».
- Ніжка коротка, не більш 6 см.
- М'якоть коричневого кольору з жовтими прожилками.
- Внизу на «шипах» розміщується коричневий споровий порошок, а значить це різновид гіменофора. Тому назва «шипи» не зовсім відповідає дійсності.
Поширення
У наших широтах гіднеллум Пека зустрічається в одиничних випадках. З'являється він восени і зростає з вересня по листопад в борах. Поширений в Австралії, Північній Америці і в центральній частині Європи. Можна побачити гіднеллуми в Кореї та Ірані.
Кровоточить лісової гриб любить пісок - з нього легше поглинати вологу. Зустріти великі групи цих організмів неможливо, вони ростуть поодинці.
Їстівність
Кровоточить зуб - неїстівний гриб. Є неперевірена інформація, що він один з найбільш отруйних видів на планеті. Хоч гіднеллум і відноситься до агарикових, будучи родичем печериці, є його не варто.
Смакові якості
Гриб має гіркий смак
Запах схожий на аромат полуниці, але відчувається слабо. На смак плодове тіло гірке.
Схожі види
Схожі з кривавими зубами види теж неїстівні. Найвідомішими з них є наступні:
- Гіднеллум іржавинний: відрізнити можна за кольором плодового тіла. На стадії зрілості воно набуває буро-іржавий колір. Краплі на поверхні також червоного кольору.
- Гіднеллум блакитний: росте в лісових мохах на півночі Європи. Покритий червоними краплинами, але саме тіло гриба блакитного кольору.
- Гіднеллум пахучий: светлоокрашенний організм з «шпильками» синюватого відтінку. Рідина не виділяє.
Лікувальні якості
В раніше цей організм використовували для виготовлення барвника. Незважаючи на неїстівне, кривавий зуб має корисні властивості. Медики надзвичайно цінують пігмент атроментін, що міститься в даному організмі. Він лікує людей від згущення крові. Також пігмент запобігає виникненню тромбів.
Відразлива зовнішність не скасовує його корисних якостей. Гриб «кривавий зуб» має антибактеріальні властивості. Згідно з медичними дослідженнями, гіднеллум може повноцінно замінити пеніцилін.
Додаткові відомості
Гіднеллуми Пека не можуть поглинати вуглекислий газ. Тому насичуються вони корисними речовинами з грунту і комах, які гинуть від крапель на капелюшку. Використання в харчуванні гіднеллумамі комах говорить про те, що вони живуть в місцях, де ґрунти бідні азотом. Саме це змусило і інші види живих організмів, наприклад, росянок з царства Рослини, «навчитися» полювати на комах, щоб дістати такий необхідний для побудови свого організму азот. Також гриб називають «диявольськими сльозами», «кривавим Їжовик» і «полуницею з вершками». Якщо приготувати спиртову настойку на рідини з кривавого зуба, то можна швидко позбутися від синців. Такий настій здатний загоювати рани.
Ірина Селютина (Біолог):
Характерне виділення на поверхню капелюшки рідини червоного кольору, вважається аналогом гуттаціі (процесу виведення надлишку вологи через особливі водяні продихи - гідатоди) квіткових рослин і спостерігається у ряду дереворуйнівних афіллофоровихгрибів. По всій видимості «надлишки» рідини виникають через інтенсивне процесу обміну речовин (метаболізму) в тілі гриба під час його швидкого зростання.
У 2012 році кровоточить гриб знайшли в лісах Бурятії. Такий же вид був виявлений в Нижньогородській області чотирма роками пізніше. Його не можна зрізати - він занесений до Червоної книги різних країн. Якщо при поході в ліс ви побачите цей оригінальний гриб - сфотографуйте його, а відомості про місце розташування передайте в природоохоронні організації. Це допоможе захистити надзвичайно рідкісний вид від зникнення з лиця Землі.
Диявольський зуб - Hydnellum peckii. неїстівний гриб
Випуск від 19.10.16 Кровоточить зуб диявола - Стерлітамацьке телебачення
Висновок
Гіднеллум Пека зовні схожий на безформне тіло, що закінчується кров'ю. Він має стійкий запах полуниці. Даний вид є одним з чудес природи.