Створена в центрі західного французького регіону порода корів лімузин сьогодні відома в 72 країнах, завдяки ряду переваг, якими володіє.
Лімузинська порода корів
Про лімузинська породі
Лімузинська порода корів з'явилася в суворому кліматі на заході Франції, який відомий розвиненим тваринництвом, тому для представників биків і корів лімузин не страшні ні хуртовини, ні морози до -20-35 ° С. З'явився лімузин в процесі поліпшення якісних характеристик місцевих аквитанских представників ВРХ, закріпивши за собою грубе статура і робочу конституцію.
Найбільш гідні представники ВРХ з Франції стали постійними учасниками регулярних сільськогосподарських виставок з 1856 року і потрапили в племінній список.
Свій початок лімузинська порода корів бере з другої половини XVIII століття, а повноцінний розвиток отримала тільки до початку XIX століття, коли французькі тваринники в провінційному районі під назвою Лімузен почали покращувати їх породні якості, систематично прагнучи підвищити м'ясо-молочні показники і зберігаючи робочі якості худоби. Основний упор був зроблений на:
- поліпшення якісних характеристик м'яса зі зниженим вмістом жиру,
- підвищення скоростиглості тварин,
- збільшення маси тіла корів.
Сьогодні м'ясо описуваних корів вважається одним з кращих сортів, що існують у французькому тваринництві.
У Росії французька лімузинська порода з'явилися з 60-х рр минулого століття. Крім нашої країни, розводити її почали в Білорусії, поголів'я в якій перевищила чисельність представників, які проживають на батьківщині.
Від лімузинів отримують не тільки м'ясо і молоко з хорошими якісними характеристиками. Тварини цієї породи виступають виробниками потомства, що закріплює в собі на генетичному рівні властиві лімузинам гідності.
Зовнішні відмінності лімузинів
Дізнатися лимузинским породу корів на фото можна по масті. Тварини покриті червоною вовною, плавно переходить в світлі тони в області черева. Коротка голова вирізняється широкою лобовою кісткою і короткими, спрямованими вниз рогами. У лімузинів досить добре розвинена мускулатура.
На фото яскраво проглядається, що і корови, і бики породи лімузин виділяються гармонійними формами, властивими для м'ясних представників великої рогатої худоби.
Висота в холці досягає 1,4 м. Тулуб тварин виділяється масивністю з округлої форми грудною кліткою, широким рівним спинним відділом, подовженим хрестцем і розвиненими м'язами кінцівок. Шар підшкірного жиру досить помірний.
Якісний догляд і забезпечення належним раціоном харчування зберігає життєдіяльність цих тварин протягом 15-16 років.
Продуктивні показники
Ще з минулого століття французькі тваринники намагалися збільшити масу тіла лімузинська породи, для чого стали відгодовувати перебуває в стійлах худобу так, щоб до досягнення 3-4-х місячного віку вони набирали жива вага до 170 кг, а до 8-10 місяців були готові до забою в загальній масі в півтонни.
У м'ясі лимузинским корів дуже хороший склад: жиру - не більше 10%, протеїну - в межах 20%. На 6,5-7 кг м'ясної м'якоті припадає всього лише 1,0 кг кісток.
Сьогодні новонароджені телята важать в межах від 36 до 42 кг - бички, від 34 до 38 кг - телиці. Підросли бугаї-плідники набирають вагу до 1,0-1,150 тонни, корови - до 0,58-0,64 тонни. При цьому жива маса новонароджених лімузинів варіюється від 32 до 40 кг із забійним виходом в 90-95%, жива вага семимісячних бичків становить 0,2-0,24 т, молодих телиць - 0,55-0,58 т.
Для лімузинська породи корів не страшна акліматизація, вони здатні пережити суворі кліматичні умови проживання, активно використовуючи для відгодівлі гірські і лугові пасовища.
Щодня молодняк набирає по 1,0-1,1 кг, досягаючи до півторарічного віку 0,45 т з забійним виходом до 60%. Своїми показниками інтенсивності росту молоде потомство поступається хіба що представникам ВРХ породи шароле, компенсуючи цифрами забою, який для дорослих бичків лімузинів становить в середньому 64-65% з вмістом чистого м'яса в туше тваринного до 80%.
Лімузинська порода показує середні показники молочної продуктивності, які забезпечують надої до 1,5-1,8 тис. Кг молока щорічно.
Планета АГРО Корови лімузинська породи
Лімузин. Історія одного проекту
Худоба м'ясного напряму Лімузинська порода Виставка Золота восени 2013
Переваги лімузинів для розведення і умови утримання
Лімузинська порода корів спочатку була виведена з метою вигулу та утримання в умовах пасовищного відгодівлі, для якого на їх французької батьківщині сприятливо підходили плоскогір'я. Виріс в природних умовах велику рогату худобу виробив стійкий імунітет і став витривалим. Крім цих якостей, у породи є і ряд інших переваг, які роблять цих тварин привабливими для розведення:
- лимузинским корови і бики невибагливі до умов утримання і вживаним кормів,
- тварини мають здатність швидко підлаштовуватися до нових обставин,
- стійкий до морозів ВРХ здатний витримувати температурний режим до -35 ° С,
- лімузини зарекомендували себе в якості високоплодовітого худоби з легкими отеленнями,
- у тварин лімузинська породи високі продуктивні показники.
Бики лімузини при відтворенні потомства передають основні біологічні риси, властиві породі, при схрещуванні з іншими представниками великої рогатої худоби. Ціна телиць, нетелей та корів починається з 270 рублів за кг живої ваги.