Китайські сорти огірків стали вирощуватися дачниками в теплицях не так давно. Хоч цей овоч за зовнішнім виглядом і смаковими якостями практично не відрізняється від звичних для нас класичних огірковим культур, не кожен городник готовий експериментувати з таким різновидом.
Китайські сорти огірків
Характеристика китайських огірків
Незалежно від приналежності до будь-якого конкретного сорту всі різновиди огірків родом з Китаю мають схожу характеристику:
- це витягнуті в довжину овочі, середні розмір яких складає від 35 до 80 см,
- за смаковими якостями він трохи солодше, ніж класичні види огіркової культури, і виділяє більше свіжий запах, що чимось нагадує кавуновий і динний,
- шкірка у огірка, на відміну від нас звичного, ніколи не буває гіркою,
- внутрішня огіркова м'якоть у китайських сортів щодо щільна, без порожнечі,
- огіркові насіння розташовуються по центру.
У переважній більшості у китайських сортів огірків рослини володіють жіночими квітками, зібраними пучечки.
Особливість культивування
Технологія вирощування китайського огірка в основі мало чим відрізняється від обробітку класичних огірковим овочевих культур. При культивуванні цього різновиду городники відзначають в якості додаткового бонусу можливість садити їх більш густо, ніж це можна дозволити при посадці звичайних огіркових видів. Це пов'язано з тим, що для огірка з Китаю, що росте переважно з формуванням одного стебла у висоту до 3 м, бічні пагони майже відсутня. Сформовані в довжину досить короткі.
Переваги і недоліки
Переваги
Китайський огірок має ряд переваг перед класичними огірковими різновидами.
- Високі показники врожайності. Навіть в разі поганого врожаю на дачній грядці з одного куща можна зібрати до 30 кг овочів. Кращі показники китайські огірки показують при вирощуванні в тепличних умовах, але багато городників пристосувалися вирощувати овочі у відкритому грунтовому грунті. Хороша стійкість овочів дозволяє це робити не тільки в південних регіонах, а й в умовах півночі.
- Скоростиглість. Період з початку сходів до моменту зняття першого врожаю часто охоплює трохи більше 35-45 діб.
- Компактність при вирощуванні. Досить висадити 3-4 куща на грядці, щоб отримати гідний урожай на всю сім'ю.
- Гарною підмогою в культивуванні виступає і стійкість сортів до більшості хвороб, характерних для огіркової культури, самоопиляемость рослин, тіньовитривалість і привабливий товарний вигляд.
Недоліки
При вирощуванні огірків, виведених в Китаї, городники відзначили кілька мінусів.
- Найбільш істотним недоліком дачники вважають погану лежкість овочів. Така особливість огірка вимагає вживання зірваного овоча відразу, в іншому випадку він стає м'яким, сушеним і зневоднених.
- Іншим мінусом китайських овочів вважається їх придатність виключно для приготування салатів. Для маринування і консервованих заготовок вони не підходять.
- Багато в якості недоліків відзначають погану схожість насіннєвого матеріалу.
- Для деяких городників обов'язковість вертикальної підв'язки огіркових кущів теж є недоліком. Без такого прийому при вирощуванні овочі виростають крюкообразний.
Китайське диво
Вид огірків Китайське диво відносять до пізніх, що дозрівають за 2-2,5 місяці після появи первинних сходів, його опис включає набір характеристик, притаманних для більшості різновидів родом з Китаю:
- огірок довжиною 0,4-0,55 м, злегка зігнутої циліндричної форми, поверхня покрита маленькими горбками,
- на смак солодкий, без присмаку гіркоти.
Огірки добре витримують транспортування і плодоносять, досить урожайні, майже без пустоцвіту, показують хорошу опірність до хвороб.
Тонкощі культивування
Даний сорт легко витримує прохолоду
При вирощуванні Китайського дива слід враховувати ряд особливостей:
- вирощування проводиться розсадою, підходящим часом для посадки насіннєвого матеріалу виступає березень-квітень,
- глибина загортання насіння повинна бути не більше 3-4 см, схема посадки - через кожні 15-40 см,
- пересадка огіркової розсади в грунт проводиться в другій половині травня-червні.
Невибаглива у догляді Китайське диво не вимагає багато світла і легко справляється з холодною погодою. Довгі пагони вимагає підв'язки кущів, що забезпечує правильний розвиток рослини, а в майбутньому ще й полегшує збір врожаю.
Білий делікатес
Китайські селекціонери вивели китайський огірок з нетиповою практично білим забарвленням з назвою Білий делікатес. В описі овочів лише іноді згадують про слабо вираженому зеленому відтінку. Характеристика Білого делікатесу включає ряд ознак:
- сорт середньостиглий, визріває за 45-50 діб з моменту появи первинних сходів до дати технічної зрілості овочів,
- Білий делікатес однаково добре вирощується в тепличних умовах і в відкритому грунтовому грунті,
- овочі нехарактерною для китайських сортів довжини - всього 12-15 см, конічної форми, з маленькими горбками на поверхні,
- показники врожайності налічують близько 4 кг з огіркового куща.
Тонкощі культивування
Білий делікатес, як і більшість китайських сортів, вирощується розсадним способом. Посів насіннєвого матеріалу припадає на березень, пікірування відбувається після появи 1-2 листочків на пагонах, які висаджуються в землю через місяць після з'явилися сходів.
Густота посадки Білого делікатесу складає не більше 3 огірковим кущів на квадратний метр посівної площі.
Некапризну в догляді Білий делікатес витримує зміну погоди і перепади температурного режиму. Серед основних правил догляду за ним - регулярний полив і підгодівля мінеральними речовинами.
Може вирощуватися без підв'язування, але для більш естетичного вигляду рослина доцільніше прив'язувати до опор.
Китайська змія
Сорт огірків Китайська змія був виведений в селекції для культивування в теплиці. Його гіллясті кущі виділяться інтенсивним розвитком і тривалістю плодоношення. Китайські огірки-змії виростають в довжину до півметра і вигинаються при зростанні в легку дугу. Колір шкірки темно-зелений, поверхня покрита візерунком з рідкісних горбків. Усередині овочів насіння зібрані в невелику камеру, ледь помітні.
Чи не відрізняючись від будь-якого іншого китайського сорту, Китайський дракон не гірчить і має солодкий смак.
Тонкощі культивування
Посадка насіння Китайської змії планується за місяць до передбачуваної дати висадки в грунт. У теплицю овочеву культуру садять в кінці травня. Насіннєвий матеріал сіють на глибину до 2 см. Серед правил догляду за сортом - обов'язкове пікірування розсади. Китайська змія більш вимоглива в догляді, ніж інші різновиди і відразу реагує на зміни в режимі поливу.
Рослина показує високі показники врожайності лише на родючих ґрунтах з хорошою повітряної проникністю, тому нерідко при їх вирощуванні в грунт домішують тирсу і листя.
Смарагдовий потік
Китайський гібрид Смарагдовий потік відноситься до середньостиглої огіркової культурі, яка дозріває з моменту перших сходів за 45 діб. Це партенокарпический китайський огірок, сильнорослі кущі якого плетуться слабовираженних. Опис Смарагдового потоку виділяє його серед інших китайських огірків. він:
- довгоплідний, розміром до 0,5 м,
- партенокарпические смачні плоди набирають вагу до 0,2 кг кожен,
- форма овочів циліндрична, колір темний зелений, ближче до смарагдового,
- поверхня покрита великими горбами.
Через важкий овочів показники врожайності Смарагдового потоку налічують в середньому по 15-18 кг з 1 кв. м посівної площі.
Тонкощі культивування
Плід може досягати 50 см в довжину
Посів насіннєвого матеріалу починають не раніше середини квітня, і ємності під сильнорослий сорт потрібні просторі. Пересаджують розсаду в теплицю при сталій теплій погоді. Довго плодоносний сорт найчастіше доводиться вкривати, щоб з появою перших холодів не нашкодити рослині.
При вирощуванні Смарагдового потоку користуються підв'язування, для чого застосовують шпалери і дріт.
Жаростійкий сорт
Жаростійкий гібрид з Китаю, на відміну від більшості, не відноситься до самозапильні, вимагаючи запилення бджолами. Ця ранньостиглий різновид визріває за 2,5-3 місяці. Рослина сформовано одним стеблом з гіллястими кущами.
Китайські огірки володіють стандартної циліндричної формою, в довжину вони до 0,3-0,5 м, їх забарвлення зелене, поверхня шкірки з невеликими горбками. Жаростійкий сорт виділяється стійкістю до підвищених температур, витримуючи 35 ° С.
Тонкощі культивування
Посадка насіннєвого матеріалу проводиться в період з квітня по травень. Цей сорт можна вирощувати не тільки розсадним, але і насіннєвим шляхом. Однак при посіві насінням слід дотримуватися температури грунтового грунту в 20 ° С-25 ° С. В іншому випадку насіння жаростійким виду огірків не проросте.
Вирощувати жаростійкі огірки можна і в парнику, і у відкритому грунті.
Відгуки городників, які обробляють жаростійку різновид, радять висаджувати його на окрему грядку, далеко від інших огірків щоб уникнути мутації овочевих культур, що призводять до зниження врожайності. Догляд за овочевою культурою спрощується невеликою кількістю утворюються у рослини пасинків, але передбачає частий полив. Обов'язковою умовою є створення міцної опори, яка б витримувала вага підв'язаних кущів з овочами.
Алігатор
Запилюються бджолами та метеликами ранньостиглий гібрид Алігатор починає давати перші овочі через 46-48 діб після з'явилися сходів. Овочі мають типовий циліндричний вид, мають довжиною по 0,35-0,4 м, яскравою зеленого забарвлення, з горбками. Високоврожайний Алігатор показує досить високу врожайність - до 16-18 кг з 1 кв. м посівної площі.
Тонкощі культивування
Цей плодоносний до середини жовтня сорт вирощується на будь-якому грунті розсадним методом. Насіннєвий матеріал садять в першій половині квітня. Через місяць після моменту посадки насіння розсада пересідає. Краще спланувати час вирощування розсади так, щоб кущі були пересаджені в грунт в кінці травня-в червні.
При бажанні отримати від Алігатора ранній урожай розсаду пересаджують, попередньо зігрів грунт. Роблять це за 10 діб до моменту пересадки шляхом приховування грунту чорною плівкою. Лише після прогріву грунту розсада висаджується.
Інші сорти
Серед менш відомих сортів є виділяються із загальної маси специфічними особливостями.
Імператор
Виведений на батьківщині Брюса Лі Імператор-f1 - гібрид з раннім дозріванням, який відрізняється від інших різновидів великою масою плодів, що досягають ваги в 0,35-0,4 кг. У діаметрі овочі виростають по 5-5,5 см. Вирощувати його можна в парниках і на відритому ділянці. Отримати перший урожай від сорту Імператор f1 можна вже через 45 діб після перших сходів.
Джин
Китайський Джин користується попитом у ряду городників, тому що для нього характерна стійкість до грибків. У довжину щільні овочі гібрида f1 виростають до 0,3-0,4 м і підходять для свіжих салатів і консервування. Він може вирощуватися розсадним методом і посівом насіння.
Момордика
Овочева культура з дивною назвою Момордика, або Індійський огірок, - це насправді екзотична ліана з гарбузового сімейства, яку деякі любителі екзотики стали вирощувати у себе в парниках. Її плоди жовтого кольору, зовні схожі на веретено довжиною близько 20 см, їх пупирчатая поверхня нагадує шкіру крокодила. Смак схожий на гірку гарбуз.
Холодостійкий
Виведений вітчизняними селекціонерами фірми «Седекія» спеціально для російських кліматичних умов плетистими гібрид холодостійких ф1 відноситься до среднесозревающім і дає урожай через 50-55 діб. Вигнуті за формою плоди з великими пагорбами виростають в довжину до 0,3-0,5 м, мають короткою шийкою і яскраво-зеленим кольором шкірки.