Часто при вирощуванні тріскається капуста. Іноді у неї пошкоджується тільки верхівка, а часом і весь вилок. Всередину проникають слимаки, гусениці, спори грибків. В такому випадку овочі не підлягають зберіганню. Можна використовувати їх в кулінарії, але вихід продукції значно зменшується.
Причини поїдання качанів
Причини розтріскування
Неприємність може статися на різних етапах розвитку. Фактори які провокують поїдання качанів:
- нерівномірне зволоження грунту;
- схильність сорту на генетичному рівні;
- недотримання термінів посадки - в рідкісних випадках;
- належність виду до ранньостиглий і середньостиглих сортів;
- різкі перепади температури під час наливання вилок;
- тривалий період проливних дощів;
- несвоєчасне прибирання врожаю.
Білокачанна капуста - вологолюбна культура. Процес зволоження вимагає дотримання деяких правил: регулярність і рясність. Якщо пропустити кілька поливів, рослина починає формувати щільний шар з криють листя. Сокорух призупиняється. І коли знову вносять воду, капуста інтенсивно її вбирає. Внутрішні листя продовжують рости, а верхні за ними не встигають. Нерідко трапляється це в період дозрівання культури, коли вилки вже налилися, а повна стиглість не наступила. Тоді зростання припиняється, а коріння продовжують споживати воду. І овоч лопається зсередини.
Рідше тріскається капуста пізньостиглих сортів, ранніх і середніх - частіше. Кочан пізніх сортів зростає повільніше, і в літню спеку ще формується. Наливається в кінці літа - на початку осені. У цей час для процесу встановлюються відповідні погодні умови, що запобігає розтріскування. Існують сорти, які менш схильні до поїдання: Амагер, Білосніжка, Зимова Грибовська 13, Зимівля 1474 Лосіноостровская 8, Надія, Подарунок і ін.
У засолювальних видів качани капусти тріскаються через різкі перепади денних і нічних температур.
Якщо тривалий час встановилася погода з показниками нижче 20˚С, культура уповільнює своє зростання. Коли температура піднімається знову до 25˚С, листя починає рости, і головка розтріскується. Якщо не збирати плоди більше 20 днів після дозрівання, то навіть у стійких сортів з'явиться тріщина. При таких умовах овочі можуть перебувати на корені не більше 15 днів.
Профілактика
дотримуйтеся правил
Щоб качани капусти не тріскалися, варто дотримуватися таких рекомендацій:
- Висаджувати стійкі види. Особливо актуально, якщо немає можливості повсякденно перебувати на ділянці.
- При культивуванні інших сортів виробляти мульчування шаром в 5-10 см. В якості мульчі використовують солому, яка допоможе зберегти вологу в ґрунті.
- Контролювати вологість грунту. З цією метою лопатою беруть землю з глибини 10 см. Якщо при стисканні вона не тримається в грудці, варто внести воду. Не допускати великих перерв між поливами. Якщо зволоження не проводилося тривалий час, потрібно припинити його зовсім. Також поливи коригують відповідно до погоди. У спеку частішають, в період дощів скорочують або припиняють зовсім.
- Зрізати головки раніше, не допускати перезрівання. Можна визначити час збирання врожаю за зовнішнім виглядом вилок. Для цього кілька верхніх листків видаляють, колір інших повинен бути слонової кістки (для більшості сортів).
- Висаджувати культуру в певні терміни, враховуючи період початку затяжних дощів.
- Використовувати гідрогель або забезпечити крапельний полив, який буде насичувати овочі водою регулярно і в потрібній кількості. Якщо такої можливості немає, краще посадити культуру в місцях з підвищеною вологістю: біля колодязів, ставка і т.д.
- При надлишку вологи зробити відведення води з ділянки.
- Чи не насичувати гордовито грунт азотними добривами. Не варто вносити їх в пізні терміни, тільки в період росту і наливу вилок.
Чи можна врятувати капусту
Потріскані качани капусти можна врятувати. Для цієї рослини злегка піднімають або прокручують навколо своєї осі. Можна кілька разів нахилити в одну сторону. Ці дії призведуть до пошкодження частини кореневої системи, внаслідок чого порушиться доступ вологи.
Якщо одна вилка потріскалася, варто зібрати з грядки всіх представників цього сорту. Якщо такої можливості немає, потрібно прокрутити їх у вищезазначеній методу.
Чому тріскається капуста?
Чому тріскається капуста? Що робити, щоб капуста не тріскалася.
Чому тріскається капуста? Як уникнути розтріскування капусти. Капуста тріснула. відео
Висновок
Качани капусти НЕ будуть тріскатися, якщо дотримуватися правил догляду за культурою. Особливу увагу варто приділити поливу і підживлення. Але в дощову погоду не все залежить від городника. Тому в цій ситуації треба зменшити приплив води до рослин.