Однією з кращих исконно русских корівок вважається красногорбатовская порода корів. Зайняти провідну позицію корівці вдалося, завдяки своїй високій продуктивності, а також міцного здоров'я.
Красногорбатовская порода корів
Про породу
Красногорбатовскіе корови відносяться до м'ясомолочному напрямку. Їх повсюдно розводять на Україні, в Мордовії, Чувашії і в більшості областей Росії.
Виникнення
Горбатовский повіт, що входить до складу Нижегородської губернії, є батьківщиною красногорбатовскіх буренушек. Порода була виведена після схрещування місцевої худоби в XIX столітті. Для спарювання відбирали покращений вигляд великоруських корів, іменований приокские, причому брали тварин виключно з червоною мастю. У селекції брала участь і «приїжджаючи» зі Швейцарії тирольская порода, чиє молоко славиться високою жирністю.
В результаті вдалося отримати особин, які не бояться морозів і стійких до різних хвороб, в т.ч. до бруцельозу, туберкульозу, лейкозу.
Розвиток
Офіційно порода була затверджена в 1926 році. Селекційні роботи були продовжені, проте, вже з 70-х рр минулого століття заводчики стали обходитися лише вітчизняними екземплярами, відмовившись від «імпортних».
Усередині самої породи відбирається найпродуктивніший поголів'я без домішки інших видів.
Сучасне використання
Згодом в промислових масштабах красногорбатовская корівка поступилася місцем особинам молочної спрямованості, тому загальна кількість цієї худоби помітно зменшилася.
Для порівняння ще в 1964 році у себе на батьківщині (Нижній Новгород) питома вага корівок становили 31,1%, але тепер впав до 4,7%.
Подейкують навіть про їх зникнення, в зв'язку з чим сьогодні вони знаходяться під охороною, а зразки насіння кращих бичків зберігаються в Республіканському генофондного банку. Племінні ж господарства у Володимирській і Нижегородської областях досі практикують їх чистокровні розведення.
Однак щодо приватних господарств і дрібних фермерських організацій все не так і сумно. Попит на них зберігається до цих пір, оскільки, незважаючи на зростаючу конкуренцію, серед всього ВРХ красногорбатовскіе корови не втрачають своїх переваг.
Плюси і мінуси породи
Отже, чим же приваблює порода приватних тваринників? В основному це такі чинники:
- компактні розміри (для утримання їй підходять невеликі приміщення, легко керувати);
- чудова якість м'ясної і молочної продукції;
- простий догляд;
- невитратне годування і можливість вільного випасу;
- міцне здоров'я (навіть в умовах сильних морозів).
Істотним мінусом у цих рогатик є обмежена територія змісту, а також їх невелика чисельність
Опис
Сама назва крансогорбатовской корови говорить про її забарвленні: вони бувають тільки червоної масті, хоча прийняті стандарти не виключають наявності плям на вимені, черевці і хвості. Самці зазвичай більш яскраві, пофарбовані в насичений червоний колір, місцями межує з чорним відтінком. Рогу біля основи світлі, а на кінцях помітний перехід в темний колір.
Порода досить дрібна: середня її висота становить лише 120-123 см, а маса - не більше 460 кг. Бувають, звичайно, винятки, коли красногорбатовская жіноча особина набирає до 800 кг, а бик - всі 1000 кг. Мускулатура тварин розвинена непогано.
В цілому у них правильна конституція тіла, а також легкий, але міцний кістяк. Корпус подовжений, спинка пряма, кінцівки невисокі, але з міцним копитом, шия і грудка широкі. Голова невелика. Верхівка носа рожева.
Частки в вимені розвинені однаково, саме вим'я середніх розмірів. Соски зближені, мають конічну форму.
Стандарти та недоліки
Піднесена задня частина тулуба, прямі ноги і високий довгий хвіст є стандартами в характеристиці цієї породи.
До недоліків зовнішнього вигляду відносять шаблістів кінцівок, провисла в районі спини і так звану віслозадость. Також у деяких корів середні частки вимені розвиваються вкрай слабо.
Зміст
Загальні вимоги до догляду за красногорбатовской коровою такі ж, як і для всіх інших корівок. Вони нескладні, але повинні виконуватися регулярно:
- тварина потрібно систематично чистити або купати в літній сезон;
- вим'я слід утримувати в ідеальній чистоті, підмиваючи його перед і після кожного удою;
- при необхідності вихованцям підрізають копита;
- дотримуються розпорядок дня: прибирання, годівля, водопій і т.д.
Приміщення, де міститься коровушка, обладнають заздалегідь, до настання зими обов'язково утеплюють. Годівниці чистять дуже ретельно, не залишаючи недоїдків, які після починають псуватися і видавати погані запахи.
Живлення
Їдять рогатик близько 3 разів на день, виняток становлять лише новотельних самки: їх годують 4 рази. Якщо корову потрібно подоїти, її не годують до початку цього процесу.
Загальну добову масу кормів грубого помелу поділяють на кілька прийомів, давати все відразу не рекомендується. Зернові і соковиту їжу кладуть вранці і ввечері. Стандартна послідовність в кормах виглядає так: концентрований, соковитий і після грубий корм.
Після соковитою їжі корівку можна поїти. Вода не повинна бути дуже холодною, від 10 ° С і не нижче температури в стійлі.
Коли приходить час вигону на луки, тварин оглядає ветеринар. У них не повинно бути ніяких заразних хвороб. Зміна корми проводиться поступово, щоб з незвички у корівки не сталося розлад травлення. Виганяючи худобу на пасовище, господарі кидають їм корм в годівниці, щоб ті не йшли голодними.
Червона Горбатовська порода ВРХ
Живий будинок серія 93. Червоно Горбатовська порода ВРХ.
Показ молочного ВРХ: Червона Горбатовська, айширської, Бестужевська, чорно-ряба породи.
Додаткова інформація
Зростання потомства
Новонароджені телята зазвичай важать 23-29 кг, але вже до 6 місяців набирають в масі 150 кг, а деяким вдається вирости і до 650 кг.
Нюанси продуктивності
Корівка дає молочко жирністю близько 4-5%, рідше - 6%, вміст білка в ньому - до 4%. Розмір удою також різниться: від 2700 до 6000 кг, іноді і 8000 кг молока. Високий забійний вихід: від 50 до 62%.
В умовах хорошого годування тварина жиріє швидко. Господарі, чиєю метою є інтенсивний відгодівлю, домагаються набору живої маси до 1 кг на добу. Але навіть при зниженні поживності раціону і його кількості красногорбатовскіе корови можуть ще довго залишатися вгодованими.
До шостої лактації надої з коровушек продовжують рости, проте вже на 7-й удій вихід молока падає, правда, трохи.
Якість молока
Молочна продукція виділяється відмінними смаковими характеристиками. Висока процентне співвідношення білка і жиру дозволяє виготовляти з молока висококласний сир твердого сорту і смачні вершки.